酒店國慶節(jié)營銷活動(酒店促銷)
1.酒店促銷
餐廳酒店十一國慶節(jié)促銷活動方案參考 一： 10月1日至8日餐飲康樂共同推出以下促銷活動： 中餐廳： 特惠價格全新推出海南特色水果宴，A款20元/位（一席8-10人）；B款25元/位（一席8-10人）；所有啤酒、軟飲品舉行買三送一的推廣活動。
大堂吧： “喝咖啡/茗茶配曲奇，喝出新情趣”活動 只要您在大堂吧喝咖啡、茗茶（只限此兩類飲品），可免費(fèi)品嘗我們特別為您制作的曲奇餅干兩塊。 康樂部： 繼續(xù)開展“買一送一”的優(yōu)惠大酬賓活動。
咨詢電話：0898-88236888-6/8008 以上活動最終解釋權(quán)歸三亞明日大酒店所有 餐廳酒店十一國慶節(jié)促銷活動方案參考二： 紅珠山賓館“暢游紅珠 健康相伴”國慶促銷 金秋的陽光，灑落紅珠湖畔，與自然山水悠然相伴，對我們尊貴的客人，盎然相迎。 歡樂假期，到紅珠山賓館放松身心，打造健康、活力的自己。
我們祝愿您在這里，找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。 1、紅珠湖畔自助晚餐 精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料，烹飪更加美味的仙山佳肴，于美麗的紅珠湖畔共品秋日的夕陽，絕對是假期的最優(yōu)選擇。
2、國慶節(jié)期間，凡在賓館餐廳用餐一次性消費(fèi)500元以上，贈送峨眉山紀(jì)念品一份；一次性消費(fèi)1000元以上，可免費(fèi)自選本月創(chuàng)新菜一份；一次性消費(fèi)2000元以上，贈送價值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價值168元的紅珠湖畔自助餐券一張。 3、溫泉會館KTV包間超值優(yōu)惠 活動時間：9月18日——10月10日 活動期間KTV包間廳費(fèi)一律5折 KTV大包間1680元/次 4小時 贈送：紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV中包間1280元/次 贈送：啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV小包間1080元/次 贈送：精美小吃2份、果拼1份 4、紅珠森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價 上午10點(diǎn)——12點(diǎn) 68元/人次 中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn) 108元/人次 餐廳酒店十一國慶節(jié)促銷活動方案參考三 2008年迎中秋、慶國慶廈門福佑大飯店餐飲促銷 廈門福佑大飯店是您的最佳選擇！中秋節(jié)、國慶節(jié)期間，一樓逸軒自助餐廳、大堂咖啡吧、禧福會康體休閑娛樂中心推出系列活動，并可參加9月27日奧運(yùn)慶功演唱會（喬丹之夜）和10月18日周杰倫演唱會門票的抽獎。
● 一樓逸軒自助餐廳 價 格：午餐：68元/人，晚餐118元/人。兒童半價，另加15%服務(wù)費(fèi) 可享受4人免1人，3人以下八折優(yōu)惠 ★ 凡來用餐的客人從即日起至9月28日，可參加搏餅打折活動，可享受如下優(yōu)惠： 如搏到狀元可獲得免費(fèi)自助午餐券1張； 如搏到對堂可獲得免費(fèi)茶室體驗(yàn)券1張； 如搏到三紅可獲得免費(fèi)電子高爾夫練習(xí)體驗(yàn)券1張； 如搏到四進(jìn)可獲得免費(fèi)健身房體驗(yàn)券1張； ★ 9月12日至9月14日晚餐，逸軒自助餐廳將特別推出20款冷菜，并免費(fèi)贈送每位用餐客人一件酥皮月餅。
★ 對事務(wù)繁忙的商業(yè)人士特別設(shè)計了三款精致套餐，健康營養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 價格分別為：48元/人、58元/人、68元/人 ★ 五樓禧福會康體休閑娛樂中心，將推出1988元/半天，超值優(yōu)惠套餐活動，超過四小時（半天）的將按每項(xiàng)消費(fèi)8折優(yōu)惠。
● 一樓咖啡吧 船甲木地板、獨(dú)特的太陽傘打造戶外餐廳悠閑的用餐環(huán)境，共設(shè)96個餐位，是鬧市中一個安靜而舒適的地方。金秋來臨，坐在舒服的木椅上仰望星空，微風(fēng)扶面，有得天獨(dú)厚的無敵海景。
戶外綠樹的搖曳帶來的是心情和身體的雙重氧吧…… 提供各款套餐、冰凍果汁、水果冰淇淋冰沙等各種美食。 文章來源與：中國吃網(wǎng) 。
2.求酒店優(yōu)惠活動策劃
