自助火鍋店新店(火鍋店新店開業(yè)怎樣做活動(dòng))
1.火鍋店新店開業(yè)怎樣做活動(dòng)
第一、開業(yè)預(yù)熱
這個(gè)簡單，開業(yè)前15天印一批傳單，預(yù)告15天之后某某火鍋店開業(yè)，開業(yè)7天再印一批，預(yù)告7天后某某火鍋店即將開業(yè)，敬請期待。。（當(dāng)然這是一般的方法）
更厲害的，前期對接商家，推薦客戶開始蓄客，一般比較難做。.
第二、搞會(huì)員
新店開業(yè)，打折促銷送禮品，常規(guī)做法效果有，但是并不理想，要讓顧客行動(dòng)，必須要狠。狠。狠，比如99元成為會(huì)員（1、送99瓶啤酒 2、99元當(dāng)100元消費(fèi) 3、再送99元禮品），對就是要你吃大虧，顧客占大便宜。
第三、環(huán)節(jié)打磨
新店肯定很多環(huán)節(jié)需要調(diào)整，服務(wù)、后勤、采購、衛(wèi)生、文化等等等等。.
2.火鍋店開業(yè)活動(dòng)
常用的促銷方式：
1.滿xx元送代金券或者飲料
2.整點(diǎn)抽取免單幸運(yùn)消費(fèi)者
3.定期推出免費(fèi)菜品
4.三人同行一人免單或者半價(jià)（用代金券）
5.發(fā)朋友圈視頻注明我在xxx吃xx小火鍋，味道鮮美，打折
6.吃一次下次帶朋友來朋友免單（送免單代金券）
旋轉(zhuǎn)火鍋店就快開業(yè)了，開業(yè)宣傳單對于打開知名度必不可少。一份好的旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單文字部分也很重要，那旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)宣傳單怎么寫呢？
內(nèi)容一般包括：本店開業(yè)大吉，突出旋轉(zhuǎn)小火鍋店的特色和賣點(diǎn)，現(xiàn)推出什么特色菜系，或是為答謝廣大顧客的喜愛，有什么優(yōu)惠。
要想讓你的旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)宣傳單有新意，不太大眾化，你需要另辟蹊徑，這樣才能吸人眼球。也可以花點(diǎn)小錢，到一品威客網(wǎng)上征集，讓大家為你出謀策劃。以下旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文供大家參考。
旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文一
本旋轉(zhuǎn)小火鍋店新業(yè)大吉，歡迎廣大新老朋友光臨惠顧！
本店火鍋麻辣鮮香，色澤紅亮清透，口感醇厚，營養(yǎng)豐富，純天然綠色制作，有利于身體健康.
菜品價(jià)位：1元---5元，品種豐富多彩，量足新鮮看得見，吃多吃少，明明白白的消費(fèi)，指定的啤酒常年銷售超低價(jià)位！
來吃回轉(zhuǎn)小火鍋，你就能生意紅火，愛情紅火，事業(yè)紅火，家庭紅火，財(cái)源滾滾更紅火！ 服務(wù)好，品種全！味道好，價(jià)格廉！是火鍋愛好者的不二選擇！
旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文二
XXX旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)大喜，與大家同樂，特在開業(yè)期間，每天的11時(shí)，12時(shí)，1時(shí)，18時(shí)，19時(shí)，20時(shí)進(jìn)行6次的按座號(hào)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品簡單有趣，樂在其中，只希望給您帶來點(diǎn)歡樂愉快的氣氛?。ǜ娇ㄍㄍ婢叩膱D片）
