第一章 走近細胞第一節(jié) 從生物圈到細胞一、相關概念、 細 胞:是生物體結構和功能的基本單位。
除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng) 生命系統(tǒng)的結構層次: 細胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈二、病毒的相關知識: 1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。
主要特征:①、個體微小,一般在10~30nm之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;②、僅具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒;③、專營細胞內(nèi)寄生生活;④、結構簡單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。 2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。
根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。 3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細胞種類:根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞核,把細胞分為原核細胞和真核細胞二、原核細胞和真核細胞的比較: 1、原核細胞:細胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體,DNA 不與蛋白質結合,;細胞器只有核糖體;有細胞壁,成分與真核細胞不同。 2、真核細胞:細胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。
3、原核生物:由原核細胞構成的生物。如:藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物:由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、細胞學說的建立: 1、1665 英國人虎克(Robert Hooke)用自己設計與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片,第一次描述了植物細胞的構造,并首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細胞命名。 2、1680 荷蘭人列文虎克(A. van Leeuwenhoek),首次觀察到活細胞,觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。
3、19世紀30年代德國人施萊登(Matthias Jacob Schleiden) 、施旺(Theodar Schwann)提出:一切植物、動物都是由細胞組成的,細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說(Cell Theory)”,它揭示了生物體結構的統(tǒng)一性。
第二章 組成細胞的分子第一節(jié) 細胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到 2、生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學元素在細胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、組成生物體的化學元素有20多種: 三、在活細胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(7%-10%);占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。第二節(jié) 生命活動的主要承擔者------蛋白質一、相關概念:氨 基 酸:蛋白質的基本組成單位 ,組成蛋白質的氨基酸約有20種。
脫水縮合:一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接,同時失去一分子水。肽 鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)。
二 肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個肽鍵。多 肽:由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽 鏈:多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。二、氨基酸分子通式: NH2—(R — C H —COOH)三、氨基酸結構的特點:每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如:有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因是:組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同,多肽鏈空間結構千變?nèi)f化。五、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者):① 構成細胞和生物體的重要物質,如肌動蛋白;② 催化作用:如酶;③ 調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素;④ 免疫作用:如抗體,抗原;⑤ 運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關計算: ① 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 — 肽鏈數(shù) ② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(shù)(—NH2) = 肽鏈數(shù)第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者------核酸一、核酸的種類:脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)二、核 酸:是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質,對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成 ;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)RNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、。
緒論 1.生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。
2. 從結構上說,除病毒以外,生物體都是由細胞構成的。細胞是生物體的結構和功能的基本單位。
3.新陳代謝是活細胞中全部的序的化學變化總稱,是生物體進行一切生命活動的基礎。 4.生物體具應激性,因而能適應周圍環(huán)境。