某酒店餐廳國慶節(jié)營銷方案 by西西出品 每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 促銷活動方案一——國慶同歡喜，好禮送不停 一、活動目的 國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時間：9月28日——10月8日 五、活動形式：打折；贈送；抽獎 六、活動具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。
并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
3.酒店節(jié)日活動方案
參考下 策劃書分很多種的。
如促銷策劃、開業(yè)策劃、營銷策劃、公關(guān)策劃、形象策劃等等。 現(xiàn)在提供您兩個，參考參考，再學(xué)習(xí)提升吧。
海鮮酒店開業(yè)策劃方案 一、活動形式 （一） 開業(yè)前期廣告宣傳 為了達(dá)到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。 1、《湛江晚報》 發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。 發(fā)布規(guī)格：1/6版 發(fā)布日期：2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 發(fā)布媒體：《湛江晚報》 2、精美畫冊（5萬份）以及開業(yè)紀(jì)念品 發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介 c、服務(wù)推介（酒店柜臺、各包房等） 作用：借助開業(yè)時機(jī)，設(shè)計統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份； b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。 3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布 發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：2004年 12 月18日——2005年 3月18日 4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行 發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折；e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。 作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》 發(fā)布數(shù)量：5萬份 發(fā)布日期：2004年 12 月18日、2004年12月28日 （二）后期宣傳方案 1、《湛江晚報》 說明： ①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓； ②舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。 ③借第四屆湛江海鮮美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立大天然正面的社會形象。 發(fā)布日期：2004年 1 月1日 發(fā)布媒體：《湛江晚報》 （三）開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置 1、剪彩儀式 （基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。）
慶典活動程序： 大天然開業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點(diǎn)在大天然廣場舉行。 ——9:30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒； （說明：獅乃百獸之強(qiáng)，軍為民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。） ——10:10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作； ——10:55 慶典司儀（邀請湛江電視臺主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位； ——11:00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白； ——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單； ——慶典司儀宣布：湛江市大天然海鮮居開業(yè)慶典開始！（金鼓齊鳴10秒鐘）； ——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首； ——慶典司儀請舞龍隊表演； ——慶典司儀請醒獅隊表演； ——慶典司儀宣布：請 講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）； ——慶典司儀宣布：請 講話；（貴賓）； ——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位； ——慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。
