葡萄是什么季節(jié)成熟的？
葡萄屬于夏季末秋季初的一種水果，大概的成熟時(shí)間為7~10月份左右。
栽種地區(qū)不同，它的成熟時(shí)間也有一定的區(qū)別，南方地區(qū)成熟較為早一些，約在6、7月份就生長(zhǎng)成熟了；
而新疆地區(qū)則是在8、9月份成熟的。還有，種植的品種也會(huì)影響成熟時(shí)間，有早熟、晚熟的品種，成熟期都不一樣，但在7、8月份左右就基本上市了。
葡萄單個(gè)成熟是什么原因？
葡萄出現(xiàn)單個(gè)成熟的現(xiàn)象，可歸結(jié)為著色不均勻的問(wèn)題。這對(duì)于葡萄品質(zhì)和銷售是存在一定的影響的，至少在品相上不如人意。那么，是什么導(dǎo)致了葡萄的著色出現(xiàn)了不一致呢？
葡萄的著色不均勻的原因分析葡萄著色，是發(fā)生在葡萄進(jìn)入成熟之前，一般需要8~12天的時(shí)間。這段時(shí)間，在葡萄的表皮細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)之中開(kāi)始合成葡萄花色素。而花色素的合成受到光照、溫度、后期管理以及果實(shí)之中養(yǎng)分積累等多種因素影響。如果出現(xiàn)單個(gè)葡萄出現(xiàn)先成熟的問(wèn)題，說(shuō)明它處于非常有利于花色素合成的環(huán)境之中，能夠快一步完成著色，進(jìn)入成熟的階段。而其他葡萄顆粒，由于光照、溫度和后期管理等自然條件一般，也正常著色，但是時(shí)間較慢，從而使整竄葡萄出現(xiàn)著色不均勻的問(wèn)題。
葡萄著色不均勻的影響因素分析上面提及了葡萄著色不均勻的影響因素，但是還沒(méi)有具體分析情況，這里就好好分析如下:
透光不好，影響色素合成。水肥過(guò)足，新梢摘心不嚴(yán)格，夏秋摘心沒(méi)有跟上，多數(shù)葡萄樹(shù)頭部已經(jīng)成為大蓋蓋，頭重腳輕，嚴(yán)重遮光，透風(fēng)透光性差，花青素?zé)o法形成，無(wú)法著色。管理措施不到位。花青素合成是需要充足的陽(yáng)光。然而，很多的果農(nóng)在修剪枝葉的時(shí)候，卻沒(méi)有注意遮住了整竄葡萄的葉子，導(dǎo)致花青素?zé)o法合成，影響著色。肥水施用不當(dāng)。葡萄著色對(duì)于鉀元素的要求很高，比梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)都高，如果鉀元素不足對(duì)于葡萄果粒著色也會(huì)出現(xiàn)負(fù)面影響。此外，葡萄果實(shí)后期，進(jìn)行大水滿灌，還施入過(guò)多的氮肥，會(huì)導(dǎo)致新梢營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，貪青晚熟，不利于葡萄著色。
好了，以上是我個(gè)人看法，歡迎評(píng)論指正。另外，大家有關(guān)于三農(nóng)方面的問(wèn)題，歡迎評(píng)論探討一下。
感謝邀請(qǐng)回答
葡萄單個(gè)成熟的現(xiàn)象是有很多因素造成的，其實(shí)質(zhì)本身就是著色期間出現(xiàn)問(wèn)題造成著色補(bǔ)均勻。而造成著色不均勻主要還是因?yàn)榉柿鲜┯貌徊划?dāng)、光照溫度條件不好、用水量控制不當(dāng)、疏果措施工作不到位等幾個(gè)方面造成的。
首先談一下肥料使用不當(dāng)?shù)脑颉Ｆ咸言谧缶褪侵蛎浧诹?，也是葡萄進(jìn)去最關(guān)鍵的時(shí)期，這個(gè)階段葡萄對(duì)肥料的需求量也是最大的，特別是鉀肥和有機(jī)肥料的使用量要很大，因?yàn)殁浄蕦?duì)于葡萄著色起著至關(guān)重要的作用，而造成果實(shí)不均勻的肯定是鉀肥使用過(guò)少，而氮肥使用過(guò)多的造成的，這個(gè)結(jié)果就是葡萄徒長(zhǎng)嚴(yán)重而果實(shí)著色不到位。
其次就要談一下關(guān)照溫度條件。葡萄進(jìn)去著色期后為了增加提高果實(shí)內(nèi)糖分的轉(zhuǎn)換生成需要陽(yáng)光得照射和適宜的溫度，如果發(fā)生葡萄徒長(zhǎng)得現(xiàn)象的話肯定會(huì)使葡萄的光照條件不好，在超過(guò)30度溫度以上的條件下，很容易是一部分果粒早成熟而另一部分還未成熟的現(xiàn)象。
用水量控制不當(dāng)。葡萄是一種耐旱性植物，在著色膨脹期間最忌憚大水漫灌，這樣不僅造成土壤含水量增多，葡萄的果實(shí)含水量也響應(yīng)增多，葡萄膨脹過(guò)大，加之氮肥使用不當(dāng)造成著色不均勻。
疏果工作不到位。在坐果期間應(yīng)該進(jìn)行疏果工作的，一束葡萄的重量應(yīng)該控制在最多在2-3斤區(qū)間，過(guò)多的果粒應(yīng)該剪出，如果疏果不到位，葡萄產(chǎn)量雖然很大，但葡萄負(fù)荷也相當(dāng)嚴(yán)重，吸收的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法均勻分?jǐn)偨o每個(gè)果粒，因而造成葡萄糖分產(chǎn)生不均勻，造成著色很不好。
以上就是我認(rèn)為造成葡萄著色不均勻的原因，歡迎朋友關(guān)注，多多指點(diǎn)。
