酒文化典故(關(guān)于酒文化的歷史典故)
1.關(guān)于酒文化的歷史典故
酒池肉林 商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安樂(lè)。
商代的貴族也多酗酒， 據(jù)現(xiàn)代人分析推測(cè)，由于當(dāng)時(shí)的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器，其中含有錫，溶于酒中，使商朝的人飲后中毒，身體狀況日益下降。商末帝紂，卻是一個(gè)好色好酒 的人，《史記?殷本紀(jì)》稱(chēng)："（紂）以酒為池，縣（懸）肉為林，使男女裸相逐其間， 為長(zhǎng)夜之飲。
"后人常用"酒池肉林"形容生活奢侈，縱欲無(wú)度。商紂的暴政，加上酗酒，最終導(dǎo)致商代的滅亡。
周代在商人的聚集地曾發(fā)布嚴(yán)歷的禁酒令。 以酒誤事誤國(guó)的例子在古代不可勝數(shù)，楚恭王與晉國(guó)的軍隊(duì)?wèi)?zhàn)于鄢陵，楚 國(guó)打了敗戰(zhàn)，楚恭王的眼睛也中了一箭，為準(zhǔn)備下一次戰(zhàn)斗，召大司馬子反前來(lái)商 量，子反卻喝醉了酒，無(wú)法前來(lái)。
楚恭王只得對(duì)天長(zhǎng)嘆，說(shuō)"天敗我也"。將因酒誤了戰(zhàn)事的子反殺了。
只得班師回朝。 帝王因酒誤事有時(shí)也是好事，如齊桓公因?yàn)樽砭疲瑢⒚弊觼G了，齊桓公為此事感到羞恥，于是三天都不上朝，恰逢糧荒，管仲只好自作主張，打開(kāi)公家的糧倉(cāng)，救濟(jì)災(zāi)民。
災(zāi)民欣喜若狂，當(dāng)時(shí)流傳的民謠說(shuō)：（齊桓公）為什么不再丟一次帽子啊。簞醪勞師東周春秋時(shí)代，越王勾踐被吳王夫差戰(zhàn)敗后，為了實(shí)現(xiàn)"十年生聚，十年教訓(xùn) "的復(fù)國(guó)大略，下令鼓勵(lì)人民生育，并用酒作為生育的獎(jiǎng)品：生丈夫，二壺酒，一犬； 生女子，二壺酒，一豚"。
越王勾踐率兵伐吳，出師前，越中父老獻(xiàn)美酒于勾踐，勾踐將酒倒在河的上流，與將士一起迎流共飲，士卒士氣大振，紹興現(xiàn)在還有" 投醪河"。 類(lèi)似的歷史故事如《酒譜》所載，戰(zhàn)國(guó)時(shí)，秦穆公討伐晉國(guó)，來(lái)到河邊，秦 穆公打算犒勞將士，以鼓舞將士，但酒醪卻僅有一鐘，有人說(shuō)，即使只有一粒米，投入河中釀酒，（也可使大家分享），于是秦穆公將這一鐘酒倒入河中，三軍飲后都醉了。
魯酒薄而邯鄲圍 魯酒薄而邯鄲圍"的故事，說(shuō)的是楚宣王會(huì)見(jiàn)諸候，魯國(guó)恭公后到并且酒很 淡薄，楚宣王甚怒。恭公說(shuō)，我是周公之后，勛在王室，給你送酒已經(jīng)是有失禮節(jié) 和身份的事了，你還指責(zé)酒薄，不要太過(guò)份了。
于是不辭而歸。宣王于是發(fā)兵與齊 國(guó)攻魯國(guó)。
齊國(guó)的梁惠王一直想進(jìn)攻趙國(guó)，但卻畏懼楚國(guó)會(huì)幫助趙國(guó)，這次楚國(guó)有 求，便不必再擔(dān)心楚國(guó)來(lái)找麻煩了，于是趙國(guó)的邯鄲因?yàn)轸攪?guó)的酒薄不明不白地做 了犧牲品。 鴻門(mén)宴秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦王朝的部隊(duì)，劉邦先破咸陽(yáng)（秦始皇的都城） ， 但劉邦兵力不及項(xiàng)羽，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽(yáng)君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽(yáng)后，到達(dá)戲西，而劉 邦則在霸上駐軍。
劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱(chēng)王，項(xiàng) 羽聽(tīng)后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。
劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧 上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說(shuō)服了項(xiàng)伯，項(xiàng) 伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說(shuō)情，并讓劉邦次日前來(lái)謝項(xiàng)羽。鴻門(mén)宴上，雖不乏美酒佳 肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng) 羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。