——大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)宣布：大天然海鮮居新店開業(yè)?。ǜ魑活I(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩?。?——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮； ——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池！（開始拍賣） ——海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。 ——湛江孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈款，并發(fā)表講話； ——慶典司儀宣布：請各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐！ ——在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。
——慶典結(jié)束。 2、中式自助餐款客活動 說明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原。
4.酒店店慶活動方案
原發(fā)布者：王雪梅
酒店周年慶典策劃方案 下文是本人為你精選的酒店周年慶典策劃方案，歡迎查閱參考。 界江國際大酒店9月28日一周年慶典策劃方案 XX年9月28日是我酒店開業(yè)慶典一周年紀(jì)念，在我酒店開業(yè)一年來，在我們共同努力積極開拓下，業(yè)績與日俱增，博得了許多省市領(lǐng)導(dǎo)的好評。 熱烈祝賀界江國際大酒店開業(yè)一周年魅力界江、精彩無限 在我酒店開業(yè)一周年慶典之即及十月一國慶節(jié)的來臨，借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，市、縣領(lǐng)導(dǎo)的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的影響力，為開辟省內(nèi)、省外市場做鋪墊，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡樸的氛圍 2、密切結(jié)合大眾消費(fèi)，關(guān)注大眾飲食習(xí)慣，借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營銷推出周年慶典、黃金周促銷活動。 3、加大媒體炒作方法，媒體-促銷-廣告相結(jié)合。 1、邀請市、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及酒店大客戶，合作單位等一同參加此次周年慶典活動。 2、聯(lián)系蘿北、鶴崗電視臺日報社針對此次活動進(jìn)行報道，邀約哈市、鶴崗?fù)袠I(yè)酒店在媒體同慶。 3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。 4、酒店周年慶典酒店門前舉行慶典儀式。 5、回顧一周年酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫。圣誕節(jié) 親子活動、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動等。 6、邀請參加活動領(lǐng)導(dǎo)嘉賓用餐。 7、借助周年慶典、黃金周增加促銷內(nèi)容，從而取
5.如何做一份酒店節(jié)日營銷計劃
酒作為一種獨(dú)特的精神物質(zhì)化的產(chǎn)品，與人民生活密切相關(guān)，占有重要地位，假日所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象在酒類企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的作用意義日益凸顯。尤其是在今天的買方市場競爭日益激烈，在機(jī)遇愈來愈少的整體大環(huán)境下，假日經(jīng)濟(jì)為酒類企業(yè)打開了市場通路，為搶占市場份額提供了良好的空間和契機(jī)。然而，假日即是機(jī)遇，更是一種挑戰(zhàn)，因此酒類企業(yè)如何挖掘現(xiàn)有潛力，如何打好“假日牌”，全面有效開展假日營銷，是酒類廠商在未來激烈市場競爭中站穩(wěn)腳跟，分享假日經(jīng)濟(jì)這道大餐的關(guān)鍵。
