干果店屬于日常消費(fèi)行業(yè)。
一般屬于消費(fèi)者忠實(shí)度比較高的行業(yè),不容易收到社會(huì)關(guān)系的影響。所以,把握好貨源,熱情溝通,對(duì)周邊顧客的口味充分的了解。
會(huì)比較有潛力?!袌?chǎng)潛力有多少?答:除了常見(jiàn)的瓜子花生,特色干果多來(lái)自北方、新疆。
隨著物流行業(yè)的高速發(fā)展,運(yùn)輸成本也越來(lái)越低。加上現(xiàn)在生物技術(shù)很發(fā)達(dá)。
很多新品種,口味好的干果,也逐步上市。這樣,你經(jīng)營(yíng)的品種會(huì)更豐富,店鋪發(fā)展會(huì)有很好的空間。
——如何定位?根據(jù)店鋪周邊顧客的需求和理解。這是你生意的關(guān)鍵,讓顧客說(shuō)話,要知道,顧客告訴你什么好,什么不好,那其實(shí)是對(duì)你一個(gè)很好的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
你要非常細(xì)心的接受,包括顧客對(duì)價(jià)格的反映,那是他們的消費(fèi)能力體現(xiàn)?!曛吩趺催x?根據(jù)你的規(guī)模和發(fā)展情況,一開(kāi)始,可以選擇比較接近小區(qū),人流多的內(nèi)街。
小巷子?!蠹s投資要多少錢(qián)?如果要注冊(cè)個(gè)體戶(hù),那要有3萬(wàn)元的流動(dòng)資金。
這3萬(wàn)元,基本夠你的開(kāi)支和周轉(zhuǎn)。——什么時(shí)候入市較好?現(xiàn)在就是時(shí)機(jī)。
天氣涼不容易變質(zhì)??爝^(guò)年了,可以賺到一筆。
1、選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,這個(gè)是至關(guān)重要的。
如果選擇項(xiàng)目不適合,或者你對(duì)這個(gè)項(xiàng)目不熟悉,那么很可能失敗。2、選擇好的店面。
這個(gè)也非常重要,地點(diǎn)不同可能生意也相差十萬(wàn)八千里。3、做好資金籌劃。
做生意需要投入一定的資金,你必須保合理安排資金,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,你不能將手里全部的錢(qián)都用在進(jìn)貨上面,因?yàn)殚_(kāi)店的日常支出項(xiàng)目很多,必須始終保持在任何時(shí)間你的手里要有一定數(shù)量的現(xiàn)金。 4、選擇好進(jìn)貨渠道。
進(jìn)貨質(zhì)量好、款式新穎你的貨就賣(mài)得快,進(jìn)貨價(jià)錢(qián)低那么你的利潤(rùn)空間就大,比其他人更具有競(jìng)爭(zhēng)力。5、選好員工。
你開(kāi)店不可能總是守在店里,有許多時(shí)候你必須出去,比如進(jìn)貨,辦理其他事物等等,所以必須招聘員工,替你看店。 員工招聘時(shí)候,一定要選擇一個(gè)人品好好,賬算清、口才好的人來(lái)幫你,你就比較輕松了。
我能想到的就這么多,希望對(duì)你有所幫助。
一、應(yīng)注意選擇行業(yè)集中的特色區(qū)域 盡量選擇在商業(yè)區(qū)域內(nèi)的商業(yè)店鋪,因其在滿(mǎn)足購(gòu)買(mǎi)力方面有互補(bǔ)作用,所以其獲利能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)獨(dú)立的店鋪。
如:特色經(jīng)營(yíng)的著名商業(yè)街,豫園商城文玩街、襄陽(yáng)路服裝街、衡山路休閑街、雁蕩路歐風(fēng)條街、弘基休閑廣場(chǎng)等業(yè)集中的區(qū)域。 二、旅游商業(yè)應(yīng)注意新興景點(diǎn)附近的新生商圈 如盧灣新天地娛樂(lè)旅游街,虹口多倫路文化名人街,盡管早期投入還未能立刻顯出回報(bào),但其后續(xù)開(kāi)發(fā)已經(jīng)啟動(dòng),尤其接近市中心的發(fā)展?jié)摿τ心抗捕?,今后可能成為“黑馬”。
三、休閑類(lèi)商鋪應(yīng)注意在人流集散地和休閑生活場(chǎng)所的商鋪 一些新開(kāi)樓盤(pán)在傳統(tǒng)成熟生活區(qū)內(nèi)的商鋪,如虹橋古北地區(qū)、長(zhǎng)寧、靜安等區(qū),由于地區(qū)消費(fèi)能力強(qiáng),適合休閑類(lèi)的店鋪,而新建大型綠地附近的店鋪因人流量的增長(zhǎng),娛樂(lè)、餐飲類(lèi)商鋪也會(huì)有一定的發(fā)展?jié)摿Α?四、注重適當(dāng)?shù)牡赜蚺c行業(yè)特征 在居住區(qū)和辦公區(qū),以投資零售商鋪為宜。
在火車(chē)站,汽車(chē)站附近的投資批發(fā)性店鋪為宜。比如:位于公交站點(diǎn)的店鋪,以上班族為主要服務(wù)對(duì)象,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)日常用品以及價(jià)格低廉且便于攜帶的消費(fèi)品為主。
位于住宅附近的商鋪,以居民為主要服務(wù)對(duì)象。 位于辦公樓附近的商鋪,應(yīng)以高檔文化辦公生活用品為主。
