加強(qiáng)旅游宣傳營(yíng)銷
1.加強(qiáng)旅游宣傳營(yíng)銷
從短期來(lái)看，這種粗放式發(fā)展特點(diǎn)可以掩蓋營(yíng)銷體制和營(yíng)銷理念的滯后，但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，旅游國(guó)際市場(chǎng)的逐步開(kāi)放及消費(fèi)者個(gè)性化需求的不斷完善，這種粗放的、滯后的營(yíng)銷模式勢(shì)必制約我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
所以說(shuō)，徹底改變現(xiàn)有的粗放的營(yíng)銷模式，更新?tīng)I(yíng)銷觀念，將綠色營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、整合營(yíng)銷及知識(shí)營(yíng)銷的理念和方法融入到現(xiàn)有的旅游營(yíng)銷體制中，建立全方位的旅游營(yíng)銷新體制，旅游業(yè)才能健康和諧發(fā)展。
通過(guò)營(yíng)銷創(chuàng)新，塑造旅游市場(chǎng)整體形象，加強(qiáng)品牌意識(shí)，將人力資源、旅游資源、旅游文化理念通過(guò)營(yíng)銷渠道、廣告、公關(guān)宣傳等傳播手法將其整合成為一個(gè)品牌，培養(yǎng)良好的顧客消費(fèi)群體，這對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展是很有利的。
2.加大旅游宣傳營(yíng)銷力度
旅游推廣的意義；旅游宣傳是一個(gè)傳統(tǒng)的話題,也是一個(gè)常說(shuō)常新的話題。一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地方旅游發(fā)展的成長(zhǎng)史,基本上也是宣傳手段運(yùn)用,從摸索到適應(yīng)再到嫻熟的一個(gè)駕馭史。旅游推廣的意義在于:1.影響國(guó)民旅游意識(shí)的培養(yǎng);2.影響到旅游者對(duì)于目的地的選擇;3.影響到相關(guān)部門(mén)和全社會(huì)對(duì)旅游業(yè)的認(rèn)識(shí),包括對(duì)旅游的產(chǎn)業(yè)特征。綜合貢獻(xiàn)和影響;4.影響到市場(chǎng)對(duì)旅游業(yè)的資源配置以及旅游業(yè)的投資建設(shè)。國(guó)旅游消費(fèi)市場(chǎng)龐大,消費(fèi)內(nèi)需強(qiáng)勁,旅游需求已逐步成為人們的一種生活方式,每逢節(jié)假日各地景區(qū)人滿為患早已是常態(tài)。世界之大,風(fēng)景之多,各地景區(qū)該如何吸引游客呢?除了景區(qū)本身的特色美景之外,互聯(lián)網(wǎng)上的信息傳遞推廣對(duì)人們的出行選擇影響越來(lái)越深。尤其針對(duì)一些不溫不火的旅游景區(qū)和新景點(diǎn),更加需要快速提升知名度。
3.旅游宣傳營(yíng)銷手段
為了更有效地促銷商品，最大限度地滿足游客購(gòu)物的需求，導(dǎo)游人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：
A、思想重視、態(tài)度積極。
每個(gè)導(dǎo)游人員必須認(rèn)識(shí)到滿足旅游者的購(gòu)物要求是導(dǎo)游服務(wù)工作的重要內(nèi)容之一，幫助旅游者購(gòu)物導(dǎo)游人員責(zé)無(wú)旁貸。
B、熟悉商品、熱情宣傳。
為了滿足旅游者不同購(gòu)物要求，導(dǎo)游人員應(yīng)盡可能地多了解商品的產(chǎn)地、質(zhì)量、使用價(jià)值、銷售地點(diǎn)和價(jià)格等，并主動(dòng)熱情地向他們宣傳，做好旅游者的購(gòu)物參謀。
C、了解對(duì)象、因勢(shì)利導(dǎo)。
為了更好地促銷商品，導(dǎo)游人員不僅要熟悉中國(guó)的商品，還要做個(gè)有心人，設(shè)法了解旅游
者是否有購(gòu)物要求、購(gòu)買能力及他們希望購(gòu)買什么樣的商品，從而有針對(duì)性地提供購(gòu)物服務(wù)，滿足旅游者的購(gòu)物愿望。
D、掌握推銷原則。
導(dǎo)游人員做好購(gòu)物服務(wù)必須建立在旅游者“需要購(gòu)物、愿意購(gòu)物”的基礎(chǔ)之上，不得強(qiáng)買
強(qiáng)賣，違法亂紀(jì)。在推銷商品時(shí)，必須遵循下述原則：
第一，從游客的購(gòu)物要求出發(fā)，因勢(shì)利導(dǎo)。導(dǎo)游人員在提供導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中，不要過(guò)多安排購(gòu)物時(shí)間，切忌強(qiáng)加于人，更忌拉旅游者到自己的“關(guān)系戶”購(gòu)物圖謀私利，以免引起旅游者的反感。
第二，實(shí)事求是，維護(hù)信譽(yù)。介紹商品要實(shí)事求是，價(jià)格要合理公道；不得作失實(shí)的介紹，不得以次充好，以假亂真，不得亂漲價(jià)；嚴(yán)禁導(dǎo)游人員為了私利與不法商人相勾結(jié)，坑蒙拐騙旅游者。
4.做好旅游宣傳
發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游業(yè)，有助于拓寬貨幣回籠渠道，加快貨幣回龍速度，擴(kuò)大貨幣回籠量，因此能夠加快資金周轉(zhuǎn)，增加資金積累和國(guó)民收入，為國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)和提供了難得的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展國(guó)際旅游業(yè)能夠增加外匯收入，旅游者必須要來(lái)旅游產(chǎn)品生產(chǎn)地進(jìn)行消費(fèi)，節(jié)省了商品外貿(mào)過(guò)程中的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、保險(xiǎn)等費(fèi)用，降低了換匯成本；旅游出口不受客源國(guó)或地區(qū)貿(mào)易保護(hù)的限制，不受關(guān)稅影響；旅游業(yè)創(chuàng)匯方便，無(wú)須產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)運(yùn)和其他繁雜的進(jìn)出口手續(xù)。
許多外國(guó)投資者都是通過(guò)旅游來(lái)認(rèn)識(shí)中國(guó)、了解中國(guó)的投資環(huán)境以及豐富的旅游資源和潛在的旅游市場(chǎng)。旅游的宣傳效應(yīng)率為1比8，即一個(gè)旅游者對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠罂捎绊?個(gè)人。旅游業(yè)一般不受貿(mào)易壁壘干擾和出口配額的限制。因此，國(guó)際上普遍認(rèn)為旅游業(yè)是最優(yōu)秀的出口產(chǎn)業(yè)。發(fā)展旅游業(yè)可帶來(lái)大量的人流、物流、信息流、資金流，大量的企業(yè)家、專家和學(xué)者通過(guò)旅游帶來(lái)了最新的技術(shù)、信息和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，有利于我們低成本地學(xué)習(xí)和借鑒別人有用的東西，加快觀念更新，促進(jìn)本地區(qū)擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放及與國(guó)際接軌。
擴(kuò)展資料
