食品安全知識競賽后總結(jié)(食品安全總結(jié),200字)
1.食品安全總結(jié),200字
安全、宣傳、檢查與管理的重要。
沒有范文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。
工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻(xiàn)，體現(xiàn)你的工作價值所在。
所以應(yīng)該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認(rèn)識2、具體你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備，即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考：
總結(jié)，就是把一個時間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗等?？偨Y(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。
總結(jié)的基本要求
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。
2.成績和缺點。這是總結(jié)的主要內(nèi)容?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。
3.經(jīng)驗和教訓(xùn)。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括，并形成理論知識。
總結(jié)的注意事項：
1.一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。語句通順，容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分。
總結(jié)的基本格式：
1、標(biāo)題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙?，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
2.食品安全心得體會
食品是人類生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)。
古人云：民以食為天。所以，人類在對食品永不滿足需求的同時，也不斷地促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。
當(dāng)今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是許多國家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素（安全，營養(yǎng)，食欲）中，安全是消費者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。
然而縱觀當(dāng)今市場，食品安全問題事件層出不窮，觸目驚心，讓我們（消費者）的內(nèi)心受到嚴(yán)重的抨擊。隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品安全成為備受關(guān)注的熱門話題。
吃飯怕吃到地溝油，喝牛奶怕黃曲霉素，還有老酸奶和果凍中添加了皮革等等，最近又冒出毒膠囊事件，一系列的食品安全事件給我們的生活掀起了巨大的風(fēng)波，讓消費者的內(nèi)心備受煎熬。 應(yīng)該來說，食品安全是關(guān)系著人民群眾和生命安全，經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，國家安定和社會發(fā)展與穩(wěn)定的重大問題。
食品安全既然如此之重要，為什么食品安全問題還是如此之多呢，不僅種類之豐富，且涵蓋面之廣更是令人瞠目結(jié)舌。 我們不難發(fā)現(xiàn)食品安全問題的存在不僅僅是商家的欺詐，也有消費者的無意縱容，我們很多人對于問題食品沒有采取積極態(tài)度，多一事不如少一事的想法就把事情給不了了之了，這樣的做法給了廠家商家很多可趁之機(jī)，也讓食品的安全更加沒有保障。
我們需要一個和諧安全的社會，我們需要安全健康的食品。食品安全實踐暴露的制度問題與道德缺失，向全社會發(fā)出了預(yù)警信號、在一個國家的文明框架中，道德與法律不可分離，缺一不可。
認(rèn)真執(zhí)法，嚴(yán)懲做黑，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設(shè)提供有力的法律保障。大力加強公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，真正做到安定安全安心的文明社會，使我國的經(jīng)濟(jì)水平不斷進(jìn)步。
3.關(guān)于安全知識競賽的活動總結(jié)怎么寫
安全知識競賽工作總結(jié)
春意盎然，萬象更新的五月，為了推動學(xué)院安全工作的順利開展，有力地提高學(xué)生對安全的認(rèn)識水平。我系特在五月十三日晚舉行了“安全知識競賽”。
此次活動目的就是為了豐富大學(xué)生的生活，讓大學(xué)生養(yǎng)成知安全、懂安全、注意安全的好習(xí)慣，讓大學(xué)生擁有一個健康安全的學(xué)習(xí)環(huán)境。
五一前我們部就接到了這項活動，我們積極商討，認(rèn)真寫工作方案，著手把這項活動準(zhǔn)備好。終于，安全知識競賽活動在我們的等待中與期盼中拉開了帷幕。
一、必答題環(huán)節(jié)
