有害物質(zhì)培訓(xùn)試卷答案(求危險(xiǎn)化學(xué)品安全培訓(xùn)的試題及答案)

1.求危險(xiǎn)化學(xué)品安全培訓(xùn)的試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分、共計(jì)40分）1、在裝卸易燃易爆品操作中，不能使用（ ）工具。

A.鐵制 B.木制 C.銅制 【答案】A2、、危險(xiǎn)化學(xué)品（ ）必須為危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援提供技術(shù)指導(dǎo)和必要的協(xié)助。A.生產(chǎn)企業(yè) B.經(jīng)營企業(yè) C.運(yùn)輸企業(yè) D.使用單位 【答案】A3、.對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用危險(xiǎn)化學(xué)品和處置廢棄危險(xiǎn)化學(xué)品依法實(shí)施（ ）的有關(guān)部門工作人員，對(duì)不符合本條例規(guī)定的事項(xiàng)予以批準(zhǔn)或者許可的依法給予降級(jí)或者撤職的行政處分。

A.監(jiān)督控制 B.檢驗(yàn) C.監(jiān)督管理 D.審查 【答案】C 4、發(fā)生劇毒化學(xué)品被盜、丟失、（ ）、誤用后不立即向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告而觸犯刑律的，對(duì)負(fù)有責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人員依照刑法追究刑事責(zé)任。A.誤售 B.亂放 C.濫用 D.誤食 【答案】A5、危險(xiǎn)化學(xué)品單位在轉(zhuǎn)產(chǎn)、停產(chǎn)、停業(yè)或者解散時(shí)未采取有效措施，處置危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存設(shè)備、庫存產(chǎn)品及生產(chǎn)原料而觸犯刑律的，對(duì)負(fù)有責(zé)任的（ ）和其他直接責(zé)任人依法追究刑事責(zé)任。

A.操作人員 B.單位領(lǐng)導(dǎo) C.主要領(lǐng)導(dǎo) D. 主管人員 【答案】D6、危險(xiǎn)化學(xué)品單位發(fā)生危險(xiǎn)化學(xué)品事故造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)（ ）責(zé)任。A.保護(hù) B.事故 C. 肇事 D.賠償 【答案】D7、身體被化學(xué)品污染后，應(yīng)（ ）。

A.立即用大量清水沖洗患處 B.立即用布抹干 C.盡快完成工作后，就醫(yī)治療 D用堿清潔，再用水沖洗 【答案】A8、化學(xué)品進(jìn)入眼睛后應(yīng)立刻（ ），并盡可能請(qǐng)醫(yī)生診治。A.滴氯霉素眼藥水 B.用干凈手帕擦試 C.用大量清水洗眼 D用紗布包扎 【答案】C9、甲苯的危害性是指（ ）。

A.易燃、有毒性 B.助燃性 C.刺激性 D腐蝕性 【答案】A10、危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)的主要措施（ ）。A.治療措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、設(shè)備控制/設(shè)備防護(hù)；B.急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、接觸控制/個(gè)體防護(hù)；C.急救措施、防火措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、設(shè)備控制/設(shè)備防護(hù)；D.治療措施、防火措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、接觸控制/個(gè)體防護(hù)。

【答案】B11、在《化學(xué)品安全標(biāo)簽編寫規(guī)定》（GB15758-1000）中，根據(jù)化學(xué)品的危險(xiǎn)程度和類別，用（ ）分別進(jìn)行危害程度的警示。A.危險(xiǎn)、警告、注意 B.警告、心必、禁止 C.紅色、黃色、藍(lán)色 D.紅色、黃色、白色 【答案】A12、什么條件下，必須監(jiān)測有害氣體和氧氣含量：（ ） A.動(dòng)火作業(yè) B.每日正常作業(yè)前 C.搬運(yùn)危險(xiǎn)化學(xué)品 D.車間或倉庫全面通風(fēng) 【答案】A13、每種化學(xué)品最多可以選用（ ）標(biāo)志。

A.一個(gè) B.兩個(gè) C.三個(gè) D.四個(gè) 【答案】B14、用人單位應(yīng)對(duì)?；方踩珮?biāo)簽和（ ）制度。A.安全技術(shù)說明書 B.請(qǐng)示報(bào)告 C.生產(chǎn)經(jīng)營 D許可證 【答案】A15、作業(yè)場所氧含量低于（ ）時(shí)，嚴(yán)禁入內(nèi)以免造成窒息事故。

A 18 B.21 C.30 D.15 【答案】A16、焦化廠排出的煙塵中對(duì)人體有毒害物質(zhì)較多的為（ ） A.氮?dú)?B.一氧化碳 C.一氧化氮 【答案】A17、處理化學(xué)品工作后洗手，可預(yù)防患下列（ ）病。A. 青光眼 B. 前臂痙攣 C. 皮膚炎 【答案】C18、貯存危險(xiǎn)化學(xué)品的建筑物或場所應(yīng)安裝（ ） A.電表 B.指示燈 C.避雷設(shè)備 【答案】C19、化學(xué)危險(xiǎn)品的包裝和____必須符合國家規(guī)定。

