藕(蓮藕的歷史!!!!)
1.蓮藕的歷史!!!!
原產(chǎn)亞洲南部。
在我國供食用已有3000年歷史，不僅在華南、西南、長江流域各省有栽培， 而且蹤跡遍及全國。由于蓮的地下莖深入水下泥中，可避免外界低溫影響，因此 在我國最北的省份（如黑龍江省）有水的地方，也有藕的存在。
世界上將蓮作為蔬菜來栽培的主要國家有中國、日本、印度、埃及和前蘇聯(lián)南部地區(qū)。歐美一些 國家則作為觀賞作物來栽培。
以觀賞花為目的品種稱為花蓮；以采收蓮籽為主的 品種則稱為籽蓮；以采收地下莖為主的蓮則稱為藕蓮，藕蓮按其淀粉及全糖的含量、食用的目的，可分為果藕、菜藕和加工藕。 蓮藕，又名“玉節(jié)”。
雙子葉植物綱，睡蓮科植物。又稱“荷”。
多年生水生草本。根莖最初細(xì)瘦如指，稱為密（蓮鞭）。
密上有節(jié)，節(jié)再生密。節(jié)向下生須根，向上抽葉和花梗，夏秋生長末期，蓮鞭先端數(shù)節(jié)入土后膨大成藕，可供翌春萌生新株之用。
夏季開花，叫“荷花”淡紅色或白色，大型，單瓣或重瓣?；ㄖx后花托膨大，形成蓮蓬，內(nèi)生多數(shù)堅(jiān)果，叫“蓮子”。
性喜溫暖濕潤。
2.和蓮有關(guān)的典故
天文/氣象 【九萬風(fēng)】參見人事部·志趣“九萬欲摶空”。
唐李商隱《東下三旬苦于風(fēng)土馬上戲作》：“天池遼闊誰相待，日日虛乘九萬風(fēng)?！? 【千里仁風(fēng)】參見政事部·治理“仁風(fēng)動”。
唐高湘《和李尚書命妓餞崔侍御》：“謝安春洛餞袁宏，千里仁風(fēng)一扇清?！? 【長風(fēng)】參見人事部·志趣“乘風(fēng)破浪”。
唐李群玉《廣州陪涼公從叔越臺宴集》：“高鳥散飛驚大旆，長風(fēng)萬里卷秋鼙?！? 【北窗風(fēng)】參見人事部·雅逸“羲皇人”。
唐李商隱《自貺》：“誰將五斗米，擬換北窗風(fēng)?！? 【風(fēng)落帽】參見器用部·衣冠“孟嘉帽”。
唐李白《九日龍山飲》：“醉看風(fēng)落帽，舞愛月留人?！? 【西風(fēng)塵】參見地理部·土石“元規(guī)塵”。
宋蘇拭《次韻王廷老退居見寄》之一：“北牖已安陶令榻，西風(fēng)還避庾公塵” 【易水風(fēng)】參見地理部·水流“易水”。唐許渾《送從兄歸隱蘭溪二首》之二：“夜憶蕭關(guān)月，行悲易水風(fēng)?！?/p>
【草木風(fēng)】參見武備部·軍旅“草木兵”、武備部·其他“風(fēng)聲鶴唳”。唐杜甫《洗兵馬》：“三年笛里關(guān)山月、萬國兵前草木風(fēng)。”
【秋風(fēng)起】參見人事部·情感“憶鱸魚”。唐韓翔《和高平朱參軍思?xì)w作》：“一雁南飛動客心，思?xì)w何待秋風(fēng)起。”
【朝南暮北風(fēng)】《后漢書·鄭弘傳》李賢注引南朝宋孔靈符《會稽記》：“射的山南有白鶴山，此鶴為仙人取箭。漢太尉鄭弘嘗采薪，得一遺箭，頃有人覓，弘還之，問何所欲，弘識其神人也，日：‘常患若邪溪載薪為難，愿旦南風(fēng)，暮北風(fēng)。
'后果然?！眔指順風(fēng)。
宋陸游《溯溪》：“閑攜清圣濁賢酒，重試朝南暮北風(fēng)?！绷韰⒁娋帕鞑俊ど裣伞伴燥L(fēng)”。