假（節(jié)）日營銷是非常時期的營銷活動，有別于常規(guī)性營銷的特殊活動，它往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)，它要求企業(yè)營銷制定者要果敢、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確，借“節(jié)”而發(fā)，順“節(jié)”而上，出奇制勝，一炮打響。因此，各類企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活動計劃之前，必須知己知彼，腹有韜略，通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或達(dá)到什么目標(biāo)？是突擊新產(chǎn)品上市還是加速成熟產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)？重點(diǎn)解決的對象是終端問題還是批發(fā)環(huán)節(jié)？所選擇促銷工具、策略是否銳利有力，能“短平快”加速任務(wù)完成？還是對整體節(jié)日營銷活動進(jìn)行實(shí)施、控制、評估以較好完成目標(biāo)？
確定促銷活動目標(biāo)
一個節(jié)日營銷活動要包容整個流通環(huán)節(jié)十分困難，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次，重點(diǎn)解決終端通路。通過對零售商和消費(fèi)者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業(yè)包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場，主要目標(biāo)就是要通過一系列活動來提高零售商的產(chǎn)品庫存、增加上柜率和取得銷售點(diǎn)的優(yōu)越化、生動化，有效配合廠家節(jié)日推廣活動。
節(jié)日營銷活動必須有量化的指標(biāo)，才能達(dá)到考核、控制、計劃目的。量化的指標(biāo)通常有銷售額、市場占有率、毛利率、對比日期、增長率、重復(fù)購買率、促銷廣告的參與率、到達(dá)率等。選擇營銷溝通工具的組合節(jié)日期間，市場競爭的激烈與市場需求的激增，使得推廣節(jié)日營銷活動不僅要求企業(yè)自身迅速推出適銷對路的產(chǎn)品，制定吸引人的價格，使目標(biāo)顧客易于取得他們需要的產(chǎn)品，而且還要求企業(yè)在節(jié)日期間乘機(jī)加強(qiáng)或重塑其在市場上的全新形象，設(shè)計并傳播新穎、獨(dú)特的外觀、特色、購買條件和產(chǎn)品，給目標(biāo)消費(fèi)者帶來利益誘惑等方面的信息，以及根據(jù)不同消費(fèi)者的文化背景、收入不同、所處地域文化，進(jìn)行溝通與促銷活動，并借助這些工具或活動把這些信息在特殊時期（節(jié)日）、特殊地點(diǎn)充分披露展示，以吸引超常的規(guī)模消費(fèi)。這些營銷溝通工具包括廣告銷售促進(jìn)、宣傳人員推銷的組合和優(yōu)化。
比如，為鞏固成熟產(chǎn)品的市場，節(jié)日營銷中可采用送小面值贈券、連環(huán)大抽獎；為推出新產(chǎn)品，采用免費(fèi)品嘗試用、買一送一（小包裝）、郵寄產(chǎn)品名錄、報價單等；制造公關(guān)事件，利用某一新聞促銷事件，渲染張揚(yáng)產(chǎn)品或企業(yè)，如獻(xiàn)愛心回饋社會活動、體育贊助或傍星促銷等；主題廣告宣傳，從色彩、標(biāo)題到方案、活動等均突出節(jié)日氛圍，以主題廣告營造節(jié)日商機(jī)；人員推廣，在超市，商場、百貨、大賣場，人員推廣是促銷的潤滑劑，比如圣誕、春節(jié)期間促銷人員可扮裝成圣誕老人、新年天使分發(fā)宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離；通路激勵，對在規(guī)定節(jié)日期間（如春節(jié)期間），完成計劃銷售任務(wù)的經(jīng)銷商給予獎勵“*節(jié)幾日游”，或加大批量折扣，試銷、代銷權(quán)（新產(chǎn)品），或網(wǎng)上銷售，方便顧客。這里重點(diǎn)闡述銷售促進(jìn)策略。
銷售促進(jìn)是市場營銷溝通系統(tǒng)的主要環(huán)節(jié)，也是節(jié)日營銷的主要工具、手段，因此制定一個完整有效的銷售促進(jìn)方案是節(jié)日營銷成功與否的關(guān)鍵。因此酒類企業(yè)營銷制定者了解掌握以下銷售促進(jìn)的步驟方式、內(nèi)容很有必要。