歡迎您攜親執(zhí)友，光顧我店，將是我店的榮幸，我們將熱忱地歡迎！
除此之外，應(yīng)對旋轉(zhuǎn)小火鍋店進(jìn)行包裝和宣傳，開發(fā)自己的特色，首先要保證出品品質(zhì)，不能偷工減料，衛(wèi)生不過關(guān)。注重和固定的顧客搞號(hào)關(guān)系，一人道好，千人傳實(shí)，口碑有了，大家都幫你做宣傳。
適當(dāng)?shù)墓?jié)日促銷也不可少，例如免費(fèi)試吃，吃多少打個(gè)幾折之類的。
做實(shí)體門店生意的老板肯定知道。實(shí)體門店要的就是人流量，人流量大，就有機(jī)會(huì)賺錢。根本不會(huì)虧。
免費(fèi)盈利模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營銷模式，也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無法拒絕的商業(yè)模式?。?/p>
免費(fèi)模式就是通過吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘隱形利潤，實(shí)現(xiàn)交叉補(bǔ)貼，賺取別人看不見的錢。
3.火鍋店如何經(jīng)營,一年四季排隊(duì)不斷,火鍋 店?duì)I銷策劃方案
說要首先要有自己的特色，火鍋的口味一定要好。了解所處位置周圍的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)潛在客戶，有針對性的適時(shí)的做出一些優(yōu)惠活動(dòng)吸引客戶。利用一切可以利用的資源加大宣傳。線上線下相結(jié)合。
好吃、價(jià)格公平、店里停車場天天停滿車子，三姑六婆、同學(xué)、朋友！營造人氣！有客人開車來，朋友自然讓位。
想要在眾多火鍋店中脫穎而出，吸引人氣就要?jiǎng)e出心裁，做出不一樣的特色。比如裝潢方面最好找專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出屬于自己獨(dú)特的火鍋店風(fēng)格，然后裝修，讓顧客感覺在你的火鍋店吃飯不僅僅是吃飯，也是一種享受。給顧客留下好印象。
火鍋店是很多人吃飯的地方，所以餐具的衛(wèi)生情況也是很重要的，不要客人來你這吃了拉肚子，那就不好了，連鎖反應(yīng)客人連著客人的朋友可能下次就不會(huì)來了，所以火鍋店的餐具要干凈新穎別致。
干凈的餐具才會(huì)讓食客用著放心，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著食客的健康。要讓顧客放心大膽的吃，這是把吃飯也當(dāng)成了一種享受，那這飯吃得能不美嗎？
微笑服務(wù)，這個(gè)懂吧，就是如何客人來了，你必須第一時(shí)間上去打招呼，問顧客有什么需要，我想沒有一個(gè)顧客愿意去一個(gè)服務(wù)態(tài)度惡劣的飯店吃飯。
所以，要提高服務(wù)員的整體素質(zhì)，“微笑服務(wù)，顧客至上”的話，不只是服務(wù)的理念，而是要用行動(dòng)來好好實(shí)踐。這樣顧客會(huì)覺得你們是把他們放在心上的。顧客心情好了，還怕下次不來嗎？
可以搭配免費(fèi)送，比如消費(fèi)滿多少送點(diǎn)小吃或者一盤小菜，服務(wù)周到想顧客所想，征求顧客意見建議，有WIFI不用說了吧，再就是宣傳網(wǎng)上的現(xiàn)實(shí)當(dāng)中發(fā)傳單立牌子
時(shí)不時(shí)搞些小活動(dòng)。
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
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4.新開火鍋店做些什么活動(dòng)
