客房部培訓(xùn)內(nèi)容(酒店客房培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容有哪些)
1.酒店客房培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容有哪些
客房部培訓(xùn)計(jì)劃
一. 培訓(xùn)的方法及目的：
1. 培訓(xùn)的方法：時(shí)間靈活，但具有針對(duì)性、段性和全面性，力求全面。深入地提高員工的服務(wù)水平和管理水平；
2. 培訓(xùn)的目的：使員工在短時(shí)間內(nèi)基本掌握服務(wù)程序，職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)，能達(dá)到上崗的要求；
3. 培訓(xùn)的意義：使員工明白所從事工作的性質(zhì)、工作職責(zé)、服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及具備條件和素質(zhì)，并使員工了解酒店的概況、保安系統(tǒng)、消防、維修、保養(yǎng)等；
二. 客房部的任務(wù)及員工素質(zhì)培訓(xùn)；
三. 介紹酒店情況：
1. 介紹酒店擁有的客房數(shù)、飯店的類(lèi)型、特點(diǎn)、客房的排列形狀。
2. 介紹酒店相關(guān)的設(shè)施的名稱(chēng)所在的位置。
3. 介紹客房部的組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度和崗位職責(zé)；
4. 客房部的日常管理包括的主要內(nèi)容：
(1)計(jì)劃管理；
(2)組織管理；
(3)人員管理；
(4)物資設(shè)備管理；
(5)質(zhì)量管理；
(6)預(yù)算管理；
5. 關(guān)于客房部業(yè)務(wù)有關(guān)的管理知識(shí)技能、技巧的提高的培訓(xùn)；
6. 關(guān)于機(jī)器設(shè)備的使用及操作流程；
7. 關(guān)于禮節(jié)禮貌、儀表儀容的培訓(xùn)；
8. 投訴案例分析；
四. 客房清掃程序包括：做床、衛(wèi)生間、擦塵、物品的。 客房部培訓(xùn)計(jì)劃
一. 培訓(xùn)的方法及目的：
1. 培訓(xùn)的方法：時(shí)間靈活，但具有針對(duì)性、段性和全面性，力求全面。深入地提高員工的服務(wù)水平和管理水平；
2. 培訓(xùn)的目的：使員工在短時(shí)間內(nèi)基本掌握服務(wù)程序，職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)，能達(dá)到上崗的要求；
3. 培訓(xùn)的意義：使員工明白所從事工作的性質(zhì)、工作職責(zé)、服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及具備條件和素質(zhì)，并使員工了解酒店的概況、保安系統(tǒng)、消防、維修、保養(yǎng)等；
二. 客房部的任務(wù)及員工素質(zhì)培訓(xùn)；
三. 介紹酒店情況：
1. 介紹酒店擁有的客房數(shù)、飯店的類(lèi)型、特點(diǎn)、客房的排列形狀。
2. 介紹酒店相關(guān)的設(shè)施的名稱(chēng)所在的位置。
3. 介紹客房部的組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度和崗位職責(zé)；
4. 客房部的日常管理包括的主要內(nèi)容：
(1)計(jì)劃管理；
(2)組織管理；
(3)人員管理；
(4)物資設(shè)備管理；
(5)質(zhì)量管理；
(6)預(yù)算管理；
5. 關(guān)于客房部業(yè)務(wù)有關(guān)的管理知識(shí)技能、技巧的提高的培訓(xùn)；
6. 關(guān)于機(jī)器設(shè)備的使用及操作流程；
7. 關(guān)于禮節(jié)禮貌、儀表儀容的培訓(xùn)；
8. 投訴案例分析；
四. 客房清掃程序包括：做床、衛(wèi)生間、擦塵、物品的擺放和配備；
五. 工作車(chē)的配備及使用規(guī)定；
六. 工作間的使用，物品的存放及電器設(shè)備安全；
七. 公共區(qū)域、樓道、防火梯、電梯廳、電梯、大堂、餐廳、行政辦公室、員工活動(dòng)區(qū)清掃程序；
八. 清潔劑的性能及使用方法；
九. 遺留物品、貴賓接待及客房物品的借用、鑰匙的管理；
十. 考核：
(1)業(yè)務(wù)知識(shí)考核（筆答）70分；
(2)業(yè)務(wù)實(shí)操考核30分；
2.客房的培訓(xùn)員都要培訓(xùn)哪些內(nèi)容
培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容 ：
1、培訓(xùn)要求
(1)了解飯店的定義、劃分與發(fā)展簡(jiǎn)史等基本知識(shí) ；
(2)能描述客房產(chǎn)品的特點(diǎn)、種類(lèi)及其設(shè)備用品的配備 ；
(3)了解飯店客房部的重要地位、基本任務(wù)與崗位職責(zé)；
(4)掌握客房與公共區(qū)域的保潔規(guī)程；