【舜風(fēng)】參見人物部·帝王“舜詠”。唐張錫《奉和九月九日登慈恩寺浮圖應(yīng)制》：“菊彩揚(yáng)堯日，萸香繞舜風(fēng)?！?/p>
【天漏】參見九流部·神仙“女媧”。O喻天下雨。
唐杜甫《九日守岑參》：“安得誅云師；疇能補(bǔ)天漏?！? 【石燕】參見地理部·土石“石燕”。
北周痰信《喜晴》：“已歡無石燕，彌欲棄泥龍。”【石燕】《水經(jīng)注·湘水》：“湘水東南流徑石燕山東，其山有石一，紺而狀燕，因以名山。
其石或大或小，若母子焉。及其雷風(fēng)相薄，則石燕群飛，頡頏如真燕矣。”
O詠雨。清尤侗《四月十五日圣駕禱雨立降喜成二律限韻》之二： “旱魃敢同石燕舞，雨師早馭土龍迎。”
另參見天文部·氣象“石燕拂云”、動物部·飛禽“湘燕”。 【雨墊巾】參見器用部·衣冠“折角巾”。
宋楊億《公子》：“'細(xì)雨墊巾過柳市，輕風(fēng)側(cè)帽上銅堤?！? 【洗兵雨】參見武備部·軍旅“洗兵”。
南朝梁《隴西行》之二：“洗兵逢驟雨，送陣出黃云。'” 【隨車一雨】參見政事部·治理“甘雨”。
宋范成大《次韻袁起巖甘雨即日應(yīng)祈》；“天造賢侯惠此州，隨車一雨緩千憂。” 【聯(lián)床雨】參見倫類部·親眷。
對床夜雨。清趙翼《與邵松阿別幾三十年今夏始至虞山》：“廿年別緒聯(lián)床雨，四海虛名滿鬢霜?！?/p>
【楚雨】參見人事部·情感“朝云暮雨”、唐李商隱《梓州罷吟寄同舍》：“楚雨含情皆有托，漳濱臥病竟無憀?！? 【漂麥雨】參見植物部·草本“飄麥”。
清唐孫華《春日感懷次張蒿園韻》：“浥草只愁漂麥雨，鳴條無奈落花風(fēng)?！? 【霖雨】參見人物部，將相“濟(jì)巨川”。
唐張嬪《投翰林張侍郎》：“愿與吾君作霖雨，且應(yīng)平地活枯苗?！? 【灌壇雨】晉張華《博物志》卷七：“太公為灌壇令。
文王夢婦人當(dāng)?shù)酪箍蓿瑔栔?，曰：‘吾是東海神女，嫁與西海神童。今灌壇令當(dāng)?shù)溃瑥U我行。
我行必有大風(fēng)雨，而太公有德，吾不敢以暴風(fēng)雨過，是毀君德。'文王明日召太公，三日三夜，果有疾風(fēng)暴雨從太公邑外過。”
《搜神記》卷四略同。O詠雨，或喻有德政。
唐杜甫《題都縣郭三十二明府茅屋壁》：“云散灌壇雨，春青彭澤田?！绷韰⒁娬虏俊ぶ卫怼肮鄩z風(fēng)”。
【山陰野雪】參見倫類部·朋友“訪戴”。唐杜甫《多病執(zhí)熱奉懷李尚書》：“不是尚書期不顧，山陰野雪興難乘?！?/p>
【玉田】參見器用部·珍寶“種玉”。O喻雪景。
唐李紳《登禹廟回降雪五言二十韻》：“玉田千畝合，瓊室萬家開?！? 【披氅】參見植物部·木本“王恭柳”。
①喻雪。宋蘇軾《雪詩八首》之二：“閑來披氅學(xué)王恭，姑射群仙邂逅逢?！?/p>
【袁安雪】參見人事部·貧賤“袁安困雪”。清顧炎武《吳興行贈歸高士柞明》：“窮冬積陰天地閉，知君惟有袁安雪” 【雪似鹽】參見人物部·婦女“謝女”_O喻雪。
唐李賀《馬詩》之二：“臘月草根甜，天街雪似鹽?！? 【梁苑雪】南朝宋謝惠連《雪賦》：“歲將暮，時(shí)既昏，寒風(fēng)積，愁云繁。
梁王不悅，游于兔園，乃置旨酒，命賓友，召鄒生，延枚叟，相如末至，居客之右。、俄而微霰零，密雪下，王乃歌北風(fēng)于《衛(wèi)詩》，詠南山于《周雅》，授簡于司馬大夫日。