旅游業(yè)是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為條件，專門(mén)或者主要從事招徠、接待游客，并為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。
5.加強(qiáng)旅游宣傳營(yíng)銷的意義
感謝提問(wèn)者的精心提問(wèn)，感謝頭條官方的信任，邀請(qǐng)小編回答這個(gè)熱點(diǎn)的問(wèn)題！小編先拋磚，目的是引各位的玉，歡迎各位也熱心作答！
小編自小以來(lái)喜歡看書(shū)，喜歡研究研究古今中外的文化，尤其是各種雜七雜八的書(shū)籍，所以對(duì)于旅游文化還是有一點(diǎn)點(diǎn)的研究，當(dāng)然比起那些專業(yè)研究的朋友水平低多了，所以對(duì)于旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕瘞?lái)的壞處都有什么？
小編以前思考的時(shí)候也有不少心得，下面小編給大家說(shuō)說(shuō)，分享分享心得：
在一定程度上，它破壞了當(dāng)?shù)氐奈幕?。例如，有一種偽民俗現(xiàn)象。簡(jiǎn)單地說(shuō)，為了與旅游業(yè)合作，會(huì)使用許多民間商業(yè)詞匯，如儺戲。最初只有在特殊的節(jié)日舉行特殊的儀式?，F(xiàn)在，為了迎合游客的需求，一些景區(qū)開(kāi)發(fā)了這個(gè)節(jié)目，每天都有演出，已經(jīng)失去了原來(lái)的意義。
它在一定程度上影響著旅游地人們的生活。甚至還有旅游民族。旅游民族是當(dāng)?shù)厝藦穆糜钨Y源中獲取市場(chǎng)資源的現(xiàn)象。比如，在云南的一個(gè)山村，由于旅游業(yè)的發(fā)展，原本應(yīng)該過(guò)著男耕女織生活的當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族開(kāi)始改變行為，不再務(wù)農(nóng)，而是為游客服務(wù)，比如提供照相服務(wù)?？傊?，它們已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的附屬品，并不是旅游業(yè)發(fā)展所依賴的主體。
對(duì)于物質(zhì)文化：在某種程度上，旅游可以疏遠(yuǎn)物質(zhì)文化。旅游者將自己或民族的文化帶入旅游目的地，從而影響當(dāng)?shù)匚幕?。?dāng)?shù)鼐用窨赡軙?huì)盲目地認(rèn)為外國(guó)文化是好的。盲目學(xué)習(xí)只會(huì)沖淡自己民族文化的特點(diǎn)，導(dǎo)致體育文化的異化，使不同民族或國(guó)家的文化發(fā)展不再獨(dú)特。
制度文化：旅游業(yè)的發(fā)展在一定程度上會(huì)導(dǎo)致制度文化的破壞。由于旅游者文化素養(yǎng)和素質(zhì)參差不齊，旅游者在前往某一目的地旅游時(shí)，可能會(huì)做出一些高雅的行為，破壞當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，或破壞當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，給當(dāng)?shù)芈糜钨Y源造成重大損失，不利于旅游業(yè)的發(fā)展。二是旅游目的地的本土文化受到外來(lái)文化的影響。當(dāng)?shù)匚幕赡馨l(fā)生重大變化，不利于文化特色的保存和傳承。
對(duì)于行為文化：旅游行為將外來(lái)文化帶到旅游目的地。這種文化傳播形式有其利弊。一種文化的到來(lái)可能會(huì)影響到當(dāng)?shù)鼐用竦膶徝狼槿ず褪澜缬^，這種意識(shí)會(huì)影響到旅游目的地居民的行為。負(fù)面影響也會(huì)導(dǎo)致行為文化的破壞。例如，旅游者帶來(lái)了自己或民族的文化，對(duì)旅游目的地的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了影響。當(dāng)?shù)鼐用衩つ康叵嘈磐鈬?guó)文是“好”的，不加區(qū)別地盲目接受。他們盲目模仿旅游者的生活方式，接受旅游者的價(jià)值觀、人生觀和道德觀。因此，他們的民族文化逐漸被外來(lái)文化所同化。旅游目的地居民，特別是青少年，在生活方式上盲目模仿外國(guó)游客，特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)達(dá)地區(qū)，逐漸改變消極的思想和行為。他們開(kāi)始對(duì)自己的傳統(tǒng)生活方式感到不滿。他們先是被動(dòng)地模仿自己的衣著、娛樂(lè)，然后發(fā)展自覺(jué)的追求，增加了賭博、賣淫、投機(jī)倒把、貪污賄賂、走私走私等犯罪和不良社會(huì)現(xiàn)象的數(shù)量，影響了社會(huì)秩序的穩(wěn)定。由于旅游是一種商業(yè)營(yíng)銷，隨著旅游業(yè)發(fā)展的深入和經(jīng)濟(jì)利益的影響，旅游目的地的商業(yè)意識(shí)太強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致旅游目的地的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式遭到破壞，文化的真實(shí)性受到極大破壞。
對(duì)于心理文化：心理文化是社會(huì)意識(shí)活動(dòng)中孕育出來(lái)的人的價(jià)值觀、審美情趣、思維方式等主觀因素。心理文化的負(fù)面影響可以分為兩個(gè)方面。一方面，對(duì)于旅游目的地居民而言，外來(lái)文化的沖突可能導(dǎo)致旅游目的地居民心態(tài)的變化。另一方面，對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō)，接受和體驗(yàn)另一種文化也會(huì)對(duì)他們自身的價(jià)值觀產(chǎn)生一定的影響。受商業(yè)化的影響，當(dāng)?shù)鼐用裨趨⑴c旅游時(shí)可能會(huì)更加關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益，從而導(dǎo)致居民心態(tài)和文化的改變，整個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)將向商業(yè)化方向發(fā)展。如果旅游景點(diǎn)過(guò)于商業(yè)化，旅游景點(diǎn)就會(huì)失去吸引力，旅游體驗(yàn)就會(huì)下降。下降也是意料之中的。
以上就是小編對(duì)于旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕瘞?lái)的壞處都有什么？這個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題的的一些簡(jiǎn)單的看法，有不同的想法和不同的意見(jiàn)的小伙伴歡迎下方留言，請(qǐng)不吝賜教，小編感激不盡，必定予以回復(fù)，謝謝各位閱讀！
6.怎樣加強(qiáng)旅游宣傳