對于實(shí)體店來說，最關(guān)心也最困擾的就是客源問題，其次是客源來了要如何成交，成交之后又如何再次消費(fèi)，最后又如何讓客人把你推薦給周圍的人。用免費(fèi)模式的專用術(shù)語來說，就是如何實(shí)現(xiàn)“引流、截流、財(cái)留、回流”？
其實(shí)，吸引客人最簡單的方式是贈(zèng)品，因?yàn)橘?zèng)品是免費(fèi)的，免費(fèi)可以直接刺激消費(fèi)者，讓他們注意和感興趣。
比起打折，贈(zèng)品更加直接，可以列為引流第一法寶。
但是，贈(zèng)品怎么送是個(gè)大學(xué)問，好多創(chuàng)業(yè)者送出了一大堆贈(zèng)品，結(jié)果收不回成本，只留下一個(gè)僵尸粉躺在微信里，這樣贈(zèng)品就白送了。
使用贈(zèng)品模型存在3個(gè)痛點(diǎn)：
1、我們作為商家贈(zèng)送贈(zèng)品的單一性與客戶對贈(zèng)品需求的多樣性之間的矛盾；
2、商家與客戶之間都想花最少的錢獲得最大的回報(bào)之間的矛盾；
3、商家需要真金白銀墊資金去采購，但贈(zèng)品采購回來，客戶不喜歡，送不完怎么辦？是不是不但是活動(dòng)搞不成功，連采購回來的贈(zèng)品也成為我們的庫存了。
要想贈(zèng)品送的有水平，就要讓客戶在領(lǐng)取贈(zèng)品的同時(shí)產(chǎn)生購買的沖動(dòng)。
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
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5.談?wù)勀匙灾蛷d春節(jié)營銷策劃方案或某快遞公司開業(yè)營銷策劃方案
首先我們要做的是先分析這幾家競爭對手。
1， 永和大王，歷史最久，很有市場的號(hào)召力，但是不夠檔次，而且快餐量少，味道一般，對于你們周邊都是電腦城這一市場不符。
2， 東亞快餐，相比較而言，價(jià)格低廉，進(jìn)軍較早，應(yīng)該有自己的回頭客，缺點(diǎn)是品種太少，無法給消費(fèi)者帶來驚喜。
3， 米塔茶餐，促銷活動(dòng)很多，對消費(fèi)者來說很有誘惑，但是價(jià)格偏貴，沒有市場號(hào)召力。
要想在這些競爭對手中脫穎而出，一定要有屬于你們自己的特色，一般剛剛開起的新店，都會(huì)遇到消費(fèi)者不敢輕易嘗試的情況，這時(shí)候促銷活動(dòng)就顯得尤為重要了，要用這些活動(dòng)讓消費(fèi)者明白，你們的店對于他們也是一個(gè)很好的選擇，消除他們的抵觸心理。具體如下：
1， 貴餐廳地處斑馬線和公交站臺(tái)邊，理應(yīng)充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，雇傭人員在此散發(fā)宣傳單，并提供價(jià)錢的優(yōu)惠，并且在餐廳內(nèi)提供免費(fèi)對路人紋問路的回答，不要小看這點(diǎn)，你們幫助了路人，如果時(shí)間愛你允許，路人一定會(huì)在店里消費(fèi)作為回報(bào)的。
2， 根據(jù)四季，天氣的不同，提供不一樣的餐點(diǎn)，如炎炎夏日可向顧客免費(fèi)派送解暑涼茶，寒冷冬天，免費(fèi)為客人提供暖身熱湯。當(dāng)然這些活動(dòng)一定要寫在消費(fèi)者能看到的地方，這些貼心的活動(dòng)，會(huì)讓客人成為你店里的回頭客，乃至是朋友。
3， 迅速提高服務(wù)質(zhì)量，顧客就是上帝，這句話不管什么時(shí)候，都很有道理，點(diǎn)餐過程中要時(shí)刻對客人保持微笑，并盡可能的向他推薦店里更適合他的餐點(diǎn)，并在上餐時(shí)，提供營養(yǎng)搭配的建議，可以一小紙片的形式向客人派發(fā)。
