什么是雀鱔魚 雀鱔可以吃嗎

雀鱔魚并非不可食用，除去有毒的臟器及卵，雀鱔魚的肉質(zhì)燉出來鮮美且富有彈性。
　　雀鱔魚屬外來入侵物種，原產(chǎn)于北美，魚卵有劇毒，不可食用，成年的雀鱔魚體長可達3m以上，是大型肉食性兇猛魚類，會攻擊遇見的所有其它魚類。和“食人鯧”同是臭名昭著的“水中殺手”，也是“世界十大淡水兇猛魚”之一。
　　雀鱔魚身長40~50厘米，天然水域中野生的可達3米，是遠古時代留下的品種。體長筒形。頭吻扁平，上下頜突出較長，有牙齒，酷似鱷魚嘴。皮膚有菱狀硬鱗覆蓋，皮堅、鱗厚、肉味差（呵呵！我想這也是這個物種存活到現(xiàn)在的原因）。背鰭、臀鰭短小，遠離頭部，位于尾柄前，上下對稱，形狀大小相似。腹鰭居中。體色基調(diào)青灰色，體表布滿深色斑紋。體色斑紋和頭形等因品種不同而異。