(5)了解客房衛(wèi)生防疫知識(shí) 。
2、培訓(xùn)主要內(nèi)容
(1)理論教學(xué)內(nèi)容；
(2)飯店的定義與劃分；
(3)飯店業(yè)發(fā)展概況 ；
(4) 客房產(chǎn)品的特點(diǎn)與基本類(lèi)型；
(5) 客房設(shè)備、用品的配備 。
3.誰(shuí)能給我提供一些酒店客房知識(shí)培訓(xùn)資料,或者一些客房案例資料
客房部管理規(guī)定 第一條為規(guī)范客房員工得工作紀(jì)律和加強(qiáng)部門(mén)管理，特制訂本規(guī)定。
第二條班前會(huì)規(guī)定 1員工準(zhǔn)時(shí)上下班，提前15分中到客房服務(wù)中心報(bào)道 2當(dāng)值柱管主持召開(kāi)班會(huì)。 《一》檢查員工出勤情況； 《二》檢查員工儀容儀表； 《三》檢查交班情況 《四》總計(jì)前一天工作情況，提出問(wèn)題，進(jìn)行表?yè)P(yáng)與批評(píng)； 《五》跟具客源情況，布置當(dāng)日工作 3班會(huì)要做好記錄 第三條 1交接班時(shí)應(yīng)當(dāng)將當(dāng)知識(shí)的情況記錄清楚，將未完成的工作或特別的事項(xiàng)交接清楚。
2接班人因故為抵達(dá)時(shí)，當(dāng)值班人員不可善治離開(kāi)工作崗位或先行下班。 3交班時(shí)要有記錄本，斌雙方簽字認(rèn)可。
4.客房部員工的培訓(xùn)
第一章：餐飲入門(mén) 第一課：餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)及心態(tài) 第二課：酒店員工手冊(cè)學(xué)習(xí) 第三課：餐飲服務(wù)人員儀表儀容，各種規(guī)范培訓(xùn) 第四課：禮貌用語(yǔ)的訓(xùn)練，培訓(xùn) 第二章：技能知識(shí)培訓(xùn) 第五課：托盤(pán)技能培訓(xùn) 第六課：斟酒技能培訓(xùn) 第七課：擺臺(tái)培訓(xùn) 第八課：分菜培訓(xùn) 第九課：上菜培訓(xùn) 第三章：業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn) 第十課：個(gè)人及餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn) 第十一課：酒水知識(shí)培訓(xùn) 第十二課：菜肴知識(shí)及點(diǎn)菜（加退菜程序）培訓(xùn) 第十三課：收銀結(jié)帳及注意事項(xiàng)培訓(xùn) 第十四課：迎送客人服務(wù)規(guī)范培訓(xùn) 第四章：綜合程序培訓(xùn) 第十五課：中餐零點(diǎn)服務(wù)流程培訓(xùn) 第十六課：中餐宴會(huì)服務(wù)流程培訓(xùn) 第五章：服務(wù)意識(shí)培訓(xùn) 第十七課：如何微笑服務(wù)和對(duì)客溝通 第十八課：針對(duì)不同類(lèi)型客人的服務(wù)方式及注意點(diǎn) 第十九課：如何面對(duì)客人的投訴 第二十課：面對(duì)突發(fā)情況如何處理 第六章：考核與測(cè)評(píng) 第二十一課：技能培訓(xùn)測(cè)評(píng) 第二十二課：理論考試 第二十三課：自我培訓(xùn)總結(jié)及工作展望。
5.酒店客房培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容
一、持積極的態(tài)度
在酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬，身為酒店管理人員應(yīng)持積極的態(tài) 度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研 究問(wèn)題如何解決。
二、重視工作過(guò)程的控制
1、編制領(lǐng)班及服務(wù)員上班輪值表，負(fù)責(zé)區(qū)域的，制訂月（周）工作計(jì)劃，員工每月工作評(píng)估。
2、檢查督導(dǎo)下屬員工工作的規(guī)范化，并使其處于良好狀態(tài)。
3、抽查已收拾完畢的客房，確保房間清潔和對(duì)客人服務(wù)工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?？头坎康那鍧嵐ぷ髁看蟆r(shí)間緊，強(qiáng)調(diào)清潔中的注意事項(xiàng)，使服 務(wù)員充分理解，杜絕“走捷徑”等情況的發(fā)生，在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查。
4、定期檢查長(zhǎng)住客人的房間衛(wèi)生及征求長(zhǎng)住客人意見(jiàn)，做好提供記錄服務(wù)。
5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準(zhǔn)備。
6、處理樓層的突發(fā)事件，隨時(shí)解決客人的疑難問(wèn)題。
7、督促設(shè)備故障的維修，保證房間處于正常狀態(tài)。