‘抽子秘思，騁子妍辭，侔色揣稱，為寡人賦之。””O(jiān)詠文人賞雪賦詩之雅事。
唐韋莊《代書寄馬》：“鬃白似披梁苑雪，頸肥如撲杏園花?！绷韰⒁姷乩聿俊こ墙ā巴脠@”、倫類部·賓主“延枚”、倫類部·賓主“梁國客”、文明部·詩詞“賦吟梁苑雪”、文明部·詩詞“授簡”、文明部·文章“梁苑賦”、人事部·雅逸“聲灑梁苑”。
【程門雪】參見倫類部·師友“立。
3.關(guān)于蓮的傳說故事
相傳，蓮從前是長在陸地上的，而桔藕樹是生在水中的。
他倆常常往來探訪，促膝談心，成了很密切的知己，便結(jié)為同年。 有一天，他們談到兩人的居地時(shí)，桔藕樹想自己常淹浸在水中，很是凄慘，就起了和蓮換居的念頭來，于是就對蓮說：“同年，我居住的地方，無論怎么樣旱也不會受災(zāi)，你天天受著旱災(zāi)，我真是難過，這樣吧。
我倆換換住的地方吧。 當(dāng)時(shí)，蓮有些不愿意，說：“你那里旱災(zāi)雖然可以避免，但天陰下雨恐怕就要受水泡了吧？” 桔藕樹怕蓮不愿意，就急忙說：“不會的，你有大葉子頂在頭，完全可以抵御的?！?/p>
蓮聽后猶豫了，他想了一下說：“那我們暫時(shí)調(diào)換一下吧。如果我住著感到不合適，咱們?nèi)匀灰獡Q回來的，行嗎？” 桔藕樹一心想快些和蓮換居，見蓮還是不十分愿意的樣子，就向蓮發(fā)誓說：“行，行！那是一定的！如你住到我處后感到不合適，我們完全可以再調(diào)換回來，要是我不回到原來居住的地方，那么以后就讓天刮大風(fēng)吹脫我的葉子?！?/p>
蓮見桔藕樹說得那么認(rèn)真，而且還發(fā)了誓，就換到水中住起來，桔藕樹就搬到了陸地上。 蓮住到水中后，總感到受水淹浸非常難過，便向桔藕樹提出要換回原來的地方。
這時(shí)桔藕樹堅(jiān)持不肯換了，而且翻臉不認(rèn)人，惡狠狠地說：“豈有此理！不愛換，早就可以不換，現(xiàn)在既然換了，為什么又來后悔呢？不行！不行！” 蓮聽了這話，知道自己上了桔藕樹的當(dāng)，但也沒辦法，因?yàn)榻叟簶渚褪琴囋陉懙厣喜豢习嶙?，所以它只好仍然住在水中。由于被水淹浸得太厲害了，又沒其他法子，只得盡力向泥中鉆進(jìn)去躲避，所以現(xiàn)在的蓮的根都是藏在泥中的。
桔藕樹因?yàn)榘l(fā)誓后食言，所以直到現(xiàn)在大風(fēng)一吹，它就要掉葉子。 在很久很久以前，遼東半島，在渤海與黃海交界處一個(gè)地方叫做普蘭店。
普蘭店東三華里處有一片水鄉(xiāng)，水鄉(xiāng)深處，有一片蓮花怒放的地方，人們叫它谷泡或叫蓮花湖畔。湖里住著一位美麗而善良的蓮花仙子。
湖兩岸百姓在蓮花仙子的呵護(hù)下過著美滿祥和的溫馨生活?？墒沁@些樸實(shí)善良的人們和百姓萬萬沒有想到的是，這里將發(fā)生一次驚天動地的劫難。
渤海灣里住著一條兇狠、丑陋的蛟龍王子，他聽說蓮花湖里住著一位非常美麗動人的蓮花仙子，領(lǐng)著這里的百姓過著安逸的生活，就決定占領(lǐng)這個(gè)地方，霸占蓮花仙子，讓當(dāng)?shù)氐陌傩章爮乃?，為他效力?一個(gè)陽光明媚的早晨，蓮花湖畔的百姓向往常一樣在這里耕耘、織布、養(yǎng)蠶、守獵……突然間西南方向，空中烏云密布、狂風(fēng)驟起、風(fēng)沙翻滾，渤海里一股黑色龍卷風(fēng)向著蓮花湖襲卷而來，蛟龍王子露出猙獰兇狠的面孔，大吼大叫的說到：“我要在這里稱王，蓮花仙子我要娶你為妻，你們都聽著，從現(xiàn)在開始，都要服從于我?！?/p>