位于學(xué)校附近的商鋪,應(yīng)以文具,飲食,日常用品為主。 五、盡量投資專(zhuān)業(yè)化的商品店鋪 目前有些“綜合樓”的住宅辦公,商業(yè)混合的大廈,上層供住宅及辦公使用,底下幾層作商場(chǎng),雖然其優(yōu)點(diǎn)是可保證有一定的消費(fèi)者,但其混雜性帶來(lái)的消極影響也很?chē)?yán)重。
因此最好投資專(zhuān)業(yè)化的商品店鋪,如果有混合用途,最好選擇功能和通道明顯分開(kāi)的物業(yè)。
在服裝定位上,先期做足調(diào)研,確定自己的目標(biāo)客戶(hù),再尋找進(jìn)貨渠道。
國(guó)內(nèi)童裝市場(chǎng)已經(jīng)從中低檔需求為主轉(zhuǎn)向以中檔需求為主,中高檔需求增長(zhǎng)迅速。把服裝定位在中高檔,目標(biāo)客戶(hù)是中、高檔收入戶(hù)是不錯(cuò)的選擇。
在童裝涵蓋年齡段上,分別分為四個(gè)系列,0-1歲,1-2歲,2-4歲和4歲以上。 不能給顧客一個(gè)常見(jiàn)常新的印象也是顧客不愿走進(jìn)小店的一個(gè)原因。
建議將小店搬到市場(chǎng)內(nèi)。如果店址不換的話,就應(yīng)該對(duì)小店重新進(jìn)行裝修,以給人煥然一新的感覺(jué),裝修風(fēng)格色彩要柔和,內(nèi)部物品陳列要安全第一,以免弄傷小朋友,還可以在店里多擺放一些很特別的玩具,以吸引兒童。
價(jià)格要公道,但不能只靠便宜吸引人。
開(kāi)零售店之前,要有一個(gè)周密詳細(xì)的計(jì)劃,才能做到有備無(wú)患,否則會(huì)將自己推向舉步艱難的境地之中。
市場(chǎng)動(dòng)向要把握 在你的零售店決定開(kāi)設(shè)之時(shí),必須先行評(píng)估該地區(qū)開(kāi)設(shè)店鋪獲利的可能性以及適合的商店規(guī)模。 評(píng)估開(kāi)店的可行性,必須有實(shí)際的資料、數(shù)據(jù),不能單憑個(gè)人的臆測(cè)。
這也即是對(duì)市場(chǎng)動(dòng)向的了解。美國(guó)最權(quán)威的管理學(xué)會(huì)對(duì)于市場(chǎng)調(diào)查下了這樣的定義——有組織地搜集記錄、分析與商品或服務(wù)行銷(xiāo)有關(guān)的各種問(wèn)題、資料。
在做好開(kāi)店的市場(chǎng)調(diào)查、了解動(dòng)向之時(shí),你需要注意以下的條件: 1、總體的概括 這是指該地區(qū)店鋪數(shù)量、行業(yè)類(lèi)別、賣(mài)場(chǎng)大小、售貨員數(shù)目、年?duì)I業(yè)額等。 2、同類(lèi)店鋪的概況 這是指在量與質(zhì)方面,現(xiàn)有的商店表現(xiàn)如何,是否構(gòu)成潛在的競(jìng)爭(zhēng)壓力,以及同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力評(píng)估、優(yōu)劣比較各項(xiàng)商品構(gòu)成比例等。
3、消費(fèi)動(dòng)向 這是指消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣,如習(xí)慣在哪一類(lèi)商店購(gòu)買(mǎi)商品,前往地點(diǎn)距離的遠(yuǎn)近,每周購(gòu)買(mǎi)的次數(shù)、購(gòu)買(mǎi)的原因及購(gòu)買(mǎi)金額的大小等。 4、消費(fèi)水準(zhǔn) 這是為了了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的大小,所以對(duì)當(dāng)?shù)氐娜丝诮Y(jié)構(gòu)、收入情況、家庭戶(hù)數(shù)、教育水平等,應(yīng)進(jìn)行資料的搜集,通過(guò)比較分析以了解消費(fèi)者的消費(fèi)水準(zhǔn)及推測(cè)潛在的消費(fèi)力。
零售感悟 市場(chǎng)動(dòng)向直接與零售店的利益掛鉤,只有搞好市場(chǎng)動(dòng)向的調(diào)查,才能制定切實(shí)可行的開(kāi)店計(jì)劃。 商圈調(diào)查的必要 任何一家零售店在開(kāi)店之時(shí)都必須對(duì)整個(gè)地區(qū)的情況有所了解,而商圈調(diào)查則是了解地區(qū)情況的最有效途徑。
商圈,即店鋪?zhàn)涞牡攸c(diǎn)所能夠交易的范圍、規(guī)模。商圈的選擇必須謹(jǐn)慎,且在此之前要調(diào)查清楚,以便進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)自我生存的空間。
在一般的情況下,涵蓋面愈大,表示商圈愈大。經(jīng)營(yíng)一家成功的零售店,其所需要的條件很多,不過(guò),商圈好壞對(duì)營(yíng)運(yùn)成功的影響,可以說(shuō)是關(guān)鍵,因?yàn)樯倘Φ恼{(diào)查是否準(zhǔn)確直接影響你的經(jīng)營(yíng)決策。
因此,如何選擇一個(gè)好的商圈,對(duì)商店日后的發(fā)展有很大影響。 依商圈的特性而言,其通常將實(shí)地情況作以下分類(lèi): 1、住宅區(qū) 住宅區(qū)內(nèi)的住戶(hù)基本上須達(dá)1000戶(hù)左右,如以1戶(hù)3人來(lái)計(jì)算,則人數(shù)將達(dá)3000人左右。
