什么是紅蜂蜜？紅蜂蜜的功效

什么是紅蜂蜜？紅蜂蜜的功效

蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺煜さ奶烊粻I養(yǎng)食品，深受廣大消費者的喜愛。蜂蜜最常見的顏色是黃色、琥珀色和白色，而紅色蜂蜜很少見。紅蜂蜜的功效和作用是什么？

紅蜂蜜之所以呈現(xiàn)紅色，主要是因為受到蜜源植物花粉的影響，有些植物有紅色花粉，會導(dǎo)致蜂蜜變紅，比如紫穗槐蜂蜜。紫穗槐蜜也是槐花蜜的一種。紫穗槐蜂蜜在市場上很少見。

紫穗槐蜜具有去濕的功效，類似槐花蜜，能緩解上火、便秘、養(yǎng)胃。但頂級的洋槐蜜比其他洋槐蜜效果更為顯著，如中國優(yōu)質(zhì)洋槐蜜的代表水白蜜，被中國養(yǎng)蜂協(xié)會、中國蜜蜂研究所評為中國洋槐蜜最佳等級。

紫穗槐蜜的紅色較淺，而優(yōu)棗蜜為深紅色琥珀色，色澤鮮艷，呈深紅色。這是因為棗花蜜中含有大量的鐵離子，而蜂蜜的顏色會因為礦物質(zhì)的積累而加深。棗蜂蜜富含礦物質(zhì)，能增加人體血紅蛋白，增強人體造血功能。有利于改善體弱貧血人群的身體素質(zhì)，增強身體抵抗力。

但是，不管蜂蜜是什么顏色，只要是天然成熟的蜂蜜，對人體都有很好的好處。但野外牧蜂建議，購買蜂蜜時一定要選擇有權(quán)威質(zhì)檢認證的蜂蜜產(chǎn)品，這樣對人體更安全健康。