一.入座的禮儀.領(lǐng)導(dǎo)入座大家從旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.沒事不要起身走動(dòng).. 第二,進(jìn)餐時(shí)領(lǐng)導(dǎo)先動(dòng)筷子你不要?jiǎng)印?/p>
夾菜時(shí)每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。
吃飯時(shí)不要出聲音。 喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝。
不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。
有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來。
這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思"。;對不起;。
"請?jiān)瓫?。之內(nèi)的話。
以示歉意。 第四;如果要給領(lǐng)導(dǎo)夾菜最好用公筷。
也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣。 菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。
每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請領(lǐng)導(dǎo)先動(dòng)筷子。
或著輪流請他們先動(dòng)筷子。以表示對他們的重視。
第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六:要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
第七:最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。 要明確以談生意為主。
還是以聯(lián)絡(luò)感情為主?;蚴且猿燥垶橹?。
如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。
如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上, 第九:最后離席時(shí)。
表達(dá)謝意,寒暄送別。對了再補(bǔ)充兩點(diǎn):不要用手肘撐在桌沿上或擺在靠沿上,這樣會(huì)失禮。
手掌到小臂的部分可以隨意靠在桌沿上不要緊。還有就是吃的時(shí)候優(yōu)雅一點(diǎn)慢一點(diǎn),但千萬不要做作,如果掌握不好度,那寧可偏向隨意也不要做作。
商務(wù)聚餐時(shí),白酒的正確飲用方式,未來醬告訴你幾點(diǎn)!
當(dāng)前生活中都離不開酒,在家與親朋好友可以隨意的飲酒,不需要注重什么,但是在公司和領(lǐng)導(dǎo)一起時(shí),如果遇見商務(wù)聚餐、商務(wù)酒會(huì),我們就不得不注重禮儀文化。商務(wù)聚餐,稍有不慎,便會(huì)談丟一單生意,甚至在領(lǐng)導(dǎo)、朋友面前丟人。接下來,我們一起看看商務(wù)聚餐,應(yīng)該注意以下那些技巧。
敬酒的方法
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞,就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行,并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議干杯時(shí),應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴里同時(shí)說著祝福的話。
有人提議干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“干杯”后,將酒一飲而盡或喝適量。然后,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個(gè)過程就算結(jié)束。
一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大孝職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應(yīng)充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時(shí),不要非讓對方喝酒不可,也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道,別人沒主動(dòng)說明原因就表示對方認(rèn)為這是他的隱私。
如何斟酒合適
敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說,除主人和服務(wù)人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。
如果是作為大型的商務(wù)用餐來說,都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時(shí)候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,別人斟酒的時(shí)候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
敬酒的順序
敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按年齡大孝職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統(tǒng)一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開始的時(shí)候,主人先向大家集體敬酒,并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn),但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。
無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候,所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,為了以后我們的合作愉快,干杯!”
平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各個(gè)來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時(shí)說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時(shí)候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“干杯”之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結(jié)束。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時(shí)間:5.589秒