2、教育區(qū) 教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校,其中以私立學(xué)校較為理想,因?yàn)樗搅W(xué)校的學(xué)生消費(fèi)層次比較高。當(dāng)然,也不能忽略補(bǔ)習(xí)班,補(bǔ)習(xí)班的集中區(qū)將更理想。
3、辦公區(qū) 是指辦公大樓眾多的地區(qū),一棟辦公大樓內(nèi)的員工人數(shù)可能超過(guò)一兩千人,尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。 4、商業(yè)區(qū) 是指商業(yè)行為集中的地方,由于過(guò)路客的增加,形成各種商店聚集之處。
不難看出,住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,這樣,業(yè)績(jī)也較固定,如再加上交通主動(dòng)脈的配合,加上部分的外來(lái)客,將使該區(qū)的業(yè)績(jī)有上升的可能。 通過(guò)商圈調(diào)查,你可以預(yù)估交易范圍內(nèi)的住戶(hù)數(shù)、消費(fèi)水準(zhǔn)、流動(dòng)人口等,并依次來(lái)判斷該地是否適合開(kāi)店。
申辦、注冊(cè)的訣竅 在開(kāi)零售店之時(shí),申請(qǐng)注冊(cè)是一道必不可少的程序。 申請(qǐng)零售店開(kāi)辦的登記管理機(jī)關(guān)是各級(jí)工商行政管理部門(mén)。
符合規(guī)定的個(gè)體商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人和家庭,應(yīng)由申請(qǐng)人向戶(hù)籍所在地的工商行政管理所遞交從事個(gè)體工商業(yè)的書(shū)面申請(qǐng)。申請(qǐng)書(shū)的內(nèi)容包括申請(qǐng)人、從業(yè)人員的身份和經(jīng)營(yíng)目的、經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)方式等,同時(shí)填寫(xiě)《個(gè)體工商戶(hù)申請(qǐng)登記表》。
工商行政管理機(jī)關(guān)在收到申請(qǐng)人提交的符合規(guī)定要求的全部文件受理后,應(yīng)于30日內(nèi)做出審查決定。核準(zhǔn)登記的,發(fā)給《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》;不予登記的,書(shū)面通知申請(qǐng)人。
按照行政法規(guī)的規(guī)定,商戶(hù)在進(jìn)行登記之時(shí)應(yīng)該注意以下事項(xiàng): 1、字號(hào)名稱(chēng) 這是指?jìng)€(gè)體工商戶(hù)為其經(jīng)營(yíng)廠、店所起的名稱(chēng)。 名稱(chēng)應(yīng)符合有關(guān)名稱(chēng)登記管理的有關(guān)規(guī)定。
2、經(jīng)營(yíng)者姓名和住所 經(jīng)營(yíng)者姓名應(yīng)與戶(hù)籍登記一致,家庭經(jīng)營(yíng)的應(yīng)當(dāng)將參加經(jīng)營(yíng)的家庭成員同時(shí)登記。住所是指經(jīng)營(yíng)的應(yīng)當(dāng)將參加經(jīng)營(yíng)的家庭成員同時(shí)登記。
住所是指經(jīng)營(yíng)者戶(hù)籍所在地的詳細(xì)住址。 3、固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 指經(jīng)營(yíng)的廠、店的具體地址,或經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)置攤位的地址,或批準(zhǔn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的范圍。
4、從業(yè)人數(shù)的確定 指參加經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有人員,包括經(jīng)營(yíng)者、參加經(jīng)營(yíng)的家庭成員、請(qǐng)的幫手、帶的學(xué)徒等。 5、具體資金數(shù)額 這是指申請(qǐng)開(kāi)業(yè)的注冊(cè)資金。
將不利因素納入規(guī)劃 商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),在面對(duì)風(fēng)起云涌的市場(chǎng)時(shí),你不僅需要考慮許多有利的因素,同時(shí)還需要你更多地關(guān)注許多的不利因素,并將它納入價(jià)錢(qián)的規(guī)劃之中,這樣你才能在多變的市場(chǎng)之中穩(wěn)操勝券。 1、別錯(cuò)打如意算盤(pán) 經(jīng)商最怕的就是一心只打如意算盤(pán),把什么事情都想得很簡(jiǎn)單。
當(dāng)然,樂(lè)觀一點(diǎn)并沒(méi)有什么不對(duì),但過(guò)分樂(lè)觀、盲目樂(lè)觀則非常有害。比如,你從國(guó)外進(jìn)口了一批藥材,每斤進(jìn)價(jià)1元,賣(mài)價(jià)4元,每斤凈賺3元,這批貨總共10萬(wàn)斤,毛利30萬(wàn)元,除去費(fèi)用5萬(wàn)元,凈賺25萬(wàn)元。