三、加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，可采取以下措施：
1、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理及對(duì)尚未接管樓層的檢查。
2、加強(qiáng)對(duì)樓層的控制，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán) 格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇到雨天時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
3、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì) 日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
四、加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
客戶(hù)部工作繁雜，服務(wù)員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果 ?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈；其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對(duì) 樓層鑰匙的領(lǐng)用和歸還一同簽字，使用者不得隨意將鑰匙借給他人，不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體（將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用）等。
五、使部門(mén)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)
1、按規(guī)范手冊(cè)的具體內(nèi)容要求員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容。提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕，對(duì)顧客微笑服務(wù)。培養(yǎng)員工的良好習(xí) 慣是做好客房工作的關(guān)鍵所在，對(duì)今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格；使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后 臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)，各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃逐步開(kāi)始實(shí)施。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)，與工程部門(mén)保持密切聯(lián)系。
六、確保提供足夠的、合格的客房
主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及酒店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。酒店一般開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房 也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部管理人員在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí) 不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。這個(gè)問(wèn)題經(jīng)過(guò)事先的充分協(xié)商解決起來(lái)不難。
七、加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生
由工程部人員組織對(duì)客房管理人員進(jìn)行電器及消防器械的培訓(xùn)，平時(shí)工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的無(wú)謂流失，特別注意火 災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，應(yīng)事先電話(huà)詢(xún)問(wèn)客人可否接見(jiàn)來(lái)客，避免服務(wù)人員過(guò)分熱情， 隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。發(fā)現(xiàn)可疑人員做好記錄，加強(qiáng)與保安部門(mén)的聯(lián)系。
6.怎么給酒店客房部員工培訓(xùn)
可以從以下幾個(gè)方面入手：
1：樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。
