養(yǎng)殖業(yè)還是以飼料成本占到60、70%的比例,所以成功與否我覺得還是飼料的選擇與控制。
如果單純靠買市面的全價飼料來養(yǎng)殖山雞的話我覺得還是不要搞,養(yǎng)殖出來的雞肉難吃而且不生態(tài),沒有什么特色,賣不起價的。如果能自己生產(chǎn)飼料,而且有特色,我認(rèn)為才是王道啊。
可以利用秸稈廢渣養(yǎng)殖黃粉蟲再用養(yǎng)殖的黃粉蟲生態(tài)養(yǎng)殖野雞,這必然是個不錯的生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目,蟲子雞或者蟲子山雞蛋是一個很不錯的產(chǎn)品,市場反映會很不錯的。 農(nóng)村創(chuàng)業(yè)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)必然是未來10年最熱門的行業(yè)之一,胡潤排行榜創(chuàng)始人也曾預(yù)言未來中國最熱門資本流向行業(yè)就是在農(nóng)業(yè),因?yàn)橹袊霓r(nóng)業(yè)長年處在一個被低估價值的現(xiàn)實(shí)下,沒有得到一個很好的發(fā)展機(jī)會,很多人才以及資金也都流向了大城市大工業(yè),但是現(xiàn)在中國的工業(yè)以及城市化帶來了一種尷尬境地,那就是農(nóng)業(yè)嚴(yán)重落后于其他行業(yè)的發(fā)展,這樣不單是原料方面還有其他消費(fèi)貢獻(xiàn)上也突顯出在拉工業(yè)以及城化的進(jìn)程,成本越來越高,單單靠外向經(jīng)濟(jì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決中國的經(jīng)濟(jì)問題的,而且也不安全。
所以今年中國已經(jīng)下文件,給農(nóng)業(yè)扶持大概1萬億的規(guī)模,所以只要你看準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村這塊巨大市場,就能挖到屬于你的一桶金。而且我們的經(jīng)驗(yàn)告訴我們在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)起碼有幾方面的優(yōu)勢: 1、政府扶持優(yōu)勢:今年國家對農(nóng)業(yè)扶持力度進(jìn)一步加大,農(nóng)業(yè)已成為利潤最高的行業(yè)之一,各省市對養(yǎng)殖、種植業(yè)有很多資金扶持,特別是特種養(yǎng)殖以其投資少、周期短、市場大、效益高更是成為眾多投資者和農(nóng)民朋友的首選項(xiàng)目。
2、農(nóng)村資源優(yōu)勢:在中國大部分農(nóng)村都比較落后的,以自己種的糧食的一部分飼養(yǎng)家禽為主的小結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)民年收入是很低的,而他們的勞動力是最低廉的。
農(nóng)村完全可以利用自產(chǎn)的大量糧食飼料積累轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì),產(chǎn)生大量的有機(jī)肥料,滿足種植業(yè)的需要,以此來滿足家庭經(jīng)濟(jì)的最低要求。因此發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民們最實(shí)在,最實(shí)惠,而且很容易被接受和積極歡迎擁護(hù)的養(yǎng)殖致富之路。
野雞,又名雉雞、山雞,羽毛色彩艷麗斑斕,被譽(yù)為龍鳳鳥、鳳凰鳥。雖經(jīng)人工飼養(yǎng),其野性仍較強(qiáng),喜奔飛、愛活動。
具有生長快、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。野雞養(yǎng)殖具有以下幾方面特點(diǎn): 1、利用農(nóng)村秸稈酒糟豆渣等豐富的廢渣資源,投資可大可小。
有條件的,可以建立特種養(yǎng)殖基地,進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖;條件有限的,可利用目前廉價的秸稈、酒糟、豆渣等廢渣用來養(yǎng)殖黃粉蟲,再用黃粉蟲作為野雞的飼料,黃粉蟲的糞便可以用來作野雞的飼料原料也可以用來作農(nóng)作物的有機(jī)肥料,種植一些牧草或者瓜果,既可以作為黃粉蟲的養(yǎng)殖飼料又可以作為野雞的飼料,這樣的一個生態(tài)養(yǎng)殖場幾乎是不需要再外購飼料的,只是用一些廢料就可以養(yǎng)殖出純天然的蟲子野鳥,飼養(yǎng)費(fèi)極低、不需機(jī)械設(shè)備,任何空房、豬舍都可利用養(yǎng)殖,真是本小利大,適合農(nóng)村小本創(chuàng)業(yè)。 2、特種獸畜的飼養(yǎng)更容易。
野雞未馴化之前,原來都是生活在野外,由于需要抵抗自然環(huán)境中的不利因素,它們形成了非常強(qiáng)的抗病基因。雖然我們現(xiàn)在將它們馴化家養(yǎng),但它們的基因并沒有改變,它們依然抗病力強(qiáng)、成活率高。
所以養(yǎng)起來比家禽更容易照料。 3、資金回收快、效益高。
野雞大多以草類為食,飼養(yǎng)中只要少量的精飼料即可。而且我們所推薦的昆蟲循環(huán)養(yǎng)殖野雞的方法比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法要低得多的,也比飼養(yǎng)一般的家禽還更低。
更重要的是,這種具有食補(bǔ)兩用的蟲子野雞的價格卻是一家禽的2~3倍以上,所以蟲子野雞的飼養(yǎng)效益是非常高的。而且由于野雞市場的供不應(yīng)求,又有多少可以賣出多少,資金回收當(dāng)然要比經(jīng)營其他產(chǎn)品快得多。
