速食海參怎么做好吃？

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速食海參就是即食海參。即食海參通過(guò)加工工藝斷開(kāi)海參復(fù)雜的分孑鏈。并將海參重要活性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體直接吸收充分利用。

即食海做法有多種:做海參小米粥，做雞湯海參，涼拌海參等。

我個(gè)人建議就是開(kāi)袋即食，這樣吃起來(lái)是原汁原味的，當(dāng)然也是最省事的。食用方法是:因?yàn)榧词澈⒍嗖捎谜婵諉蝹€(gè)包裝，開(kāi)袋化凍即食，自然化凍品質(zhì)最好，其次是通過(guò)涼水或溫?zé)崴瘍龊蠹纯墒秤?。我說(shuō)的方法希望能幫到你。

謝謝邀請(qǐng)，海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)佳品，尤其適合年老體弱和手術(shù)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人來(lái)食用。

速食海參是將干海參泡發(fā)后冷凍而成，現(xiàn)在也有將新鮮海參煮透后，真空包裝冷凍的海參。

速食海參的吃法多種多樣，可以煮湯，紅燒，蔥燒，海參撈飯，涼拌等。

介紹一下，海參既能保存營(yíng)養(yǎng)，又美味易吸收的做法。《海參小米粥》

速食海參兩根，新鮮小米適量，姜末少許，鹽適量。

將海參洗凈頂?shù)肚行K，小米漂洗干凈。

將小米，海參，姜末入砂鍋。添入足夠的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢熬，要不斷的用勺攪動(dòng)防止粘鍋。待小米粘稠時(shí)，撒少許鹽即可食用。

《紅燒海參》和《蔥燒海參》是比較傳統(tǒng)的做法，口感鮮香軟糯，操作簡(jiǎn)便。

速食海參六個(gè)洗凈，從中間剖開(kāi)成兩半。入沸水鍋中焯燙后，撈出過(guò)涼。

蔥姜蒜爆鍋，下白糖或冰糖炒出糖色。入焯燙好的海參翻均，烹入料酒和老抽調(diào)色。加入鮮湯，小火慢慢煨制入味，加鹽雞精胡椒粉調(diào)味即可。

色澤紅亮，海參軟糯，肉感十足，宴席上的一道大菜。

速食海參食用時(shí)，一定要洗凈泥沙，用沸水焯燙去異味。