比賽先進(jìn)行了必答題環(huán)節(jié)，本次比賽共有五組，每組三人，每人必答一題。通過第一輪必答題的環(huán)節(jié)，各位選手都逐漸進(jìn)入了角色，完全投入到了激烈的比賽中。
二、搶答題環(huán)節(jié)
比賽進(jìn)入了激動人心的時刻，到了最后一輪的論述題環(huán)節(jié)，各個小組都不依不讓地?fù)尨?，現(xiàn)場充滿了殺氣和濃厚的火藥味。各組選手都積極地?fù)尨?，在這一輪各組的比分也有了距離，為他們接下來的比賽提供了動力。
三、節(jié)目環(huán)節(jié)
為了調(diào)動現(xiàn)場的氣氛，同時也為了讓各位選手更好地發(fā)揮，我們特別邀請09級旅管本科班的劉燕為大家?guī)硪皇變?yōu)美的歌曲，現(xiàn)場的氣氛也因這首歌平和了許多。
四、互動和頒獎環(huán)節(jié)
為了給大家留下懸念，比賽還設(shè)置了互動環(huán)節(jié)，現(xiàn)場的觀眾也參加到了本次的比賽中，獲獎的觀眾也得到了我們準(zhǔn)備的小禮品?；雍?，我們又回到了比賽中，吳主任以及輔導(dǎo)員老師為獲獎選手頒獎。最后，第二組獲得一等獎，第一組和第五組獲二等獎，第三組和第四組獲三等獎。通過層層激烈競爭，各小組表現(xiàn)都很優(yōu)秀，各位領(lǐng)導(dǎo)以及老師們不僅從中學(xué)到了許多有關(guān)安全知識的預(yù)防與措施，而且度過了一個美好的夜晚。
本次活動可以說是比較成功的，它是由我系學(xué)生會女生部、文藝部主辦的，同時也要感謝其它兄弟部門的配合。本次活動我們都融入了百分之百的心血，從策劃本次活動到舉行比賽，我們經(jīng)歷了很多，也學(xué)會了很多，提高了我們的組織能力和交際能力，同時增加了同學(xué)們對安全方面的認(rèn)識，達(dá)到了我們的目的，所以說這次活動是成功的。
通過此次活動，我們發(fā)現(xiàn)了許多不足之處：例如，活動前的準(zhǔn)備工作未完善，導(dǎo)致主持人與選手間的配合不夠融洽，雖然在最后的環(huán)節(jié)中彌補了其中的不足，但這也是以后我們應(yīng)該改進(jìn)的地方。相信我們在以后的工作中會更加注意細(xì)節(jié)問題，協(xié)調(diào)各方面的工作，使每次活動更加的順利。只有發(fā)現(xiàn)錯誤，才能在一下次做得更好，所以我們秉承積極接受批評，努力改進(jìn)“失誤”的作風(fēng)，希望通過活動，學(xué)習(xí)經(jīng)驗、積累經(jīng)驗，努力在最后做到更好。
當(dāng)然在此次活動中，我們也有許多優(yōu)秀之處值得發(fā)揚。我們的選手在通過一次次的準(zhǔn)備之后，伴隨大家的鼓勵聲，個個展現(xiàn)出了自己的風(fēng)采，活動氣氛很活躍。在大家預(yù)期的程序中，圓滿完成了任務(wù)，可以說，這次活動整體來說是成功的，是值得我們學(xué)習(xí)和改進(jìn)的。
總之，我們會在以后的工作中，揚長避短，以最大的努力把每次工作做得最好！
4.求關(guān)于食品安全的感悟200字
隨著科技的飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視.但在生活中還有很多人，尤其是中小學(xué)生在這方面做的不夠好.為了我們的身心健康，為了我們能茁壯成長，我在此談?wù)勛约簩Α笆称钒踩c營養(yǎng)”問題的見解.
隨著物質(zhì)生活的改善，很多家庭把雞、鴨、魚、肉……等葷菜當(dāng)成主食.雖然說葷菜能夠給我們補充蛋白質(zhì)、脂肪等人類所需求的物質(zhì)，但是光吃葷菜是不行的，君不見，現(xiàn)實生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來越多了.蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它含有維生素等對人體有益的物質(zhì)，對我們身體起著至關(guān)重要的作用.因此，我們不僅要吃葷菜，還應(yīng)該多吃素菜.只有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康.我們小學(xué)生，正處于長身體的階段，更不能挑食.葷素搭配，更利健康.再就是我們在吃飯時，不能見到可口的飯菜就“大開吃戒”，暴食暴飲，這樣做對我們的身體是有害的.
不僅僅是營養(yǎng)均衡問題，中小學(xué)生的食品安全問題也很嚴(yán)峻.現(xiàn)在的學(xué)校周圍，小攤點上垃圾食品、“三無”食品比比皆是.我們說的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營養(yǎng)的食品；“三無”食品是指無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品.中小學(xué)生食品安全意識薄弱，自我約束能力太差，把垃圾食品、“三無”食品當(dāng)零食已是司空見慣的現(xiàn)象.每天放學(xué)，學(xué)生們都蜂擁而上，爭先恐后地買那些垃圾食品、“三無”食品.這些食品不但缺少營養(yǎng)，而且含有激素，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食用后會對身體造成傷害.美國曾經(jīng)有人做過一次實驗，連續(xù)30天只吃麥當(dāng)勞的食物，只喝麥當(dāng)勞的飲料，結(jié)果原本健康的他，體重急劇下降，肝、腎等器官也受到損傷.這個實驗進(jìn)一步說明了吃垃圾食品的危害性.在此，我勸告大家不要三天兩頭地去麥當(dāng)勞、肯德基快餐店里大飽口福，吃那些高熱量、低營養(yǎng)的食品，更不要吃其他垃圾食品、“三無”食品.