范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉 邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍 擁盾闖入軍門(mén)，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見(jiàn)此人氣度不凡，只好問(wèn)來(lái)者為何人，當(dāng)?shù)弥?為劉邦的參乘時(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問(wèn)能再飲酒嗎， 樊噲說(shuō)，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說(shuō)了一通劉邦的好 話，項(xiàng)羽無(wú)言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。
劉邦部下張良入門(mén)為劉邦推脫，說(shuō)劉邦不 勝飲酒，無(wú)法前來(lái)道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍（亞父范增）獻(xiàn)上玉斗 一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。
后人將 鴻門(mén)宴喻指暗藏殺機(jī)。漢高祖醉斬白蛇《史記?高祖本紀(jì)》記載：秦始皇末期，劉邦（漢高祖）做亭長(zhǎng)時(shí)，往酈山押 送勞工，但在路上，勞工大多在路上死亡，到了豐西澤中，將勞工放走，結(jié)果只有 十來(lái)個(gè)壯士愿意跟隨劉邦。
夜中，劉邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回報(bào)道，前 面有一條大蛇阻擋在路上。請(qǐng)求讓我們回來(lái)。
劉邦正在酒意朦朧之中，似乎什么也 不怕，說(shuō)：是壯師的跟我來(lái)，怕什么！由是勇往直前，劉邦揮劍將擋路的大白蛇斬為 兩段，路開(kāi)通了，走了數(shù)里路，劉邦困了，倒頭就睡著了。有一老婦人在蛇被殺死 的地方哭，有人問(wèn)哭的原因，老婦人說(shuō)，有人將我兒子殺死了，有人又問(wèn)，何以見(jiàn) 得你兒子被殺？老婦人說(shuō)，我的兒子，就是化成為蛇的白帝子， 因擋在路上被赤帝 子所斬。
后來(lái)有人將此事告訴劉邦，劉邦聽(tīng)后暗自高興，頗為自負(fù)。 文君當(dāng)壚 據(jù)《史記?司馬相如列傳》，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡，因愛(ài)慕司 馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家開(kāi)始又不予資助， 兩人到臨邛，盡賣(mài)其車(chē)騎后，買(mǎi)了一酒舍酤酒。
而令文君當(dāng)爐。司馬相如也與保庸 雜作，滌器于市中。
這個(gè)故事后來(lái)成為夫婦愛(ài)情堅(jiān)貞不逾的佳話。歷史上臨邛也成 為釀酒之鄉(xiāng)，名酒輩出。
文君酒成為歷史名酒，唐代羅隱的《桃。
2.酒的典故和來(lái)歷
傳說(shuō)是杜康造的酒，然而他當(dāng)年卻怎么也造不成，后來(lái)就請(qǐng)教了一位算命先生，算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血，每人一滴，這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路，路兩旁是小樹(shù)林.
不一會(huì)兒，過(guò)來(lái)一位書(shū)生，杜康上前說(shuō)明原由，于是那書(shū)生便在杜康的酒里滴了一滴血.書(shū)生走后又來(lái)了一位武士，杜康再次上前說(shuō)明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見(jiàn)有人來(lái)，杜康非常著急，眼看著酉時(shí)就要過(guò)去了，若過(guò)了酉時(shí)酒就造不成了呀，這可如何是好.正在著急時(shí)，猛然看到不遠(yuǎn)處樹(shù)下坐著個(gè)人，杜康非常高興就跑過(guò)去了，到跟前一看，原來(lái)是個(gè)傻子，感到很難過(guò)，不想用傻子的血來(lái)造酒，但酉時(shí)將要過(guò)去了，杜康只有違心的拉著傻子走到酒邊滴了一滴血，于是這酒就造成了.
酒雖然造成了，但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了.
開(kāi)始喝酒時(shí)，都很斯文，很有禮貌，象書(shū)生一樣.喝了一會(huì)兒，臉紅脖子粗的，聲音也大了，嗓門(mén)兒也高了，就象個(gè)武士一樣.喝到最后，都喝多了，舌頭也不好使了，走路也晃了，腦袋也迷糊了，就象個(gè)傻子一樣.
