茶葉批發(fā)店(茶葉店策劃書范文)
1.茶葉店策劃書范文
給你個(gè)餐館的策劃書，希望有用吧關(guān)于設(shè)計(jì)又一家巴渝文化餐廳的策劃 創(chuàng)意：巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。
使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。
當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。 重慶目前餐廳的現(xiàn)狀： 1、老牌餐廳：老四川、頤之時(shí)、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了大世界、揚(yáng)子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。 3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。
他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都會(huì)店）、陸蓮興等。 綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。
具體策劃方案 一、場地選擇 1、幾大美食一條街 南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等 2、主要各區(qū)的繁華地帶 解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等 3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓） 4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算） 5、場租費(fèi)用不得超過30元/平方米 二、店名 滿庭芳 和順坊 自然香 知味停車 六月雪 五味鮮 故鄉(xiāng)情 家鄉(xiāng)味 得月樓等 三、餐廳設(shè)計(jì) 1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。 3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。
豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備） 5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。
地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。 6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。
員工廁所與客用廁所分開。 7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。
內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片）、或用活動(dòng)包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。
10、門匾采用木制招牌（燙金字）。 11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。 13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。 15、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費(fèi)用預(yù)算（按2000平方米） 1、裝修：130萬 2、廚房設(shè)備：30萬 3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬 4、餐廳用具：30萬 5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬 6、流動(dòng)資金：50萬 總共資金準(zhǔn)備：350萬（含不可預(yù)見費(fèi)） 五、人員配置 1、廚房：50人 2、樓面（含后勤）：70人 總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營 大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作 銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作 領(lǐng)班：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作 小組長：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作 點(diǎn)菜員：專門為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜 服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作 迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座 傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席 泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛 庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作 收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作 吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作 潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作 