4、市場需求大,前景廣闊 野雞肉質(zhì)鮮嫩味美,出肉率高,富含多種人體必需的氨基酸、微量元素,系高蛋白、低脂肪且兼有一定藥用價值的珍稀野味食品,深受越來越多的國外消費(fèi)者所青睞。由于雉雞尾長,且羽色光彩鮮艷,觀賞性強(qiáng),節(jié)日送野雞有祝愿健康長壽、吉祥美滿之意。
當(dāng)前,除出口國際市場外,國內(nèi)市場也十分走俏。野雞不僅是賓館、飯店、酒家、餐桌宴席的美味佳肴,而且也越來越多地進(jìn)入尋常百姓的餐桌上。
目前,野雞產(chǎn)品市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài),市場的空間非常大。 特種獸畜野雞的昆蟲循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù):(1)選址與建場;需要選擇地勢較高,不積水的向陽山地為宜,林木最好是松樹杉樹以及其他雜木為佳,依林搭好天網(wǎng),防止野雞外逃。
雞舍可以簡單的可以防水防風(fēng)的向陽廠房建在天網(wǎng)內(nèi)就可以了,雞舍內(nèi)還要預(yù)備給野雞棲息的棲架,這樣野雞的長長尾巴才不會弄斷。(2)野雞的食物;野雞還具有馴化前的野性,好斗好吃蟲子這些都是它們的天性,所以養(yǎng)殖野雞一定得解決野雞的昆蟲食物這一塊,可以通過養(yǎng)殖特種經(jīng)濟(jì)動物,黃粉蟲、蠅蛆和白蟻來解決。
黃粉蟲被稱為“蛋白質(zhì)之王”,用來飼養(yǎng)特種養(yǎng)殖野生動物已經(jīng)有上百年的歷史了,養(yǎng)殖方法也非常容易掌握,飼料的來源也非常廣泛和低廉,人工養(yǎng)殖的話就可以養(yǎng)殖黃粉蟲作為它們的主要食物來源,黃粉蟲的養(yǎng)殖方法簡單,占地少,產(chǎn)量高而且飼料來源廣泛,可以利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副廢料,秸稈、米糠、薯渣、豆渣、花生殼粉。
一.山雞介紹: A、山雞的外形特征: B、山雞的生活習(xí)性;山雞全世界各個地區(qū)都有,有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性,夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊的灌木叢中,秋季遷轉(zhuǎn)到海拔低的避風(fēng)向陽處。
C、山雞的食性:山雞的食性很雜,喜食植物的嫩葉、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類,也食昆蟲。 D、山雞的生理習(xí)性;山雞的翅膀飛行能力差,不善于飛行,往往幾次起落便不能再起飛,只是 善于奔走,跳躍。
E、山雞的繁殖習(xí)性:山雞10-11個月可達(dá)性成熟,并開始繁殖,山雞繁殖高峰期在5-6月,年產(chǎn)蛋兩窩,每窩10-15枚,蛋重25-28克,多呈淺黃色橢圓形。 二、投資山雞項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作 A、山雞場舍的準(zhǔn)備: 在禽類養(yǎng)殖中,山雞項(xiàng)目在場舍投資可算上較大的。
從科學(xué)節(jié)省的角度,種雞應(yīng)才取平養(yǎng)、商品雞最好采取網(wǎng)籠。平養(yǎng)種雞場舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦,較為清靜并有生衛(wèi)水源和電源的地方。
每間雞舍以32平米為宜,規(guī)模養(yǎng)殖,每棟雞舍長36米,寬8米、高2米以上,雞舍前設(shè)有活動場地,每間舍場之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔,上有防飛網(wǎng)。 籠養(yǎng)商品雞場舍可因地制宜,因陋就簡,利用舊廠房、庫房改造。
B、山雞籠具的準(zhǔn)備: 籠養(yǎng)商品雞的籠具市場沒有定型籠購買,可按雞籠,也可按鴿籠,各養(yǎng)殖場可根據(jù)實(shí)際結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自定。 準(zhǔn)備用具:一是孵化器,可用家雞電力孵化器;二是育雛設(shè)備有育雛架、育錐籠、電曖氣、育錐傘等。
三飼養(yǎng)用具如食槽、水槽。 C、養(yǎng)山雞技術(shù)的準(zhǔn)備 山雞養(yǎng)殖技術(shù)相對比較復(fù)雜,需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù),需要有專職人員負(fù)責(zé)。
特別是孵化技術(shù),如養(yǎng)殖場不能自我解決孵化問題,在商品銷售競爭中很難有利可圖。這就要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
為幫助養(yǎng)殖總結(jié)經(jīng)驗(yàn)本網(wǎng)開設(shè)了“山雞知識講座”和“山雞技術(shù)文薈”欄目,可能給養(yǎng)殖戶有所幫助。 D、養(yǎng)山雞飼料的準(zhǔn)備: 山雞系雜食性禽類,飼料十分簡單,同于家雞。
E、山雞防疫準(zhǔn)備: 引進(jìn)山雞苗要注意防疫,需按日齡用馬立克氏、傳支、新城疫、法氏囊苗等。 F、山雞購種的準(zhǔn)備: 引種前要全面、多方位了解供種貨源,掌握選擇有關(guān)的基本知識,要堅(jiān)持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅(jiān)持比質(zhì)比價比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購買的原則,購買好種苗質(zhì)量。