但殊不知,藥材在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中,遇上了臺(tái)風(fēng)或其他惡劣氣候,運(yùn)途中耽擱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)結(jié)果全部爛掉了。最后,進(jìn)口的10萬(wàn)斤藥材,10萬(wàn)元進(jìn)貨款5萬(wàn)元費(fèi)用全打了水漂。
這就是事先估計(jì)不足,準(zhǔn)備不充分的結(jié)果。如果事前不那么只顧打如意算盤(pán),把各種可能性周密考慮,加強(qiáng)保鮮措施,購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)等,損失也不會(huì)那么慘重。
再比如,見(jiàn)市面上旗袍好賣(mài)。
怎樣去創(chuàng)業(yè) 技巧一:因地制宜選行業(yè) 位于交通樞紐處的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)日常用品或價(jià)格低、便于攜帶的消費(fèi)品為主。
位于住宅附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)綜合性消費(fèi)品為主。位于辦公樓附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)文化、辦公用品為主,且商品的檔次應(yīng)相對(duì)較高。
位于學(xué)校附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)文具、飲食、日常用品為主。在投資商鋪之前,就應(yīng)該為它尋找“出路”。
技巧二:堅(jiān)決“傍大款” 如果你相中的商鋪位于著名連鎖店或強(qiáng)勢(shì)品牌專(zhuān)賣(mài)店附近,甚至就在這些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商鋪市場(chǎng)的時(shí)間和精力,因?yàn)槟愕纳啼亴⒖梢越柚@些店面的品牌效應(yīng)招攬顧客。 技巧三:巧用“物以類(lèi)聚” 管理部門(mén)并沒(méi)有對(duì)某一條街道、某一個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行規(guī)定,但在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中,某條街道或某一個(gè)區(qū)域,很可能自發(fā)形成銷(xiāo)售某類(lèi)商品的“集中市場(chǎng)”。
技巧四:獨(dú)立門(mén)面不可少 有的店面沒(méi)有獨(dú)立的門(mén)面,自然就會(huì)失去獨(dú)立的廣告空間,你也就失去了在店前施展?fàn)I銷(xiāo)智慧的空間,這會(huì)給店面今后的促銷(xiāo)帶來(lái)很大麻煩。 技巧五:周邊民眾購(gòu)買(mǎi)力需知曉 商鋪周邊人群購(gòu)買(mǎi)力的大小和質(zhì)量,決定了商鋪的基本價(jià)值。
當(dāng)然,在那些購(gòu)買(mǎi)力較強(qiáng)的區(qū)域,商鋪的價(jià)值高,你獲得投資回報(bào)的成本也相對(duì)較高。 技巧六:人流量很重要 投資商鋪的收益在很大程度上取決于人流量。
真正支撐商鋪長(zhǎng)期盈利的是固定人流,其次是流動(dòng)人流、客運(yùn)流(公交、地鐵的客流)。 技巧七:路邊店能討巧 如果商鋪位于一條道路的一側(cè),就擁有了道路上來(lái)回兩個(gè)方向的客流,這種臨街的商鋪,價(jià)值不低。
技巧八:建筑結(jié)構(gòu)必須好 建筑物的結(jié)構(gòu)也直接影響到商鋪的價(jià)值,這一點(diǎn)很多人都沒(méi)想到。建筑物的結(jié)構(gòu)多種多樣,理想的商業(yè)建筑結(jié)構(gòu)為框架結(jié)構(gòu),或者大跨度的無(wú)柱類(lèi)結(jié)構(gòu)(如體育場(chǎng)館),這些結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是:展示性能好,便于分隔、組合,利于布置和商品擺放。
技巧九:了解商鋪的開(kāi)發(fā)商 選擇品牌開(kāi)發(fā)商,確保資金安全,是成功投資商鋪的一個(gè)重要方面。實(shí)力雄厚的開(kāi)發(fā)商往往擁有完善的開(kāi)發(fā)流程,以及眾多的合作伙伴,這對(duì)商鋪的商業(yè)前景來(lái)說(shuō)就是一種保證。
技巧十:周邊交通要便利 理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市,應(yīng)具備接納八方來(lái)客的交通設(shè)施,周邊擁有軌道交通、公交車(chē)站點(diǎn),當(dāng)然,停車(chē)場(chǎng)也是不可或缺的。 技巧十一:不忽略發(fā)展空間 投資商業(yè)物業(yè)要具有發(fā)展的眼光。