5.生物體都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象。 6.生物遺傳和變異的特征,使各物種既能基本上保持穩(wěn)定,又能不斷地進化。
7.生物體都能適應一定的環(huán)境,也能影響環(huán)境。 第一章 生命的物質基礎 8.組成生物體的化學元素,在無機自然界都可以找到,沒有一種化學元素是生物界所特有的,這個事實說明生物界和非生物界具統(tǒng)一性。
9.組成生物體的化學元素,在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大,這個事實說明生物界與非生物界還具有差異性。 10.各種生物體的一切生命活動,絕對不能離開水。
11.糖類是構成生物體的重要成分,是細胞的主要能源物質,是生物體進行生命活動的主要能源物質。 12.脂類包括脂肪、類脂和固醇等,這些物質普遍存在于生物體內(nèi)。
13.蛋白質是細胞中重要的有機化合物,一切生命活動都離不開蛋白質。 14.核崾且磺猩锏囊糯?鎦?,峨s諫鍰宓囊糯湟旌偷鞍字實納錆銑捎屑?匾饔謾? 15.組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動,而只有按照一定的方式有機地組織起來,才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。
細胞就是這些物質最基本的結構形式。 第二章 生命的基本單位——細胞 16.活細胞中的各種代謝活動,都與細胞膜的結構和功能有密切關系。
細胞膜具一定的流動性這一結構特點,具選擇透過性這一功能特性。 17.細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。
18.細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所,為新陳代謝的進行,提供所需要的物質和一定的環(huán)境條件。 19.線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。
20.葉綠體是綠色植物葉肉細胞中進行光合作用的細胞器。 21.內(nèi)質網(wǎng)與蛋白質、脂類和糖類的合成有關,也是蛋白質等的運輸通道。
22.核糖體是細胞內(nèi)合成為蛋白質的場所。 23.細胞中的高爾基體與細胞分泌物的形成有關,主要是對蛋白質進行加工和轉運;植物細胞分裂時,高爾基體與細胞壁的形成有關。
24.染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期的兩種形態(tài)。 25.細胞核是遺傳物質儲存和復制的場所,是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。
26.構成細胞的各部分結構并不是彼此孤立的,而是互相緊密聯(lián)系、協(xié)調(diào)一致的,一個細胞是一個有機的統(tǒng)一整體,細胞只有保持完整性,才能夠正常地完成各項生命活動。 27.細胞以分裂是方式進行增殖,細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎。
28.細胞有絲分裂的重要意義(特征),是將親代細胞的染色體經(jīng)過復制以后,精確地平均分配到兩個子細胞中去,因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性,對生物的遺傳具重要意義。 29.細胞分化是一種持久性的變化,它發(fā)生在生物體的整個生命進程中,但在胚胎時期達到最大限度。
30.高度分化的植物細胞仍然具有發(fā)育成完整植株的能力,也就是保持著細胞全能性。 第三章 生物的新陳代謝 31.新陳代謝是生物最基本的特征,是生物與非生物的最本質的區(qū)別。
32.酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質,少數(shù)酶是RNA。 33.酶的催化作用具有高效性和專一性;并且需要適宜的溫度和pH值等條件。
34.ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。 35.光合作用是指綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物,并且釋放出氧的過程。
光合作用釋放的氧全部來自水。 36.滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個條件:一是具有一層半透膜,二是這層半透膜兩側的溶液具有濃度差。
37.植物根的成熟區(qū)表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。 38.糖類、脂類和蛋白質之間是可以轉化的,并且是有條件的、互相制約著的。
39.高等多細胞動物的體細胞只有通過內(nèi)環(huán)境,才能與外界環(huán)境進行物質交換。 40.正常機體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下,通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動,共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài),叫穩(wěn)態(tài)。
穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。 41.對生物體來說,呼吸作用的生理意義表現(xiàn)在兩個方面:一是為生物體的生命活動提供能量,二是為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。
第四章 生命活動的調(diào)節(jié) 42.向光性實驗發(fā)現(xiàn):感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端,而向光彎曲的部位在尖端下面的一段。 43.生長素對植物生長的影響往往具有兩重性。
這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關。一般來說,低濃度促進生長,高濃度抑制生長。
44.在沒有受粉的番茄(黃瓜、辣椒等)雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無子果實。 45.植物的生長發(fā)育過程,不是受單一激素的調(diào)節(jié),而是由多種激素相互協(xié)調(diào)、共同調(diào)節(jié)的。
46.下丘腦是機體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的樞紐。 47.相關激素間具有協(xié)同作用和拮抗作用。
48.神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)動物體各種活動的基本方式是反射。反射活動的結構基礎是反射弧。
49.神經(jīng)元受到刺激后能夠產(chǎn)生興奮并傳導興奮;。
人教版高中生物必修一詳細知識點總結。
