家里如何自制桑葚干桑葚怎樣曬干簡便
家里如何自制桑葚干桑葚怎樣曬干簡便,桑葚是很多人都喜歡吃的水果,因?yàn)樗云饋硖鹛鸬摹5巧]氐墓趨s非常短,過了果期就沒有的吃了。其實(shí),我們可以自制桑葚干,方便保存又可以解饞,來看看它的做法吧。
家里如何自制桑葚干
方法其實(shí)很簡單,將一些顆粒飽滿的桑葚采摘回去,也可以去超市購買,黑色的或者深紅色的成熟度較高,適合用來做桑葚干。將桑葚清洗干凈之后,放到太陽下面曬一曬,這樣可以去掉一部分的水分。
接著,將桑葚放到烘干機(jī)里面烘干,不要一次性烘干,烘幾分鐘再晾一會兒,再烘,直到完全烘干為止。
桑葚怎樣曬干簡便
1、采收果實(shí)
制作桑葚干需要采集那些完全成熟的桑葚,這樣的桑葚摸起來粘著力非常強(qiáng),吃起來很甜。將這些果實(shí)采集回家后,放到清水里面清洗干凈,再放到陰涼處將水分陰干。
2、曬干桑葚
在屋頂上面懸掛幾根繩子,將陰干的桑葚懸掛在繩子上面,之所以選擇屋頂,是因?yàn)槲蓓數(shù)年柟庾銐虼?,透氣性也非常?qiáng)。掛到上面三四天之后,漸漸地會有桑葚的果穗果粒掉下來,這個時候,要及時將其清掃干凈。將掉下來的果粒和果穗也放到太陽下面暴曬。
3、處理成品
屋頂上的桑葚暴曬一個星期左右,就可以完全變成桑葚干。用手搖動繩子,就可以使桑葚干掉下來。將桑葚干收集起來,用風(fēng)車吹一下,就可以將那些干葉子、癟掉的桑葚和雜質(zhì)都去掉。接下來,就將這些桑葚干放到干凈的塑料袋子里面保存就行。
自制桑葚干其實(shí)是非常簡單的,現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有烘干機(jī),用烘干機(jī)來制作桑葚干,步驟簡單,一下子就能吃到美味的桑葚干了。先將成熟度較高的桑葚放到鹽水里面浸泡一下,這樣可以將里面的細(xì)菌殺死,再撈出來,用清水沖洗。接著,將桑葚放到烘干機(jī)內(nèi),用六十度左右的溫度烘干24小時即可。
桑葚干的家庭做做法
1、將買回來的桑葚挑揀好,去掉葉子、雜草和爛掉的`果子,用淡鹽水泡一泡,再放到水龍頭下面清洗干凈。在清洗的時候,動作一定要輕柔,這樣可以避免將桑葚弄壞,因?yàn)樯]胤浅4嗳?。接著,將洗干凈的桑葚放到篩子里面,放到陰涼的地方,將表面的水分控干。
2、接下來,將瀝干水分的桑葚放到干凈的竹籃自里面,在上面裹上透氣的紗布,這樣可以防止蒼蠅或者蚊蟲來吃桑葚,可以讓桑葚保持干凈。同時,紗布是透氣的,也可以讓桑葚保持完充足的空氣,不至于悶壞。將竹籃放到太陽下面暴曬。
3、每隔幾個小時,就要去翻曬一次,這樣可以讓每一顆桑葚都接觸到陽光。暴曬一天之后,桑葚里面的水分已經(jīng)去掉了一大半。接下來,可以將桑葚放到烘干機(jī)里面,每烘幾分鐘,就拿出來晾一晾,這樣不會一下子將桑葚烘壞。
1、采收果實(shí),制作桑葚干需要采集那些完全成熟的桑葚,這樣的桑葚摸起來粘著力非常強(qiáng),吃起來很甜。將這些果實(shí)采集回家后,放到清水里面清洗干凈,再放到陰涼處將水分陰干。
2、曬干桑葚,在屋頂上面懸掛幾根繩子,將陰干的桑葚懸掛在繩子上面,之所以選擇屋頂,是因?yàn)槲蓓數(shù)年柟庾銐虼?,透氣性也非常?qiáng)。掛到上面三四天之后,漸漸地會有桑葚的果穗果粒掉下來,這個時候,要及時將其清掃干凈。將掉下來的果粒和果穗也放到太陽下面暴曬。
3、處理成品,屋頂上的桑葚暴曬一個星期左右,就可以完全變成桑葚干。用手搖動繩子,就可以使桑葚干掉下來。將桑葚干收集起來,用風(fēng)車吹一下,就可以將那些干葉子、癟掉的桑葚和雜質(zhì)都去掉。接下來,就將這些桑葚干放到干凈的塑料袋子里面保存就行。
曬干。桑葚干泡酒的營養(yǎng)價值非常高,葚干泡酒不僅喝起來口感好,適量飲用對健康也益處多。
曬干。桑葚干泡酒的營養(yǎng)價值非常高,葚干泡酒不僅喝起來口感好,適量飲用對健康也益處多多。
1、果實(shí)采收:先將桑葚放入清水中沖洗干凈,再把它放到陰涼、通風(fēng)的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是,在購買桑葚的時候要挑選完全成熟的。
2、桑葚曬干:然后在陽光充足而且透氣性很強(qiáng)的地方掛上一根繩子,再把晾好的桑葚掛在繩子上面晾曬,晾曬期間若有桑葚掉下來,也要將它們收集起來放在太陽下晾曬。大約一個星期左右之后,桑葚干就差不多曬好了。
3、桑葚保存:等桑葚干曬好之后,將它們內(nèi)部的干葉子、雜質(zhì)和一些已經(jīng)癟掉的桑葚干去掉,這里可以直接用吹風(fēng)機(jī)的冷風(fēng)將它們都吹出去,最后把它們放入塑料袋里面保存即可。
桑葚儲存得更久
1、用白糖或是老紅糖來腌制。尋個儲物罐,一層放黑桑葚,一層加糖,直至裝滿,隨后蓋好放電冰箱能夠儲存一個星期上下。但是,假如儲放的時間太長,盡管不容易霉變,但會影響其口味。
2、將洗干凈的黑桑葚用開放式的器皿裝起來,蓋上保鮮袋,或是是分為包包,放入冷藏室。那樣能夠防止光合作用對其質(zhì)量的影響。直到要吃的情況下,再用開水化掉就行。
3、最不便的方式是晾干,但那樣能夠讓儲存時間更久,具體做法是:自來水清洗,揀去殘?jiān)?,切除長柄,放到陽光底下曝曬幾日,隨后再用包裝袋密封性起來。
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