當(dāng)?shù)氐娜藗冊缇屯春捱@條蛟龍，便拿起武器同他斗爭。可是純樸的人民哪里是他的對手，看著百姓不斷地倒下，蓮花仙子看在眼里，疼在心里，她穿上自己最心愛的粉紅色長長的衣裙，手拿家中祖?zhèn)鞯碾p鋒寶劍沖出湖面與蛟龍展開了一場生與死的搏斗。
這是一場前所未有的大戰(zhàn)，與蛟龍激戰(zhàn)了九九八十一回，七七四十九天，天地萬物都在感受著正義與邪惡的斗爭與較量。就在最后關(guān)頭，蓮花仙子再次手持雙鋒寶劍揮出閃眼光環(huán)，頓時(shí)，天地間一道耀眼的光亮從蓮花湖里升起，深深地刺向蛟龍的眼睛，說時(shí)遲，那時(shí)快，蓮花仙子一次再一次使出全身力氣一個(gè)騰飛的健步?jīng)_向蛟龍，用鋒銳無比的寶劍刺斷了他的喉嚨，此時(shí)疼痛難忍的蛟龍翻騰著身子撞斷了蓮花湖南岸邊的高山逃回渤海灣里一命烏乎了。
后來人們發(fā)現(xiàn)那座山的形狀象兩個(gè)車輪，就起名車轱轆山。 東方升起了一輪紅日，萬物復(fù)蘇，而美麗的蓮花湖因這場大戰(zhàn)湖水因此而枯竭了，所有的蓮花都漸漸的謝調(diào)了，而疲憊不堪的蓮花仙子奄奄一息的說：“我不行了，我死了后，把我身上的蓮花籽全部留下來，埋在蓮花湖中，讓以后這里飄滿花香，讓這里的人民充滿希望”。
只見蓮花仙子站在湖中，伸出雙手，一股熱量由此生散發(fā)出，大地萬物都能感受她的溫暖，此時(shí)一粒粒晶瑩剔透的蓮花籽從空中飄落下來，投入大地的懷抱，深深埋在這黝黑黝黑的土地之中。而美麗的蓮花仙子卻再也回不來了。
一轉(zhuǎn)眼幾千年過去了，在普蘭店西泡子黝黑的大地土層中，出土了大量的灼灼動人、堅(jiān)忍不拔、出污泥而不染的千年古蓮籽。 這就是古蓮子神話傳說的文化內(nèi)涵。
據(jù)說，以前，天上有一位仙女，羨慕人間生活。她在天上聽說西湖的美麗，就一心想逃出天宮親眼看一看。
有一天，她趁王母不在家，就下凡來到西湖上空。她俯瞰了這里的山山水水，果然名不虛傳。
仙女被這里的美景吸引住了，再也不想回天宮。這一來，被王母娘娘知道了，就派了天兵天將前來捉拿她。
可是仙女實(shí)在不愿離開西湖，痛哭流涕，恨自己不該在天宮，恨王母不該那么嚴(yán)。在天兵天將的簇?fù)砗屯樝?，仙女的眼淚滴到西湖里，又把頭上的玉簪投在西湖中，表示戀戀不舍之意，悻悻離開西湖回到了天宮。
一會兒，西湖里長滿了盛開的荷花。從此 花開花落，年年如此。
4.蓮的傳說、典故和民俗
蓮，又稱荷，睡蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入藥，蓮子為上乘補(bǔ)品，花可供觀賞。古人稱荷花為芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水蕓、水旦、水華等，溪客、玉環(huán)是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，乃我國十大名花之一。