有一些看似位置較偏的商鋪,前期租金很低,商戶(hù)難尋,似乎沒(méi)啥“錢(qián)”途,不過(guò)你可別忘了,任何事情都可能發(fā)生變化。 技巧十二:把握投資時(shí)機(jī)有訣竅 從總體上說(shuō),經(jīng)濟(jì)形勢(shì)良好、商業(yè)景氣、商業(yè)利潤(rùn)高于社會(huì)平均利潤(rùn)的時(shí)期,未必是投資商鋪的最佳時(shí)機(jī),投資者選擇商鋪的空間很小,而且獲得商鋪要付出的成本很高。
反之,在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域,商業(yè)氣候尚未形成或正在形成中,投資者可以在較大的范圍內(nèi)選擇商鋪,需要付出的成本也相對(duì)較低。
開(kāi)店賺錢(qián)的門(mén)路很多,如何開(kāi)店也是我們生意人當(dāng)下討論最多的話題。
而每一個(gè)店鋪由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品不同,所經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)也不同,開(kāi)店人應(yīng)隨時(shí)記住,店內(nèi)商品的位置和擺放方式要隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的變化加以改變,為店內(nèi)制造一種充滿(mǎn)朝氣的氣氛,并使店員養(yǎng)成隨時(shí)移動(dòng)商品的習(xí)慣。 店鋪陳列要經(jīng)過(guò)反復(fù)驗(yàn)證 店內(nèi)商品的陳列得當(dāng),富有意味,給顧客以感染的力量,這并不是每家門(mén)店都能做到的事,包容了開(kāi)店人對(duì)事業(yè)的執(zhí)著追求,一個(gè)成功的陳列布局有時(shí)要經(jīng)過(guò)多次的反復(fù)才能得到確認(rèn),在探索的過(guò)程中,不僅需要付出的是投入資金,還要耗費(fèi)寶貴的精力。
陳列從消費(fèi)者考慮 開(kāi)店的快樂(lè)就是有所收獲,經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)體現(xiàn)了創(chuàng)造的價(jià)值。作為一種商業(yè)上的經(jīng)常作法為后來(lái)者所推崇,其意義比賺了一些錢(qián)更遠(yuǎn)大。
商品陳列沒(méi)有規(guī)律,又無(wú)常形。開(kāi)店人最常見(jiàn)的是把最惹眼的貨放在最顯眼的地方,目的是要起一個(gè)以暢促滯的帶動(dòng)作用。
商人就在于務(wù)實(shí),更看重具體的問(wèn)題。就這么一個(gè)在外行人看來(lái)只不過(guò)是“碼”一下店堂布置,開(kāi)店人至少要想到以下的內(nèi)容:1.顧客對(duì)店內(nèi)感覺(jué)。
2.色彩。3.商品布置的位置、順序。
4.廣告布置。5.怎么方便顧客購(gòu)買(mǎi)挑選。
6.分類(lèi)商品。7.顧客在店內(nèi)活動(dòng)規(guī)律。
8.人流量分布規(guī)律。9.店內(nèi)氣氛。
陳列要合理 貨物陳列的合理必須引起重視。這是影響顧客挑選與購(gòu)買(mǎi)的直接因素。
陳列中的一些細(xì)節(jié)也不能視而不見(jiàn)。如貨架的高度,要同眼睛視線平行,碼貨要整齊,包裝要完好,價(jià)格標(biāo)簽要全,貨架、商品無(wú)塵不臟,貨不要上得太擠,缺貨隨時(shí)補(bǔ)齊,換位、移位的貨要隨時(shí)擺好等等。
貨物的陳列本來(lái)與藝術(shù)無(wú)關(guān),開(kāi)店人非要這么叫,足以證明,在這一方面有很多講究和知識(shí)。多琢磨這些純屑形式的經(jīng)營(yíng),肯定會(huì)對(duì)實(shí)質(zhì)的買(mǎi)賣(mài)有所幫助。
注重商品質(zhì)量 商人更多的時(shí)候注重的是他的商品,他的門(mén)店給顧客留下深刻的印象,他們不惜花很多時(shí)間在這方面,花時(shí)間下功夫,甚至是使出了渾身解數(shù),制造不同一般的效果,以期打動(dòng)顧客的心。自從猶太人發(fā)現(xiàn)女人的錢(qián)好賺之后,大家都想在女人身上打主意。
這樣誰(shuí)的“招”高,誰(shuí)就能“得到”那愛(ài)花錢(qián)的女人。開(kāi)店絕不例外,日本的日伊高級(jí)百貨店的成功主要在他們隨時(shí)能抓住女人們的消費(fèi)動(dòng)向。
老的商法總是能奏效,只是不要天天用。偶而把它拿出來(lái),給顧客一種新鮮感。
貨賣(mài)一張皮。外表和內(nèi)容的統(tǒng)一歷來(lái)如此。
只要人還喜歡美,美就能打動(dòng)人。 注重店址的選擇 在店中開(kāi)店,第一個(gè)“食蟹者”不能不說(shuō)是一個(gè)創(chuàng)舉。
1931年,美國(guó)商業(yè)奇才哈默回到了紐約,發(fā)現(xiàn)屬于他的古玩店,由于他兄弟經(jīng)營(yíng)的不得法生意也不好。當(dāng)時(shí),有朋友提議他到美術(shù)館去銷(xiāo)售。
哈默認(rèn)為,傳統(tǒng)的美術(shù)館來(lái)人不多,根本不引人注意。而令朋友們不解的是,他卻在百貨公司聯(lián)系了柜臺(tái)。
同時(shí)在報(bào)紙上大做廣告,引起了顧客的廣泛興趣。不少來(lái)百貨公司的顧客都忘不了到他的柜臺(tái),順便挑點(diǎn)所需之物。