請大家一定要記住均衡營養(yǎng)，不吃垃圾食品、“三無”食品.為了我們的健康，我要再次呼吁：大家一定要管住自己的嘴，懂得科學(xué)飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃得營養(yǎng)，吃出健康.
5.食品安全總結(jié)誰有
商務(wù)局2011年度食品安全總結(jié) 2011年，我們在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和重視支持下，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，認(rèn)真落實區(qū)政府對肉品安全和酒類管理的工作要求，扎實開展商務(wù)領(lǐng)域食品安全專項整治，維護(hù)了市民的切身利益，確保了全區(qū)人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供了有力保障。
一、主要工作成績及做法1、抓好隊伍建設(shè)，提高依法行政水平。抓好隊伍建設(shè)是做好一切工作的基礎(chǔ)。
今年商務(wù)局以開展學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動為載體，強化措施，不斷加強商務(wù)行政執(zhí)法隊伍建設(shè)，取得了較好效果。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和酒類管理工作特點，結(jié)合我區(qū)的實際，通過對國家方針政策、法律法規(guī)和相關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)，有效地提高干部職工的政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，為做好新形勢下的肉品、酒類管理工作打下了良好的思想基礎(chǔ)。
通過抓好建章立制，落實各項規(guī)章制度。并積極組織肉品、酒類管理知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)，這樣使全體干部職工的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步加強，肉品、酒類執(zhí)法隊伍更加團(tuán)結(jié)、有力，工作作風(fēng)得到進(jìn)一步的提升。
2、做好宣傳，擴(kuò)大影響，加深對《食品衛(wèi)生法》、《湖南省酒類管理條例》和商務(wù)部的《酒類流通管理辦法》的認(rèn)知。為了加大對《食品衛(wèi)生法》、《湖南省酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》的宣傳力度，進(jìn)一步提高肉品、酒類批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)和廣大消費者對《食品衛(wèi)生法》“酒類備案登記”和“隨附單制度”的深刻理解和認(rèn)知，我們采取了召開會議、印發(fā)宣傳資料、舉辦培訓(xùn)班和網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布等多種形式，廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》、《湖南省酒類管理條例》、《酒類流通管理辦法》和酒類批發(fā)、零售經(jīng)營管理規(guī)范。
積極參與區(qū)政府相關(guān)部門舉辦的“3.15”誠信、維權(quán)活動。通過設(shè)立咨詢臺、宣傳板、展示查獲的各類病死豬肉、白板肉、假冒酒，同時開展了真假酒識別、現(xiàn)場咨詢鑒別、對比真假酒活動，解答消費者提出的辯假、防假、識假及有關(guān)食品酒類管理等相關(guān)知識。
今年我們共向消費者和肉品生產(chǎn)、肉品經(jīng)營、酒類經(jīng)營單位發(fā)放《食品安全法》、《湖南省酒類管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《批發(fā)、零售規(guī)范》、《識別假酒方法》等宣傳資料5000余份。主要宣傳隨附單制度，廣泛宣傳加強酒類流通管理工作，落實隨附單的重要意義，使之家喻戶曉，營造共同遵守《條例》和《辦法》的規(guī)定氛圍，為有效地開展我區(qū)食品安全、酒類管理工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、措施得力，效果顯著。（1）加強生豬肉食品市場安全監(jiān)管。
一是要嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理條例實施辦法》，依法查處私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點，確保生豬實行定點屠宰，加大查處私屠濫宰窩點的力度，發(fā)現(xiàn)一處查處一處，確保城區(qū)定點屠宰率100%，二是加強對定點屠宰場的監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)過程，完善規(guī)章制度，落實進(jìn)場生豬檢疫率達(dá)100%，出場肉品合格率100%，檢查出病害肉品無害化處理率100%，從源頭上提高肉品質(zhì)量。三是規(guī)范經(jīng)營活動，對制售注水肉、以次充好，經(jīng)營病害肉的不法商販，將會同工商行政管理部門依法查處，嚴(yán)肅處理。
