面團(tuán)放了五六天還能吃嗎(發(fā)面放了三天還能吃嗎)
面團(tuán)放了五六天還能吃嗎
面團(tuán)放了五六天是可以繼續(xù)食用的。
將面團(tuán)放到冰箱里面，只有沒(méi)有發(fā)生霉變，在一周之內(nèi)都是可以吃的，不過(guò)將面團(tuán)放置冷藏的話，一般建議將冰箱冷藏室溫度調(diào)整至3-15℃，這個(gè)溫度是最適宜存放的。不過(guò)面團(tuán)在冰箱里面放置時(shí)間不能太久，否則面團(tuán)里面的營(yíng)養(yǎng)成分很快就會(huì)流失殆盡，因此建議在一周之內(nèi)盡快食用完畢，否則口感也會(huì)嚴(yán)重下降。
面團(tuán)要用保鮮膜包好以免變干變硬。發(fā)酵變大的面團(tuán)不易加熱，放在空氣中自然軟化，加一點(diǎn)白糖揉均充分激活酵母菌后就可做饅頭。
面團(tuán)放冰箱8天還能吃嗎
面團(tuán)如果只是放在冷藏室不處理，一周過(guò)后是不可以食用的，放在冷凍層可以食用。
把發(fā)酵好的面團(tuán)裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調(diào)至0-3度，可保鮮3天左右，如想保鮮較長(zhǎng)久些可在保鮮層中放些冰塊，可達(dá)4-5天。
把發(fā)酵好的面團(tuán)裝入保鮮袋，如面團(tuán)較大時(shí)可分成數(shù)袋，擠壓空氣后扎緊袋口，放入冰凍層進(jìn)行速凍，這樣冰凍的面團(tuán)可達(dá)半年之久。
冰箱儲(chǔ)存建議
1、熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。
2、存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間。
4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
5、鮮魚(yú)、肉等食品不可以不做處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲(chǔ)藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
7、存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)貯藏化學(xué)藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范圍內(nèi)保存，保存時(shí)間應(yīng)在7-14天，最好不要超過(guò)7天。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—注意！這些食物不能放冰箱儲(chǔ)存
面和好放冰箱5天還能用嗎
1、只有沒(méi)有發(fā)生霉變，那么在一周之內(nèi)都是可以吃的，不過(guò)將面團(tuán)放置冷藏的話，它的體積會(huì)變大，這是里面酵母菌發(fā)酵的結(jié)果，一般建議將冰箱冷藏室溫度調(diào)整至3-15℃，這個(gè)溫度是最適宜存放的。
2、不過(guò)面團(tuán)在冰箱里面放置時(shí)間不能太久，否則面團(tuán)里面的營(yíng)養(yǎng)成分很快就會(huì)流失殆盡，因此建議在一周之內(nèi)盡快的食用完畢，否則口感也會(huì)嚴(yán)重下降。
和面已經(jīng)放兩三天了還能吃嗎
可以。
通常情況下要是面團(tuán)放到冰箱冷藏室里面保存5天沒(méi)有發(fā)生霉變的話，那么是可以繼續(xù)食用的，不過(guò)將面團(tuán)冷藏，會(huì)因?yàn)榻湍妇l(fā)酵而變大，建議將冰箱溫度調(diào)整至3-15℃，以更方便保存，但是時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，否則里面營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降低。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
和面用水的溫度是很多人都會(huì)忽略的問(wèn)題，但其實(shí)水溫對(duì)面團(tuán)是不是筋道有很大的影響。通常情況下，冬天和面要用溫水，其它季節(jié)和面則要用涼水。
要說(shuō)的再具體一些，就是要通過(guò)調(diào)整和面用水的溫度來(lái)調(diào)節(jié)面團(tuán)的溫度，要讓和面的整個(gè)過(guò)程中，面團(tuán)的溫度始終保持在30度左右，包括和好的面團(tuán)。
參考資料來(lái)源：百度百科-和面
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-面粉選擇有講究 3招教你做出好面食
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