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不同之處是每種氨基酸的R基團不同。結構通式: 肽鍵:氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—NH—CO—) 計算:脫去水分子的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù) 3、蛋白質多樣性的原因:組成蛋白質的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同,多肽空間結構千變?nèi)f化。
蛋白質分子具有多樣性,決定蛋白質功能具有多樣性。 4、功能:(1)有些蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質;(2)催化作用,即酶;(3)運輸作用,如血紅蛋白運輸氧氣;(4)調(diào)節(jié)作用,如胰島素、生長激素;(5)免疫作用,如抗體。
小結:一切生命活動離不開蛋白質,蛋白質是生命活動的主要承擔者。 Ⅱ、核酸的結構和功能 1、元素組成:由C、H、O、N、P五種元素構成 2、基本組成單位 可以去高中隨身學看下。
生物必修1復習提綱(必修) 第二章 細胞的化學組成 第一節(jié) 細胞中的原子和分子 一、組成細胞的原子和分子 1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、組成生物體的基本元素:C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈,碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架,稱為有機物的碳骨架。)
3、缺乏必需元素可能導致疾病。如:克山?。ㄈ蔽?4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性:組成生物體的化學元素,在無機自然界都可以找到,沒有一種元素是生物界特有的。
差異性:組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。 二、細胞中的無機化合物:水和無機鹽 1、水:(1)含量:占細胞總重量的60%-90%,是活細胞中含量是最多的物質。
(2)形式:自由水、結合水 ? 自由水:是以游離形式存在,可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內(nèi)生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié) (在代謝旺盛的細胞中,自由水的含量一般較多) ? 結合水:是與其他物質相結合的水。
作用是組成細胞結構的重要成分。 (結合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增強) 2、無機鹽 (1)存在形式:離子 (2)作用 ①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。
(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。 ②參與細胞的各種生命活動。
(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力) 第二節(jié) 細胞中的生物大分子 一、糖類 1、元素組成:由C、H、O 3種元素組成。 2、分類 概 念 種 類 分 布 主 要 功 能 單糖 不能水解的糖 核糖 動植物細胞 組成核酸的物質 脫氧核糖 葡萄糖 細胞的重要能源物質 二糖 水解后能夠生成二分子單糖的糖 蔗糖 植物細胞 麥芽糖 乳糖 動物細胞 多糖 水解后能夠生成許多個單糖分子的糖 淀粉 植物細胞 植物細胞中的儲能物質 纖維素 植物細胞壁的基本組成成分 糖原 動物細胞 動物細胞中的儲能物質 附:二糖與多糖的水解產(chǎn)物: 蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麥芽糖→2葡萄糖 乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖 淀粉→麥芽糖→葡萄糖 纖維素→纖維二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖 3、功能:糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。
(另:能參與細胞識別,細胞間物質運輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。) 4.糖的鑒定: (1)淀粉遇碘液變藍色,這是淀粉特有的顏色反應。
(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠生成磚紅色沉淀。 斐林試劑: 配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴) 使用:混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。
二、脂質 1、元素組成:主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類),有些還含N、P 2、分類:脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等) 3.功能: 脂肪:細胞代謝所需能量的主要儲存形式。 類脂中的磷脂:是構成生物膜的重要物質。
固醇:在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。 4、脂肪的鑒定:脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。
(在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒) 三、蛋白質 1、元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質還含有S 2、基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質的氨基酸約20種) 氨基酸結構通式: : 氨基酸的判斷: ①同時有氨基和羧基 ②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。 (組成蛋白質的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同) 3.形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質 二肽:由2個氨基酸分子組成的肽鏈。
多肽:由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。 蛋白質結構的多樣性的原因:組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同; 構成蛋白質的多肽鏈的數(shù)目、空間結構不同 4.計算: 一個蛋白質分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。
一個蛋白質分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù) 5.功能:生命活動的主要承擔者。(注意有關蛋白質的功能及舉例) 6.蛋白質鑒定:與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應 雙縮脲試劑:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴) 使用:分開使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。
