2022年,疫情仍然沒(méi)有結(jié)束,大家都悶在家里,無(wú)所事事。反正閑著也是閑著,我靈感突發(fā),想學(xué)包餃子,于是我向媽媽請(qǐng)教方法!
第一步:準(zhǔn)備材料。我和奶奶到市場(chǎng)上買(mǎi)了面粉啊,胡蘿卜啊,玉米啊,還有最重要的瘦肉!回到家后,爸爸把材料剁成碎末,變成了餃子餡。把餃子皮拿盤(pán)子裝住,餃子餡兒也一樣,準(zhǔn)備一小碗水,預(yù)防做好的餃子皮不粘。
第二步:做餃子皮。不過(guò),就當(dāng)我自信滿(mǎn)滿(mǎn),準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)時(shí),誰(shuí)會(huì)想到一只“攔路虎”攔在我的面前。在我和面的時(shí)候,我把面團(tuán)拍到了臉上,妹妹笑著說(shuō):“我姐姐是大花臉!”。我的臉一下子就紅了,我趕快又和了一次面,終于和好了。把它放入盆中,蓋上保鮮膜被子,然后靜等它發(fā)酵。過(guò)了一會(huì)兒,面團(tuán)發(fā)酵的就像一個(gè)小籃球那么大!把它分成一個(gè)一個(gè)小圓球,按成一片一片的,餃子皮就做好啦!洗洗手,挽起袖,一切要準(zhǔn)備開(kāi)始了!
第三步:包餃子。媽媽給我示范了一遍:先拿一片餃子皮,在面皮里放一小勺餃子餡,沾點(diǎn)水涂抹在邊緣,粘起來(lái),再繡個(gè)花邊,一個(gè)胖嘟嘟的小餃子就包好了!“看起來(lái)也不怎么難嘛!”我自信的說(shuō)道,可我不知道,我自信的有點(diǎn)過(guò)頭了,更大的“攔路虎”還在后頭呢!我在粘餃子皮的時(shí)候,不管怎么粘都粘不住,用力捏,但它還是會(huì)開(kāi)口笑。為此,媽媽笑了起來(lái),我卻氣呼呼說(shuō):“哼!我不學(xué)了,根本學(xué)不會(huì)嘛!”媽媽不笑了,嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō):“不管做什么事,都不是你一下子就學(xué)得會(huì)的,俗話(huà)說(shuō)的好:失敗是成功之母。媽媽相信你一定可以的,加油!”聽(tīng)完媽媽的話(huà),我點(diǎn)點(diǎn)頭,又繼續(xù)包起來(lái)。終于,在我的不懈努力之下,終于包好了十幾個(gè)餃子。雖然有的長(zhǎng)得像大肚將軍,有的長(zhǎng)得像干巴巴的小瘦子,但畢竟是我第一次包的,我心里面還是十分甜美的!
第四步:煮餃子。“煮餃子嘍!”。我興奮的叫著,看看那一個(gè)個(gè)浮起來(lái)的小餃子,心里別提有多興奮了,看的我快口水直流三千尺了!
第五步:吃餃子。我一口氣盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗,那些餃子胖嘟嘟的,似乎都在等著我的品嘗呢!我連忙夾起一個(gè),又吐出來(lái)了“哇,好燙?。?rdquo;我尖叫道!“小傻瓜,你就不會(huì)等它涼一下嗎?”媽媽笑嘻嘻地說(shuō)道,我靜等餃子變涼。十分鐘后,我激動(dòng)的跑來(lái)餐桌,夾起一個(gè)餃子,咬上一口,??!那溫暖的感覺(jué),那美妙的口感,讓我特別想吟詩(shī)一曲,因?yàn)閷?shí)在是太美味了!
通過(guò)這次包餃子,我明白了:失敗是成功之母和要通過(guò)努力才能成功的道理,我以后會(huì)把這些道理用在學(xué)習(xí)上的!
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