哈默的古玩生意開(kāi)始“火”起來(lái)。美術(shù)品在百貨公司獲得出人意料的銷(xiāo)售額,于是哈默便打算開(kāi)另一家藝?yán)取?/p>
創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng),思路和經(jīng)驗(yàn)都很關(guān)鍵,成功模式和策略需要學(xué)習(xí),My.bblook.com 群英會(huì),是經(jīng)營(yíng)界專(zhuān)為經(jīng)營(yíng)者建立的互動(dòng)交流式的社交網(wǎng)絡(luò)。
我愛(ài)我鋪網(wǎng)為您帶來(lái)店鋪轉(zhuǎn)讓的注意事項(xiàng):首先要考慮的。
接手一個(gè)新店面的時(shí)候,最好先對(duì)當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)規(guī)劃及店鋪所在地段的經(jīng)營(yíng)狀況和前景做一個(gè)比較全面的了解,然后再做出決定。在接手別人轉(zhuǎn)讓的店面時(shí),首先要了解房屋的產(chǎn)權(quán)。
是公房還是私房?前期的租賃合同有沒(méi)有到期?有沒(méi)有拖欠房租?因?yàn)橹挥蟹课莸漠a(chǎn)權(quán)問(wèn)題弄清楚了,才能進(jìn)行工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證等證件的辦理。 同時(shí)如果您選擇老房區(qū)、舊城改造區(qū)的房子或廠區(qū)的房子時(shí),一定要慎重。
有時(shí)候工廠遷址或擴(kuò)建也可能會(huì)收回房子。辦理執(zhí)照有學(xué)問(wèn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照在店鋪轉(zhuǎn)讓后一般是怎么辦理的呢?接手別人轉(zhuǎn)讓的店鋪前,一定要先了解原店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否隨店轉(zhuǎn)讓?zhuān)慷惪钍欠癜磿r(shí)交納?管理費(fèi)交納期限是什么時(shí)候?重新申請(qǐng)及轉(zhuǎn)讓過(guò)戶(hù)各需要多少費(fèi)用?這些都有必要在轉(zhuǎn)讓之前,先到工商部門(mén)詢(xún)問(wèn)清楚。
科學(xué)估算原店商品價(jià)值估算貨物價(jià)值時(shí),不僅要按批發(fā)價(jià)格作價(jià),還要考慮到貨物貶值的情況。過(guò)期商品不能要,而有些商品如日用品、調(diào)味品等,時(shí)間長(zhǎng)了不好賣(mài),也是要降價(jià)處理的。
除此之外,還要考慮固定資產(chǎn)折舊問(wèn)題。如貨架、柜臺(tái)、桌椅等,要按年限、使用情況作折舊處理。
轉(zhuǎn)讓協(xié)議要簽好一定要事先簽訂轉(zhuǎn)讓協(xié)議,最好邀請(qǐng)第三方作見(jiàn)證人。接手店面勿心急 操作有技巧接手店面時(shí)切勿心急。
要擠一下水分,并選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)。同時(shí)要考察好周邊的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,特別要研究一下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
轉(zhuǎn)讓店鋪具有新店鋪所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì),老店通過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)積累,已經(jīng)擁有了一批客源。再加上多年經(jīng)營(yíng)樹(shù)立的信譽(yù)等,這些都是財(cái)源。
與開(kāi)新店相比,接手老店的風(fēng)險(xiǎn)要小得多。隨著店面的轉(zhuǎn)讓?zhuān)赇伒牡貏?shì)、客戶(hù)、購(gòu)買(mǎi)力都一起轉(zhuǎn)讓了,而接手人并沒(méi)有為此多付出資金。
所以轉(zhuǎn)店的時(shí)候,不要只盯著一些有形資產(chǎn),還要算算投入與收益,眼光應(yīng)看得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些。
1、商鋪安全性 商鋪有無(wú)租約及租約到期日。
例如,有租約的商鋪必須明確原承租人放棄優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán),劃撥土地上的商鋪在購(gòu)買(mǎi)后還必須補(bǔ)地價(jià)等。2、租金調(diào)幅 以5年租期的租約為例,前2-3年租金不增,從第4年開(kāi)始逐步遞增。
租金增長(zhǎng)的方式一般選擇以下兩種:累計(jì)遞增,即每年租金按照遞增比例遞增,但是遞增基數(shù)以前一年租金價(jià)格為準(zhǔn);環(huán)比遞增,即每過(guò)一段時(shí)期(一般3年左右)租金上調(diào)。3、租金價(jià)格 商鋪?zhàn)饨鸪艘献约旱馁?gòu)買(mǎi)承受力外,還要與周邊商鋪和同類(lèi)產(chǎn)品作比較。