多年生長在水中。草本植物，具橫走根狀莖，即我們?nèi)粘３缘纳徟?。葉圓形，高出水面，有長葉柄，具刺，成盾狀著生?；▎紊诨üｍ敹?，直徑10~20厘米；萼片5，早落；花瓣多數(shù)為紅色、粉紅色或白色；多數(shù)為雄蕊；心皮多，離生，嵌生在海綿質(zhì)的花托穴內(nèi)。堅(jiān)果橢圓形或卵形，俗稱蓮子，長1.5~2.5厘米。我國南北各省廣為栽培。蓮全身是寶，藕、葉、葉柄、蓮蕊、蓮房（花托）入藥，能清熱止血；蓮心（種子的胚）有清心火、強(qiáng)心降壓功效；蓮子（堅(jiān)果）有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心益腎功效。蓮藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花為我國十大名花之一。蓮原指其果實(shí)，俗稱蓮蓬；后花、實(shí)都泛稱為蓮。其地下莖的肥大部分稱藕。中國南北各地廣泛種植，武漢、杭州等地的品種尤多。
蓮植物是被子植物中起源最早的種屬之一.據(jù)古植物學(xué)家研究化石證實(shí)，一億三千五百萬年以前，在北半球的許多水域地方都有蓮屬植物的分布。它在地球上生長的時(shí)間比人類祖先的出現(xiàn)（200萬年前）早得多。蓮是冰期以前的古老植物，它和水杉（）、銀杏（Ginkgo biloba）、中國鵝掌楸（Liriodendron chinese）、北美紅杉（Sequoia sempervirens）等同屬未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遺植物代表。
根據(jù)栽培目的的不同，分為三大栽培類型，即藕蓮、子蓮、花蓮。以產(chǎn)藕為主的稱為藕蓮，此類別種開花少；以產(chǎn)蓮子為主的稱為子蓮，此類品種開花繁密，但觀賞價(jià)值不如花蓮；以觀賞為主的稱為花蓮，此類品種雌雄多數(shù)為泡狀或瓣化，常不能結(jié)實(shí)。
蓮喜相對穩(wěn)定的靜水，忌漲落懸殊和風(fēng)浪較大的流水，水深一般不宜超過1.5米。生長季莖葉最適溫度為25~30℃。要求日照充足，不宜長期在室內(nèi)栽培。土質(zhì)以富含有機(jī)質(zhì)的粘壤土為宜。蓮子壽命特別長，千年古蓮子仍能萌發(fā)新株。蓮以分株繁殖較常用，也可播種繁殖。均宜在春季轉(zhuǎn)暖后進(jìn)行。蓮的主要病害有腐爛病、葉斑病等，蟲害有蚜蟲、金龜子等。
砌池植蓮，并依水建立橋、榭，構(gòu)成觀荷景區(qū)，是中國式園林的傳統(tǒng)手法，各地名勝風(fēng)景，均廣泛應(yīng)用。也適用于點(diǎn)綴庭園水面，凈化水體，或作盆栽。藕和蓮子營養(yǎng)豐富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜餞等。蓮子有安神作用，常作湯羹或蜜餞，為中國民間滋補(bǔ)佳品。荷花花瓣、嫩葉可佐食。蓮各部分均可入藥。
蓮葉防水和自潔之謎 ：