3.酒的典故和來(lái)歷
滄海桑田，中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，折沖樽俎，狂傲不羈，酒文化典故紛繁多趣。
酒仙 “五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒”。這是歷史上著名“酒仙”李白的暢飲情景。
杜甫在《飲中八仙歌》中云：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙”?？梢?jiàn)李白的詩(shī)文及其一生與酒的關(guān)系是何等密切！酒狂 古人飲酒至酒酣時(shí)孤傲不馴，放浪自任，輕佻禮疏。
唐天寶初年春，一日唐玄宗與貴妃在興慶宮沉香亭畔賞牡丹，忽聽(tīng)樓上李白飲酒狂歌：“三杯通大道，一半合自然。但得酒中趣，莫為醒者傳”。
太監(jiān)連忙上樓大呼：“奉旨宣李學(xué)士見(jiàn)駕！”誰(shuí)知李白全然不理，口中念道：“我醉欲眠君且去?！碧O(jiān)無(wú)奈，只得扶他進(jìn)興慶宮。
玄宗見(jiàn)李白爛醉，忙命宮女含水噴其面，并親自遞來(lái)醒酒湯，李白睜眼一看，便要玄宗賜酒。玄宗關(guān)切地說(shuō)：“你剛清醒，再醉怎么辦？”李白答曰：“臣斗酒詩(shī)百篇，醉后詩(shī)如泉?！?/p>
文人墨客與酒之性情，于這可見(jiàn)一斑。酒義 依許慎《說(shuō)文解字》上說(shuō)，酒既可以制造出吉利，也可制造兇光。
如《戰(zhàn)國(guó)策.魏策》：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒?！庇衷唬骸昂笫辣赜幸跃仆銎鋰?guó)者?！?/p>
果不出所料，他的后代以酒為樂(lè)，朝夕狂飲爛醉，忘乎所以，招來(lái)滅國(guó)之禍。 酒謀。
宋太祖的“杯酒釋兵權(quán)”，恰如《晏子春秋》雜上篇曰：“夫不出樽俎之間，而折沖于千里之外。”曹丕設(shè)酒宴以甘蔗作劍勝鄧展將軍；秦昭王之“平原十日飲”；項(xiàng)羽之“鴻門(mén)宴”；曹孟德“青梅煮酒論英雄”；張獻(xiàn)忠與李自成之“雙雄會(huì)”，均于飲酒中施行計(jì)謀。
這些計(jì)謀至現(xiàn)在還有人仿效之，且多有得逞者?？梢?jiàn)酒謀的作用之大。
酒戰(zhàn)。 據(jù)《淮南子.繆稱(chēng)州》載，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)令合諸侯時(shí)，魯國(guó)和趙國(guó)都給楚王獻(xiàn)了酒。
趙國(guó)的酒醇厚，魯國(guó)的酒淡薄。楚國(guó)主管酒的官吏私自向趙國(guó)要酒吃，趙國(guó)不給，這酒官羞怒之下，偷換了兩國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的酒，并說(shuō)趙國(guó)不把好酒獻(xiàn)給楚王。
楚王動(dòng)怒而下令進(jìn)攻趙國(guó)，把趙國(guó)的邯鄲城圍困起來(lái)。這場(chǎng)“魯酒薄邯鄲城圍”的酒戰(zhàn)，可謂中國(guó)歷史上絕無(wú)僅有。
4.中國(guó)的名酒典故
中國(guó)的名酒典故汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村。
早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個(gè)酒名?！侗饼R書(shū)》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫(xiě)給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō)：“吾飲汾清二杯。
勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載。“唐時(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說(shuō)的都是汾酒。
宋代以后，由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步，在我國(guó)首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國(guó)已有蒸餾酒。
我國(guó)的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來(lái)的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn)，此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。
杏花村汾酒以其清澈透明，清香純正，綿甜清爽，余味爽凈的清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟，成為清香型白酒的典型代表。