（ ） A.商標(biāo) B.標(biāo)志 C.顏色 【答案】B20、在易燃易爆區(qū)顯眼的地方要設(shè)有"____"的標(biāo)志，以預(yù)防發(fā)生火災(zāi)爆炸事故。（ ） A.嚴(yán)禁攜帶香煙 B.嚴(yán)禁吸煙和明火 C.嚴(yán)禁逗留 【答案】B 二、多選題（每題2分、共計(jì)30分）1、化學(xué)危險(xiǎn)品貯存取決于化學(xué)危險(xiǎn)品的（ ）的要求。

A. 分類 B. 分項(xiàng) C. 容器類型 D. 貯存方式 E. 消防 【答案】ABCDE2、常用危險(xiǎn)化學(xué)品按其主要危險(xiǎn)特性分為八類，以下屬于其中的是 （ ）。A. 爆炸品 B. 壓縮氣體和液化氣體，易燃液體 C. 易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品 D. 氧化劑和有機(jī)過氧化物 E. 有毒品，放射性物品，腐蝕品 【答案】ABCDE3、化學(xué)危險(xiǎn)品必須貯存在（ ）內(nèi)，并設(shè)專人管理。

A. 專用倉庫 B.專用場地 C.專用儲(chǔ)罐 D.專用貯存室 E.專用密封設(shè)備 【答案】ABD4、生產(chǎn)使用化學(xué)危險(xiǎn)品的企業(yè)應(yīng)具有（ ）等安全措施。A. 防火；B.防爆；C.防毒；D.防靜電；E.防潮 【答案】ABCE5、危險(xiǎn)化學(xué)品的危險(xiǎn)特性有（ ）。

A. 化學(xué)品活性與危險(xiǎn)性 B. 化學(xué)危險(xiǎn)品的燃燒性 C. 化學(xué)危險(xiǎn)品的爆炸危險(xiǎn) D. 化學(xué)危險(xiǎn)品的毒性 E. 腐蝕性 【答案】ABCDE6、危險(xiǎn)化學(xué)品中毒、污染事故預(yù)防控制主要措施有：（ ）。A. 替代； B.變更工藝； C.隔離； D.通風(fēng)； E.個(gè)體防護(hù)和衛(wèi)生 【答案】ABCDE7、三大公害指的是 （ ）。

A. 水污染 B大氣污染C. 噪聲污染D粉塵 【答案】ABC8、皮膚接觸化學(xué)品傷害時(shí)所需采取的急救措施指現(xiàn)場作業(yè)人員意外地受到自救和互救的簡要處理辦法。下列敘述中正確的是：（ ABCD ） A.劇毒品：立即脫去衣著，用推薦的清洗介質(zhì)沖洗。

就醫(yī)。B.中等毒品：脫去衣著，用推薦的清洗介質(zhì)沖洗。

就醫(yī)。C.有害品：脫去污染的衣著，按所推薦的介質(zhì)沖洗皮膚。

D.腐蝕品：按所推薦的介質(zhì)沖洗。若有灼傷，就醫(yī)。

9、當(dāng)出現(xiàn)（ ABC ）情形時(shí)，必須向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。A.劇毒化學(xué)品的。

2.食品安全法培訓(xùn)試題及答案

食品安全知識(shí)測試題 一、單選題1、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，餐飲服務(wù)許可的有效期為幾年：（ ） A、一年 B、二年 C、三年 D、四年2、世界上第一部關(guān)于食物成分?jǐn)?shù)據(jù)的文獻(xiàn)出自哪個(gè)國家？（ ） A.美 B.英 C.法 D.中3、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定（）方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

A、食品安全事故處置 B、食品安全保障 C、食品保鮮制作 D、食品運(yùn)輸保障4、在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種文字標(biāo)識(shí)：（ ） A、英文 B、本國文字 C、中文 D、其他文字5、各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門依照《食品安全法》和各級(jí)政府規(guī)定的職責(zé)，對(duì)下列哪個(gè)領(lǐng)域?qū)嵤┍O(jiān)督管理：（ ） A、餐飲服務(wù) B、食品生產(chǎn) C、食品流通 D、食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)6、餐飲服務(wù)從業(yè)人員多長時(shí)間要進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可參加工作：（ ） A、每半年 B、每年 C、每兩年 D、每三年7、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于幾年：（ ） A、一年 B、二年 C、三年 D、五年8、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)：（ ） A、藥品 B、既是食品又是藥品的中藥材 C、食品防腐劑 D、天然食用色素 9、食用鮮豆?jié){，以下哪種食用方法最安全（ ） A、鮮豆?jié){壓榨后即可食用 B、鮮豆?jié){壓榨經(jīng)過濾后即可食用 C、加入一定量的開水后便可食用 D、必須將鮮豆?jié){徹底煮沸并持續(xù)5分鐘后再食用。10、公民發(fā)現(xiàn)某飯店對(duì)外銷售的熟制品有食品安全問題，應(yīng)當(dāng)向哪個(gè)部門投訴。