三、飼養(yǎng)管理山雞基本知識 山雞雛期養(yǎng)殖管理技術(shù) 1)適時飲水與開食:雛雉出殼后24~36小時開食,開食前應(yīng)先飲水,飲水中最好加5%葡萄糖或0.1%高錳酸鉀,對不知道飲水的雛雉及時調(diào)教,使之盡快飲水,喂水后1~2小時開食。開食料要柔軟,適口性好,營養(yǎng)豐富且易于消化,前3~5天最好喂?jié)癜枇稀?/p>
在每次加料前清除剩料。開食時每2~3小時誘食1次,以后逐漸增加間隔時間,0~2周每天喂料6次,3 ~4周每天5次。
一般隨日齡的增大,采食量也遞增,生長到接近成年體重時,對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。 2)溫濕度調(diào)控:適宜的育雛溫度為:1~3日齡35~34℃,4~7日齡33~32℃,2周齡31~28℃,3周齡27~24℃,4周齡為23~22℃,5周齡后保持常溫。
相對濕度1~10日齡65%~70%,11日齡以后55%~65%。 3)密度:隨日齡變化,其體重、需用水等也會相應(yīng)變化,應(yīng)適時調(diào)整飼養(yǎng)密度,增加水、食槽數(shù)。
網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為:1~10 日齡50~60只/平方米,10~20日齡30~40只/平方米,此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠),21~42日齡20~30只/平方米,43~60日齡10~20只/平方米。 4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制:室內(nèi)空氣流通不好,氨氣濃度過大,會直接影響雉雞的生長發(fā)育,并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。
應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮,及時清糞、清掃地面,維持適宜的溫度,定期帶雞消毒,及時疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。
5)光照時間控制:雛雉對光照要求不太嚴(yán)格,初雛1~3天保持24 小時光照,4~7天保持20~22小時光照,此后,根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時,第1個晚上要全加光照,以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境,多采用3瓦/平方米為宜,待雉群大部分采食、飲水后, 即可采用自然光照。
6)免疫接種: A.結(jié)合本場情況制訂好免疫程序。 B.山雞成期養(yǎng)殖管理技術(shù) 雛雉籠養(yǎng)6~7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。
至18周齡這一段時間是雉雞生長發(fā)育最快的階段,平均日增重10~15克,至20周齡,已基本接近成年雉體重。因此,6~20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關(guān)鍵,在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1)轉(zhuǎn)群時間及注意問題:一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6~8周齡時轉(zhuǎn)群,夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5~6周齡即可轉(zhuǎn)群。
轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時光照。轉(zhuǎn)群時還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng),病殘雛及時淘汰。
轉(zhuǎn)入地面后1~2周,選擇溫暖無風(fēng)天氣,打開門窗,讓其到室內(nèi)外運(yùn)動場做短時間活動,以后逐漸延長,夜晚趕入室內(nèi)。 2)后備種雉限飼:確定留作種用的育成雉,除6~8周齡進(jìn)行初步選擇外,還必須控制體重,防止過肥,以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受。
山雞養(yǎng)殖注意事項(xiàng) :
1、選擇優(yōu)良品種
要求母山雞體質(zhì)健壯,體重1-1.5千克,發(fā)育良好,性情溫馴,活潑好動,冠髯鮮紅,眼大有神。公山雞各部位勻稱,發(fā)育良好,胸肌發(fā)達(dá),冠色鮮紅,啼聲洪亮,羽毛豐滿,姿態(tài)雄偉,體重在1.5千克以上。
2、搞好消毒防疫
使山雞保持健康狀態(tài)是延長產(chǎn)蛋高峰期和提高種蛋受精率重要措施。只有延長產(chǎn)蛋高峰期,才能使山雞多產(chǎn)蛋。因此必須保持圈舍清潔,每周可用百毒殺或滅菌靈1:1000倍噴霧消毒一次,消毒液可直接噴到山雞身上。食槽、水槽每天用0.1%的高錳酸鉀刷洗一次。產(chǎn)蛋高峰期主要疫病為白痢、大腸桿菌病等,可以用青霉素防治,價廉安全,使用方便。一支80萬單位的青霉素可供80只雞防治一次。將青霉素放入水中給雞飲用即可。一般每2周一次,同時也起到預(yù)防感冒的作用。
3、科學(xué)配合飼料
繁殖期間的山雞營養(yǎng)成分應(yīng)全面,代謝能2700-2750千卡,粗蛋白23%以上。此期間的飼料配方為:玉米55%、豆餅15%、麩皮15%、高粱6%、魚粉5%、貝殼粉2%、骨粉1.2%、食鹽O.3%、添加劑0.5%,并在每100千克飼料里加蛋氨酸50克、氯化膽堿100克、多維素10克,產(chǎn)蛋2個月時注射一次產(chǎn)蛋下降綜合癥疫苗。
