殺好的黃鱔就要放進(jìn)冰箱的冷凍層,即使放在冰箱冷藏層也會很快變質(zhì)的,所以要將黃鱔放進(jìn)冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細(xì)胞分解、暫停黃鱔腐敗進(jìn)程。
用桶、盆等,不要裝得太多,兩三斤裝一盆,再放兩三斤水,水不要放得太多,剛好淹沒黃鱔為宜,放多了影響黃鱔呼吸。每天換一次水就可。
具體要看數(shù)量,如果少可以放在陰涼的水池里加水10到20厘米!多的話就得多幾個水池!可以3周不用喂食!水不能太深!密度不能太大!不然會死!
放在大一點盆里,加點水如果有池塘,用那里的水會更好一些,拿回來就可以用,如果是自來水,那最好是把水存放兩個小時,現(xiàn)放到盆里。加的水不要太多,以蓋過黃鱔多一指就差不多。然后每隔半天換一次水。因為自來水里含有漂白物質(zhì),經(jīng)過存放一下,然后就會揮發(fā)掉。如果有條件再放點青草。
1、放在冰箱
殺死的黃鱔如果不及時食用的話,要放到冰箱的冷凍室里面保存,這樣可以防止黃鱔的毒性增強(qiáng),不過也要盡快食用才行。
2、食用鹽
食用鹽具有殺菌的作用,因此,剛殺死的黃鱔可以撒上一些食用鹽,然后再放置在陰涼通風(fēng)的地方,也能夠保存一段時間不變質(zhì)。
3、冰塊
也可以把黃鱔放在箱子里面,然后再放入一些冰塊,這樣的作用是降低溫度,黃鱔在低溫的環(huán)境下可以保存比較長的時間。
4、漂白粉
殺死的黃鱔可以撒一些漂白粉,漂白粉具有殺菌消毒的作用,可以消滅黃鱔中的細(xì)菌,以防止黃鱔變質(zhì)了。
活黃鱔怎樣存放 活的黃鱔,就放于水桶或盆里(數(shù)量要控制),水量能淹過黃鱔就可以(可適當(dāng)超一點),再至于陰涼處。
注意:如果裝黃鱔的桶或木盆太矮,請加個能通風(fēng)的蓋子,防止逃跑。儲存時間較長,就請定期換水,并加點雞蛋清在水中維持其營養(yǎng)。
鱔魚就是俗稱的黃鱔,屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚,揣體像蛇,但沒有鱗,膚色有青、黃兩種,大的有二、三尺長。喜歡安靜,一般靜臥在水底。問題二:我把活鱔魚放在冰箱冷藏保存可以嗎? 不可以!要把鱔魚殺好!內(nèi)臟去除干凈!用清水沖洗干凈!再用保鮮膜包好!放在速凍室速凍!這樣才能保持鱔魚的肉質(zhì)新鮮!問題三:黃鱔買回來后如何保存 你保存多少天,如果幾天的話,就放在清水中就行了問題四:活黃鱔如何保存30天 貯養(yǎng)關(guān)
先將容器洗凈并消毒。60公斤容量的缸或桶,氣溫23℃~30℃時,可貯養(yǎng)黃鱔25公斤。開始貯養(yǎng)時每隔30分鐘~60分鐘換水1次,連換二三次,洗凈泥
沙污物后,每隔4小時~6小時換水1次。注意所換新水的水溫、水質(zhì)應(yīng)與鱔池的水一致。每隔三四小時用手伸入容器底部向上翻動1次,盡可能地將底部的鱔魚翻
上來。也可在貯養(yǎng)容器內(nèi)放入占鱔魚重量1/10的泥鰍,利用它們上下竄動,防止黃鱔絞纏致死。
鱔魚可以用,厚些的食品袋,在袋中間用剪刀扎些小孔,放進(jìn)冷藏冰箱,可以保存四五天沒事。
黃鱔放在桶里能活30天左右。黃鱔生命力極強(qiáng),適應(yīng)能力強(qiáng),放在桶里經(jīng)常換水可保存30天左右。黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類,營底棲生活的魚類,適應(yīng)能力強(qiáng)。生活于水體底層,主要棲息于稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質(zhì)地的水域,甚至沼澤、被水淹的田野或濕地等皆可見其蹤跡。喜鉆洞穴居。黃鱔洞長約為體長的3倍左右,洞內(nèi)彎曲交叉。每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處,以便它將頭伸出呼吸空氣。
水不用多,沒過鱔魚就行。
活的黃鱔,就放于水桶或盆里(數(shù)量要控制),水量能淹過黃鱔就可以(可適當(dāng)超一點),再至于陰涼處。 注意:如果裝黃鱔的桶或木盆太矮,請加個能通風(fēng)的蓋子,防止逃跑。儲存時間較長,就請定期換水,并加點雞蛋清在水中維持其營養(yǎng)。 鱔魚就是俗稱的黃鱔,屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚,身體像蛇,但沒有鱗,膚色有青、黃兩種,大的有二、三尺長。喜歡安靜,一般靜臥在水底。
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