野生薜荔果的吃法大全(薜荔果怎么吃)
野生薜荔果的吃法大全
薜荔果分為雌果，雄果不能吃。雌果待其果實(shí)成熟后，果皮呈紫色，果實(shí)開(kāi)裂，露出里面黃色的果肉及種子，可直接食用。因其果膠含量很高，不添加任何作料，即可凝結(jié)，所以可制作涼粉食用。制作方法如下：
1、將涼粉果切成4瓣；
2、切掉外皮，留下果肉；
3、把里面黃色的果肉掰起朝上；
4、放在陽(yáng)光下晾干；
5、將晾干后的涼粉果肉剝到盆中，剝完后的表皮扔掉；
6、將剝好的果肉裝入布袋中，將袋口系緊；
7、拿一個(gè)盆子倒入1500克清水，將布袋浸入水中10分鐘；
8、雙手用力反復(fù)揉搓布袋中的涼粉果肉；
9、揉搓至袋內(nèi)果膠全部擠出后，取出布袋，將盆中的汁液靜置大約1小時(shí)；
10、待汁水全部凝結(jié)成果凍狀時(shí)取勺子舀到杯中；
11、加入喜歡吃的水果和白糖即可食用。
擴(kuò)展資料：
霹靂果的食用功效：
1.補(bǔ)腎固精
薜荔果中含有大量的酸性物質(zhì)，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導(dǎo)致的遺精、陽(yáng)痿等病癥。
2.防癌抗癌
薜荔果乙醇浸出液中可分離出內(nèi)消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹(shù)酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以防癌抗癌。
3.清熱消腫，活血止痛
薜荔果中含有多種有機(jī)酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
4.祛風(fēng)利濕
薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等，具有抗風(fēng)濕的作用，可用于治療風(fēng)濕痹痛。
參考資料：
百度百科-薜荔果
薜荔果是寒性還是熱性水果
薜荔果是寒性還是熱性
薜荔果是寒性還是熱性，相信很多人都見(jiàn)到過(guò)這種水果，而且吃過(guò)它非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但它屬于寒性的食物，不能夠多吃，下面一起來(lái)了解一下薜荔果是寒性還是熱性相關(guān)內(nèi)容吧。
薜荔果是寒性還是熱性1
薜荔是南方一種常綠的藤類(lèi)植物，一般生長(zhǎng)在山區(qū)丘陵曠野的樹(shù)上，或農(nóng)村殘墻斷壁上，或石灰?guī)r的山坡上。俗稱(chēng)木蓮、木饅頭、鬼饅頭、糖饅頭、老鴉饅頭藤、爬墻果、爬壁果、奶母果和涼粉果等，蕉嶺本地人也稱(chēng)它為乒乓果。
薜荔果，它既是一種野生的中藥材，性甘、平，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)固精、活血止血下乳之功效，主治、陽(yáng)痿、久痢脫肛、乳汁不通、閉經(jīng)等病癥，是臨床下乳的重要藥材；同時(shí)也是淀粉含量極高的食品。
那薜荔果怎么吃呢？
1、薜荔果凍
薜荔果正如其名字所說(shuō)的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以制作果凍，只要把薜荔果的果膠與果實(shí)分離開(kāi)，等待半小時(shí)左右即可制成晶瑩剔透的果凍，放到冰箱里冷卻一下即可作為招待小朋友的冷飲嘍，再裝在果凍盒子里撒上點(diǎn)蜂蜜，涼快又天然的果凍就好啦！
2、薜荔果涼粉
薜荔果又稱(chēng)為涼粉果，何不使用它去制作成好吃的涼粉呢？涼粉在夏季大家都十分喜愛(ài)，直接拌來(lái)食用或者切上黃瓜香菜一起拌涼菜都超級(jí)棒，比市售淀粉制作的涼粉要好上很多倍呢！
3、薜荔果汁