4、提供潔凈飲水
山雞的產(chǎn)蛋期在每年的4-10月份,6月份為山雞的產(chǎn)蛋高峰期。因天氣炎熱.產(chǎn)蛋對水的需求量要比平時大,所以飲水器中不能斷水,而且還要對飲水器經(jīng)常清洗和定期消毒。
5、保證充足光照
產(chǎn)蛋期的山雞,每天光照時間應(yīng)不少于16小時,閔此,要進(jìn)行人工補(bǔ)充光照,以延長產(chǎn)蛋期,增加產(chǎn)蛋量。
6、提供充足產(chǎn)巢
山雞無就巢性,產(chǎn)蛋地點(diǎn)不固定,喜歡在無干擾的暗處產(chǎn)蛋,為吸引山雞及時把蛋產(chǎn)在窩內(nèi)而不受破損,應(yīng)在墻角暗處提供充足的產(chǎn)蛋窩,內(nèi)放一些樹枝或干草,仿造一個自然的產(chǎn)蛋場所。同時,要注意勤撿蛋,山雞雖經(jīng)人工馴化,但野性很強(qiáng),有啄蛋的惡習(xí),一旦發(fā)現(xiàn)有破蛋,應(yīng)馬上清理干凈,以免造成山雞的啄癖。據(jù)觀察,山雞的每天產(chǎn)蛋高峰在中午11時至下午3時左右,此間應(yīng)每2小時撿蛋一次。
7、搭配公母比例
飼養(yǎng)公雞太多,一是浪費(fèi)飼料,二是公雞常因爭奪配偶而毆斗負(fù)傷,母雞也因難以接受頻繁交配而影響產(chǎn)蛋;公雞太少,一是種蛋受精率低,二是母雞得不到性的滿足也會影響產(chǎn)蛋或縮短產(chǎn)蛋高峰期,一般公母比例1:3~1:4為宜。
8、減少應(yīng)激刺激
山雞膽小怕人,易受驚嚇而影響產(chǎn)蛋。一般在產(chǎn)蛋前受到刺激,會形成軟殼蛋,甚至引起腹腔炎癥。因此要保持安靜有序的日常管理,飼養(yǎng)人員工作服要相對固定,以灰白色為佳,并謝絕個人參觀,禁止雞場養(yǎng)狗貓等。
9、加強(qiáng)科學(xué)管理
每天要定時打掃衛(wèi)生,清除舍內(nèi)糞便,定時供水、供食。夏天要作好防暑降溫;冬季要注意保暖,正確處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。
時間,0~2周每天喂料6次,3 ~4周每天5次。
一般隨日齡的增大,采食量也遞增,生長到接近成年體重時,對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。 (2)溫濕度調(diào)控:適宜的育雛溫度為:1~3日齡35~34℃,4~7日齡33~32℃,2周齡31~28℃,3周齡27~24℃,4周齡為23~22℃,5周齡后保持常溫。
相對濕度1~10日齡65%~70%,11日齡以后55%~65%。 (3)密度:隨日齡變化,其體重、需用水等也會相應(yīng)變化,應(yīng)適時調(diào)整飼養(yǎng)密度,增加水、食槽數(shù)。
網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為:1~10 日齡50~60只/平方米,10~20日齡30~40只/平方米,此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雞育雛用4層籠),21~42日齡20~30只/平方米,43~60日齡10~20只/平方米。 (4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制:室內(nèi)空氣流通不好,氨氣濃度過大,會直接影響野雞的生長發(fā)育,并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。
應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮,及時清糞、清掃地面,維持適宜的溫度,定期帶雞消毒,及時疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雞成活率的重要措施之一。
(5)光照時間控制:雛雞對光照要求不太嚴(yán)格,初雛1~3天保持24 小時光照,4~7天保持20~22小時光照,此后,根據(jù)雛雞采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時,第1個晚上要全加光照,以使雛雞盡快適應(yīng)新環(huán)境,多采用3瓦/平方米為宜,待雞群大部分采食、飲水后, 即可采用自然光照。
(6)免疫接種:結(jié)合本場情況制訂好免疫程序。 3、成雞養(yǎng)殖技術(shù) 雛雞籠養(yǎng)6~7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雞籠。
至18周齡這一段時間是野雞生長發(fā)育最快的階段,平均日增重10~15克,至20周齡,已基本接近成年雞體重。因此,6~20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雞生長發(fā)育關(guān)鍵,在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): (1)轉(zhuǎn)群時間及注意問題:一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6~8周齡時轉(zhuǎn)群,夏季孵出的雛雞飼養(yǎng)至5~6周齡即可轉(zhuǎn)群。
轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時光照。轉(zhuǎn)群時還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng),病殘雛及時淘汰。
轉(zhuǎn)入地面后1~2周,選擇溫暖無風(fēng)天氣,打開門窗,讓其到室內(nèi)外運(yùn)動場做短時間活動,以后逐漸延長,夜晚趕入室內(nèi)。 (2)后備種雞限飼:確定留作種用的育成雞,除6~8周齡進(jìn)行初步選擇外,還必須控制體重,防止過肥,以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。
