日300g或更多 ―― 危險(xiǎn)區(qū)域!一大杯麥當(dāng)勞的草莓奶昔就有差不多100克的碳水了,如果不注意控制飲食的話,一天300g很容易超出。在這個(gè)區(qū)域的人有大量?jī)?chǔ)存脂肪的風(fēng)險(xiǎn),容易患糖尿病。減少加工食品的攝入是此類人群首先應(yīng)該做的。每日150-300g ―― 潛在的穩(wěn)定增重趨勢(shì)持續(xù)的高胰島素分泌水平(高碳水?dāng)z入)的刺激效應(yīng)會(huì)減慢脂肪燃燒速度,并會(huì)提高慢性疾病發(fā)生的幾率。每日100-150g ―― “Primal”體型保持區(qū)域具體的攝入量跟體重和身體素質(zhì)相關(guān)。如果每天堅(jiān)持一定量的運(yùn)動(dòng)健身,會(huì)達(dá)到最佳的減脂和增肌的平衡。這種飲食可以盡享蔬菜水果等美食,并且需要避免大量的谷物(米飯,面條、面包)和糖類的攝入。每日50-100g ―― “Primal”輕松減脂區(qū)域這些碳水可以有效地減低胰島素水平,提高代謝率。只要每日蛋白質(zhì)攝入量在0.8-1.2g/公斤體重,吃各種水果蔬菜(很容易保持在50-100g碳水?dāng)z入,即便是吃很多),并且攝入足量的有益脂肪(雞胸肉、魚(yú)、雞蛋、堅(jiān)果等),會(huì)在每周輕松減去1-2斤的體內(nèi)脂肪,并且通過(guò)Primal體型保持區(qū)域的飲食方案,永遠(yuǎn)地?cái)[脫這些脂肪,保持體形。每日0-50g ―― 產(chǎn)酮燃脂區(qū)域短期內(nèi)可以大量減脂,但是不容易堅(jiān)持;也不好控制,由于幾乎不吃水果和蔬菜,并且每天要吃大量的高脂肪高蛋白食物,如大量的肉、雞蛋、豆腐,而米飯、面條、面包根本不用想了――如果掌握不好,很容易造成產(chǎn)酮不成,反而增重增脂;其次,產(chǎn)酮期間因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入極度增加,需要配合大量運(yùn)動(dòng)(但很多人沒(méi)有);再再次,一旦停止,返回原來(lái)飲食(足量的碳水),反彈明顯,且回到比之前還胖的狀態(tài),而且長(zhǎng)回來(lái)的都是脂肪;最后,也是最重要的是,產(chǎn)酮也不應(yīng)該堅(jiān)持――長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)科學(xué)界尚不明確;便秘是最大副作用(由于纖維攝入幾乎為零);對(duì)于之前吃很多碳水和需要大幅度減脂的人(肥胖者)效果不佳;產(chǎn)酮前幾天可能會(huì)出現(xiàn)頭暈癥狀??傊?,短期有效,長(zhǎng)期效果不明,而且長(zhǎng)期不吃水果蔬菜,很多營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更不上。一句話,不能長(zhǎng)期堅(jiān)持的方法都不是好方法。
減脂期間,低碳水的飲食非常重要。但是單靠飲食來(lái)減脂是不夠的,還要配合運(yùn)動(dòng)健身,才能達(dá)到科學(xué)高效減脂的目的。在每周不鍛煉的日子里,減少碳水的攝入,每天的碳水化合物攝入在一個(gè)拳頭大小(可補(bǔ)充膳食纖維,戒斷糖癮);在鍛煉前最好空腹,不喝含糖飲料;以增肌為目的的話,練后最好補(bǔ)充一點(diǎn)碳水跟蛋白質(zhì)。 同時(shí),由于飽腹感是來(lái)源于脂肪的,低碳水的飲食讓你戒糖之后的能量攝入不足,很容易感覺(jué)能量耗盡。所以,你可以在兩餐間適當(dāng)補(bǔ)充健康脂肪(堅(jiān)果),當(dāng)然,養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣也更利于減脂。
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