四、核酸 1、元素組成:由C、H、O、N、P 5種元素構成 2、基本單位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成) 1分子磷酸 脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖 (4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C) 1分子磷酸 核糖核苷酸 1分子核糖 (4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C) 3、種類:脫氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA) 種類 英文縮寫 基本組成單位 存在場所 脫氧核糖核酸 DNA 脫氧核苷酸(4種) 主要在細胞核中 (在葉綠體和線粒體中有少量存在) 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸(4種) 主要存在細胞質中 4、生理功能:儲存遺傳信息,控制蛋白質的合成。 (原核、真核生物遺傳物質都是DNA,病毒的遺傳物質是DNA或RNA。)
第三章 細胞的結構和功能 第一節(jié) 生命活動的基本單位——細胞 一、細胞學說的建立和發(fā)展 ? 發(fā)明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文?。
總共62點,高一生物必修一詳細知識點總結,好的話,+分哦O(∩_∩)O~1 脂肪只是脂質里面的一類物質,脂質除包括脂肪以外,還包括類脂和固醇。
磷脂是構成生物膜的主要成分,是類脂的一種,固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。2 能合成多糖的場所:葉綠體——淀粉;高爾基體——纖維素;肝臟和肌肉——糖元;內(nèi)質網(wǎng)一一—糖蛋白3 組成核酸的核苷酸共有2類8種,堿基共5種4 堿基對的數(shù)量及排列順序→DNA多樣性→蛋白質多樣性→生物多樣性。
5 DNA和蛋白質均存在物種特異性,因此可從分子水平上為生物進化、親子鑒定、案件偵破等提供證據(jù),而ATP、氨基酸、核苷酸、脂質、糖類無特異性。6 在推測生物膜種類時,常根據(jù)生物膜各組成成分的含量判斷,含糖類多的一般為細胞膜,含蛋白質多的為功能復雜的生物膜如線粒體內(nèi)膜。
由糖蛋白可推測細胞膜的內(nèi)外,其他生物膜的外面一般無糖被7 原生質=細胞質+細胞核+細胞膜 原生質層=細胞膜+液泡膜+兩膜之間的細胞質8 線粒體是動物細胞唯一產(chǎn)生CO2場所;線粒體和細胞質基質則是植物細胞產(chǎn)生C02場所。9 成熟的植物細胞含有大液泡,這樣的細胞一般不再進行分裂增殖。
10 低等植物細胞和高等植物細胞的區(qū)別是有無中心體,高等植物細胞和高等動物細胞的主要區(qū)別——細胞壁、中心體、葉綠體、液泡。11 溶酶體是具有一層膜的細胞器,其膜內(nèi)含多種水解酶。
如當細胞內(nèi)出現(xiàn)老化的蛋白質時,蛋白水解酶便釋放出去,將蛋白質水解;發(fā)生細胞免疫時,效應T細胞密切接觸靶細胞,靶細胞的溶酶體破裂,釋放出各種水解酶,使靶細胞死亡。12 真核細胞和原核細胞的主要區(qū)別為有無核膜,兩者共有的細胞器為核糖體,原核生物的細胞壁為肽聚糖;分裂方式為二分裂;變異方式只有基因突變;基因不遵循孟德爾遺傳定律;基因的結構包括非編碼區(qū)和編碼區(qū),編碼區(qū)無外顯子、內(nèi)含子;真核細胞和原核細胞的主要區(qū)別為有無核膜,兩者共有的細胞器為核糖體,原核生物的細胞壁為肽聚糖;分裂方式為二分裂;變異方式只有基因突變;基因不遵循孟德爾遺傳定律;基因的結構包括非編碼區(qū)和編碼區(qū),編碼區(qū)無外顯子、內(nèi)含子13 轉錄和翻譯發(fā)生在有絲分裂的間期,分裂期染色體處于高度螺旋狀態(tài)一般不再轉錄。
14 和有絲分裂有關的細胞器為:線粒體、核糖體、高爾基體(植物)、中心體等15 動植物細胞有絲分裂圖像(1) 動物細胞一般畫成圓形,外面代表細胞膜,植物細胞一般畫成長方形,外面代表細胞壁。(2) 動物細胞分裂后期、末期向內(nèi)凹陷,最終縊裂成兩個子細胞;植物細胞不向內(nèi)凹陷,細胞中央形成細胞板,最終形成兩個子細胞。
(3) 動物細胞和低等植物細胞要畫出中心體,高等植物細胞不能畫。(4) 染色體臂向中央,著絲點位于兩極。
(5) 染色體的大小、形態(tài),尤其是細胞分裂后期染色單體分開形成染色體一定大小、形態(tài)、顏色完全相同,有絲分裂各時期都應有同源染色體(含一個染色體組的單倍體除外。)16 細胞表現(xiàn)全能性的條件:一定在離體、無菌條件下,在生物體上不能表現(xiàn)全能性。
17 同一生物體全能性的大小比較;①受精卵>生殖細胞>體細胞;②能夠增殖細胞>體細胞 18 植物細胞易表達,動物細胞受限制,但動物細胞的細胞核仍具全能性。19 根據(jù)植物脫分化不是細胞分化具有可逆性的體現(xiàn)。
20 組織培養(yǎng)的目的不同,培養(yǎng)階段不同:①若培育人工種子,則培養(yǎng)到胚狀體階段。②若提取細胞產(chǎn)品,則一般培養(yǎng)到愈傷組織階段。
③若培育新個體,則應培育到試管苗階段。21 兩個不同物種的二倍體植物細胞進行雜交時,后代為四倍體,和原來的任何一植物都存在生殖隔離,為新物種。
22 植物體細胞雜交的原理為細胞膜的流動性和全能性;動物細胞融合原理為細胞膜流動性。23 植物體細胞雜交過程是從組織培養(yǎng)開始到產(chǎn)生新個體結束。
24 融合形成雜交瘤細胞時一定要用免疫后的小鼠中的B細胞即效應B細胞。25 骨髓瘤細胞和效應B細胞融合后有三種細胞會經(jīng)過兩次篩選,第一次篩選出雜交瘤細胞,第二次從雜交瘤細胞中篩選出能產(chǎn)生抗體的細胞26 核移植和植物體細胞雜交產(chǎn)生的后代中都含有兩個親本的遺傳物質;植物組織培養(yǎng)和人工種子產(chǎn)生的后代中都只含有一個親本的遺傳物質。
27 發(fā)生質壁分離時宜選用30%的蔗糖溶液,濃度不能過大,如選用50%的,會使細胞質壁分離后,失水過度而死亡,再放入清水后,不會再發(fā)生質壁分離復原。28 發(fā)生質壁分離的原因:(1)原生質層具選擇透過性(2)細胞液和外界溶液具有濃度差 (3)細胞壁的伸縮性小29 選用一定濃度的KNO3液,NACL液、乙二醇、甘油、尿素等會發(fā)生質壁分離自動復原30 質壁分離和復原可以:①判斷細胞死活,②測定細胞液濃度范圍,③比較不同植物細胞的細胞液濃度,④比較未知濃度溶液的濃度大小,⑤驗證原生質層和細胞壁伸縮性大小31 滲透系統(tǒng)中,長頸漏斗內(nèi)水分上升的原因是單位時間內(nèi)燒杯通過半透膜進入漏斗內(nèi)的水分子數(shù)目多于從漏斗內(nèi)進入燒杯內(nèi)的水分子數(shù)目。
32 植物吸收水分和礦質元素的動力分別是蒸騰作用、細胞呼吸,植物運輸水分和礦質元素的動力都是蒸騰作用。(1) C3植物:維管束鞘細胞無葉綠體,葉肉細胞含正。
第一章 走近細胞第一節(jié) 從生物圈到細胞一、相關概念、 細 胞:是生物體結構和功能的基本單位。