具體措施是:減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數(shù);增加運(yùn)動量;限制喂料量等。 (3)第2次斷喙,防啄癖發(fā)生:野雞野性較強(qiáng),喜歡啄異物。
育成雞生長迅速,如果此期某些營養(yǎng)素缺乏,或環(huán)境不理想,或密度過大,啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖,可在5~10周齡間進(jìn)行第2次斷喙,方法與家雞斷喙相同。
(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料,防止曲霉菌病發(fā)生:育成前期的野雞對曲霉菌易感,本病發(fā)病率及死亡率較高,因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料,控制好舍內(nèi)環(huán)境,維持要求的濕度,經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒,轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具,防止本病發(fā)生。
1. 合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶,可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方:玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%,另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進(jìn)行飼喂,并保證充足的飲水,此外可以添加10-20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次,并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液,以殺滅體外寄生蟲。
2. 控制密度。育肥初期(5-11周齡)每平方米可養(yǎng)10-12只野雞,以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng),使其密度逐步降至每平方米6-8只。同時,應(yīng)設(shè)置足夠的料槽讓其均勻采食,生長一致。
3. 設(shè)棲架、防啄癖。育肥野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲停,這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間,還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng)在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏,并隔離飼養(yǎng)。
時間,0~2周每天喂料6次,3 ~4周每天5次。一般隨日齡的增大,采食量也遞增,生長到接近成年體重時,對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。 (2)溫濕度調(diào)控:適宜的育雛溫度為:1~3日齡35~34℃,4~7日齡33~32℃,2周齡31~28℃,3周齡27~24℃,4周齡為23~22℃,5周齡后保持常溫。相對濕度1~10日齡65%~70%,11日齡以后55%~65%。
(3)密度:隨日齡變化,其體重、需用水等也會相應(yīng)變化,應(yīng)適時調(diào)整飼養(yǎng)密度,增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為:1~10 日齡50~60只/平方米,10~20日齡30~40只/平方米,此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雞育雛用4層籠),21~42日齡20~30只/平方米,43~60日齡10~20只/平方米。
(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制:室內(nèi)空氣流通不好,氨氣濃度過大,會直接影響野雞的生長發(fā)育,并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮,及時清糞、清掃地面,維持適宜的溫度,定期帶雞消毒,及時疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雞成活率的重要措施之一。
(5)光照時間控制:雛雞對光照要求不太嚴(yán)格,初雛1~3天保持24 小時光照,4~7天保持20~22小時光照,此后,根據(jù)雛雞采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時,第1個晚上要全加光照,以使雛雞盡快適應(yīng)新環(huán)境,多采用3瓦/平方米為宜,待雞群大部分采食、飲水后, 即可采用自然光照。
(6)免疫接種:結(jié)合本場情況制訂好免疫程序。
3、成雞養(yǎng)殖技術(shù)