采購員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買工作 美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作 維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)（含廚房設(shè)備） 辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作 稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作 六、盈虧預(yù)測 1、如果按每月營業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年 2、如果按每月營業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年 3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為。
2.茶銷售方案
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茶葉營銷方案
鴻雁茶葉品牌策劃案
營銷001班李俏娟李京熙羅小仙方增剛
序言
茶葉作為一種有著悠久歷史傳統(tǒng)，濃厚文化底蘊(yùn)，健康、功效多樣的飲品，理所當(dāng)然地成為東方文化地一面旗幟。飲茶遠(yuǎn)非停留在解渴消暑，甚至不是為吸收其保健或藥用功效，更多的是一種文化，一種心境，一種情感的體驗(yàn)。佛家修身不離茶，道士修煉不離茶，儒士談官議爵同樣不離茶?？梢姴枞~在中國歷史文化乃至民俗風(fēng)情的影響是如此的深廣。然而，面對市場浪潮的強(qiáng)烈沖擊，茶葉，這一蘊(yùn)涵著中國歷史文化，中國人們感情的精品卻黯然失色，幾乎成為被束之高閣的一本古經(jīng)書，依然尊貴，卻似乎與現(xiàn)代潮流不相容。年輕人喝的是咖啡可樂，崇尚的是星巴克文化；中年人疲于奔忙，往往一瓶礦泉水一杯開水就解決口渴之需；只有一部分老年人才依然種愛于茶葉，是茶葉的忠誠追隨者。茶葉似乎在人們的生活中慢慢淡去……
當(dāng)人們還在追問為什么時(shí)，美國的立頓紅茶全副武裝殺進(jìn)茶葉的故鄉(xiāng)，以其精良的包裝，飲用的便利倍受消費(fèi)者青睞，其勢頭之強(qiáng)勁，大有青壯少年欺負(fù)年老書生的感覺。不少人為了方便不惜放棄家里久存的那罐香茗而飲用立頓袋泡茶。部分年輕人神往星巴克的情調(diào)，卻怎么也鬧不清“為什么要喝茶”。茶葉一再貶值，出口創(chuàng)匯低等等。這些情況已無需細(xì)細(xì)描述，總之一句話中國茶葉市場是嚴(yán)峻的，是悲哀的，營銷好茶葉己不僅僅是營利性的市場行為，更是一種社會(huì)責(zé)任，一場捍衛(wèi)和弘揚(yáng)中國文化的以市場為平臺的斗爭
3.茶葉的營銷方案該如何去寫
原發(fā)布者：ier473533283
茶葉營銷方案（一） 一、前言 中國有著幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費(fèi)者對茶的文化并沒有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中，無論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因?yàn)橹袊爬系牟璧佬问胶蛢?nèi)容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國的文化接軌，表現(xiàn)出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。 二、營銷策劃的目的 打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創(chuàng)造一種品牌來給消費(fèi)者以全新的對茶的認(rèn)識，喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而占領(lǐng)市場。 三、營銷環(huán)境分析 （一）中國茶葉現(xiàn)狀 1、茶葉作為中國傳統(tǒng)的飲品，消費(fèi)者遍布全國上下各個(gè)階層 2、我國茶葉
4.茶葉加盟店切實(shí)可行的促銷方案有哪些
茶葉加盟店最先要把握住宣傳時(shí)間點(diǎn)。茶葉這一產(chǎn)品有極強(qiáng)的季節(jié)性，即銷售的淡季與旺季區(qū)別較為顯著，所以應(yīng)主要掌握銷售旺季著重促銷挑選。如中秋、國慶、春節(jié)等大中型國家法定假日及送禮高發(fā)期，再有每一年新茶上市之際。經(jīng)營人假如可以把握好的宣傳時(shí)間點(diǎn)，促銷活動(dòng)方案也就取得勝利了一半。
茶葉加盟店的促銷茶葉應(yīng)當(dāng)緊隨盛行。大眾的口味一直在不停的變化之中，其中也包含對茶葉的喜好。以往的中秋茶禮市場上，鐵觀音、紅茶、巖茶可以說是三大當(dāng)家花旦，2019年中秋這樣的市場局勢是不是發(fā)生變化記者走訪了解，今年中秋，品牌茶企切合上半年的門店銷售狀況，依然會(huì)力推這三大流行茶葉品類。不過，對比下以往，2019年的局勢有所變動(dòng)。費(fèi)者口感趨濃的動(dòng)向日漸突出，濃香型鐵觀音、紅茶等口感較為渾厚的茶葉生命力慢慢提升。而在紅茶品類范疇，某些創(chuàng)新型紅茶也開始火爆。所以把握住潮流趨勢很關(guān)鍵。
茶葉加盟店的促銷要抓住核心。對于促銷而言，加盟商應(yīng)當(dāng)抓住一個(gè)核心的宣傳點(diǎn)，能夠是熱點(diǎn)新聞事件相關(guān)，也能夠是著重促銷的一款茶葉，還可以是促銷所想要達(dá)到的一個(gè)關(guān)鍵目的。把握住重點(diǎn)不能促銷過程偏移目的，則更更易邁向成功。
5.茶葉店的促銷活動(dòng)有哪些
對于實(shí)體店來說，最關(guān)心也最困擾的就是客源問題，其次是客源來了要如何成交，成交之后又如何再次消費(fèi)，最后又如何讓客人把你推薦給周圍的人。用免費(fèi)模式的專用術(shù)語來說，就是如何實(shí)現(xiàn)“引流、截流、財(cái)留、回流”？