4、商鋪貸款 相關(guān)政策一般商鋪貸款總額不超過(guò)300萬(wàn)元,貸款額度最高為6成,期限為10年。一、商業(yè)物業(yè)的分類(lèi) 按商業(yè)建筑形式分 ·底商 一種是建在住宅樓下,一種是建在寫(xiě)字樓下。
為滿(mǎn)足政府對(duì)商業(yè)配套7%的要求,這部分底商由于規(guī)模小、需求旺,銷(xiāo)售情況很好,是大部分開(kāi)發(fā)商對(duì)商業(yè)的開(kāi)發(fā)思路?!ぜ猩虡I(yè) 一般指在傳統(tǒng)的商業(yè)中心開(kāi)發(fā)的大型商業(yè)地產(chǎn)。
按商業(yè)業(yè)態(tài)類(lèi)型分 ·綜合商場(chǎng) · o Shopping mall:如世紀(jì)金源 o 時(shí)尚購(gòu)物中心:如中友百貨 o 傳統(tǒng)百貨商場(chǎng):如王府井百貨 o 綜合批發(fā)市場(chǎng):如萬(wàn)通商品批發(fā)市場(chǎng) ·超級(jí)市場(chǎng) · o 大型綜合超市:如普爾斯馬特 o 超級(jí)市場(chǎng):如京客隆超市 o 便利店:如迪亞天天便利店 ·專(zhuān)業(yè)市場(chǎng) · o 服裝類(lèi):精品店、專(zhuān)賣(mài)店、批發(fā)市場(chǎng) o 電子電器類(lèi):如中關(guān)村大中、海龍 o 家居建材類(lèi):如集美、百安居、環(huán)三環(huán) o 農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi):如玉泉營(yíng)花卉、紅橋生鮮、大鐘寺水果 ·餐飲類(lèi) · o 中式:美食街、高檔餐飲、快餐 o 西式:高檔西式餐飲、快餐 ·休閑娛樂(lè):· o 美容美發(fā)美體保健 o 運(yùn)動(dòng)健身 o KTV o 酒吧 二、主要商業(yè)業(yè)態(tài)的特點(diǎn)及選址要求 根據(jù)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局1998年6月5日發(fā)布的關(guān)于商業(yè)業(yè)態(tài)分類(lèi)指導(dǎo)意見(jiàn):商業(yè)業(yè)態(tài)包括百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)(主題商城)、專(zhuān)賣(mài)店、購(gòu)物中心和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等8種形式。其分類(lèi)依據(jù)是零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)功能等。
各主要業(yè)態(tài)選址和經(jīng)營(yíng)特征如下:·百貨店 百貨店是指在一個(gè)大建筑物內(nèi),根據(jù)不同商品部門(mén)設(shè)銷(xiāo)售區(qū),開(kāi)展進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng),滿(mǎn)足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)?!?o 選址在城市繁華區(qū)、交通要道。
o 店面規(guī)模大,營(yíng)業(yè)面積在5000平方米以上。o商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營(yíng)男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、家庭用品為主,種類(lèi)齊全、少批量、高毛利。
o 商店設(shè)施豪華、店堂典雅、明快。o 采取柜臺(tái)銷(xiāo)售與自選(開(kāi)架)銷(xiāo)售相結(jié)合方式。
o 采取定價(jià)銷(xiāo)售,可以退貨。o 服務(wù)功能齊全。
·超級(jí)市場(chǎng) 超級(jí)市場(chǎng)指采取自選銷(xiāo)售方式、以銷(xiāo)售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,滿(mǎn)足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。· o 選在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。
o 以居民為主要銷(xiāo)售對(duì)象,10分鐘左右可到達(dá)。o 商店?duì)I業(yè)面積在1000平方米左右。
o 商品構(gòu)成以購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品為主。o 采取自選銷(xiāo)售方式,出入口分設(shè),結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。
o 營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)。o 有一定面積的停車(chē)場(chǎng)地。