雛雞籠養(yǎng)6~7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雞籠。至18周齡這一段時間是野雞生長發(fā)育最快的階段,平均日增重10~15克,至20周齡,已基本接近成年雞體重。因此,6~20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雞生長發(fā)育關(guān)鍵,在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)轉(zhuǎn)群時間及注意問題:一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6~8周齡時轉(zhuǎn)群,夏季孵出的雛雞飼養(yǎng)至5~6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時光照。轉(zhuǎn)群時還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng),病殘雛及時淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1~2周,選擇溫暖無風(fēng)天氣,打開門窗,讓其到室內(nèi)外運(yùn)動場做短時間活動,以后逐漸延長,夜晚趕入室內(nèi)。
(2)后備種雞限飼:確定留作種用的育成雞,除6~8周齡進(jìn)行初步選擇外,還必須控制體重,防止過肥,以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是:減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數(shù);增加運(yùn)動量;限制喂料量等。 (3)第2次斷喙,防啄癖發(fā)生:野雞野性較強(qiáng),喜歡啄異物。 育成雞生長迅速,如果此期某些營養(yǎng)素缺乏,或環(huán)境不理想,或密度過大,啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖,可在5~10周齡間進(jìn)行第2次斷喙,方法與家雞斷喙相同。
(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料,防止曲霉菌病發(fā)生:育成前期的野雞對曲霉菌易感,本病發(fā)病率及死亡率較高,因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)
霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料,控制好舍內(nèi)環(huán)境,維持要求的濕度,經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒,轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具,防止本病發(fā)生
現(xiàn)在大家都在規(guī)模養(yǎng)殖但是養(yǎng)殖業(yè)也有很大的誤區(qū),所以大家一定要避免養(yǎng)殖的誤區(qū)。首先不能為了催產(chǎn)盲目濫用飼料和添加劑,過早催產(chǎn)會使產(chǎn)蛋野雞體小、早衰和產(chǎn)蛋峰期持續(xù)期短,從而影響蛋重和產(chǎn)蛋率,而且亂用添加劑這樣既加大了野雞成本,又破壞了各種營養(yǎng)物質(zhì)平衡。其次是盲目引種 不少野雞養(yǎng)殖戶存有品種越新越好的思想,而不考慮引進(jìn)品種對當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和飼養(yǎng)條件以及市場的需求情況;還有部分野雞專業(yè)戶只圖價格便宜,而忽視了雛野雞的質(zhì)量。最后是養(yǎng)殖場突然更換飼料和不注重衛(wèi)生消毒,如果不給野雞一個適宜的過渡期,突然改變飼料,會造出野雞的應(yīng)激反應(yīng),如果不注意衛(wèi)生消毒會給各種傳染病留下隱患危機(jī)野雞健康。
一、山雞的生活習(xí)性 山雞適應(yīng)性強(qiáng),分布廣泛,全世界各個地區(qū)幾乎都有山雞生存。
山雞有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性,夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊緣的灌木叢中,秋季遷轉(zhuǎn)到海拔較低的避風(fēng)向陽處。山雞的食性很雜,以植物為主,喜食植物的嫩芽、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類,偶爾捕食昆蟲。
山雞食量小,喜少食多餐。 山雞的翅膀飛行能力差,不善飛行,往往幾次起落便不能再起飛,山雞善于奔走,跳躍。
山雞10~11個月可達(dá)性成熟,并開始繁殖。山雞繁殖高峰期在5~6月,年產(chǎn)蛋兩窩,每窩10~15枚,蛋重25~28克,多呈淺黃色橢圓形。
二、飼養(yǎng)場建設(shè) 山雞場舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦,較為清靜并有衛(wèi)生水源和電源的地方。每間雞舍以32平方米為宜。
規(guī)模養(yǎng)殖,每棟雞舍長36米,寬8米,高2米以上。雞舍前設(shè)有活動場地,每間舍場之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔,上有罩網(wǎng),以防飛逃。
7~8月,天氣炎熱,應(yīng)搭棚蔽蔭。 1.育雛室 分為平面式和網(wǎng)箱式兩種,要求保溫性能好,又利于通風(fēng)排出廢氣。
平面式育雛室每幢長20米、寬5米、高2.5~2.8米,用纖維板或磚分為4間。每間的一邊留一走廊,頂部設(shè)置保溫隔熱板,墻腳離地30厘米左右,墻頂部開有窗口便于通風(fēng)。
每間設(shè)一個保溫傘,或用8個紅外線燈泡作熱源。地板墊上谷殼作墊料。
每間可育雛400~500只,每幢可育1600~2000只。 網(wǎng)箱式育雛室是在室內(nèi)設(shè)一列列網(wǎng)箱,以便于管理,提高育雛密度,減少糞便接觸和胃腸疾病發(fā)生。