做好了這些宣傳，建立品牌形象的活動(dòng)后，我們就要開始真正的讓客人愛上我們的店，讓他們把這里當(dāng)作他們的不二之選。
1， 你們餐廳的地理位置覆蓋了整個(gè)珠江路人員比較密集的電腦專場和寫字樓，你們要針對這些消費(fèi)群體作出一些讓他們窩心的舉動(dòng)，細(xì)節(jié)決定成敗，價(jià)格是其次，寫字樓里面的白領(lǐng)，每天生活壓力很大，工作也很忙，吃飯時(shí)間更是少的可憐，既然他們來這里吃飯，就一定要讓他們徹底的放松，我們可以為那些白領(lǐng)在桌子下鋪上干凈，柔軟的小塊地毯，讓她們可以脫去穿了一天的高跟鞋，徹底在店里放松放松，注意的是，地毯一定要干凈，衛(wèi)生。
2， 電腦專場的工作人員不像寫字樓的白領(lǐng)們，他們更多的是體力上的消耗，所以他們的飯量也一定會(huì)比白領(lǐng)們的大，餐廳可以為他們提供加飯的服務(wù)，這點(diǎn)很重要，永和大王之所以只是少部分人的選擇就在于，他們的餐點(diǎn)很不實(shí)在，無法令消費(fèi)者滿意。
3， 既然你們的店的定位是快餐店，就應(yīng)該提供外送的服務(wù)，并且要做到快，保證消費(fèi)者能在第一時(shí)間吃到他們的餐點(diǎn)，至于特色，可以根據(jù)不同的消費(fèi)者，提供不同的營養(yǎng)搭配，如女士不想變胖，男士想更健康，這些都是我們應(yīng)該注意的。
我相信只要貴餐廳能按照我的方法認(rèn)真做下去，就一定會(huì)生意興隆的，由于時(shí)間匆忙，只能先寫到這了，如果貴餐廳最終選擇了我的方案，我愿意免費(fèi)為餐廳提供半年的咨詢服務(wù)。
6.做火鍋店的項(xiàng)目計(jì)劃書大家有何高見
火鍋店投資計(jì)劃 此店計(jì)劃投資25萬，其中14.5萬是固定投資，10萬是備用資金。
3年收回所有資金。詳情如下：一： 固定投資包含以下4項(xiàng)內(nèi)容：1）店面租金：面積170--200平米店面每月租金10000元，預(yù)付半年，即6萬2）店面裝修：控制在2.5萬以內(nèi)3）設(shè)備： 廚房和前廳設(shè)備，2.5萬4）面包車： 按新車算3.5萬。
合計(jì)：14.5萬二：10萬元備用資金的使用： 一個(gè)新火鍋店要想立足市場，被消費(fèi)者認(rèn)可，需要經(jīng)過三個(gè)時(shí)期的發(fā)展（這三個(gè)時(shí)期在下文詳述，這里只強(qiáng)調(diào)第一個(gè)時(shí)期）。穩(wěn)定期，成熟期和發(fā)展期。
10萬元的備用資金都是給第一個(gè)時(shí)期，穩(wěn)定期準(zhǔn)備的。所謂穩(wěn)定期，顧名思義就是爭取客源的穩(wěn)定，員工的穩(wěn)定及經(jīng)營者心態(tài)的穩(wěn)定的時(shí)期。
火鍋店的最佳開業(yè)時(shí)間是9月份，9月份至來年的02月是火鍋店的相對旺季，但由于是新店，沒有市場基礎(chǔ)，顧客對新店不了解，來就餐的客人都是抱著試一試的態(tài)度，雖然是旺季，但每天的銷售額差別也是很大，高低不等，所以客源極不穩(wěn)定（但是能夠保持收支平衡，不賠錢，略有盈余，掙出下一季的房租和每月員工工資）。 來年的03月至08月，對于新店是一個(gè)絕對淡季，勢必要賠錢經(jīng)營（不能掙出下季房租和部分工資）。
由于銷售額極低，員工對店沒有信心，擔(dān)心發(fā)不出工資而會(huì)頻繁流失。這就是員工的不穩(wěn)定。
而在此時(shí)，由于是在負(fù)經(jīng)營，經(jīng)營者要背負(fù)極大的心理壓力，心情時(shí)好時(shí)壞，這就造成經(jīng)營者心態(tài)的不穩(wěn)定。要把這3個(gè)不穩(wěn)定變成穩(wěn)定，除了經(jīng)營者保持正確，穩(wěn)定的心態(tài)，就是要有足夠的備用資金以應(yīng)對半年的房租和3個(gè)月的工資（每月9000），兩項(xiàng)共計(jì)8.7萬元。
