果蔬干是烘焙的還是油炸的？(果蔬干有營(yíng)養(yǎng)嗎)
果蔬干是烘焙的還是油炸的 果蔬干是通過(guò)烘焙出來(lái)的 即食蔬菜干是怎么做的 即時(shí)蔬菜干是風(fēng)干的，或烘干的。 為什么蔬菜干，果脯的熱量比較高 新鮮果蔬中80%甚至90%以上都是水分，而果蔬干都要經(jīng)過(guò)脫水處理，等于一個(gè)濃縮過(guò)程，熱量自然也就上來(lái)了。而果蔬干因?yàn)榭诟写嗨ㄔ诩庸r(shí)過(guò)油或油炸，并添加糖分，為的是口感更香脆），有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋來(lái)算，差不多可以抵上幾斤的水果蔬菜！ “我們建議一天水果攝入量在200克到400克，蔬菜為400—500克，這樣算起來(lái)肯定是攝入超標(biāo)了。 ”這樣會(huì)造成總體熱量攝入過(guò)多。” 相對(duì)來(lái)說(shuō)，低溫冷凍烘干的果蔬干不含油脂，要比過(guò)油的果蔬干好一...