網(wǎng)箱長100厘米、寬50厘米、高45厘米,底網(wǎng)眼要求3*1厘米或1*1厘米,側(cè)網(wǎng)眼3*1厘米或2*1厘米。每個網(wǎng)箱可育雛40只。
2.中雛網(wǎng)舍 每幢長25米、寬5米、高1.8米。禽舍南面?zhèn)冉ㄓ邢噙B接的運(yùn)動場,長2.5米、寬3米、高1.8米。
每幢舍用尼龍網(wǎng)分為5間,上設(shè)天網(wǎng)。網(wǎng)眼為1.5*1.5厘米。
舍內(nèi)用磚地面,上墊沙土。每間可飼養(yǎng)150~200只。
3.成雞網(wǎng)室 每幢長40米、寬5米、室高2.4米。外設(shè)運(yùn)動場長40米、寬7.5米、高1.8~2米。
每幢用尼龍網(wǎng)分成10間,網(wǎng)孔3*3厘米。舍內(nèi)用磚砌地面,運(yùn)動場墊沙土。
每間飼養(yǎng)50~70只。 4.飼養(yǎng)用具 (1)孵化器可用家雞電力孵化器。
(2)育雛設(shè)備育雛架、育雛籠、電暖氣、育雛傘等。 (3)飼養(yǎng)用具食槽、水槽為鍍鋅鐵皮焊制而成。
飲水器用塔式和方盤式兩種。 三、飼養(yǎng)管理 根據(jù)山雞的生長特點(diǎn),其飼養(yǎng)管理大致分為三個階段,即:育雛期、青年期和成年期。
育雛期:從出殼至脫溫,一般為42天左右。這個階段系山雞保溫養(yǎng)育的前期,是山雞比較難養(yǎng)的一段時間。
為了提高成活率,請注意下列幾點(diǎn): 1.調(diào)控溫度 適當(dāng)通風(fēng)和保溫是育雛的關(guān)鍵。育雛室地面或育雛箱可墊上谷殼,并選用保溫傘或紅外線燈作熱源。
溫度應(yīng)掌握在:頭三天以35℃為宜,以后每隔二天降一度,10天后視其情況靈活掌握。相對溫度一般以65%為宜。
室內(nèi)空氣應(yīng)保持新鮮,但要設(shè)擋風(fēng)門,以防賊風(fēng)進(jìn)入。 2.及時開食 雛雞出殼待羽毛干后,迅速移至育雛室或育雛箱,24小時后,應(yīng)及時供水開食。
開始時用0.01%高錳酸鉀水喂,水溫與室溫相近。一周內(nèi)用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌和喂。
以后飼喂雛雞飼料,1~2周齡,每2~3小時飼喂1次,日喂8次;3~5周齡,每天喂5次,以后每天3次。 3.適時分群 雛雞群體不宜過大,隨日齡增長而分群,一般1平方米,1~10日齡60~70只,11~20日齡40~50只,21~30日齡20~30只,25平方米的雞舍育雛一般為400~500只左右。
同時注意強(qiáng)弱分養(yǎng),保持雞群生長一致。 4.接種疫苗 開食前注射馬立克氏病疫苗,7日齡傳支H120飲水,14日齡用新城疫IV系和法氏囊苗飲水,30日齡再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。
青年期:42日齡至120日齡的稱青年山雞。此時期生長速度最快,日增重可達(dá)10~15克。
如作為肉用商品,此階段飼養(yǎng)期滿即可上市。 山雞系雜食性禽類,以植物種子(如大麥、玉米、雜草籽等)、嫩草、蔬菜等為主。
為使山雞達(dá)到最佳的生長發(fā)育和繁殖要求,最好根據(jù)山雞不同時期,不同生長階段對營養(yǎng)的需求,提供均衡營養(yǎng)的配方飼料。 山雞嗉囊較小,容納食物量少,因此,飼喂食料要做到少量多次,每日每只需要標(biāo)準(zhǔn)配合料70~100克,并配以適量嫩青草或蔬菜。
成年期:10個月齡以上的山雞為成年雞。種用雞可在管理上分為配種準(zhǔn)備期,1~3月份;產(chǎn)蛋期,4~7月份;換毛越冬期,8~12月份。
產(chǎn)蛋期,喂家雞蛋用雞全價飼料,需要營養(yǎng)水平最高;配種期和越冬期,營養(yǎng)水平一致。在產(chǎn)蛋期的日糧中加20%~25%的動物性飼料,以滿足繁殖和產(chǎn)蛋時大體量消耗的需要。
成年山雞日喂次數(shù)隨季節(jié)而異,春、夏、秋每天喂3次,冬季每天喂2次。每天清洗水槽1次,供飲用水1次。
成年雞飼養(yǎng)在大網(wǎng)室內(nèi),每平方米1~2只。雞群以100只為好。
產(chǎn)蛋時,網(wǎng)室地面應(yīng)墊上0.5厘米厚的細(xì)沙子,山雉雞斷喙一次,防止叨蛋。同時,產(chǎn)蛋期,要保持圈舍的安靜,防止驚群影響產(chǎn)蛋,產(chǎn)下的蛋及時揀出,防止叨破。
換毛越冬時,應(yīng)按產(chǎn)蛋多少而分群留種,再斷一次喙,保持適當(dāng)?shù)臏囟?,安全越冬? 產(chǎn)蛋時間,一般在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)鐘完成。
雌雄。
雉雞概述 — 生活習(xí)性 1.適應(yīng)性廣,抗寒,耐粗 生活環(huán)境從平原到山區(qū),從河流到峽谷,棲息在海拔300—3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中,夏季能耐受32℃以上高溫,冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食,飲冰碴水,不怕雨淋。
2.集群性強(qiáng) 繁殖季節(jié)以雄雉雞為核心,組成相對穩(wěn)定的繁殖群,獨(dú)處一地活動,其他雄雉群不能侵入,否則開展強(qiáng)烈爭斗。 自然狀態(tài)下,由雌雉雞孵蛋,雛雉雞出生后,由雌雉雞帶領(lǐng)初生的雛雉雞活動。
待雛雉雞長大后,又重新組成群體,到處覓食,形成覓食群。群體可大可小,因此,人工養(yǎng)殖的雉雞,可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境,但密度過大時,妨礙采食,常發(fā)生互啄現(xiàn)象。
