毛豆有多少熱量,毛豆可以減肥嗎 毛豆的熱量

你好，鮮毛豆水分含量接近70%，其蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量在蔬菜中屬于較高的，熱量也較高，作為蔬菜減肥時(shí)可適量食用毛豆有多少熱量。
營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）131.00
碳水化合物（克）6.50
脂肪（克）5.00
蛋白質(zhì)（克）13.10
纖維素（克）4.00
維生素A（微克）22.00
度量單位熱量（可食部分熱量）
10顆毛豆（16.0克，可食部分8.0克）11大卡
標(biāo)準(zhǔn)（100克）131大卡

深山果農(nóng)提醒，毛豆的應(yīng)用價(jià)值很高：
1.毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇
2.毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
3.毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
4.毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲下降；
5.毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。?
此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松；
6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；
7.毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著；對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。