1
準(zhǔn)備的材料:冬筍、水發(fā)香菇、胡蘿卜、平菇、豆腐、大豆拉絲蛋白絲
2
準(zhǔn)備的調(diào)味料:醬油、醋、胡椒粉、淀粉
3
將大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟后擠去水分
4
胡蘿卜 水發(fā)香菇、冬筍和平菇洗凈切成絲
5
豆腐切絲
6
將準(zhǔn)備好的步驟4中的材料放入浸泡香菇的水中,放了適量的色拉油
7
放入適量的醬油
8
煮開后,放入大豆拉絲蛋白絲
9
放入豆腐絲
10
適量的蔬菜精
11
幾滴醋
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煮開后,慢慢的放入溫水泡好的淀粉勾芡,等一會就可以起鍋了
用料
水果玉米1根
蛋白素肉30g
娃娃菜1棵
咸鴨蛋1個
姜末3g
鹽1茶匙
步驟 1
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娃娃菜洗凈,先對半切開。
步驟 2
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然后在切成6瓣。
步驟 3
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咸鴨蛋去皮切碎。
步驟 4
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素肉用水浸泡15分鐘,然后反復(fù)沖洗2遍,攥干水分備用。
步驟 5
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玉米切成厚片。
步驟 6
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姜去皮切末備用。
步驟 7
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熱鍋冷油,下入姜末炒香。
步驟 8
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然后放入咸鴨蛋炒出泡沫。
步驟 9
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加入適量水。
步驟 10
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放入玉米
步驟 11
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娃娃菜先燉煮片刻
步驟 12
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然后加入素肉,加蓋小火煮10分鐘。
步驟 13
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開蓋,加鹽調(diào)味。
步驟 14
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翻炒均勻即可~
步驟 15
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成品圖~
食材明細(xì)
主料
番茄2個
平菇3片
蠶豆米一把
黑木耳數(shù)朵
姜末適量
鹽適量
生抽適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
煲工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
素三鮮湯的做法步驟
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1
番茄切塊。
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2
都清凈干凈。
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3
熱油爆香姜末倒入蕃茄翻炒。
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4
蕃茄炒出汁后倒入菌類翻炒。
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5
一次性加足水。
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6
轉(zhuǎn)入砂鍋煮開(炒鍋要炒菜了)
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7
倒入蠶豆米繼續(xù)煮。
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8
最后用鹽胡椒粉和少許生抽調(diào)味即可。
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9
開吃。
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開吃。
準(zhǔn)備食材:黃瓜1根、鹽酌情、火腿腸半根、平菇小半斤、香油適量、雞精適量、蔥花一根。平菇洗凈,用手捏一下,去除水分;把黃瓜,火腿腸切片。鍋里加少量油,倒入平菇不停翻炒兩分鐘,加入適量的水,燒開后,倒入黃瓜和火腿腸。煮兩分鐘后,加入鹽,雞精,香油,蔥花,煮一分鐘即可。
1、準(zhǔn)備食材:黃瓜1根、鹽酌情、火腿腸半根、平菇小半斤、香油適量、雞精適量、蔥花一根。
2、平菇洗凈,用手捏一下,去一下水分;把黃瓜,火腿腸切成片。
3、鍋里加少量的油,倒入平菇不停翻炒兩分鐘,加入適量的水。燒開后,倒入黃瓜和火腿腸。煮兩分鐘后,加入鹽,雞精,香油,蔥花,煮一分鐘就可以了。
4、煮開的過程中,湯上會有一層油,可以打來倒掉。味道清淡,也挺鮮的。
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