1. 現(xiàn)場氛圍
在現(xiàn)場首先可以直觀地看到最真實的員工精神面貌,士氣高昂的員工與邋遢、冷漠的員工會形成鮮明對比。
在車間可以注意觀察是否有忙閑不均的現(xiàn)象,例如機(jī)器在自動加工的時候,工人長時間在旁邊無所事事,或者是有的工位上的工人在長時間等待物料。存在這種現(xiàn)象說明工廠缺乏精益管理,人員利用率低,閑散的員工也會影響其他人的工作氛圍,整體工作效率低,成本必然更高。
2. 工廠空間利用與布局
很多工廠都好大喜功,生產(chǎn)車間越大越好,結(jié)果往往利用率很低,還增加了生產(chǎn)成本,攤到用戶身上的價格也就高出不少。如果在一個工廠中看到物料搬運距離長,搬運路線重復(fù),或者搬運次數(shù)多,則說明布局不合理,空間利用不理想,也說明生產(chǎn)線沒有做到盡量集結(jié)。
3. 現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)是最佳的狀態(tài)和統(tǒng)一的執(zhí)行參照。沒有標(biāo)準(zhǔn)就無從執(zhí)行,就沒有改進(jìn)的著眼點。通過觀察同一個工序的不同員工具體操作過程,可以發(fā)現(xiàn)其中是否有差異,包括動作的順序、操作力度、是否有遺漏等方面。
4. 品質(zhì)管控
現(xiàn)場觀察應(yīng)著重留意車間對于不良品的處理方式。好的工廠會將問題暴露出來,而不是將不良品和廢品掩蓋起來。在好的工廠里,每個部件都有一張卡片或一份文件跟隨流轉(zhuǎn),注明來源、經(jīng)手加工的人員、所使用的設(shè)備等信息,在任何工序發(fā)現(xiàn)問題均可輕易追溯到源頭,也便于改善。
5. 目視化
目視化管理是很多高級管理手段的基礎(chǔ),是一個生產(chǎn)企業(yè)管理水平的直觀傳達(dá)。在管理良好的工廠中,目視化工具隨處可見。
很多工廠車間里懸掛了大量的宣傳口號,老板還很自豪地炫耀企業(yè)文化、目視化做得好。但是這些工廠很少使用動態(tài)看板,或者動態(tài)看板基本不動,數(shù)據(jù)信息幾個月沒有更新過。這說明看板只是做樣子的,根本沒有起到實際作用。
6. 工具設(shè)備狀態(tài)
在好的工廠里,設(shè)備整潔而且保養(yǎng)良好,設(shè)備相關(guān)信息一目了然并且即時更新。
此外,如果有機(jī)會觀察一下設(shè)備切換過程,或者了解一下?lián)Q型時間及換型之后的生產(chǎn)批量??垂S是否能做到將外部作業(yè)與內(nèi)部作業(yè)區(qū)分,是否能做到快速換型,切換之后的生產(chǎn)批量是否合理。這些都直接影響工廠的生產(chǎn)效率、庫存和生產(chǎn)成本。
現(xiàn)場觀察注意事項
首先,不能帶有色眼鏡來看現(xiàn)場,不能懷揣著結(jié)論到現(xiàn)場找證據(jù),這樣往往會有失偏頗。
其次,現(xiàn)場不能光看表面,需要核對說的、寫的、做的是否一致,需要多問幾個為什么。
第三,應(yīng)同時以宏觀和微觀的眼光來看,采用縮的方式聚焦細(xì)節(jié),采用放的方式來看整體。
第四,盡量不做筆記,這樣會影響觀察和思路的連續(xù)性,也會讓現(xiàn)場人員感到緊張。
現(xiàn)場考察中有很多的因素需要調(diào)查,采購方關(guān)心的是供應(yīng)商是否有能力 按時生產(chǎn)出符合質(zhì)量的產(chǎn)品以及滿足未來的需求靈活性。
需要評價的因素包 括如下幾項:(1)設(shè)備。需要考察的項目包括設(shè)備的使用期、現(xiàn)狀、整潔性和布局、在生產(chǎn)線的原料數(shù)量、設(shè)備能力、當(dāng)前的作業(yè)水平。
現(xiàn)場管理。清潔、有序、整齊的現(xiàn)場管理能力是車間、工作場地中 員工訓(xùn)練有素和自豪感的標(biāo)志。
比較現(xiàn)場管理水平的最好方法是觀察兩個供 應(yīng)商生產(chǎn)同一個產(chǎn)品時的情況,現(xiàn)場管理水平會影響質(zhì)量和效率。有時候, 非常好的企業(yè)也會由于業(yè)務(wù)的突然變化或者緊急訂單而變得管理混亂。
(2)技術(shù)能力。供應(yīng)商的研究和發(fā)展?jié)撃苋绾??能對顧客服?wù)提供哪些 有力的支持?工程能力如何?(3)流程、物料流動。
高效的流程和物料流動是保持供應(yīng)商競爭力的必 要元素。業(yè)務(wù)流程和物流效率低下時,通過及時改進(jìn)可以幫助雙方降低成本 并且可以使供應(yīng)商更具競爭力。
(4)員工士氣。員工的工作感受是什么?他們對管理的理解是什么?因 為員工士氣最容易受到高層管理者的影響,在任何企業(yè)中總是存在“不滿” 的員工,不過在一個真正好的企業(yè)中,員工會感覺到他們被公正地對待及組 織對他們的關(guān)懷。