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍，爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊，有很多成功的例子，也有失敗的例子。要說(shuō)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對(duì)策，我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過(guò)我的大致統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一，就是選址。比如，交通是否便利，是否附近有旅游區(qū)，工作人員是否能就近招聘，蔬菜水果是否就近購(gòu)買，有哪些地源優(yōu)勢(shì)和受客群體等等。其中，客戶群體有多大要做好預(yù)估，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化，殺豬菜，鐵鍋燉。比如懷舊文化，民俗村，老建筑等，要的就是歷史積淀，土的掉渣兒。再比如采摘節(jié)，品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示，種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營(yíng)等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)很重要，就是你擅長(zhǎng)什么，你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，懂技術(shù)，那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地，那你就靠近這項(xiàng)目，依勢(shì)而為?？偛荒苤皇怯绣X(qián)，頭腦一熱就搞個(gè)鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營(yíng)。在做好以上工作以后就是運(yùn)營(yíng)管理了，工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃，人員招聘，功能區(qū)劃分，產(chǎn)品展示，廣告宣傳，試營(yíng)業(yè)之類都要逐一展開(kāi)。涉及內(nèi)容紛雜多樣，都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢(shì)，但是問(wèn)題也不少，比如飲食衛(wèi)生管理，種養(yǎng)殖技術(shù)，旅游線路并軌，雇傭員工素質(zhì)提高等，很復(fù)雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中，就由于經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定，家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清，管理制度不落實(shí)，出現(xiàn)分歧和糾紛，導(dǎo)致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專家，只是懂點(diǎn)種植業(yè)，和種植業(yè)者打交道多，道聽(tīng)途說(shuō)而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好，農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩，從大題目上說(shuō)，那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)。所以，不可冒進(jìn)，要先試水。
比如，你有漁場(chǎng)，那就近搞漁村鐵鍋燉，積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后，再擴(kuò)大再生產(chǎn)，加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場(chǎng)上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中，經(jīng)營(yíng)依托地點(diǎn)的特殊性，使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合，在管理過(guò)程中，很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對(duì)等，公私不明確，各自為戰(zhàn)的情況，往往剛開(kāi)業(yè)時(shí)紅紅火火，掙錢(qián)了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因，還是制度不明確，頂層設(shè)計(jì)不夠，缺少制度上的約束。
3、市場(chǎng)優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游，我們最需要關(guān)注的是客戶群體，顧客的體驗(yàn)是第一位的，所以，在這個(gè)方向上說(shuō)，顧客就是市場(chǎng)，沿著他們的體驗(yàn)去做，才有發(fā)展。
比如，建一個(gè)采摘旅游，你只有葡萄，那有點(diǎn)單一啊，你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹(shù)莓、沙果、梨這一系列來(lái)上市，差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘，那會(huì)有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同，鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個(gè)特色，人無(wú)我有，人有我強(qiáng)，這樣才能發(fā)展，才能成功。我曾經(jīng)去過(guò)一個(gè)經(jīng)營(yíng)殺豬菜的農(nóng)莊，在那你可以參觀其任何一個(gè)環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化，生態(tài)化，你看了都覺(jué)得該嘗嘗。將特色做到極至，一定吸引人。
好了，就說(shuō)這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您，不勝榮幸！
7.旅游宣傳營(yíng)銷工作思路
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍，爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊，有很多成功的例子，也有失敗的例子。要說(shuō)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對(duì)策，我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過(guò)我的大致統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一，就是選址。比如，交通是否便利，是否附近有旅游區(qū)，工作人員是否能就近招聘，蔬菜水果是否就近購(gòu)買，有哪些地源優(yōu)勢(shì)和受客群體等等。其中，客戶群體有多大要做好預(yù)估，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化，殺豬菜，鐵鍋燉。比如懷舊文化，民俗村，老建筑等，要的就是歷史積淀，土的掉渣兒。再比如采摘節(jié)，品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示，種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營(yíng)等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)很重要，就是你擅長(zhǎng)什么，你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，懂技術(shù)，那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地，那你就靠近這項(xiàng)目，依勢(shì)而為?？