在我們老家最熱鬧的日子莫過(guò)于春節(jié)、端午節(jié)和長(zhǎng)街宴了,其中我最喜歡的節(jié)日還是過(guò)長(zhǎng)街宴。
過(guò)長(zhǎng)街宴是在農(nóng)歷的十一月中旬,長(zhǎng)街宴是我們哈尼族的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。是哈尼族人民祭護(hù)寨神、拜龍求雨的節(jié)日,也是作為莊稼人的哈尼族人們最盛大的節(jié)日,節(jié)日當(dāng)天,家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚(yú)、鴨肉、牛肉干巴、肉松、花生米、歡心谷舞紅米飯等近幾十種哈尼族風(fēng)味的菜肴,準(zhǔn)備好酒,抬到指定的街心擺起來(lái),一家擺一桌,家家戶戶桌連桌沿街?jǐn)[,擺成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的街心宴。
在這一天,我爸爸媽媽還有奶奶在天還沒(méi)亮就起來(lái)做準(zhǔn)備了,之后爸爸還有我們村的幾個(gè)壯漢把我們家的豬給殺了,那鋪天蓋地的殺豬聲可謂是震耳欲聾,殺完豬后就開(kāi)始把豬肉分成一條一條的長(zhǎng)條形,一部份做臘肉,一部份用來(lái)在這天做成菜。
之后每家每戶都將自己家的桌子椅子搬到我們村的大路上,將自己家?guī)椎辣容^有特色的菜端到每張桌子上,菜的樣式五花八門(mén),有鮮香的雞湯,香脆可囗的炸酥肉,還有我們老家的特色炸糯米粑粑等,由于長(zhǎng)街宴是以我們家為起點(diǎn)的,所以我家的院子被暫時(shí)“征用”了,作為一個(gè)臨時(shí)加餐點(diǎn)。這頓宴席每個(gè)人都要來(lái)參加,在外工作的人在這一天也會(huì)回來(lái)過(guò)節(jié),氣氛一下子就變得熱鬧了起來(lái),人們大囗大囗地吃著美味佳肴的菜,吃得滿嘴流油,讓人看了都食欲大增。在這一天,每家每戶也要拿出自家釀的白酒來(lái)給餐桌上的人飲用,小孩子不能喝酒就喝點(diǎn)什么飲料、果汁之類的。吃長(zhǎng)街宴的時(shí)侯,長(zhǎng)長(zhǎng)的一條,從遠(yuǎn)處望去,就像是一條長(zhǎng)龍。
長(zhǎng)街宴一般是從早上十點(diǎn)多吃到下午兩點(diǎn)多,人們從“咪谷”(哈尼語(yǔ):“龍頭”的意思)的“神位”席那里,請(qǐng)求吃一塊龍肉,從此一年四季身體健康,手里夾著一雙筷子,從“龍頭”席沿街吃到“龍尾”,互相祝福事事順心,家興業(yè)旺,平安幸福。邊吃喝邊唱歌,吃飽喝足的就載歌載舞,慶祝著來(lái)年身體健康,農(nóng)作物能夠大豐收。而我們小孩呢,有的跟著大人們跳舞,有的坐在桌子上和大人們吃美味的菜,所以我們小孩也都很喜歡過(guò)長(zhǎng)街宴。
這一天對(duì)大人來(lái)說(shuō)是忙碌的、愉悅的,而對(duì)我們小孩來(lái)說(shuō)也是開(kāi)心的、興奮的。
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