龍井茶的來歷和傳說 龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一，龍井茶有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。以下是我為大家整理的龍井茶的來歷的 傳說 ，希望對大家有幫助 龍井茶的來歷的傳說 以前，有一個地方，那里有一座井，被當(dāng)?shù)厝朔Q為龍井，因?yàn)榫械乃?香氣濃郁，所以很多人試圖在龍井飲水，雖然龍井水甘醇可口，但是喝過水的人都會眼前發(fā)黑，自覺地墜入井中，因此，龍井也變成駭人之處。 有一年，乾隆在龍井旁邊 飲茶 ，突然一陣大風(fēng)吹來，乾隆閉上眼睛，以免沙子入眼，待乾隆再次睜開眼睛的時候，發(fā)現(xiàn)自己茶杯中的茶葉都落入龍井之中，乾隆無奈地喝下茶水，不料茶水和白開水的味道一...
回答這個問題，首先要了解龍井茶是什么茶，有沒有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還能不能喝等一系列問題。 龍井茶按照現(xiàn)在茶葉分類，它屬于綠茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，因?yàn)樗邗r葉殺青過程中，活性酶全部被殺死，所以后期就沒有辦法繼續(xù)轉(zhuǎn)化，所以也就不可能存放很久。 所以龍井茶不宜久放，一般保質(zhì)期在十二個月，而且需要低溫遮光保存，如果拆包之后，沒有及時放入冰箱，兩個月茶葉就會氧化，茶葉變黃，滋味變淡，也失去鮮爽味。 那么如果超過保質(zhì)期，茶葉如果沒有受潮變質(zhì)，或者沒有霉變，河也是可以的，但是茶葉營養(yǎng)價值和特有的豆香，富含氨基酸的鮮爽滋味都沒有了，所以這樣的茶葉最好丟掉不喝。
龍井新茶和陳茶的區(qū)別，還在于陳茶對于腸胃的刺激性更小龍井茶什么時候出新茶。經(jīng)過長時間的氧化，茶葉里刺激性的物質(zhì)含量逐漸漸少，對于一些腸胃虛弱、心血管疾病、神經(jīng)衰弱的人來說，喝新茶容易引起心慌、失眠、腹痛、胃脹等問題，而溫和的陳茶則沒有這些顧慮，常喝陳茶還可以預(yù)防心血管疾病。喝新茶還是喝陳茶，還是應(yīng)該根據(jù)自己的身體來進(jìn)行選擇。 明前龍井，和雨前龍井怎么區(qū)別，哪個好 明前龍井，是清明節(jié)前采制的茶葉，是茶中佳品，明前茶型好，味淡。雨前龍井，是西湖龍井茶的一類，指谷雨前采制的龍井茶，雨前茶型略差，味濃。拓展資料 雨前龍井和明前龍井區(qū)別是，采摘時間和上市時間不同。西湖龍井明前新茶的采摘時間，是在清明之前...
3月底 龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠龍井茶什么時候出新茶、香郁、味甘、形美四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。 龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。 春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；...
每年的四月份龍井茶什么時候出新茶， 開茶節(jié) 西湖區(qū)每年三月底、4月初都舉辦西湖龍井開茶節(jié)，開幕式一般選擇在西湖龍井開始集中采摘之時，一般是3月下旬，好山好水出好茶，好茶知時節(jié)，開茶節(jié)意味新一年西湖龍井茶開始大量上市。而對廣大杭州人，則意味可以見證西湖龍井茶和春天的約會，古典與時尚、歷史與當(dāng)下在此時融匯。 西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。 特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽...
一般春季有新茶，分為雨前（谷雨之前）和明前（清明 之前）， 明前又高于雨前龍井茶什么時候出新茶。 西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史 ?。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。 擴(kuò)展資料： 特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。 西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑井”等?！蔼{峰龍...
西湖龍井茶葉保質(zhì)期一般是在18個月左右 茶的保質(zhì)期：通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半的，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了，根據(jù)包裝的不同，保質(zhì)期限也是不同。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是在12到24個月左右，散裝的茶葉保質(zhì)期是比較短的。 茶葉儲存方法：石灰保存：用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏，保存半個月到1個月后，龍井茶的有清香香氣，味道爽口，保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色龍井茶保質(zhì)期多長時間、香高、味醇的品質(zhì)。塑料袋、鋁箔袋保存：選擇有封口、材料厚實(shí)、密度好，是裝食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把空氣擠出，如能用第二個塑料袋反向套上效果好，讓...