除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng) 生命系統(tǒng)的結構層次: 細胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈二、病毒的相關知識: 1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。
主要特征:①、個體微小,一般在10~30nm之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;②、僅具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒;③、專營細胞內(nèi)寄生生活;④、結構簡單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。 2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。
根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。 3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋?。ˋIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細胞種類:根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞核,把細胞分為原核細胞和真核細胞二、原核細胞和真核細胞的比較: 1、原核細胞:細胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體,DNA 不與蛋白質結合,;細胞器只有核糖體;有細胞壁,成分與真核細胞不同。 2、真核細胞:細胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。
3、原核生物:由原核細胞構成的生物。如:藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物:由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、細胞學說的建立: 1、1665 英國人虎克(Robert Hooke)用自己設計與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片,第一次描述了植物細胞的構造,并首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細胞命名。 2、1680 荷蘭人列文虎克(A. van Leeuwenhoek),首次觀察到活細胞,觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。
3、19世紀30年代德國人施萊登(Matthias Jacob Schleiden) 、施旺(Theodar Schwann)提出:一切植物、動物都是由細胞組成的,細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說(Cell Theory)”,它揭示了生物體結構的統(tǒng)一性。
第二章 組成細胞的分子第一節(jié) 細胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到 2、生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學元素在細胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、組成生物體的化學元素有20多種:三、在活細胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(7%-10%);占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。第二節(jié) 生命活動的主要承擔者------蛋白質一、相關概念:氨 基 酸:蛋白質的基本組成單位 ,組成蛋白質的氨基酸約有20種。
脫水縮合:一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接,同時失去一分子水。肽 鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)。
二 肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個肽鍵。多 肽:由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽 鏈:多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。二、氨基酸分子通式: NH2—(R — C H —COOH)三、氨基酸結構的特點:每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如:有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因是:組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同,多肽鏈空間結構千變?nèi)f化。五、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者):① 構成細胞和生物體的重要物質,如肌動蛋白;② 催化作用:如酶;③ 調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素;④ 免疫作用:如抗體,抗原;⑤ 運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關計算: ① 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 — 肽鏈數(shù) ② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(shù)(—NH2) = 肽鏈數(shù)第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者------核酸一、核酸的種類:脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)二、核 酸:是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質,對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成 ;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)RNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿。
必修一1、蛋白質的基本單位_氨基酸, 其基本組成元素是C、H、O、N2、氨基酸的結構通式:R 肽鍵:—NH—CO— | NH2—C—COOH | H 3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=_氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)4、多肽分子量=氨基酸分子量 x氨基酸數(shù)—x水分子數(shù)185 、核酸種類DNA:和RNA;基本組成元素:C、H、O、N、P6、DNA的基本組成單位:脫氧核苷酸;RNA的基本組成單位:核糖核苷酸7、核苷酸的組成包括:1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。