3.膽怯機(jī)警 雉雞在平時覓食過程中,時常抬起頭機(jī)警地向四周觀望,如有動靜,迅速逃竄,尤其在人工籠養(yǎng)情況下,當(dāng)突然受到人或動物的驚嚇或有激烈的嘈雜噪音刺激時,會使雉雞群驚飛亂撞,發(fā)生撞傷,頭破血流或造成死亡?;\養(yǎng)雄雉雞在繁殖季節(jié),有主動攻擊人的行為,野生成年雌雄雉雞常佯裝跛行或拍打翅膀引開敵害,以保護(hù)幼雉雞。
因此,養(yǎng)殖場要求保持環(huán)境安靜,防止動作粗暴及產(chǎn)生突然的尖銳聲響,以防雉雞群受驚。 4.食量小,食性雜 雉雞嗉囊較小,容納的食物也少,喜歡吃一點(diǎn)就走,轉(zhuǎn)一圈回來再吃。
雉雞是雜食鳥,喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。 人工養(yǎng)殖的雉雞,以植物性飼料為主,配以魚粉等動物性飼料。
據(jù)觀察,家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多,早晨天剛亮和下午5—6時,是全天2次采食高峰;夜間不吃食,喜歡安靜環(huán)境。 5.性情活潑,善于奔走,不善飛行 雉雞喜歡游走覓食,奔跑速度快,高飛能力差,只能短距離低飛,而且不能持久。
6.叫聲特殊 雉雞在相互聯(lián)系,相互呼喚時常發(fā)出悅耳的叫聲。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。
當(dāng)突然受驚時,則暴發(fā)出一個或系列尖銳的“咯咯”聲,繁殖季節(jié),雄雉雞在天剛亮?xí)r,發(fā)出“克—多—多”歡喜清脆的啼鳴聲,日間炎熱時,雄雌雉雞不叫或很少嗚叫 雉雞的繁育技術(shù) — 繁殖特點(diǎn) 1.性成熟晚,季節(jié)性產(chǎn)蛋 雉雞生長到10月齡左右才達(dá)到性成熟,并開始繁殪。雄雉雞比雌雉雞晚1個月性成熟。
在自然環(huán)境中,野生雉雞的繁殖期從每年2月份到6—7月份,雉雞的產(chǎn)蛋量即達(dá)到全年產(chǎn)量90%以上。在人工養(yǎng)殖環(huán)境中,產(chǎn)蛋期延長到9月份,產(chǎn)蛋量也較野生雉雞高。
人工馴化后的雉雞性成熟期可提前。美國七彩雉雞4—5個月就可達(dá)到性成熟期。
2.配種 野生狀態(tài)下雉雞在繁殖季節(jié)以1雄配2—4雌組成相對穩(wěn)定的“婚配群”,每年2—3月開始繁殖,5—6月是繁殖高峰期,7—8月逐漸減少,并停止。 人工養(yǎng)殖的雉雞要掌握適時放對配種。
3.產(chǎn)蛋 野生狀態(tài)下,雌雉雞年產(chǎn)蛋2窩,個別的能產(chǎn)到3窩,每窩15—20枚蛋。蛋殼色為淺橄欖黃色,橢圓形,蛋重24—28克,縱徑25—32.5毫米,如第一窩蛋被毀壞,雌雉雞可補(bǔ)產(chǎn)第二窩蛋。
在產(chǎn)蛋期內(nèi),雌雉雞產(chǎn)蛋無規(guī)律性,一般連產(chǎn)2天休息1天,個別連產(chǎn)3天休息1天,初產(chǎn)雌雉雞隔天產(chǎn)1枚蛋的較多,每天產(chǎn)蛋時間集中在上午9時至下午3時。 4.就巢性 野生雉雞有就巢性,通常在樹叢、草叢等隱蔽處營造一個簡陋的巢窩,墊上枯草、落葉及少量羽毛,雌雉雞在窩內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。
在此期間,躲避雄雉雞,如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢窩,雄雉雞會毀巢啄蛋。 在人工養(yǎng)殖條件下,要設(shè)置較隱蔽的產(chǎn)蛋箱或草窩,供雌雉雞產(chǎn)蛋,同時,可以避免雄雉雞的毀蛋行為。
雉雞的繁育技術(shù) — 繁殖技術(shù) 1.種雉雞的選擇 建立優(yōu)良的種雉雞群,其前提條件是必須按照育種目標(biāo)的要求,選擇符合要求的雌雄雉雞組成種雉雞群,經(jīng)過嚴(yán)格的選擇加上科學(xué)合理完善的飼養(yǎng)管理,使雌雄種雉雞達(dá)到良好的繁殖性能,使其優(yōu)良的遺傳潛力得以充分的表現(xiàn)。 (1)根據(jù)體型外貌特征和生理特征選擇 所選擇的種雉雞必須具備本品種的明顯特征,發(fā)育良好,體質(zhì)健壯。
雌雉雞:體型大,結(jié)構(gòu)勻稱,發(fā)育良好,活潑好動,覓食力強(qiáng),頭寬深適中,頸長而細(xì),眼大靈活,喙短而彎曲,胸寬深而豐滿,背寬、平、長,羽毛緊貼身體,有光澤,羽毛符合品種特征,尾發(fā)達(dá),靜止站立時尾不著地,羽毛緊貼身體有光澤,羽色符合品種特征。肛門清潔,松弛而濕潤,腹部容積大,兩恥骨間和胸骨末端與恥骨之間的距離均較寬,產(chǎn)蛋量高,產(chǎn)肉性能好。
雄雉雞:身體各部勻稱,發(fā)育良好,臉鮮紅色,耳羽簇發(fā)達(dá)直立,胸部寬深,背寬而直,頸粗,羽毛華麗,而符合本品種特征。雄性特征明顯,性欲旺盛,兩腳距離寬,站立穩(wěn)健有力,突出的生長速度和產(chǎn)肉性能。
(2)根據(jù)記錄成績選擇 主要指標(biāo)為早期生長速度、體重、胸寬、趾長、趾粗及屠宰率。肉用雉雞要求早期生長速度越快越好,飼養(yǎng)期短,資金設(shè)備周轉(zhuǎn)快,飼料報酬高,經(jīng)濟(jì)效益大。
肉用雉雞體重越大,產(chǎn)肉越多,屠宰率也愈高,胸寬,趾長、趾粗的雉雞體型較大。肉用雉雞的肌肉品質(zhì)也很重要,應(yīng)具備鮮、香、嫩等特點(diǎn)。
肉品質(zhì)與生長速度呈負(fù)相關(guān),生長速度越快的雉雞,相對而言,肉質(zhì)風(fēng)味略差。除考慮以上各項(xiàng)指標(biāo)外,還應(yīng)選擇有關(guān)繁殖力指標(biāo):產(chǎn)蛋量、蛋重、受精率、孵化率、育雛率、育成率等。
2.種雉雞的配種技。
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