2：新員工對(duì)工作崗位的了解。
3：崗位職責(zé)。
4：基本工作流程。
5：樓層服務(wù)項(xiàng)目。
6：應(yīng)知應(yīng)會(huì)及注意事項(xiàng)。
7：樓層客房的分析，種類(lèi)、數(shù)量及大小。
8：做床的規(guī)范要求和注意事項(xiàng)。
9：房間客用品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)。
10：棉織品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)。
接下來(lái)就要進(jìn)行詳細(xì)的摘要：
1：樓層做房分三種：空房，走客，住客房，如何去做。
2：設(shè)備問(wèn)題何時(shí)自檢。
3：衛(wèi)生間的清掃及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4：做房后合格的客房標(biāo)準(zhǔn)。
5：客房?jī)?nèi)電器的安全使用及保養(yǎng)。
6：客房?jī)?nèi)家具物品的擺放及保養(yǎng)。
7：計(jì)劃衛(wèi)生的重要性及注意事項(xiàng)。
8：計(jì)劃衛(wèi)生的時(shí)間（根據(jù)我店團(tuán)隊(duì)住店的規(guī)律，淡季時(shí)間段進(jìn)行）。
9：計(jì)劃衛(wèi)生怎樣達(dá)到考核標(biāo)。
10：衛(wèi)生、漏項(xiàng)如何檢查。
7.客房培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則
昌盛大酒店培訓(xùn)計(jì)劃大綱 ? 公共課程部分（前廳、客房、保安、工程、大堂吧） 一、禮節(jié)、禮貌、禮儀1、禮節(jié)禮貌禮儀的概念2、禮節(jié)禮貌禮儀的要求3、禮貌用語(yǔ)的場(chǎng)景使用4、電話(huà)禮儀5、世界主要國(guó)家的禮儀風(fēng)俗 二、儀容儀表1、儀容儀表的含義2、酒店對(duì)儀容儀表的要求及規(guī)范3、微笑服務(wù) 三、酒店服務(wù)意識(shí)1、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的含義2、衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)4、顧客投訴的處理及投訴分析5、做一名合格的酒店員工基本要求 四、員工心態(tài)培訓(xùn)與管理 ? 前廳部培訓(xùn)內(nèi)容大綱 一、崗位職責(zé) 大堂副理、領(lǐng)班、接待員 二、工作程序1、VIP接待規(guī)格及日常接待工作程序、收銀程序 A、主管、領(lǐng)班、大堂副理每日工作程序 a、客人投訴處理 b、酒店財(cái)物失竊、賓客財(cái)物失竊處理 c、物品損壞賠償處理 d、酒醉客人的處理 e、打架斗毆事件的處理 f、醫(yī)療救急和客人死亡的處理 g、停電應(yīng)急事故處理 h、火警、火災(zāi)的應(yīng)急處理 B、客房安排程序、房態(tài)的正確認(rèn)識(shí)、標(biāo)示及入住辦理、計(jì)費(fèi)系統(tǒng)的熟練操作 C、散客、協(xié)議單位、團(tuán)隊(duì)開(kāi)房程序及注意事項(xiàng) D、換房程序及房費(fèi)的轉(zhuǎn)賬程序 E、延期離店處理程序及催繳房費(fèi)的工作程序 F、現(xiàn)金、行李寄存的操作程序及規(guī)范 G、雨傘租借工作程序2、問(wèn)詢(xún)、代辦工作程序 A. 瑞麗主要景點(diǎn)、景區(qū)介紹，餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物介紹 B. 代客留言、代客郵件、訂票工作程序 C. 托轉(zhuǎn)物品處理程序3、總機(jī)電話(huà)接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接程序及要求 A. 總機(jī)軟件的熟練操作（轉(zhuǎn)接、強(qiáng)插、歷史號(hào)碼查找、話(huà)費(fèi)計(jì)費(fèi)、禁出、禁入等功能） B. 叫醒服務(wù)操作程序（團(tuán)隊(duì)、散客） C. 酒店電話(huà)的使用方法 D. 國(guó)際長(zhǎng)途電話(huà)受理程序 E. 電話(huà)接聽(tīng)規(guī)范及話(huà)務(wù)要求4、酒店客房預(yù)定 A. 團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位預(yù)定程序及注意事項(xiàng) B. 散客預(yù)定 C. 預(yù)定時(shí)間的規(guī)定及確認(rèn) D. 超額預(yù)定的處理5、商務(wù)中心日常操作程序 A. 傳真的接、發(fā)及收費(fèi) B. 打字、復(fù)印及圖文處理 C. 公共電話(huà)服務(wù) D. 