秋季要多吃南瓜好嗎(秋季南瓜怎么吃好)
秋季要多吃南瓜好嗎
前天已經(jīng)是處暑，處暑即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思，標(biāo)志著氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，但緊跟其后還有秋老虎，早晚溫差比較大，人體受到冷熱交替刺激，很多人的脾胃功能這時(shí)候比較弱，所以處暑過(guò)后要多吃一些健脾養(yǎng)胃、解暑去燥的食物，而南瓜是一種非常好的養(yǎng)胃小幫手，南瓜所含豐富的果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，常吃南瓜對(duì)人的身體 健康 非常有好處。
南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、煮飯等，今天既不熬粥也不煮飯，就用它搭配蘋果做一道 養(yǎng)生 美食 ，蘋果和南瓜都含豐富的膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，現(xiàn)在天氣涼了，蘋果就不要生吃了，煮著吃或是和面食搭配做成餅，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能更好地被人體吸收，接下來(lái)我就給大家分享這道 美食 的詳細(xì)做法，喜歡的就收藏起來(lái)吧。
【食材】
南瓜120克，蘋果1個(gè)，白糖30克，糯米粉200克
【做法】
第一步: 南瓜去皮后上鍋蒸12分鐘，這個(gè)電煮鍋可以定時(shí)，時(shí)間到后會(huì)自動(dòng)斷電，非常實(shí)用。
第二步: 蘋果過(guò)水浸濕后，在表皮放少許鹽，雙手握著蘋果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈。
第三步: 把清洗干凈的蘋果擦成絲。
第四步: 南瓜蒸熟后倒掉盤子里的水，再把南瓜倒入到大碗中壓成泥。
第五步: 接著倒入糯米粉、蘋果絲和白糖，攪拌均勻后再倒入50毫升的水，再揉成軟硬適中的面團(tuán)。因?yàn)槟瞎系暮亢团疵追鄣奈圆灰粯?，所以水量要根?jù)實(shí)際情況來(lái)加。
第六步: 把面團(tuán)分成50克一個(gè)的小面團(tuán)，揉圓后壓扁。
第七步: 鍋中抹少許油，依次放入餅胚，開(kāi)最小火煎，煎至底部定型后翻個(gè)面繼續(xù)煎，要勤翻面防止糊鍋。
第八步: 煎至兩面微微焦黃，用鏟子按壓有彈性，說(shuō)明餅已經(jīng)煎熟透了。
南瓜餅色澤金黃、肉眼可見(jiàn)的蘋果絲以及撲鼻而來(lái)的淡淡蘋果清香味，讓人欲罷不能，忍不住一口氣吃了3個(gè)，軟糯中夾雜著蘋果的脆甜，口感極為豐富。
加了蘋果別具一番風(fēng)味，喜歡吃南瓜餅的不妨試試這個(gè)做法，簡(jiǎn)單 健康 又營(yíng)養(yǎng)。
【小提示】
煎餅的過(guò)程中可以加少許水，這樣煎出來(lái)的餅不容易糊，顏色也好看。
秋吃南瓜,遠(yuǎn)勝良藥
秋天到，南瓜俏。說(shuō)到秋天必吃的瓜，那非南瓜莫屬。
吃南瓜，到底有啥 養(yǎng)生 作用？我給大家一一道來(lái)~
做法：
①將南瓜、淮山分別去皮切片待用；
②炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入淮山；
③調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。
做法：
①將南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內(nèi)，有助于保持瓜形；
②將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白砂糖；
③放入蒸籠，用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可；
做法：
①將排骨洗凈，斬成小塊；
②將糯米提前洗凈泡上半個(gè)小時(shí)，然后和排骨放在一起，加生抽、料酒、胡椒粉、鹽、雞精腌制入味，盡量保持容器底部有些湯汁；
③南瓜用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做W形直到一圈相連；將南瓜內(nèi)部挖空，做成盅狀；
④將腌好的排骨糯米放入微波專用器皿中，中火加熱10分鐘；
做法：
①將南瓜洗干凈，去皮去籽，切成薄片；
②上蒸鍋中蒸熟，然后倒入料理機(jī)中打成南瓜泥；
5. 南瓜奶昔
食材： 南瓜、牛奶、蜂蜜
做法：
①南瓜切塊上籠蒸熟；
②用勺子壓成南瓜泥，放入料理機(jī)，倒入牛奶，磨成糊狀；
小貼士： 怎樣保存南瓜
南瓜比較容易保存，如果將一個(gè)完整的南瓜放入冰箱里，一般可以存放2個(gè)月。
如果把南瓜切開(kāi)后再保存，則容易從內(nèi)部變質(zhì)，所以，最好用湯匙把南瓜芯掏空，再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏，可以存放6~7天。
南瓜的新吃法只需哪2步才能吃
南瓜的新吃法只需哪2步，清甜幽香清火養(yǎng)胃？
南瓜加上百合口味很甘甜，在澆上蜂蜜也有一股淺淺的花香味特別好。一個(gè)人在家也經(jīng)常做這道甜品，南瓜營(yíng)養(yǎng)成分成很豐富常常吃南瓜有利于清熱去火，保護(hù)胃粘膜的功能。而且參加身體的蛋白質(zhì)合成為成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)，可謂是老少咸宜尤其是小孩子常吃南瓜能夠促使成長(zhǎng)發(fā)育特別是在春季恰好是長(zhǎng)個(gè)子的最佳時(shí)機(jī)…….