今年以來，共開展打擊“地溝油”“瘦肉精”“食品非法添加劑”等專項整治行動5次，出動執(zhí)法人員220人次，查處生豬違法案件12起，查處未經(jīng)定點屠宰生豬產(chǎn)品3000多公斤。（2）酒類批發(fā)許可和零售備案登記是酒類監(jiān)管工作的重心之一，按照《湖南省酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》，結(jié)合我區(qū)實際情況，我們大力宣傳酒類批發(fā)許可和廣泛發(fā)放酒類備案登記程序資料。
使酒類經(jīng)營者了解到為什么要辦理和怎樣辦理酒類批發(fā)許可和零售備案登記。為搞好登記辦理工作，完善登記辦理程序，我局工作人員克服了我區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部多，網(wǎng)點分散，工作人員少等困難，主動上門辦理備案登記。
對證照暫時不全的經(jīng)營戶采取先登記、后補手續(xù)的辦法，從而加快了酒類備案登記的進(jìn)度。對政策不清楚，不愿辦理備案登記的酒類經(jīng)營者，我們首先下達(dá)了宣傳告知書，然后不厭其煩，不怕反復(fù)的宣傳解釋政策，口頭動員與書面通知相結(jié)合，督促其辦理備案登記手續(xù)，截至十一月底，全區(qū)共換發(fā)酒類批發(fā)證66個，新批了9家酒類批發(fā)企業(yè)，注銷了不合格批發(fā)企業(yè)16家，辦理酒類備案登記1030家（其中零售754家、餐飲酒吧276家）。
為實施《隨附單》制度和行政執(zhí)法打下了堅實的基礎(chǔ)。在生產(chǎn)企業(yè)方面，我們重點護(hù)持兩家合法企業(yè)，在法律咨詢、技術(shù)支持及營銷方面都給予了最大的支持；對于小作坊、家庭式生產(chǎn)點，我們深入調(diào)查，做好了摸底，并下達(dá)整改通知。
2008年7月1日全面執(zhí)行《隨附單》制度以來，我們積極開展工作。制定了《隨附單》領(lǐng)取登記、使用與管理辦法，并下發(fā)到每個酒類批發(fā)商，對前來登記的批發(fā)戶都耐心細(xì)致的講解使用《隨附單》的發(fā)放、領(lǐng)取、登記、保管等各環(huán)節(jié)的工作。
做到了酒類批發(fā)沒有辦理許可登記及《隨附單》領(lǐng)用要求不達(dá)標(biāo)的堅決不發(fā)隨附單，防止將隨附單發(fā)亂，失去其控制作用。截至十一月，已辦理領(lǐng)用《隨附單》手續(xù)66戶，發(fā)放《隨附單》1020本，為全面規(guī)范酒類批發(fā)行為，凈化酒類市。
6.小學(xué)生食品安全心得體會100字
民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：
一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
7.關(guān)于 食品安全 的 心得體會 300字 謝謝了 幫個忙
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露。‘‘民以食為天’'可想而知食品對我們是多么重要！
小學(xué)生們常常被校門口一包包假冒偽劣食品吸引過去，辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當(dāng)勞、、、、、、里摻有蘇丹紅；粉里有三聚氰安；海帶有染料、漂白粉；一種種有害物質(zhì)悄悄地危害著我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來一條條鮮活的生命，一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦；一個個欺騙的一舉一動，讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋；讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體，為綠色的世界一起努力吧！
8.食品藥品安全知識讀本讀后感或心得
心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，
在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康
和生命安全。
為了
提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步
加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校開展了