荷葉的表面附著著無數(shù)個(gè)微米級的蠟質(zhì)乳突結(jié)構(gòu)。用電子顯微鏡觀察這些乳突時(shí)，可以看到在每個(gè)微米級乳突的表面又附著著許許多多與其結(jié)構(gòu)相似的納米級顆粒，科學(xué)家將其稱為荷葉的微米-納米雙重結(jié)構(gòu)。正是具有這些微小的雙重結(jié)構(gòu)，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產(chǎn)生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現(xiàn)象。而且水不留在荷葉表面。
藕斷絲連的科學(xué)解釋
植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。而藕的導(dǎo)管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的，特稱螺旋形導(dǎo)管。在折斷藕時(shí)，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細(xì)絲，直徑僅為3~5微米。這些細(xì)絲很像被拉長后的彈簧，在彈性限度內(nèi)不會被拉斷，一般可拉長至10厘米左右。
蓮花-清白. 出污泥而不染，濯清漣而不妖，表示堅(jiān)貞純潔。
另一個(gè)說法： 蓮花的花語是信仰.
還可以再具體些.
銀蓮花（Garden Star Anemone） 花語：期待（Expectation） 銀蓮花的希臘語是風(fēng)的意思。銀蓮花的高度從十到二十公分左右，是一年生的草本植物。開花時(shí)節(jié)，可愛的花朵迎風(fēng)搖擺，就像在引頸期盼著什麼似的，所以它的花語是-期待。
白蓮花， 象征惋惜懷念之情。
雪片蓮Leucojumvernum石蒜科雪片蓮屬 花語：純潔的心
為開白色鐘形花的球根植物。花瓣邊緣具綠色斑點(diǎn)是其最顯著的特征，風(fēng)格清朗，正如雪片蓮的花名。
雪蓮花，十月十日生日花；花語；變節(jié) 這是被選來獻(xiàn)給為了想當(dāng)宣教師，而舍棄爵位的貴族圣法蘭西斯保羅吉爾的花朵。因此，雪蓮花的花語是變節(jié)。
5.關(guān)于蓮的故事傳說
并蒂蓮的傳說
古籍中載，大名府有一對年青情侶，山盟海誓，訂立了白頭偕老之約。因家中阻力太大，好事難成，就相抱投水徇情。后來池塘蓮花盛開，紅裳綠蓋，一水皆香。所開的花竟全是并蒂蓮，人們認(rèn)為這是青年情侶的精魂所化。從此并蒂蓮便成為忠貞愛情的象征，一直為人們揄揚(yáng)歌頌。
范成大的詠雙蓮詩曰："館娃魂散碧云沉，化作雙蓮寄恨深。千載不償連理愿，一枝空有合歡心。池光欄檻倚斜暉，把酒看花醉不歸。但許鴛鴦相對浴，休驚翡翠一雙飛。"
并蒂蓮與并頭蓮有別，容易混淆。并蒂蓮是一朵花中有兩個(gè)花心，是千瓣蓮的一種變態(tài)。并頭蓮是莖上兩蒂兩花，能結(jié)出兩個(gè)蓮蓬，在太糊藕蕩中常有。
觀賞并蒂蓮，可到江蘇昆山亭林公園。每年7~8月開花。一花雙蒂，有花瓣一千余片，也有人稱它為千瓣蓮。詩人顧仲瑛原是江南富豪，出資協(xié)助朱元璋滅元有功，朱元璋把和尚從印度帶回的并蒂蓮，賜給了他。昆山正儀鎮(zhèn)東有宋代的古渡，設(shè)有東西兩個(gè)涼亭，顧仲瑛便把并蒂蓮植于東亭的一側(cè)。它與揚(yáng)州瓊花、鹽城卞倉焦骨枝牡丹，并稱江蘇三大奇花