·大型綜合超市 大型綜合超市是指采取自選銷(xiāo)售方式,以銷(xiāo)售大眾化實(shí)用品為主,滿(mǎn)足顧客一次性購(gòu)足需求的零售業(yè)態(tài)?!?o 選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道。
o 商店?duì)I業(yè)面積2500平方米以上。o 商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全,重視本企業(yè)的品牌開(kāi)發(fā)。
o 采取自選銷(xiāo)售方式。o 設(shè)與商店?duì)I業(yè)面積相適應(yīng)的停車(chē)場(chǎng)。
·便利店 便利店是滿(mǎn)足顧客便利性需求為主要的目的的零售業(yè)態(tài)。· o 選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊,以及車(chē)站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)所在地。
o 商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右,營(yíng)業(yè)面積利用率高。o 居民徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá),80%的顧客為有目的的購(gòu)買(mǎi)。
o商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主,有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。o 營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),一般在10小時(shí)以上,甚至24小時(shí),終年無(wú)休日。
o 以開(kāi)架自選貨為主,結(jié)算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行?!べ?gòu)物中心 購(gòu)物中心指企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類(lèi)零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。
· o 由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè)、布局統(tǒng)一規(guī)劃,店鋪獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。o 選址為中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道。
o 內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店,與各類(lèi)專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、快餐店等組合構(gòu)成。o 設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮,實(shí)行賣(mài)場(chǎng)租賃制。
o 核心店的面積一般不超過(guò)購(gòu)物中心面積的80%。o 服務(wù)功能齊全,集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體。
o 根據(jù)銷(xiāo)售面積,設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車(chē)場(chǎng)?!}(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng) 倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)指以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的,儲(chǔ)銷(xiāo)一體、低價(jià)銷(xiāo)售、提供有限服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。
其中有的采取會(huì)員制形式,只為會(huì)員服務(wù)。· 在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道。
· 商店?duì)I業(yè)面積大,一般為10000平方米左右?!?目標(biāo)顧客以中小零售商、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)和有交通工具的消費(fèi)者為主。
·商品結(jié)構(gòu)主要以食品(有一部分生鮮商品)、家庭用品、體育用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車(chē)用品、室內(nèi)用品等為主。· 店堂設(shè)施簡(jiǎn)樸、實(shí)用。
· 采取倉(cāng)儲(chǔ)式陳列?!?開(kāi)展自選式的銷(xiāo)售。
· 設(shè)有較大規(guī)模的停車(chē)場(chǎng)。從選址、規(guī)模、目標(biāo)。
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