食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀
起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展食品安全進(jìn)校園活動
重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學(xué)校做到了三個一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》
課
;
召開一次食品安全主題班會
;
辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開展食品安全進(jìn)校園活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知
識，營造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。
四、
活動開展期間，
每天中午在校園廣播中利用
15
分鐘時間，
向廣大師生宣傳食品安全，
并
鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介
紹相關(guān)的食品安全知識，
如：
《如何識別真假商品》
、
《如何做到健康飲食》
、
《各種有色食物對
補充微量元素的特效》
、
土豆變綠不能吃、
豆莢半生吃了中毒等知識，
組織學(xué)生進(jìn)行了一次食
品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
9.求青少年營養(yǎng)與健康知識網(wǎng)上有獎競答活動總結(jié)
通過青少年營養(yǎng)與健康知識網(wǎng)上有獎競答活動我學(xué)會了 如何制作安全的食物。
保證食品安全是健康飲食行為的重要內(nèi)容之一。每年食源性疾病影響了很多人。從農(nóng)田到餐桌，食物要經(jīng)過多次加工和處理。作為消費者，個體如果按照安全處理方法加工和處理食品，在家里就可以減少食品污染，保證食品安全。在食物加工和儲藏過程中，遵守下面的四項食品安全基本原則，可以減少食源性疾病的發(fā)生。這四項基本原則是清洗、隔離、烹炒和冷凍。
世界衛(wèi)生組織（英文縮寫WHO）科學(xué)地總結(jié)了世界各國食源性疾病的發(fā)生情況，提出了安全制備食物的原則，這對我們食品衛(wèi)生和食品安全有著重要的意義。
(1)選擇經(jīng)安全處理過的食品
(2)食品做熟時，要經(jīng)過徹底加熱
(3)做熟的食品應(yīng)當(dāng)立即吃掉
(4)妥善存放熟食品
(5)食用熟食品之前應(yīng)該對食品進(jìn)行徹底加熱
(6)生熟分開。避免生、熟食品的接觸，盛裝食品的容器、加工食品的公用
器具應(yīng)當(dāng)分開使用。
(7)勤洗手，接觸潔凈食品之前要用流動水將手洗干凈
(8)必須精心保持廚房所有表面，包括灶臺、案板表面的清潔
(9)避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品，做好防蠅防鼠工作
(10)使用干凈的水洗手、洗菜、做飯。
通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺為青少年學(xué)生學(xué)習(xí)國防知識提供快捷、方便的途徑，是一種新的國防教育活動形式，把組織競賽過程變成向?qū)W生宣傳國防知識，增強學(xué)生國防觀念的過程，進(jìn)一步推動學(xué)校國防教育的普及開展。
10.求食品安全結(jié)束語
根據(jù)“三無食品”來設(shè)計日前，記者在某中學(xué)周邊和汽車站轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“三無”小食品到處泛濫兜售。
一些食品小攤被放學(xué)后的學(xué)生圍得水泄不通。記者擠進(jìn)去一看，這些被學(xué)生爭先恐后購買的食品包裝花花綠綠，一種名為 “辣條”、“酸辣片”的小食品頗受學(xué)生們青睞，拿起來仔細(xì)看看，沒有生產(chǎn)日期及“質(zhì)量安全”標(biāo)志等，售價多為一至兩元。
在學(xué)校周邊的一些小賣部出售各色油膩、麻辣食品，十幾平米的小店里竟然擠了二三十個學(xué)生。一袋“湖南特產(chǎn)”酸豆角，廠名是“湖南平江來福食品廠”，卻不見生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期，更不要說QS標(biāo)志，五毛一袋。
售賣麻辣燙、水果冰、煎餅果子等食品的攤位也在學(xué)校周邊隨處可見。這些流動攤位多數(shù)沒有營業(yè)執(zhí)照，竟然也出現(xiàn)了排隊購買的“盛況”。
在城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校周邊的小商店里，“三無”食品更多，甚至一些過期食品竟然堂而皇之地擺在貨架上銷售。有的面包底部長出了綠毛，從生產(chǎn)日期上看，已經(jīng)過期數(shù)日。