其實(shí)，吸引客人最簡單的方式是贈(zèng)品，因?yàn)橘?zèng)品是免費(fèi)的，免費(fèi)可以直接刺激消費(fèi)者，讓他們注意和感興趣。
比起打折，贈(zèng)品更加直接，可以列為引流第一法寶。
但是，贈(zèng)品怎么送是個(gè)大學(xué)問，好多創(chuàng)業(yè)者送出了一大堆贈(zèng)品，結(jié)果收不回成本，只留下一個(gè)僵尸粉躺在微信里，這樣贈(zèng)品就白送了。
使用贈(zèng)品模型存在3個(gè)痛點(diǎn)：
1、我們作為商家贈(zèng)送贈(zèng)品的單一性與客戶對贈(zèng)品需求的多樣性之間的矛盾；
2、商家與客戶之間都想花最少的錢獲得最大的回報(bào)之間的矛盾；
3、商家需要真金白銀墊資金去采購，但贈(zèng)品采購回來，客戶不喜歡，送不完怎么辦？是不是不但是活動(dòng)搞不成功，連采購回來的贈(zèng)品也成為我們的庫存了。
要想贈(zèng)品送的有水平，就要讓客戶在領(lǐng)取贈(zèng)品的同時(shí)產(chǎn)生購買的沖動(dòng)。
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
免費(fèi)模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營銷模式，也是最好的商業(yè)模式。
【免費(fèi)模式】一種讓客戶無法拒絕的商業(yè)模式！！
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6.茶葉市場招商方案怎么寫
這個(gè)得分幾種情況：
1、如果你是廠方：首先你的產(chǎn)品是否符合此商場的經(jīng)營方針，如果相吻合，帶上你們產(chǎn)品的彩 頁、宣傳畫冊，甚至可以帶上一個(gè)漂亮MM穿上你們的暢銷款作活體廣告，展示你們產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀，講解品牌的下一步經(jīng)營策略，以及廣告支持等方面，當(dāng)然最重要的是他們公司可得利潤，這個(gè)很吸引人。剩下的就是品牌市場現(xiàn)狀及前景分析。
2、如果你是代理商：對自己代理的品牌要全方位的了解，簡潔明了的介紹是少不了的，對該品牌在其它地方成功案例要有照片及相關(guān)數(shù)據(jù)說明，讓他記住你的品牌，同樣你得對所要進(jìn)駐的商場品位有所了解，所謂話不投機(jī)，半句多，如果走的根本不是一條路線，再好的他也不一定愿意合作，作為招商部他無非就是要有好的形象，能為公司創(chuàng)造一定的利潤，當(dāng)然小小的照顧一下個(gè)別人的小小習(xí)慣也是必要的。其它的就靠臨場發(fā)揮了。希望表達(dá)的還能明白。
7.茶葉店要做促銷活動(dòng)要怎么推介
1. 做好市場調(diào)研，走進(jìn)消費(fèi)者和競爭者。
2. 經(jīng)營者必須力求創(chuàng)新，使茶葉加盟店的促銷活動(dòng)具有震憾力和排他性，讓人們真正愿意購買你的產(chǎn)品，最起碼也要記住你的品牌特性。
3. 在促銷活動(dòng)的細(xì)節(jié)上要精準(zhǔn)把控受眾心理，強(qiáng)調(diào)促銷時(shí)間的重要性，促銷時(shí)間一般安排在特定節(jié)假日前后，主要要考慮周末和假期長短等因素等，并根據(jù)促銷費(fèi)用的大小靈活安排活動(dòng)的周期。
4. 選擇合適的促銷員，工作起來要有飽滿的熱情。
常喝茶的好處：
1.堅(jiān)持長期喝茶——可以深層排毒
我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如普洱茶普洱茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯普洱茶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
2.堅(jiān)持長期喝茶——可以“三降”
茶具有降血脂、降血糖、降血壓的作用，暖味健脾、消食降脂、減肥降壓、養(yǎng)心安神，茶多糖不僅有抗炎、抗凝、抗血栓及增強(qiáng)抵抗免疫功能的效應(yīng)。
3.堅(jiān)持長期喝茶——可以“三抗”
三抗即抗癌變、抗輻射、抗氧化，一杯300毫升的茶水，抗氧化的效果相當(dāng)于喝4杯橙汁、吃5個(gè)蘋果。法國的疾病預(yù)防中心對茶葉做了長達(dá)一年的研究，研究結(jié)果表明長期喝茶的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了24%。
神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之，這里的荼就是茶，茶在古代被稱為“天然的藥物”；因?yàn)楹炔枘芤志?、抗病毒、防癌抗癌、防治心血管疾病等功效?/p>
8.茶葉的促銷方案怎么寫
滿意答案□憂傷說笑□5級2011-06-25能說說你具體想要推銷什么茶嗎？ 追問： 恩，我需要推銷的茶葉有岳西翠蘭，國賓禮茶，安徽各大名茶等等 追問： 而且我們的公司是剛注冊的公司，現(xiàn)在最主要的是打品牌，所以促銷的方式要新穎，要讓別人都知道我們公司 回答： 這個(gè)舊比較復(fù)雜了。
按理說，你們公司應(yīng)該有專人來做這個(gè)促銷方案吧。你們要非常了解自己的產(chǎn)品，知道產(chǎn)品所針對的人群及那類人的需求心理、購買力等等因素來決定方案。
這里可以給你推薦兩種，一是平民化路線，二是奢華路線，兩者可以同時(shí)進(jìn)行。想要?jiǎng)e人快速知道你們的公司及產(chǎn)品，最好是做廣告與做活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
做廣告的方式現(xiàn)在多種多樣，像媒體，網(wǎng)絡(luò)等等都可以選擇，只是成本較高?；顒?dòng)的話就更多了，但是不管什么活動(dòng)，都要抓住消費(fèi)者的心理，比如好奇心，攀比心，虛榮心和愛占便宜等等，都可以利用起來。
我能做的就是給你這些意見，具體的方案還是要靠你們自己了。很抱歉幫不到你。