員工的士氣會對質(zhì)量、及時交貨和效率等作業(yè)產(chǎn)生很大的 影響,士氣還表現(xiàn)在員工是否愿意花費額外的精力來取悅顧客。 采購方必須 知道供應(yīng)商大的管理變動及其對員工的影響。
過程控制。供應(yīng)商的系統(tǒng)采用什么方式來計劃和控制過程作業(yè)?系 統(tǒng)是否能快速確定訂單的位置和狀態(tài)?用什么標(biāo)準(zhǔn)來確定訂單的優(yōu)先級?如 何保障庫存和物料清單(5)的準(zhǔn)確性?有多少能力可用 于處理目前的訂單?履約完成的百分比是多少?例如,在供應(yīng)商目前的生產(chǎn) 能力利用率條件下,是否還能保證在要求的交貨周期內(nèi)及時滿足你的訂單的 足夠空間?(6)質(zhì)量控制。
供應(yīng)商是否有質(zhì)量功能?組織結(jié)構(gòu)如何,質(zhì)量向哪個上。 級主管報告?流程控制系統(tǒng)是否落實到位?誰來維護(hù)該系統(tǒng)?在整個流程中, 企業(yè)是否在所有的流程中日?;厥褂媒y(tǒng)計流程控制工具?(7)采購。
供應(yīng)商是如何組織采購過程的?人員數(shù)量是否足夠?與當(dāng)前 的供應(yīng)商的關(guān)系如何?供應(yīng)商在其供應(yīng)商那里的信用排名是多少?(8)管理層承諾。 供應(yīng)商的管理層對采購方的業(yè)務(wù)是否感興趣?最高層 管理者關(guān)注的運營作業(yè)有哪些?最髙層管理者對質(zhì)量和顧客服務(wù)的承諾是 什么? (10)技術(shù)。
供應(yīng)商的過程技術(shù)水平是否先進(jìn)?信息技術(shù)是如何使用的? 供應(yīng)商是否具有電子商務(wù)處理能力?用于產(chǎn)品、服務(wù)研發(fā)和設(shè)計的技術(shù)水平 如何?供應(yīng)商是否擁有技術(shù)研發(fā)計劃?。
實地考察時要注意: 1.考察的對象和目的 考察什么,為什么要做這次考察,是考察之前必須弄清楚的問題,否則就要陷入盲目性,難以收到預(yù)期效果。
2.了解事物的總體與局部 在一般考察總體的基礎(chǔ)上,重點考察有代表性的局部。沒有重點考察,總體考察就會顯得浮泛;而光有個別的重點考察沒有總體考察,印象便又會變得支離破碎。
3.邊考察,邊分析,邊記錄 所謂“考察”,就是思考與觀察。在考察過程中,要隨時對自己觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析,努力把握住考察對象的特點。
考察報告是種說明性的文章,它要求對事物的說明具有準(zhǔn)確性,因此在考察過程中,對一些能夠具體說明事物的材料要做必要的記錄。
選擇創(chuàng)業(yè),就意味著為自己打拼事業(yè),身上的責(zé)任與替別人打工相比是不可同日而語的。
開店是比較累的,首先要作好吃苦的打算,世界上沒有不付出就得到的好事。開店前要認(rèn)真的思考自己的性格是否適合創(chuàng)業(yè),自己的興趣愛好是否在此。
(2)謹(jǐn)慎選擇行業(yè)和品牌 選擇一個正確的加盟項目,無疑是加盟事業(yè)的一個好開端。首先你要做的是,問問自己的優(yōu)勢是什么,劣勢是什么。
就行業(yè)和品牌的選擇,一般來說,可以采用以下幾種方法: 一是注重市場調(diào)查、市場的分析預(yù)測。要仔細(xì)考察下當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的店鋪生意狀況如何,在一個好的行業(yè)市場背景下順勢而為將會比逆勢而上更能輕松創(chuàng)業(yè)致富。
二是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識的行業(yè),作為投資目標(biāo),要充分發(fā)揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。 三是如果不能選擇一個自己熟悉的行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè),那么選擇一個好的適合自己,能給予自己開店強(qiáng)大持續(xù)支持的加盟連鎖總部就變得非常重要。
好品牌與差品牌往往有很大的差距。以在目前較為火爆流行的中檔飾品加盟行業(yè)為例,來自英倫的喬伊絲飾品為什么會受到缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的加盟創(chuàng)業(yè)者的青睞呢?因為喬伊絲品牌很清楚自己與加盟商的唇齒相依的關(guān)系,把對加盟商的事業(yè)發(fā)展給予全面支持提到了戰(zhàn)略層面的高度。
尤其是進(jìn)入中國市場后,喬伊絲飾品知道只有做到與加盟商的形神合一,才能確保連鎖體系的穩(wěn)固與發(fā)展。因此,在分析了中國加盟商的普遍弱點后,喬伊絲飾品專門調(diào)整了其對加盟商的管理體系,使其能更好的支持加盟商。