榨汁飲用，就好似椰子汁一樣，濃郁而又富含多種礦物質(zhì)，更難能可貴的`就是它的黏稠度比較高，減脂人群喝比較適合，餓了時(shí)候喝一杯極為飽腹。當(dāng)然薜荔汁也可外用，止癢殺蟲(chóng)效果極為顯著。
4、直接食用
薜荔果可以直接吃，薜荔果寒涼且活血，若是身體太過(guò)寒涼或癌癥病人就不要吃了，還有孕婦及經(jīng)期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴(yán)重后果發(fā)生。因薜荔果本是難產(chǎn)時(shí)食用的，故孕婦尤其容易早產(chǎn)流產(chǎn)的不要食用一切薜荔果所制作的食物。
薜荔果是寒性還是熱性2
基源
游荔果為?？浦参锢蟮木刍ü?，藤葉也供藥用
原植物
別名：涼粉、糖饅頭、冰粉子，常綠攀援灌木，有乳汁，莖灰褐色，多分枝：幼枝有細(xì)柔毛，幼時(shí)作狀，節(jié)上生氣生根，不育幼枝的葉小，互生，近于無(wú)柄：能育枝的葉革質(zhì)橢圓形，先端鈍，基部圓形或稍心臟形，全緣。隱頭花序；花單性，小花多數(shù)，著生在肉質(zhì)花托的內(nèi)壁上，花托單生于葉腋。花期5~6月，果期10月。
生境分布
生于低海拔丘陵地區(qū)，山坡樹(shù)木間或斷墻破壁上。分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。
采收加工
花序托成熟后采摘，縱剖成2~4片。除去花序托內(nèi)細(xì)小的瘦果，剪去柄，曬干。
性狀鑒別
本品種子圓球形或近球形。表面黑色，少數(shù)紅棕色，略有光澤，密布細(xì)小顆粒狀突起。種臍圓點(diǎn)狀，下陷，色較淺，種臍的一側(cè)有1帶形凹溝，溝內(nèi)顆粒狀突起呈縱行排列。質(zhì)硬，難破碎。除去種皮后可見(jiàn)白色的胚乳，胚彎曲成環(huán)狀。子葉2枚。氣無(wú)，味淡。
性味功能
味甘，性涼。有壯陽(yáng)固精，利濕通乳，活血，消腫的功能。
主治用法
用于乳汁不足，乳糜尿，淋濁，陽(yáng)痿，月經(jīng)不調(diào)，便血。用量6~15克，水煎服。
現(xiàn)代研究
1、化學(xué)成分本品種子含王不留行皂甙A、B、C、D以及王不留行黃酮甙、異肥皂草甙。還含植酸鈣鎂、磷脂、豆甾醇等。
2、藥理作用本品有抗早孕作用。
應(yīng)用
1、產(chǎn)后乳汁不足、乳少：鮮薜荔果60克，豬蹄1只，酒、水各半同煎，服湯食肉，每日1劑。
2、慢性腎炎水腫：薜荔果120克，水煎1小時(shí)去渣，加紅米90克，煮飯食，連食7日。
3、大便秘結(jié)：薜荔果9克，虎杖6克，水煎代茶飲。
薜荔可以生吃嗎?
可以生吃。
一、薜荔果可以直接吃，薜荔果寒涼且活血，若是身體太過(guò)寒涼或癌癥病人就不要吃了，還有孕婦及經(jīng)期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴(yán)重后果發(fā)生。因薜荔果本是難產(chǎn)時(shí)食用的，故孕婦尤其容易早產(chǎn)流產(chǎn)的不要食用一切薜荔果所制作的食物。
二、薜荔果正如其名字所說(shuō)的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以制作果凍，只要把薜荔果的果膠全部的與果實(shí)分離開(kāi)，等待半小時(shí)左右即可制成晶瑩剔透的果凍，放到冰箱里冷卻一下即可作為招待小朋友的冷飲嘍，再裝在果凍盒子里撒上點(diǎn)蜂蜜，涼快又天然的果凍就好啦!
薜荔果為什么公的不能吃
沒(méi)有成熟肯定是不可以吃的，因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致腹瀉現(xiàn)象產(chǎn)生，對(duì)身體特別的不好。
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