緩緩撕開墨綠的蘆葦葉,輕嗅那帶著糯米的清香,細(xì)品那黏糊糊、熱騰騰的甘甜——這就是端午節(jié)我家鄉(xiāng)赤峰的不用線捆的粽子。
可自從我慢慢長大,接觸的美食越來越多,粽子在我眼中已經(jīng)變的平凡了,吃的也越來越少了,以至于我上次吃粽子,還是在去年。
去年,有親朋好友來我家過端午節(jié),我們?nèi)以缭绲臏?zhǔn)備包粽子,爺爺問我:“你知道你小時候最喜歡吃什么嗎?”我搖搖頭,漢堡?披薩?爺爺說:“是粽子,我們赤峰的粽子跟買來的不一樣,我很好奇,有什么不一樣的,形狀還是味道?我走過去一看,馬上有了答案。
只見爺爺拿起三片蘆葦葉,葉片在爺爺蠟黃干枯的手里跳舞,猶如一個綠色的陀螺在飛速旋轉(zhuǎn),而爺爺?shù)氖志褪撬麚P(yáng)起的塵土,爺爺似乎明白我沒有看清,就一邊慢節(jié)奏包著,一邊對我說:“飯店里的粽子用繩子捆的”而赤峰的粽子是針扎的,順便說一下,這可不是一般的針,而是粽針——赤峰人的神器,它扁扁的,有10厘米長,針孔特別大,把他往尾部一穿就好了。
興奮與開心中,我更多的是內(nèi)疚,一個鏡頭從我心里閃過,小時候因抱怨過節(jié)沒粽子吃,爺爺用了一天的時間,包了夠我吃一個月的粽子,而爺爺卻三天直不起腰來,而我卻不在乎。
爺爺,我也來包,第一個包的不緊,散了,第二個包丑了,第三個包快了,當(dāng)我包出一個像樣的粽子時,第一鍋粽子也已經(jīng)香氣無比了,爺爺在一邊說,我們家孫子懂事了,能干了。
品味著這熟悉又陌生的味道,突然一束強(qiáng)光掃在我心田,明白了為什么我們家的粽子與外面的不一樣,不但是包法不同,還有對粽子的熱愛。
那天的粽子,格外香!
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