（ ） A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門 B、食品藥品監(jiān)管部門 C、工商行政管理部門 D、農(nóng)業(yè)部門11、為防止引發(fā)食物中毒，有關(guān)部門已多次明確餐飲服務(wù)單位不得生產(chǎn)加工下列哪類魚：（ ） A、河豚魚 B、黑魚 C、墨魚 D、鰻魚 12、清晨忌吃的三種食物有（ ） A.飲料， 香蕉， 菠蘿 B.蘋果，梨，草莓 C.牛奶，肉類，番薯 D.茶，蜜糖水，面包13、下列那種豆類食品消化率最高？（ ） A熟豆粒 B熟豆?jié){ C豆腐 D生豆芽14、餐飲服務(wù)從業(yè)人員在加工制作過程中應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，以下哪項(xiàng)做法不會(huì)導(dǎo)致食品污染：（ ） A. 戴戒指 B. 涂指甲油 C. 戴口罩 D. 抽煙15、餐飲從業(yè)人員工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那種顏色：（ ） A、藍(lán)色 B、黑色 C、綠色 D、白色或淺色16、下列哪種水果的維生素C含量最高？（ ） A橘子 B葡萄 C鮮棗 D蘋果17、下列哪種情況，蔬菜中維生素B1損失影響最大？（ ） A 烹調(diào)的溫度 B水浸泡的時(shí)間 C 烹調(diào)前放置的時(shí)間 D烹調(diào)時(shí)翻動(dòng)的次數(shù)18、需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于多少度：（ ）。 A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃ 19、生食海產(chǎn)品放置在食用冰中保存時(shí)，加工后至食用的間隔時(shí)間不得超過：（ ） A、1小時(shí) B、1.5小時(shí) C、0.5小時(shí) D、2小時(shí)20、下列哪種物質(zhì)在高溫加熱時(shí)最易產(chǎn)生有害蛋白質(zhì)劣變產(chǎn)物？ （ ） A 面包 B魚 C大米 D 馬鈴薯21、熟食品保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時(shí)間超過多少小時(shí)的，需再次利用的應(yīng)充分加熱，加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)：（ ） A、1小時(shí) B、2小時(shí) C、3小時(shí) D、4小時(shí)22、下列哪個(gè)物料應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存：（ ） A、食品 B、調(diào)味品 C、洗滌用品 D、食品添加劑23、下列哪個(gè)物品是食品添加劑： （ ） A、豆醬 B、魚露 C、雞粉 D、小蘇打24、蔬菜要急火快炒的目的？（ ） A 減少蔬菜中礦物質(zhì)的破壞 B 減少蔬菜中水溶性維生素的流失 C減少溫度對(duì)營養(yǎng)素的破壞 D.防止蔬菜感官性狀變差25、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下應(yīng)存放多少小時(shí)以上：（ ） A、12小時(shí) B、24小時(shí) C、36小時(shí) D、48小時(shí)26、中國居民膳食結(jié)構(gòu)變遷帶來的主要問題？（ ） A、脂肪過高 B、鈣過多 C、蛋白質(zhì)過多 D、碳水化合物過多27、多吃蔬菜水果是為了獲得（ ） A、豐富的蛋白質(zhì) B、充足的能量 C、豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 D、充足的碳水化合物28、下列動(dòng)物性食品中，哪種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值最高？（ ） A牛肉 B雞肉 C雞蛋 D鴨肉 29、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的哪個(gè)文件的復(fù)印件：（ ） A、進(jìn)口許可證 B、海關(guān)單據(jù) C、食品檢驗(yàn)合格證明 D、進(jìn)口合同30、到超市選購放心肉，正確的做法是：（ ） A、查看索要?jiǎng)游锂a(chǎn)品檢疫合格證明 B、察看肉的顏色 C、查看肉的表面狀態(tài) D、以上做法都正確 二、多選題1、餐飲服務(wù)提供者是指：（ ） A、從事餐飲服務(wù)的單位 B、食品半成品單位和個(gè)人 C、食品攤販 D、從事餐飲服務(wù)的個(gè)人2、下列哪些活動(dòng)應(yīng)遵循《食品安全法》的規(guī)定：（ ） A、食品生產(chǎn)和加工 B、食品流通和餐飲服務(wù) C、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營 D、食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營3、有下列哪些病癥的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗：（ ） A、發(fā)熱 B、腹瀉 C、皮膚傷口或感染 D。