機(jī)票、長(zhǎng)途汽車(chē)票、火車(chē)票預(yù)定及旅游代辦 三、各崗位、各業(yè)務(wù)技能的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、收銀、接待服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2、商務(wù)中心服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3、總機(jī)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4、大堂副理服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、行李服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 四、貨幣常識(shí)及POSS機(jī)的使用常識(shí)1、真?zhèn)吴n的識(shí)別2、支票常識(shí)3、POSS機(jī)刷卡的使用及注意事項(xiàng) 五、酒店賬務(wù)管理系統(tǒng)的功能操作使用 六、前臺(tái)安全操作管理規(guī)范1、客人房卡丟失應(yīng)急處理規(guī)范2、客人忘記帶房卡，要求開(kāi)門(mén)操作規(guī)范3、賬務(wù)、現(xiàn)金保管安全規(guī)范 ? 客房部培訓(xùn)內(nèi)容大綱 一、客房部在酒店中的位置 二、客房部各崗位職責(zé)（主管、領(lǐng)班、服務(wù)員） 三、房態(tài)的認(rèn)識(shí)及標(biāo)示 四、客房清潔工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) A. 清潔客房的準(zhǔn)備工作 B. 清潔客房的操作程序 C. 客房小整理及開(kāi)夜床的操作程序 D. 清潔住人房注意事項(xiàng) E. 檢查退房要求及注意事項(xiàng) 五、VIP的接待規(guī)格及服務(wù)程序 A、VIP的等級(jí)劃分及接待要求 六、房務(wù)中心工作程序 七、客房安全管理規(guī)范1、安全服務(wù)規(guī)范2、安全操作規(guī)范3、客房萬(wàn)能鑰匙的管理規(guī)范 八、客房質(zhì)量檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 九、客房服務(wù)效率標(biāo)準(zhǔn) A、空房、臟房、住人房清潔效率 B、物品配送效率 C、客人投訴處理效率 D、退房檢查效率 E、遺留物品處理效率 F、客房加床服務(wù)效率 G、客人交代的其他代辦事物效率 十、客房洗衣的收取要求及注意事項(xiàng) 十一、客房綜合知識(shí)問(wèn)答 十二、中式鋪床要求及規(guī)范（中式鋪床練習(xí)操作） 十三、木質(zhì)家具的清潔保養(yǎng)方法及保養(yǎng)周期 十四、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法 十五、地毯的日常保養(yǎng)護(hù)理方法及要求 十六、客房常見(jiàn)污染、污跡的分類(lèi)及清潔方法 十七、客房常用清潔劑種類(lèi)的使用方法及注意事項(xiàng) 十八、客房吸塵器的使用及維護(hù) ? 公衛(wèi)培訓(xùn)內(nèi)容大綱 一、公衛(wèi)清潔員的崗位職責(zé) 二、大堂日常清潔方法及質(zhì)量要求 三、公共衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量要求 四、公衛(wèi)清潔劑的分類(lèi)及使用方法 五、石材的分類(lèi)及日常護(hù)理方法 A、翻新 B、日常結(jié)晶護(hù)理 六、地毯的分類(lèi)及清洗方法 A、羊毛地毯 B、化纖地毯 C、混紡地毯 七、玻璃清洗方法 八、家具的上蠟保養(yǎng)方法 九、五金、銅器、不銹鋼的清潔保養(yǎng)方法 十、公衛(wèi)常見(jiàn)污跡的分類(lèi)及清潔方法 十一、公衛(wèi)機(jī)器設(shè)備的安全使用方法、注意事項(xiàng)及保養(yǎng)條例 ? 保安部培訓(xùn)內(nèi)容大綱 一、對(duì)部門(mén)的認(rèn)識(shí) 二、保安員崗位職責(zé) 三、各類(lèi)突發(fā)事件及消防安全的處理 A、住客物品丟失 B、火情的處理與賓客疏散 C、詐騙、偷盜、搶劫、兇殺等暴力事件的處理措施及防范 D、打架斗毆、流氓滋擾的防范與處理 E、爆炸及可疑物品的緊急處理 F、對(duì)酒醉客人、精神病、鬧事人員的防范與處理 G、食物中毒事件的處理 H、突然死亡事故的處理 I、發(fā)生停電、斷電和其他自然災(zāi)害的處理 四、酒店安全檢查制度建立 A、酒店安全管理原則 B、酒店安全管理檢查內(nèi)容 C、安全檢查制度實(shí)施辦法 五、酒店消防安全管理辦法 A、消防工作的組織管理 B、消防守則 C、火災(zāi)的預(yù)防 D、加強(qiáng)重點(diǎn)部位安全消防管理 E、電器設(shè)備的安裝規(guī)則 F、施工用火規(guī)定 六、停車(chē)場(chǎng)安全管理辦法 A、車(chē)輛的出入管理與登記 B、車(chē)輛的停放位置的安排與注意事項(xiàng) 七、酒店的消防設(shè)。