8、DNA主要存在于中細胞核,含有的堿基為A、G、C、T; RNA主要存在于中細胞質,含有的堿基為A、G、C、U;9、細胞的主要能源物質是糖類,直接能源物質是ATP。10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖; 蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖; 淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。
11、脂質包括:脂肪、磷脂和固醇。12、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9種) 微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6種) 基本元素:C、H、O、N(4種) 最基本元素: C(1種) 主要元素:C、H、O、N、P、S(6種)13、水在細胞中存在形式:自由水、結合水。
14、細胞中含有最多的化合物:水。15、血紅蛋白中的無機鹽是:Fe2+,葉綠素中的無機鹽是:Mg2+16、被多數(shù)學者接受的細胞膜模型叫流動鑲嵌模型17、細胞膜的成分:蛋白質、脂質和少量糖類。
細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。18、細胞膜的結構特點是:具有流動性;功能特點是:具有選擇透過性。
19、具有雙層膜的細胞器:線粒體、葉綠體; 不具膜結構的細胞器:核糖體、中心體; 有“動力車間”之稱的細胞器是線粒體; 有“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”之稱的是葉綠體; 有“生產(chǎn)蛋白質的機器”之稱的是核糖體; 有“消化車間”之稱的是溶酶體; 存在于動物和某些低等植物體內(nèi)、與動物細胞有絲分裂有關的細胞器是中心體。 與植物細胞細胞壁形成有關、與動物細胞分泌蛋白質有關的細胞器是高爾基體。
20、細胞核的結構包括:核膜、染色質和核仁。 細胞核的功能:是遺傳物質貯存和復制的場所,是細胞代謝和遺傳的控制中心。
21、原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別:有無以核膜為界限的、細胞核22、物質從高濃度到低濃度的跨膜運輸方式是:自由擴散和協(xié)助擴散;需要載體的運輸方式是:協(xié)助擴散和主動運輸; 需要消耗能量的運輸方式是:主動運輸23、酶的化學本質:多數(shù)是蛋白質,少數(shù)是RNA。24、酶的特性:高效性、專一性、作用條件溫和。
25、ATP的名稱是三磷酸腺苷,結構式是:A—P~P~P。ATP是各項生命活動的直接 能源,被稱為能量“通貨”。
26、ATP與ADP相互轉化的反應式:ATP 酶 ADP+ Pi + 能量27、動物細胞合成ATP,所需能量來自于作用呼吸; 植物細胞合成ATP,所需能量來自于光合作用和呼吸作用28、葉片中的色素包括兩類:葉綠素和類胡蘿卜素。前者又包括葉綠素a和葉綠素b ,后者包括胡蘿卜素和葉黃素。
以上四種色素分布在葉綠體的類囊體薄膜上。29、葉綠素主要吸收藍紫光和紅光,類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。
因此藍紫光和紅光的光合效率較高。30、光合作用的反應式:見必修一P 10331、光合作用釋放出的氧氣,其氧原子來自于水。
32、在綠葉色素的提取和分離實驗中,無水乙醇作用是溶解色素,二氧化硅作用是使研磨充分,碳酸鈣作用是防止色素受到破壞。33、層析液不能沒及濾液細線,是為了防止濾液細線上的色素溶解到層析液中,導致實驗失敗。
34、色素分離后的濾紙條上,色素帶從上到下的順序是:胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。35、光合作用包括兩個階段:光反應和暗反應。
前者的場所是類囊體薄膜,后者的場所是葉綠體基質。36、光反應為暗反應提供[ H ]和ATP。
37、有氧呼吸反應式:見必修一P 9338、無氧呼吸的兩個反應式:見必修一P 95,39、有絲分裂的主要特征:染色體和紡錘體的出現(xiàn),然后染色體平均分配到兩個子細胞中。40、細胞分化的原因:基因的選擇性表達41、檢測還原糖用斐林試劑,其由0.1g/ml的NaOH溶液和0.05g/ml的CuSO4溶液組成,與還原糖發(fā)生反應生成磚紅色沉淀。
使用時注意現(xiàn)配現(xiàn)用。42、鑒定生物組織中的脂肪可用蘇丹Ⅲ染液和蘇丹Ⅳ染液。
前者將脂肪染成橘黃色,后者染成紅色。43、鑒定生物組織中的蛋白質可用雙縮脲試劑。
使用時先加NaOH溶液,后加2~3滴CuSO4溶液。反應生成紫色絡合物。
44、給染色體染色常用的染色劑是龍膽紫或醋酸洋紅溶液。45、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”中,用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑染色,DNA被染成綠色,RNA被染成紅色。
46、原生質層包括:細胞膜、液泡膜以及這兩層膜之間的細胞質。47、健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料,可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色。
48、在分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌過程中,有關的細胞器包括:核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、線粒體。49、氨基酸形成肽鏈,要通過脫水縮合的方式。
50、當外界溶液濃度大于細胞液濃度時,植物細胞發(fā)生質壁分離現(xiàn)象;當外界溶液濃度小于細胞液濃度時,植物細胞發(fā)生質壁分離后的復原現(xiàn)象。51、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過。
1、生命系統(tǒng)的結構層次依次為:細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng) 細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞 2、光學顯微鏡的操作步驟:對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→ 高倍物鏡觀察:①只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡 ★3、原核細胞與真核細胞根本區(qū)別為:有無核膜為界限的細胞核 ①原核細胞:無核膜,無染色體,如大腸桿菌等細菌、藍藻 ②真核細胞:有核膜,有染色體,如酵母菌,各種動物 注:病毒無細胞結構,但有DNA或RNA 4、藍藻是原核生物,自養(yǎng)生物 5、真核細胞與原核細胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細胞膜和細胞質 6、細胞學說建立者是施萊登和施旺,細胞學說建立揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng) 一性。