偛荒苤皇怯绣X(qián)，頭腦一熱就搞個(gè)鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營(yíng)。在做好以上工作以后就是運(yùn)營(yíng)管理了，工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃，人員招聘，功能區(qū)劃分，產(chǎn)品展示，廣告宣傳，試營(yíng)業(yè)之類都要逐一展開(kāi)。涉及內(nèi)容紛雜多樣，都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢(shì)，但是問(wèn)題也不少，比如飲食衛(wèi)生管理，種養(yǎng)殖技術(shù)，旅游線路并軌，雇傭員工素質(zhì)提高等，很復(fù)雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中，就由于經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定，家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清，管理制度不落實(shí)，出現(xiàn)分歧和糾紛，導(dǎo)致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專家，只是懂點(diǎn)種植業(yè)，和種植業(yè)者打交道多，道聽(tīng)途說(shuō)而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好，農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩，從大題目上說(shuō)，那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)。所以，不可冒進(jìn)，要先試水。
比如，你有漁場(chǎng)，那就近搞漁村鐵鍋燉，積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后，再擴(kuò)大再生產(chǎn)，加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場(chǎng)上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中，經(jīng)營(yíng)依托地點(diǎn)的特殊性，使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合，在管理過(guò)程中，很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對(duì)等，公私不明確，各自為戰(zhàn)的情況，往往剛開(kāi)業(yè)時(shí)紅紅火火，掙錢(qián)了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因，還是制度不明確，頂層設(shè)計(jì)不夠，缺少制度上的約束。
3、市場(chǎng)優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游，我們最需要關(guān)注的是客戶群體，顧客的體驗(yàn)是第一位的，所以，在這個(gè)方向上說(shuō)，顧客就是市場(chǎng)，沿著他們的體驗(yàn)去做，才有發(fā)展。
比如，建一個(gè)采摘旅游，你只有葡萄，那有點(diǎn)單一啊，你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹(shù)莓、沙果、梨這一系列來(lái)上市，差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘，那會(huì)有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同，鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個(gè)特色，人無(wú)我有，人有我強(qiáng)，這樣才能發(fā)展，才能成功。我曾經(jīng)去過(guò)一個(gè)經(jīng)營(yíng)殺豬菜的農(nóng)莊，在那你可以參觀其任何一個(gè)環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化，生態(tài)化，你看了都覺(jué)得該嘗嘗。將特色做到極至，一定吸引人。
好了，就說(shuō)這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您，不勝榮幸！
8.旅游企業(yè)如何做好宣傳營(yíng)銷
包括：組織營(yíng)銷，產(chǎn)品組合，策劃宣傳?！ ∫?，組織營(yíng)銷： 市場(chǎng)營(yíng)銷在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)： 1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來(lái)加以分配。2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有： ?。?）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等?！ 。?）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問(wèn)次數(shù)。 ?。?）銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。 2，由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí)，銷售訪問(wèn)的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等?！ ?、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績(jī)信息，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售情況，及時(shí)反饋銷售信息。 4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意?！ 《a(chǎn)品組合： 酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對(duì)賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開(kāi)設(shè)的組合產(chǎn)品方式有： ?。?）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂(lè)中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂(lè)活動(dòng)。 ?。?）會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供?！ 。?）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施，餐廳提供兒童菜單。 ?。?）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃?！ 。?）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房?！ 。?）