每天看著奶奶做著香氣撲鼻的飯菜,我也想做一做。所以今天,我也要當一回廚師。
我挑了我最喜歡吃的一道菜——炒香干。首先準備食材:香干、芹菜、豬肉。把它們?nèi)壳逑锤蓛簦羟鄄巳~切成四五厘米長,豬肉可難切了,我使出了九牛二虎之力,豬肉還是紋絲不動,我只好求奶奶幫忙,只見奶奶輕而易舉地就把它們切成一片片又薄又小的肉。我很佩服奶奶,果然姜還是老的辣。
開始做菜了,先開火,把油倒進鍋里,然后放豬肉,豬肉一下鍋就發(fā)出“滋滋”的聲音,油瘋狂地亂跳想逃出鍋,嚇得我直往后退。等油鍋不再“滋滋”響了,我再放香干,一直翻炒香干。接著放芹菜繼續(xù)炒,這時候能聞到香味了,再放點鹽和料酒,蓋上鍋蓋燜燒2分鐘就可以出鍋了。
端著自己燒的菜,聞起來特別香,嘗一口,真好吃!燒菜真是一件有趣的事。
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