百合有二種一種是甜百合一種是苦百合，我就用的是甜百合，苦百合的口味很苦不適合做甜品，一般熬粥做甜湯都用甜百合。甜百合顏色雪白、有光澤度、魚(yú)鱗肥大圓潤(rùn)，材質(zhì)細(xì)致、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清純而幽香。百合有止咳潤(rùn)肺、清寧心安神、益氣之作用，南瓜和百合配搭效果最好，下邊就和大家分享實(shí)際的作法。
食物與調(diào)料：南瓜、百合、蜂蜜、白砂糖
1.把南瓜削皮切成段，百合加小水泡開(kāi)。2.盤里放進(jìn)南瓜段，上邊撒進(jìn)百合，放進(jìn)不銹鋼蒸鍋中蒸15min，觀查南瓜煮熟就可以。3.蒸熟的南瓜百合，把汁倒進(jìn)奶鍋中，放進(jìn)蜂蜜和少量白砂糖攪拌均勻。4.把調(diào)準(zhǔn)的汁淋入南瓜百合上邊就可以。
好吃的南瓜百合甜品就搞好了，喜愛(ài)吃涼點(diǎn)的能夠放進(jìn)冷藏室下。完全可以當(dāng)夏天甜品冷品吃完，小朋友一定特別喜歡。南瓜甘甜滑爽，百合香甜幽香，添加蜂蜜的汁澆上上邊吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，蜂蜜我很喜歡用花槐蜜，甜中也有花香的味道，這道甜品益氣、止咳潤(rùn)肺、清寧心安神，是一道很好吃的健康養(yǎng)生甜品，方式也非常簡(jiǎn)單大伙兒快做吧……
胃不好可以吃南瓜面包嗎
南瓜是生活中常見(jiàn)的食物，它有著較多的營(yíng)養(yǎng)，可以滿足身體所需。胃不好的人可以吃南瓜嗎？答案是肯定的。南瓜當(dāng)中有著較多的纖維素，糖分以及維生素等等，對(duì)于胃黏膜有著保護(hù)的作用，而且不會(huì)刺激到腸道，還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少便秘的情況。如果出現(xiàn)了胃潰瘍的情況，適當(dāng)?shù)某阅瞎?，還有著修復(fù)胃粘膜的作用。
南瓜對(duì)身體有很多好處，它可以促進(jìn)膽汁的分泌還能夠促進(jìn)消化。胃不好的人可以吃南瓜，但是不要吃的過(guò)量，吃的過(guò)量就會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。胃不好的人在飲食上要注意，要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，平平時(shí)要多吃軟的容易消化的食物。不要吃辛辣刺激以及生冷堅(jiān)硬的食物。要營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃新鮮的水果和蔬菜，蔬菜當(dāng)中有較多的維生素，可以給身體提供營(yíng)養(yǎng)。
雖然飲食可以調(diào)節(jié)胃不適的感覺(jué)，但是卻不可以代替藥物治療。如果胃病的現(xiàn)象很嚴(yán)重，那么就要引起重視，及時(shí)去醫(yī)院做檢查，對(duì)癥治療。胃不好的人可以多吃一些養(yǎng)胃的食物，比如猴頭菇，猴頭菇有著養(yǎng)胃的功效，還可以降低體內(nèi)的膽固醇。經(jīng)常吃猴頭菇能夠預(yù)防身體出現(xiàn)高血壓以及心血管疾病，有利于身體的健康。
胃不好的人也可以多吃小米粥，小米粥容易消化而且養(yǎng)胃。也可以吃秋葵，秋葵能夠很好的保護(hù)胃黏膜。多吃秋葵可以緩解胃炎的現(xiàn)象，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，能夠促進(jìn)疾病快速的恢復(fù)。也可以吃一些板栗，將板栗蒸著吃或者是煮著吃，有著健脾養(yǎng)胃的效果，能夠增強(qiáng)胃動(dòng)力，緩解胃部不適的感覺(jué)。這些食物都是非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃食材，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇是否食用。
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