余下的一萬多元為流動(dòng)資金，日常采買，周轉(zhuǎn)使用。家有余糧心里不慌，經(jīng)營者不慌，員工不慌，勢必能夠同心協(xié)力穩(wěn)定客源，在第二個(gè)旺季到來時(shí)上下同心，共同為本店的發(fā)展而努力。
以上是我對25萬資金使用的闡述。三：3年收回25萬投資：資金收回主要被兩大因素影響，口味 位置一：客源 環(huán)境 價(jià)格 物的管理二：管理 人的管理我們先說客源，從上圖可見，客源的多少是由口味，位置，環(huán)境和價(jià)格四方面所決定。
1）口味：口味是餐飲業(yè)生存的根本。隨著人們生活水平的提高，人們對吃的要求不光是吃飽，還要求吃完后有回味的感覺。
我所做的湯底是將四川的炒料工藝融入小肥羊火鍋之中，湯底經(jīng)特殊工藝炒制，鍋中加入蔥姜蒜及數(shù)種天然香料，鮮香十足，吃后口不干，不上火，湯料中油、水比例適當(dāng)，久煮不渾湯。紅鍋麻辣鮮香，湯色紅亮，油而不膩，口感醇厚。
精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原的“草原牧野牌 ”羊肉；二者珠聯(lián)璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老”的特色。2）位置：買賣不爭寸地，這就說明位置的重要性。
本店開在橋東，要求店的周邊有生活區(qū)和辦公區(qū)。橋東的整體消費(fèi)能力比橋西高，而且店周邊的生活區(qū)和辦公區(qū)為本店提供了相對廣泛的消費(fèi)群體，保證兩餐客源的相對穩(wěn)定起到了很大的作用。
午餐的消費(fèi)主要是辦公區(qū)的工作人員和部分當(dāng)?shù)鼐用?。晚餐主要是?dāng)?shù)鼐用窈筒糠洲k公區(qū)人員（過路客沒記）。
3）環(huán)境：這里指就餐環(huán)境。裝修風(fēng)格和客容量是能否提供舒適干凈的就餐環(huán)境的表現(xiàn)形式。
火鍋的主要消費(fèi)群是中，青年。裝修以時(shí)尚簡約為主，在裝修時(shí)留出主題墻，每年兩換主題墻的彩繪內(nèi)容，使來就餐的客人經(jīng)常有新鮮的感覺而被吸引。
這也是迎合了消費(fèi)者求奇求新的消費(fèi)心理?？腿萘烤褪且徊涂赏瑫r(shí)容納客人的總量。
以170平米的店為例，除去廚房和衛(wèi)生間面積40平米，倆雅間30平，還剩100平米。按國家標(biāo)準(zhǔn)合理的就餐是每人1.5平米，也就是說170平米的店同時(shí)可容納80人就餐（100平米除以1.5加倆雅間的20人）。
為了提供給客人相對寬松，舒適的就餐環(huán)境減少為70人?？此茰p少了20個(gè)客人每天，其實(shí)是增加了消費(fèi)額和客人良好的口碑。
寬松，舒適就餐環(huán)境比狹小，雜亂的環(huán)境更能增加消費(fèi)欲望。4）價(jià)格：太多的因素影響價(jià)格，例如：房租，人工，毛利率，市場價(jià)格等等。
其實(shí)價(jià)格就是個(gè)平衡點(diǎn)，店家和客人各得所需，在穩(wěn)定期和成熟期店家得到人氣，好口碑，客人得實(shí)惠。在發(fā)展期店家得利潤，得回報(bào)，客人得面子。
從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度我采取2步到位的定價(jià)方略，即在穩(wěn)定和成熟期采取低利潤，高品質(zhì)去發(fā)展市場，從而得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可。在發(fā)展期（完成投資回收，市場基礎(chǔ)扎實(shí)，要開發(fā)分店時(shí)），價(jià)格回調(diào)到位，但是品質(zhì)保持不變這是根本。