細胞學說建立過程,是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程,充滿 耐人尋味的曲折 7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同,含量不同 ★8、組成細胞的元素 ①大量無素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量無素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu ③主要元素:C、H、O、N、P、S ④基本元素:C ⑤細胞干重中,含量最多元素為C,鮮重中含最最多元素為O ★9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中,含量最多化合物為水,干重中含量最多的化合物為蛋白質。 ★10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。
(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗 (3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同,雙縮脲試劑先加A液,再加B液) ★11、蛋白質的基本組成單位是氨基酸,氨基酸結構通式為NH2—C—COOH,各種氨基酸的區(qū) 別在于R基的不同。 ★12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽,連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。
★13、脫水縮合中,脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈條數(shù) ★14、蛋白質多樣性原因:構成蛋白質的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化,多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。 ★15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因。
★16、遺傳信息的攜帶者是核酸,它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用,核酸包括兩大類:一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA;一類是核糖核酸,簡稱RNA,核酸基本組成單位核苷酸。 17、蛋白質功能: ①結構蛋白,如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲 ②催化作用,如絕大多數(shù)酶 ③運輸載體,如血紅蛋白 ④傳遞信息,如胰島素 ⑤免疫功能,如抗體 18、氨基酸結合方式是脫水縮合:一個氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接,同時脫去一分子水: HOHHH NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH R1HR2R1OHR2 19、DNA RNA ★全稱 脫氧核糖核酸 核糖核酸 ★分布 細胞核、線粒體、葉綠體 細胞質 染色劑 甲基綠 吡羅紅 鏈數(shù) 雙鏈 單鏈 堿基 ATCG AUCG 五碳糖 脫氧核糖 核糖 組成單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 代表生物 原核生物、真核生物、噬菌體 HIV、SARS病毒 ★20、主要能源物質:糖類 細胞內(nèi)良好儲能物質:脂肪 人和動物細胞儲能物:糖原 直接能源物質:ATP21、糖類: ①單糖:葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖 ②二糖:麥芽糖、蔗糖、乳糖 ★③多糖:淀粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞) 脂肪:儲能;保溫;緩沖;減壓 22、脂質:磷脂:生物膜重要成分 膽固醇 固醇:性激素:促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞形成 維生素D:促進人和動物腸道對Ca和P的吸收 ★23、多糖,蛋白質,核酸等都是生物大分子,基本組成單位依次為:單糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳鏈為基本骨架,所以碳是生命的核心元素。 自由水(95.5%):良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環(huán)境;運送 24、水存在形式營養(yǎng)物質及代謝廢物 結合水(4.5%) ★25、無機鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。
哺乳動物血液中Ca2+過低,會出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。 26、細胞膜主要由脂質和蛋白質,和少量糖類組成,脂質中磷脂最豐富,功能越復雜的細胞膜,蛋白質種類和數(shù)量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。
將細胞與外界環(huán)境分隔開 27、細胞膜的功能控制物質進出細胞 進行細胞間信息交流 28、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠,具有支持和保護作用。 ★29、制取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞,因為無核膜和細胞器膜。
30、★葉綠體:光合作用的細胞器;雙層膜 ★線粒體:有氧呼吸主要場所;雙層膜 核糖體:生產(chǎn)蛋白質的細胞器;無膜 中心體:與動物細胞有絲分裂有關;無膜 液泡:調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的滲透壓,內(nèi)有細胞液 內(nèi)質網(wǎng):對蛋白質加工 高爾基體:對蛋白質加工,分泌31、。
生物必修1復習提綱(必修) 第二章 細胞的化學組成 第一節(jié) 細胞中的原子和分子 一、組成細胞的原子和分子 1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、組成生物體的基本元素:C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈,碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架,稱為有機物的碳骨架。)
3、缺乏必需元素可能導致疾病。如:克山病(缺硒) 4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性:組成生物體的化學元素,在無機自然界都可以找到,沒有一種元素是生物界特有的。