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè)一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等，將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品?！ 。?）淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng)。 ?。?）特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象?！ ∪?，策劃宣傳： 市場(chǎng)營(yíng)銷除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章?！ 。?）可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等，提高賓客對(duì)酒店的感官印象?！ 。?）運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳?！ 。?）以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀；大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷方式。 ?。?）設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益?！ 【频?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。
9.強(qiáng)化旅游宣傳營(yíng)銷
旅游推廣的意義；旅游宣傳是一個(gè)傳統(tǒng)的話題,也是一個(gè)常說(shuō)常新的話題。一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地方旅游發(fā)展的成長(zhǎng)史,基本上也是宣傳手段運(yùn)用,從摸索到適應(yīng)再到嫻熟的一個(gè)駕馭史。旅游推廣的意義在于:1.影響國(guó)民旅游意識(shí)的培養(yǎng);2.影響到旅游者對(duì)于目的地的選擇;3.影響到相關(guān)部門(mén)和全社會(huì)對(duì)旅游業(yè)的認(rèn)識(shí),包括對(duì)旅游的產(chǎn)業(yè)特征。綜合貢獻(xiàn)和影響;4.影響到市場(chǎng)對(duì)旅游業(yè)的資源配置以及旅游業(yè)的投資建設(shè)。國(guó)旅游消費(fèi)市場(chǎng)龐大,消費(fèi)內(nèi)需強(qiáng)勁,旅游需求已逐步成為人們的一種生活方式,每逢節(jié)假日各地景區(qū)人滿為患早已是常態(tài)。世界之大,風(fēng)景之多,各地景區(qū)該如何吸引游客呢?除了景區(qū)本身的特色美景之外,互聯(lián)網(wǎng)上的信息傳遞推廣對(duì)人們的出行選擇影響越來(lái)越深。尤其針對(duì)一些不溫不火的旅游景區(qū)和新景點(diǎn),更加需要快速提升知名度。
10.加強(qiáng)旅游宣傳營(yíng)銷的建議
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛?lái)后，行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果：
1．節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用；
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；
3，提高利潤(rùn)率；
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額；
5．有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營(yíng)銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō)：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的?！币虼耍覀兦f(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì)：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請(qǐng)他們?cè)賮?lái)；其三，請(qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。
最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。
這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷
（一）酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
（二）準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
（三）注意拼寫(xiě)錯(cuò)誤
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、好酒論杯計(jì)價(jià)
提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來(lái)銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個(gè)員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調(diào)酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧調(diào)酒師要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對(duì)光臨的客人，可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。
七、知識(shí)性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。
八、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種，為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎(jiǎng)銷售
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷售?？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
十．贈(zèng)送小禮品：
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。
十一、折扣贈(zèng)送
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。
主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢(qián)的卻是酒吧。
十二宣傳小冊(cè)子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊(cè)子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊(cè)子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào)；
2簡(jiǎn)介；
3地址；
4標(biāo)明交通路線圖，
5電話號(hào)碼，
6如果顧客需要更多信息，應(yīng)和哪個(gè)部門(mén)或誰(shuí)聯(lián)系。