(1)、促銷的市場類型 不同的市場類型需要不同類型的促銷工具，比如酒樓與超市、超市與百貨、商廈，商廈與大賣場的特點(diǎn)和環(huán)境有共同點(diǎn)，又有不同點(diǎn)，選擇促銷方式也應(yīng)不同。
(2)、競爭條件、費(fèi)用分配 這包括酒類企業(yè)本身在競爭中所具有的實(shí)力、條件、優(yōu)劣勢及競爭品牌的條件、環(huán)境。由此制定企業(yè)可提供的獎勵幅度、數(shù)量、品種、折扣率和獎項(xiàng)設(shè)計與兌獎率、產(chǎn)品銷售費(fèi)用、附加利益費(fèi)用（指投入的獎勵及回收率）。
6.如何做一份酒店節(jié)日營銷計劃
酒作為一種獨(dú)特的精神物質(zhì)化的產(chǎn)品，與人民生活密切相關(guān)，占有重要地位，假日所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象在酒類企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的作用意義日益凸顯。
尤其是在今天的買方市場競爭日益激烈，在機(jī)遇愈來愈少的整體大環(huán)境下，假日經(jīng)濟(jì)為酒類企業(yè)打開了市場通路，為搶占市場份額提供了良好的空間和契機(jī)。然而，假日即是機(jī)遇，更是一種挑戰(zhàn)，因此酒類企業(yè)如何挖掘現(xiàn)有潛力，如何打好“假日牌”，全面有效開展假日營銷，是酒類廠商在未來激烈市場競爭中站穩(wěn)腳跟，分享假日經(jīng)濟(jì)這道大餐的關(guān)鍵。
假（節(jié)）日營銷是非常時期的營銷活動，有別于常規(guī)性營銷的特殊活動，它往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)，它要求企業(yè)營銷制定者要果敢、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確，借“節(jié)”而發(fā)，順“節(jié)”而上，出奇制勝，一炮打響。因此，各類企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活動計劃之前，必須知己知彼，腹有韜略，通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或達(dá)到什么目標(biāo)？是突擊新產(chǎn)品上市還是加速成熟產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)？重點(diǎn)解決的對象是終端問題還是批發(fā)環(huán)節(jié)？所選擇促銷工具、策略是否銳利有力，能“短平快”加速任務(wù)完成？還是對整體節(jié)日營銷活動進(jìn)行實(shí)施、控制、評估以較好完成目標(biāo)？ 確定促銷活動目標(biāo) 一個節(jié)日營銷活動要包容整個流通環(huán)節(jié)十分困難，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次，重點(diǎn)解決終端通路。
通過對零售商和消費(fèi)者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業(yè)包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場，主要目標(biāo)就是要通過一系列活動來提高零售商的產(chǎn)品庫存、增加上柜率和取得銷售點(diǎn)的優(yōu)越化、生動化，有效配合廠家節(jié)日推廣活動。
節(jié)日營銷活動必須有量化的指標(biāo)，才能達(dá)到考核、控制、計劃目的。量化的指標(biāo)通常有銷售額、市場占有率、毛利率、對比日期、增長率、重復(fù)購買率、促銷廣告的參與率、到達(dá)率等。
選擇營銷溝通工具的組合節(jié)日期間，市場競爭的激烈與市場需求的激增，使得推廣節(jié)日營銷活動不僅要求企業(yè)自身迅速推出適銷對路的產(chǎn)品，制定吸引人的價格，使目標(biāo)顧客易于取得他們需要的產(chǎn)品，而且還要求企業(yè)在節(jié)日期間乘機(jī)加強(qiáng)或重塑其在市場上的全新形象，設(shè)計并傳播新穎、獨(dú)特的外觀、特色、購買條件和產(chǎn)品，給目標(biāo)消費(fèi)者帶來利益誘惑等方面的信息，以及根據(jù)不同消費(fèi)者的文化背景、收入不同、所處地域文化，進(jìn)行溝通與促銷活動，并借助這些工具或活動把這些信息在特殊時期（節(jié)日）、特殊地點(diǎn)充分披露展示，以吸引超常的規(guī)模消費(fèi)。這些營銷溝通工具包括廣告銷售促進(jìn)、宣傳人員推銷的組合和優(yōu)化。