差異性:組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。 二、細胞中的無機化合物:水和無機鹽 1、水:(1)含量:占細胞總重量的60%-90%,是活細胞中含量是最多的物質。
(2)形式:自由水、結合水 ? 自由水:是以游離形式存在,可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內(nèi)生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié) (在代謝旺盛的細胞中,自由水的含量一般較多) ? 結合水:是與其他物質相結合的水。
作用是組成細胞結構的重要成分。 (結合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增強) 2、無機鹽 (1)存在形式:離子 (2)作用 ①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。
(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。 ②參與細胞的各種生命活動。
(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力) 第二節(jié) 細胞中的生物大分子 一、糖類 1、元素組成:由C、H、O 3種元素組成。 2、分類 概 念 種 類 分 布 主 要 功 能 單糖 不能水解的糖 核糖 動植物細胞 組成核酸的物質 脫氧核糖 葡萄糖 細胞的重要能源物質 二糖 水解后能夠生成二分子單糖的糖 蔗糖 植物細胞 麥芽糖 乳糖 動物細胞 多糖 水解后能夠生成許多個單糖分子的糖 淀粉 植物細胞 植物細胞中的儲能物質 纖維素 植物細胞壁的基本組成成分 糖原 動物細胞 動物細胞中的儲能物質 附:二糖與多糖的水解產(chǎn)物: 蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麥芽糖→2葡萄糖 乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖 淀粉→麥芽糖→葡萄糖 纖維素→纖維二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖 3、功能:糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。
(另:能參與細胞識別,細胞間物質運輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。) 4.糖的鑒定: (1)淀粉遇碘液變藍色,這是淀粉特有的顏色反應。
(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠生成磚紅色沉淀。 斐林試劑: 配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴) 使用:混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。
二、脂質 1、元素組成:主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類),有些還含N、P 2、分類:脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等) 3.功能: 脂肪:細胞代謝所需能量的主要儲存形式。 類脂中的磷脂:是構成生物膜的重要物質。
固醇:在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。 4、脂肪的鑒定:脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。
(在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒) 三、蛋白質 1、元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質還含有S 2、基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質的氨基酸約20種) 氨基酸結構通式: : 氨基酸的判斷: ①同時有氨基和羧基 ②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。 (組成蛋白質的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同) 3.形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質 二肽:由2個氨基酸分子組成的肽鏈。
多肽:由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。 蛋白質結構的多樣性的原因:組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同; 構成蛋白質的多肽鏈的數(shù)目、空間結構不同 4.計算: 一個蛋白質分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。
一個蛋白質分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù) 5.功能:生命活動的主要承擔者。(注意有關蛋白質的功能及舉例) 6.蛋白質鑒定:與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應 雙縮脲試劑:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴) 使用:分開使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。
四、核酸 1、元素組成:由C、H、O、N、P 5種元素構成 2、基本單位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成) 1分子磷酸 脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖 (4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C) 1分子磷酸 核糖核苷酸 1分子核糖 (4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C) 3、種類:脫氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA) 種類 英文縮寫 基本組成單位 存在場所 脫氧核糖核酸 DNA 脫氧核苷酸(4種) 主要在細胞核中 (在葉綠體和線粒體中有少量存在) 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸(4種) 主要存在細胞質中 4、生理功能:儲存遺傳信息,控制蛋白質的合成。 (原核、真核生物遺傳物質都是DNA,病毒的遺傳物質是DNA或RNA。)
第三章 細胞的結構和功能 第一節(jié) 生命活動的基本單位——細胞 一、細胞學說的建立和發(fā)展 ? 發(fā)明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文?。
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