5.中國(guó)古代名人與酒的故事
1、劉邦歸故里酒酣
公元前209年，劉邦平息叛亂，榮歸故里，大擺酒席，宴請(qǐng)父老鄉(xiāng)親，并挑選120名兒童，教他們唱歌。
臨別前，全城的人都送劉邦美酒，劉邦一見(jiàn)此景感動(dòng)萬(wàn)分，便叫人搭起帳篷，又與大家痛飲了三天后，才不得不與大家辭行。
2、超級(jí)酒鬼劉伶
劉伶以嗜酒、豪飲而聞名于世的劉伶，積畢生之愿寫(xiě)下了著名的《酒德頌》，頌揚(yáng)以飲酒為榮，酗酒為恥，唯酒是德的飲酒思想。
3、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修，自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷，琴一張，棋一盤(pán)，酒一壺，陶醉其間，怡然自樂(lè)。歐陽(yáng)修任揚(yáng)州太守時(shí)，每年夏天，都攜客到平山堂中，派人采來(lái)荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相傳，傳到誰(shuí)，誰(shuí)就摘掉一片花瓣，摘到最后一片時(shí)，就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲，直到深夜而歸。
4、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修，自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷，琴一張，棋一盤(pán)，酒一壺，陶醉其間，怡然自樂(lè)。歐陽(yáng)修任揚(yáng)州太守時(shí)，每年夏天，都攜客到平山堂中，派人采來(lái)荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相傳，傳到誰(shuí)，誰(shuí)就摘掉一片花瓣，摘到最后一片時(shí)，就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲，直到深夜而歸。
5、阮籍
阮籍跟劉伶是好朋友，都是竹林七賢這個(gè)著名飲酒組織的骨干。阮籍雖然嗜酒如命，曾因?yàn)椴奖鵂I(yíng)房里有一個(gè)善于釀酒的老廚師貯藏了三百斛好酒，就主動(dòng)去做了步兵軍官（校尉），但是，他醉酒卻從不誤事。
因?yàn)樗砭坪髲牟粊y來(lái)，以至于睡在酒吧年輕漂亮的老板娘身邊，她丈夫都絲毫不介意；大醉中替人寫(xiě)文章，一個(gè)字都不需要修改；借著醉酒，躲過(guò)了很多次殺身之禍。醉酒不但不誤事，反而成事，古往今來(lái)，鳳毛麟角。阮籍代言酒文化，可以使人摒棄偏見(jiàn)，正確認(rèn)識(shí)飲酒的積極意義。
擴(kuò)展資料
古代喜歡喝酒的詩(shī)人
1、李白
李白斗酒便有詩(shī)百篇，喝醉了就在長(zhǎng)安街道上的酒肆中睡覺(jué)，君王看見(jiàn)以后喚他上船，李白不屑一顧，自稱(chēng)為“酒中仙”。在他的一生當(dāng)中，后人眼里的李白，輕狂、天才、愛(ài)酒這三個(gè)標(biāo)簽缺一不可。
2、白居易
作為李白的粉絲之一，白居易詩(shī)寫(xiě)得好，喝酒也沒(méi)有落于下風(fēng)。在他的家中有一個(gè)酒庫(kù)，床頭也時(shí)常擺放著酒壇，白天要喝，晚上要喝，一個(gè)人要喝，有朋友來(lái)更是要喝。他在山間野地喝過(guò)酒，在寺廟道觀也要喝，賞雪要喝，泛舟也要喝。
3、杜甫
杜甫不用多說(shuō)，比起白居易，和李白生活在同一時(shí)代的杜甫堪稱(chēng)李白的頭號(hào)粉絲，正如后世所調(diào)侃的那樣：李白愛(ài)寫(xiě)酒，杜甫愛(ài)寫(xiě)李白。杜甫是個(gè)稱(chēng)職的粉絲，要學(xué)習(xí)偶像寫(xiě)詩(shī)，更要學(xué)習(xí)偶像喝酒。普普通通的喝酒自然不是偶像喝酒的精髓，所以白日放歌和縱酒再搭配不過(guò)。
4、蘇軾
蘇軾作為一個(gè)晚輩酒喝的倒是溫婉了些，但是他和酒的緣分可不淺，畢竟他自己也說(shuō)過(guò)：“使我有名全是酒，從他作病且忘憂”。這話可不是隨便說(shuō)說(shuō)，賞月的時(shí)候喝酒，于是就有了《水調(diào)歌頭》，赤壁游玩的時(shí)候喝酒，就有了《赤壁賦》。
5、陶淵明
陶淵明給人的印象就是一個(gè)在路邊悠然采菊花的隱士形象。一生不得志的陶淵明除了愛(ài)菊，剩下的便是愛(ài)酒了，即便在窮困潦倒需要靠友人救濟(jì)的時(shí)候，朋友除了給他糧食，總要附帶送上兩壇酒，想來(lái)也是對(duì)他的性情十分了解了。
參考資料來(lái)源：百度百科-劉邦
參考資料來(lái)源：百度百科-劉伶
參考資料來(lái)源：百度百科-歐陽(yáng)修
