福建省2019食物安全知識(shí)網(wǎng)(福建省安全教育平臺(tái))

1.福建省安全教育平臺(tái)

可以進(jìn)入中國(guó)安全教育網(wǎng)—點(diǎn)擊學(xué)校安全教育平臺(tái)—

中國(guó)安全教育網(wǎng)網(wǎng)址：.cn

也可以直接進(jìn)入福建省學(xué)校安全教育平臺(tái)—

福建省學(xué)校安全教育平臺(tái)網(wǎng)站網(wǎng)址：.cn/

福建安全教育平臺(tái)指的就是福建省學(xué)校安全教育平臺(tái)，它是中國(guó)安全教育網(wǎng)下的一個(gè)版塊——安全教育實(shí)驗(yàn)區(qū)，中國(guó)安全教育網(wǎng)得建立目的就是為了強(qiáng)化安全意識(shí)，幫助孩子健康成長(zhǎng)。網(wǎng)站分為安全新聞、通知公告、政策法規(guī)、安全教育實(shí)驗(yàn)區(qū)、學(xué)校安全教育平臺(tái)、安全專委會(huì)、安全資源庫(kù)、專題課和活動(dòng)專區(qū)幾個(gè)板塊。

中國(guó)教育學(xué)會(huì)安全教育實(shí)驗(yàn)區(qū)下的福建省安全教育平臺(tái)正在努力為學(xué)校和孩子建立科學(xué)化、常態(tài)化、信息化的學(xué)校安全教育體系，目前已有10173所學(xué)校開(kāi)展安全課程、143401名教師參與授課、5087717名學(xué)生參與學(xué)習(xí)，今年開(kāi)展了全國(guó)中小學(xué)安全教育精品課程征集展示活動(dòng)、2016年全國(guó)中小學(xué)生預(yù)防溺水專題教育、全國(guó)中小學(xué)生2016年平安暑假專項(xiàng)活動(dòng)等安全教育活動(dòng)。網(wǎng)站會(huì)經(jīng)常更新通知公告和政策法規(guī)，還會(huì)天天更新安全新聞，以實(shí)例告訴大家安全的重要性，還有安全資源庫(kù)，里面有很多的安全常識(shí)和自然災(zāi)害的形成和介紹，里面有安全漫畫(huà)、安全視頻、安全圖片等幾種宣傳方式，圖文并茂，非常有用，還有各地的實(shí)驗(yàn)區(qū)展播，還包括中國(guó)氣象局、中國(guó)地震局、國(guó)家減災(zāi)網(wǎng)等單位網(wǎng)站的共享資源，還有活動(dòng)專區(qū)的多種活動(dòng)可以參與，平臺(tái)還有國(guó)內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)的支持和指導(dǎo)，讓安全教育變得更專業(yè)。

參考資料

福建省安全教育平臺(tái)：.cn

2.飲食安全常識(shí)有哪些

(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。

(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

(6)不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。

(7)在商店購(gòu)買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買過(guò)期食品飲料。不食、飲過(guò)期食品飲料。

(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全。

擴(kuò)展資料

旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識(shí)

(1)注意飲水衛(wèi)生。

一般來(lái)說(shuō)，生水是不能飲用的，旅途飲水以開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。

(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。

(3)慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食千萬(wàn)要不得。

高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開(kāi)玩笑。

(4)學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。

合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無(wú)蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

(5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。

乘行時(shí)，由于沒(méi)有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過(guò)程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-飲食安全常識(shí)

3.食品安全的知識(shí)

食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。

具體的食品安全常識(shí)如下：

1. 白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；

3. 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4. 選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5. 盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6. 不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；

7. 少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)；

8. 到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；

9. 購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；

10. 仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。