比如,針對大多數(shù)加盟商經(jīng)驗不足的情況,喬伊絲飾品大大加強(qiáng)了對加盟商的培訓(xùn)力度,擴(kuò)展了培訓(xùn)范圍,延長了培訓(xùn)時間。就如何開店選址、如何進(jìn)行店面裝修、如何進(jìn)行商品陳列、如何促銷、如何處理顧客的關(guān)系、如何進(jìn)行人員的招聘、以及如何進(jìn)行店面的宣傳推廣等等問題一一向加盟商進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)。
之外,喬伊絲飾品提供的極其先進(jìn)的物流供貨系統(tǒng),使加盟商可以及時的拿貨、調(diào)貨,真正解決了加盟商的后顧之憂。而其他細(xì)節(jié)上的點點滴滴,也是不勝枚舉。
(3)籌集資金 當(dāng)你初步選定了加盟項目,接著要解決的問題就是籌集資金。因為籌集資金不利,有很多人開店的念頭成為泡影。
那么,如何合理的籌集資金呢?首先,個人存款是主要的資金來源。因此,如果有開店的準(zhǔn)備,平時就要注意節(jié)約,盡量多存一些開店啟動資金。
其次是親朋借款。如果你有一些先富起來的朋友或親戚,他們就是最理想的借錢對象了。
不過,跟他們借貸時,應(yīng)該向他們詳細(xì)的介紹你的開店計劃,使他們對你今后的還款能力有信心。最好明確說好償還借款的期限和利息,寫好借據(jù),否則也會出現(xiàn)矛盾,損害感情。
如果開店所需資金比較多,也可以考慮銀行貸款。但是,一般來說,申請銀行貸款不是很容易,需要你有房產(chǎn)、地產(chǎn)等作為抵押。
之外,選擇一些前期投入較少,行業(yè)前景較為景氣、開店之后能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。 (4)店面選址 店址的選擇,是加盟者的一項長期投資,關(guān)系著加盟店未來的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展前景,兩個同行業(yè)同規(guī)模的商店,即使商品構(gòu)成、服務(wù)水平、管理水平、促銷手段等方面大致相同,但僅僅由于所處的地址不同,經(jīng)營效益就可能有很大的區(qū)別。
選址一定要注意因行制宜。營業(yè)地點的選擇與營業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的特性和消費對象,據(jù)喬伊絲飾品市場選址部門介紹,黃金地段并不就是他們開店選址唯一的選擇,他們通常為加盟商提供較多開創(chuàng)性的選址指導(dǎo)培訓(xùn)。
在加盟總部的指導(dǎo)下選擇最合適本行業(yè)本品牌的店址才是最重要的。有的店鋪開在鬧市區(qū),生意還不如開在相對偏僻一些的特定區(qū)域。
例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開在鬧市區(qū)好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區(qū)理想。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營行業(yè)和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關(guān)鍵是要因行制宜。
加盟者一定要知道自己的顧客是屬于哪一類型,哪一地點能吸引哪些消費者,做到心中有數(shù),才不會盲目選擇。 (5)人員招募、培訓(xùn) 好的員工,對于一家加盟店來說有著如虎添翼的作用,因此人員的招募和培訓(xùn)都非常重要。
在人員招募時,最好能以最少的成本找到最合適的員工。加盟者可以通過在加盟店旁張貼招聘啟事,或者通過朋友熟人介紹。
要與候選人進(jìn)行詳談,觀察其言行舉止,找出最適合的員工。 同時,加盟者應(yīng)該利用總部的資源,對員工進(jìn)行必要的培訓(xùn),讓他們了解連鎖加盟的基本概念,熟悉產(chǎn)品的特點和功效,掌握基本的銷售技巧。
一個訓(xùn)練有素的員工會是加盟者得力的助手,為加盟者減少很多的煩惱。 (6)前期宣傳 宣傳是現(xiàn)代商戰(zhàn)中必不可少的手段,同時也是加盟店先聲奪人的最有利武器。
開店的宣傳活動是經(jīng)營者根據(jù)營業(yè)方針的設(shè)定,并配合營業(yè)的具體策略,在開店前所展開的一系列活動。宣傳活動的內(nèi)容包括宣傳主題、宣傳標(biāo)語、媒體的運用、企劃活動的配合等等,針對消費者進(jìn)行誘導(dǎo),以塑造新店鋪的形象。
一般來說,加盟品牌自身會有一系列的宣傳活動,以。
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