對此，老板解釋說：“小商店不比大超市，送貨慢，貨物走量也慢，食品變質(zhì)的事常有。這些食品都是便宜賣，學(xué)生不在乎，再說剛過期的食品吃起來也吃不出霉味。
如果有人不想要，我們也給換。”針對三無食品遍布校園門口的現(xiàn)象，不少家長深惡痛絕，呼吁學(xué)校、監(jiān)管部門堅決取締。
但是，杜絕三無食品卻是獨臂難撐。據(jù)了解，食品監(jiān)管工作雖然涉及衛(wèi)生、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等多部門，但由于執(zhí)法人員有限、分散，多是在元旦、春節(jié)、五一、國慶等重大節(jié)日實行聯(lián)合專項整治，無法長期開展拉網(wǎng)式全覆蓋監(jiān)察、定期走訪，這就給不法商人留下可乘之機(jī)。
“學(xué)校周邊亂擺攤現(xiàn)象一直是令人頭痛的難題。”據(jù)監(jiān)管人員介紹，學(xué)校周邊的攤點大多是流動的，他們看見城管人員一來，立刻收攤走人，經(jīng)常和城管人員玩“貓捉老鼠”的游戲。
“有人才有市?！庇嘘P(guān)人士指出，針對學(xué)生如何識別三無食品、真假標(biāo)識的教育在學(xué)校是空白，甚至中學(xué)生也不知道如何分辨三無食品。
張 華 王 敏校內(nèi)小賣部：家長質(zhì)疑“孩子最近老肚子疼，經(jīng)常在他衣服兜里發(fā)現(xiàn)些零食袋，一問才知道，原來她最近經(jīng)常在學(xué)校里的小賣部買零食吃。”近日，家住膠南的王先生給本報黨報熱線打來電話反映，“那些垃圾食品弄得孩子現(xiàn)在連飯都不想吃，嚴(yán)重影響到了孩子的成長發(fā)育?！?/p>
王先生的孩子在王臺中心小學(xué)上學(xué)。他認(rèn)為，學(xué)校里根本沒有必要設(shè)立小賣部。
小學(xué)教師王麗告訴記者，她上課時，有小朋友舉手說肚子疼，一詢問才知道是吃了小賣部的脆脆棒，“那種5毛錢一袋的零食，都是垃圾食品。”記者為此采訪了膠南教體局，相關(guān)人士答復(fù)說，去年年底，市教育局就要求各中小學(xué)校 （寄宿制學(xué)校除外）不得開設(shè)小賣部，已開設(shè)的必須于2011年5月1日前全部撤銷。
這位負(fù)責(zé)人稱，“王臺鎮(zhèn)4處非寄宿制學(xué)校（含中心小學(xué)）正在按要求清理撤銷校內(nèi)的小賣部，并將于4月30日前徹底完成撤銷工作?！奔词乖谠试S設(shè)立小賣部的寄宿制學(xué)校里，也有人質(zhì)疑小賣部的存在合理性。
一位寄宿制小學(xué)的老師說，該校到食堂就餐的學(xué)生人數(shù)越來越少，很多人都跑去校內(nèi)小賣部買零食吃，“飯前吃飽了，正餐就不吃了，學(xué)生正處在長身體的時候，小賣部的垃圾食品哪能保證每天的營養(yǎng)需求？”據(jù)她介紹，因為校內(nèi)小賣部的存在，很多學(xué)生學(xué)習(xí)也分心了?！鞍嗬镉胁簧俸⒆咏?jīng)常琢磨買吃的買玩的。
新生入校第一個月的錢總是不夠花，買零食上癮，連生活費都買了零食，又不敢向家長要，開始算計著向同學(xué)借，老是盤算這些事情，哪有心思搞學(xué)習(xí)呢？” 陸 波探因“三無”緣何受追捧最近，市北區(qū)食品安全委員會辦公室聯(lián)合區(qū)相關(guān)部門對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行專項整治，調(diào)查顯示原因之一：“三無”食品的市場營銷策略擊中小學(xué)生心理被查獲的劣質(zhì)食品外包裝漂亮，價格便宜，包裝內(nèi)有各種時下流行的卡通人物、動物卡片，集一套可兌獎等?！斑@對孩子很有吸引力?！?/p>
一位家長說，“孩子鬧著要吃我們也沒辦法?！薄斑@些食品往往產(chǎn)自一些衛(wèi)生條件差的小作坊，普遍過量使用香精、糖精、味精以及色素。
因此，看上去色彩鮮艷，口味或香甜或刺激，適合孩子的口味?！笔斜眳^(qū)食品安全委員會辦公室工作人員解釋說。
原因之二：滿足學(xué)生的生理需求中小學(xué)生正值長身體的時期，消化能力較強，從生理上講，除了一日三餐，在上午、下午、晚上應(yīng)增加輔助餐，但學(xué)校很少設(shè)立課間餐時間，當(dāng)然，有的學(xué)校對學(xué)生帶零食明令禁止，家長也不會為孩子準(zhǔn)備零食。在這一“管束”下，學(xué)生放學(xué)后就像餓狼一樣，盼著立刻填飽肚子，而學(xué)校通常離超市或大商場較遠(yuǎn)，因此，校外商店、流動食品攤就特別具有誘惑力。
原因之三：學(xué)生健康意識薄弱，缺乏對食品的辨別能力和維權(quán)投訴意識“你覺得吃這個衛(wèi)生嗎？”記者問正在吃一種“三無”食品“脆脆樂雞腿”的孩子。孩子看了看包裝袋，天真地說：“挺干凈的呀！”問他會不會鑒別食品是否合格，他搖了搖頭。
張 華眾議“三無”引起社會擔(dān)憂●專家說法市北區(qū)食品安全委員會辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人：這些花花綠綠的小食品背后，暗藏著危害孩子健康成長的隱患。從目前發(fā)現(xiàn)的“問題食品”來看，不僅有超標(biāo)。