營(yíng)銷的手段和方法很多，除日常的外部營(yíng)銷和內(nèi)部營(yíng)銷，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如：八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià)，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實(shí)行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之，推銷不要錯(cuò)過(guò)明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來(lái)，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過(guò)平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。
現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場(chǎng)所競(jìng)相推出“歡樂(lè)時(shí)光”促銷活動(dòng)，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買一贈(zèng)一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果
11.加強(qiáng)旅游宣傳營(yíng)銷工作
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛?lái)后，行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果：
1．節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用；
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；
3，提高利潤(rùn)率；
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額；
5．有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營(yíng)銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō)：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的?！币虼?，我們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì)：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請(qǐng)他們?cè)賮?lái)；其三，請(qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。
最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。
這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷
（一）酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
（二）準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
（三）注意拼寫(xiě)錯(cuò)誤
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、好酒論杯計(jì)價(jià)
提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來(lái)銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個(gè)員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調(diào)酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧調(diào)酒師要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對(duì)光臨的客人，可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。
七、知識(shí)性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。
八、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種，為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎(jiǎng)銷售
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷售?？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
十．贈(zèng)送小禮品：
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。
十一、折扣贈(zèng)送
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。
主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢(qián)的卻是酒吧。
十二宣傳小冊(cè)子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊(cè)子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊(cè)子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào)；
2簡(jiǎn)介；
3地址；
4標(biāo)明交通路線圖，
5電話號(hào)碼，
6如果顧客需要更多信息，應(yīng)和哪個(gè)部門(mén)或誰(shuí)聯(lián)系。
營(yíng)銷的手段和方法很多，除日常的外部營(yíng)銷和內(nèi)部營(yíng)銷，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如：八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià)，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實(shí)行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之，推銷不要錯(cuò)過(guò)明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來(lái)，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過(guò)平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。
現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場(chǎng)所競(jìng)相推出“歡樂(lè)時(shí)光”促銷活動(dòng)，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買一贈(zèng)一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果
