櫻桃果實開始著色后到成熟期時間很短,只有10天左右,當(dāng)果實全面著色到應(yīng)有的色澤后,就可以采收,過早采收,果實風(fēng)味差,過晚采收果實易腐爛。
櫻桃樹體上不宜上樹采果,采收前要準(zhǔn)備好采果梯、発子等。中國櫻桃果實皮薄肉軟,不耐儲放, 采收前應(yīng)準(zhǔn)備好采果籃、包裝箱等。
采果籃內(nèi)應(yīng)襯墊棕皮或柔軟布袋,或塑料薄膜,以減少果皮傷口,采果籃不宜太大,以能裝果1?2千克左右為宜。短途轉(zhuǎn)運的周轉(zhuǎn)筐內(nèi)也要有柔軟襯墊物。
櫻桃采收應(yīng)在早晨露水干后上午10時以前、下午3時以后為宜。在正午高溫下采收,櫻桃體溫較高,呼吸作用較強,不利于!C藏。
也不宜在起霧、雨天或雨后樹上水分未干,以及刮大風(fēng)時采收。腐爛的果實用殺蟲劑處理后深埋,防止果實病蟲害蔓延傳播。
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