雞頭米可以直接生吃么？(雞頭米可以生吃嗎)

雞頭米可以直接生吃么

雞頭米可以適量的生吃

但是不能夠大量的食用。雞頭米里面含有比較多的淀粉，因為人體胃腸對沒有加熱熟的淀粉不能夠及時的進(jìn)行消化，所以生雞頭米是不能夠大量的食用的，以免引起消化不良的情況。雞頭米具有益腎固精和補(bǔ)脾的功效，對于去燥潤膚也有很好的效果，但是一定要正確的食用。

直接吃干芡實對腸胃好嗎

直接吃干芡實不容易消化，可能會對腸胃有不良影響的，腸胃病的患者不要吃干芡實，要經(jīng)過加工后可以磨成粉，熬粥喝是比較好的。芡實具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，脾虛久瀉。腸胃病的患者注意飲食調(diào)理。盡量不要吃生冷的和不容易消化的食物。

生芡實與炒芡實有什么區(qū)別

生芡實與炒芡實的區(qū)別在于生芡實以補(bǔ)腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。芡實性味甘、平澀、無毒。功效：健脾除濕，固腎益精。主治：久瀉不止，小便不禁，腰膝痛，濕痹，男子淋濁遺精，女子赤白帶下。

生芡實怎樣做熟的快

1、嫩的新鮮的芡實就不用泡了，這個都是冰凍儲存的，解凍后用水清洗一下，放在鍋里加點(diǎn)水煮開，加點(diǎn)桂花綿白糖煮三分鐘，就可以吃了，口感非常好哦!(煮的時候不要用鐵鍋，用陶瓷鍋);嫩的干貨，在煮之前要泡半個小到一個小時左右，煮法同上，口感也很不錯的。

2、老的芡實在煮之前可以清水浸泡上一晚上(不要熱水或開水，營養(yǎng)會流失)，煮之前用開水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡實煮的時間比較，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。

3、看芡實的成熟度：1、那種外觀帶紅色的膜的，一般是很干燥的，是比較成熟的，就不容易煮爛，煮之前，要先泡水幾個小時，才比較好煮;2、那是外觀白色的，淡黃色的，一般是鮮凍的，是比較嫩，煮一會就煮了。

4、天熱的時候，用水先泡一天再燒比較容易爛，至少要泡十幾小時以上。天冷的時候要泡兩天。但不管天熱天冷，泡的時候都要注意換水，最好6到8個小時換一次水，以免發(fā)臭。這樣煮出來的芡實比較容易開花。