價(jià)格不是一成不變的，隨著通貨膨脹和原材料的上漲，價(jià)格也要調(diào)整。但始終要以較高的品質(zhì)，較低的價(jià)格立于市場，形成自己的風(fēng)格，為將來的發(fā)展打?qū)嵒A(chǔ)。
引用一句曾經(jīng)培訓(xùn)過我的CEO的話：一個(gè)飯店如果能做到好吃，干凈，便宜再加上好的管理，就會(huì)有長遠(yuǎn)發(fā)展。管理：對人的管理和物的管理。
1）對人的管理：俗話說國有國法，店有店規(guī)。以行規(guī)為基礎(chǔ)，合理的制定出盡量詳細(xì)的店規(guī)，在實(shí)踐中不斷完善，以此作為管理依據(jù)。
也就是依法管理，而不采用依人管理。依法管理的好處是：不管誰做管理人，即便是經(jīng)營者本人也要以店規(guī)為尺度去執(zhí)行管理，以便達(dá)到管理的標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化。
在實(shí)際工作中除了。
7.火鍋店怎么搞店鋪活動(dòng)
鍋店搞活動(dòng)成功案例？火鍋店?duì)I銷成功案例？現(xiàn)在各種打折、促銷、返利、抽獎(jiǎng)等營銷模式把顧客折磨的死去活來，與其做這樣的活動(dòng)，不如想辦法怎么給顧客省錢，怎么給他們省更多錢。
經(jīng)營火鍋店的張總跟我學(xué)習(xí)之后，設(shè)計(jì)了一個(gè)火鍋店免費(fèi)盈利模式，這個(gè)活動(dòng)方案執(zhí)行下來，生意好的不得了。他是怎么設(shè)計(jì)這個(gè)充卡方案的呢？只要在活動(dòng)期間充值5000元，就送你7萬元，而且還讓你賺3萬元，7萬元包含王老吉、礦泉水和50張價(jià)值1180元的招牌羊肉券，這50張羊肉券價(jià)值59000元，每次可使用一張118元的招牌涮羊肉券，每張卡可消費(fèi)10次。
還讓你賺3萬元是怎么回事呢？這個(gè)火鍋店的招牌涮羊肉是118元/份，充值5000元的客戶拿主卡，送的50張價(jià)值1180元的副卡可以自己使用，也可以送給朋友使用，只要有人拿著你送的這個(gè)副卡來消費(fèi)，除了可以免費(fèi)送一份價(jià)值118元的招牌涮羊肉，再給主卡返59元。現(xiàn)在我們來剖析這個(gè)活動(dòng)：每次來消費(fèi)免費(fèi)送一份價(jià)值118的招牌涮羊肉，一人1180的副卡要進(jìn)來10次消化完，50張卡要全部消化完就要進(jìn)店消費(fèi)500次。
不同的人來合計(jì)消費(fèi)500次，無論是誰來只要拿著卡，500*59=29500元（主卡返錢，前面說了充卡讓你賺錢就是這個(gè)意思，當(dāng)然了，不一定50張卡都會(huì)全部消化完，但是最低也能賺1萬，想多賺錢的人肯定會(huì)努力給親朋好友送卡。我們來看一下，充卡的客戶除了來店里消費(fèi)是不是還間接的成為火鍋店的業(yè)務(wù)員了？迅速裂變：每人帶動(dòng)500次的消費(fèi)頻次，并且找的都是精準(zhǔn)客戶。
三方得利：火鍋店的人流量增多（薄利多銷），充卡的客戶消費(fèi)的同時(shí)還能賺錢，拿著副卡去消費(fèi)的客戶可以免費(fèi)吃價(jià)值118的招牌涮羊肉。其他方面：整合周邊資源，實(shí)行一卡通，周圍的酒店，足療，超市，美容，其他餐廳全部互相轉(zhuǎn)換客戶，辦一張充值卡，附近所有消費(fèi)都可以享受會(huì)員價(jià)（需要開發(fā)系統(tǒng)軟件，一張卡在任何店里都可以結(jié)賬）0—12歲兒童免費(fèi)吃，60歲以上老人免費(fèi)吃，還有提供免費(fèi)愛心早餐。
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