椴樹蜜是什么顏色?結(jié)晶椴樹蜜是什么顏色?
蜂蜜有很多種,但很多人對(duì)椴樹蜂蜜了解不多。市場上見到的大多數(shù)蜂蜜都是液態(tài)的。因?yàn)椴涣私?,很多人誤以為結(jié)晶狀態(tài)或者不是黃棕色的顏色的蜂蜜不好。其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。有一種蜂蜜很容易結(jié)晶,有——椴樹蜜的特殊顏色。
田間牧蜂引進(jìn)椴樹蜜。椴樹蜂蜜是一種非常容易結(jié)晶的蜂蜜。一般市面上的椴樹蜜都是結(jié)晶的,顏色是白色,油狀。它有幾種花的強(qiáng)烈香味,強(qiáng)烈的水果香味和甜味。葡萄糖含量高,營養(yǎng)價(jià)值高,易吸收。
優(yōu)質(zhì)椴樹蜜基本為紫椴木蜜,基地位于中國東北地區(qū),地處自然保護(hù)區(qū),平原人煙稀少,自然環(huán)境優(yōu)越,為Black Front采集的純紫椴木蜜。純椴樹蜜初采時(shí)為淡黃色液體,因?yàn)槿菀捉Y(jié)晶,放置后很快就會(huì)完全結(jié)晶變白。
因此,以后在市場上看到白色結(jié)晶油狀蜂蜜時(shí),不要認(rèn)為是變質(zhì)或劣質(zhì)蜂蜜。仔細(xì)看蜂蜜的品種。如果是椴樹蜜,就是正常的顏色和物理狀態(tài)。大家在選擇蜂蜜的時(shí)候要多觀察多比較。白色椴樹蜂蜜是它的正常顏色。
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