比如，為鞏固成熟產(chǎn)品的市場，節(jié)日營銷中可采用送小面值贈券、連環(huán)大抽獎；為推出新產(chǎn)品，采用免費(fèi)品嘗試用、買一送一（小包裝）、郵寄產(chǎn)品名錄、報價單等；制造公關(guān)事件，利用某一新聞促銷事件，渲染張揚(yáng)產(chǎn)品或企業(yè)，如獻(xiàn)愛心回饋社會活動、體育贊助或傍星促銷等；主題廣告宣傳，從色彩、標(biāo)題到方案、活動等均突出節(jié)日氛圍，以主題廣告營造節(jié)日商機(jī)；人員推廣，在超市，商場、百貨、大賣場，人員推廣是促銷的潤滑劑，比如圣誕、春節(jié)期間促銷人員可扮裝成圣誕老人、新年天使分發(fā)宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離；通路激勵，對在規(guī)定節(jié)日期間（如春節(jié)期間），完成計劃銷售任務(wù)的經(jīng)銷商給予獎勵“*節(jié)幾日游”，或加大批量折扣，試銷、代銷權(quán)（新產(chǎn)品），或網(wǎng)上銷售，方便顧客。這里重點(diǎn)闡述銷售促進(jìn)策略。
銷售促進(jìn)是市場營銷溝通系統(tǒng)的主要環(huán)節(jié)，也是節(jié)日營銷的主要工具、手段，因此制定一個完整有效的銷售促進(jìn)方案是節(jié)日營銷成功與否的關(guān)鍵。因此酒類企業(yè)營銷制定者了解掌握以下銷售促進(jìn)的步驟方式、內(nèi)容很有必要。
（1）、促銷的市場類型 不同的市場類型需要不同類型的促銷工具，比如酒樓與超市、超市與百貨、商廈，商廈與大賣場的特點(diǎn)和環(huán)境有共同點(diǎn)，又有不同點(diǎn)，選擇促銷方式也應(yīng)不同。 （2）、競爭條件、費(fèi)用分配 這包括酒類企業(yè)本身在競爭中所具有的實(shí)力、條件、優(yōu)劣勢及競爭品牌的條件、環(huán)境。
由此制定企業(yè)可提供的獎勵幅度、數(shù)量、品種、折扣率和獎項(xiàng)設(shè)計與兌獎率、產(chǎn)品銷售費(fèi)用、附加利益費(fèi)用（指投入的獎勵及回收率）。
7.十一餐飲活動策劃
推薦給您兩個方案，可做參考。
酒店餐飲活動策劃方案一：
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：10月1日——10月7日
五、活動形式：打折；贈送；抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備.
方案二：
一、期限
自20**年*月*日起至20**年*月*日止。
二、目標(biāo)
把握購物高潮，舉辦“**”的活動，促銷**產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出售產(chǎn)品，提高公司經(jīng)營目標(biāo)。
三、目的
（一）吸引消費(fèi)者對“**”的活動感興趣，引導(dǎo)選購**的產(chǎn)品，已達(dá)到促銷的效果。
（二）“**”的活動在**地舉行，借此將產(chǎn)品多元化，并在**的基礎(chǔ)上推出**等產(chǎn)品。
四、對象
需要購買**產(chǎn)品的消費(fèi)者，同時引導(dǎo)消費(fèi)者參加“**”的活動，及時購買。
五、活動地點(diǎn)：**
六、活動流程
（一）玩游戲：活動現(xiàn)場有六項(xiàng)小游戲，每項(xiàng)游戲做完后都有相應(yīng)的積分，計分方法是通過蓋戳的方式進(jìn)行，每項(xiàng)游戲多少分，就蓋幾個戳。
1、猜飲食：轉(zhuǎn)盤上有八個地區(qū)的名菜，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，指針指向哪里，就要猜出所指菜的地區(qū)（川菜，吉菜等）；
2、聞油，猜油（豆油、橄欖油、葵花油、調(diào)和油）；
3、運(yùn)輸游戲：將拖著油從起點(diǎn)繞過障礙物到達(dá)終點(diǎn)；
4、拼圖：將凌亂的圖板拼湊到指定的位置；
5、扎氣球：通過所扎氣球的個數(shù)，來判斷所得分?jǐn)?shù)；
6、走迷宮：現(xiàn)場會有一個小型迷宮模型，需從起點(diǎn)到終點(diǎn)，用時30秒。
（二）獲得35個戳的游戲者，可進(jìn)入舞臺區(qū)進(jìn)行下一輪的比賽，比賽項(xiàng)目有：
1、猜蔬菜：現(xiàn)場會有各種蔬菜的摸樣，每隊出兩個人，你個比劃，一個猜；
2、說食譜；現(xiàn)場游戲的參與者將說出自己印象中最拿手的菜并說出做法。
（三）最終獲勝者獲得**。
七、工作安排
統(tǒng)籌策劃：策劃小組：ⅩⅩ宣傳小組：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍攝小組：ⅩⅩ、ⅩⅩ
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
物品名稱物品用途單價、數(shù)量午餐其他合計*萬
