預(yù)混合飼料(什么是預(yù)混合飼料)
1.什么是預(yù)混合飼料
(1)預(yù)混合飼料指由一種或多種的添加劑原料（或單體）與載體或稀釋劑攪拌均勻的混合物，又稱添加劑預(yù)混料或預(yù)混料。
作用是有利于微量的原料均勻分散于大量的配合詞料中。預(yù)混合伺料不能直接詞喂動(dòng)物。
預(yù)混合詞料可視為配合飼料的核心，因其含有的微量活性組分常是配合飼料伺用效果的決定因素。 預(yù)混合詞料的種類可分為：1） 單項(xiàng)預(yù)混合飼料是由單一添加劑原料或同一種類的多種詞料添加劑與載體或稀釋劑配制而成的勻質(zhì)混合物，主要是由于某種或某類添加劑使用量非常少，需要初級預(yù)混才能更均勻分布到大宗飼料中。
生產(chǎn)中常將單一的維生素、單一的微量元素（硒、碘、鈷等）、多種維生素、多種微量元素各自先進(jìn)行初級預(yù)混分別制成單項(xiàng)預(yù)混料等。 2） 復(fù)合預(yù)混合飼料是按配方和實(shí)際要求將各種不同種類的飼料添加劑與載體或稀釋劑混合制成的勻質(zhì)混合物。
如微量元素、維生素及其他成分混合在一起的預(yù)混料。（2）配制和使用技術(shù)。
制作原則：制作預(yù)混合飼料的規(guī)格要求和影響因素很多，但均要遵循如下幾個(gè)原則：①必須保證微量活性組分的穩(wěn)定性；②保證微量活性組分的均勻一致性；③保證人和動(dòng)物的安全性。 在預(yù)混料中，除了添加劑外，還有載體與稀釋劑。
因此，作為預(yù)混料產(chǎn)品均要符合如下幾項(xiàng)要求，方能保證產(chǎn)品質(zhì)量：①產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)合理，產(chǎn)品與產(chǎn)品配方基本一致；②混合均勻，防止分級；③穩(wěn)定性良好，便于PC存和加工；④濃度適宜，包裝良好，使用方便。注意事項(xiàng)：①配方設(shè)計(jì)應(yīng)以詞養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是不同飼養(yǎng)目的下動(dòng)物的營養(yǎng)需要量。它是依據(jù)科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果制訂的，完全可以作為添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的依據(jù)。
但詞養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的營養(yǎng)需要量是在試驗(yàn)條件下，滿足動(dòng)物正常生長發(fā)育的最低需要量，實(shí)際生產(chǎn)條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出試驗(yàn)控制條件，因此，在確定添加劑預(yù)混料配方中各種原料用量時(shí)，要加上一個(gè)適宜的量，即保險(xiǎn)系數(shù)或稱安全系數(shù)，以保證滿足動(dòng)物在生產(chǎn)條件下對營養(yǎng)物質(zhì)的正常需要。 ②正確使用添加劑原料。
要清楚掌握添加劑原料的品質(zhì)，這對保證制成添加劑預(yù)混料質(zhì)量至關(guān)重要。添加劑原料使用前，要對其活性成分進(jìn)行實(shí)際測定，以實(shí)際測定值作為確定配方中實(shí)際用量的依據(jù)。
在使用藥物添加劑時(shí)，除注意實(shí)際效用外，要特別注意安全性。在配方設(shè)計(jì)時(shí)，要充分考慮實(shí)際使用條件，對含藥添加劑的使用期、停藥期及其他有關(guān)注意事項(xiàng)，要在使用說明中給予詳細(xì)的注釋。
③注意添加劑間的配伍性。添加劑預(yù)混料是一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配混而成的，因此，在設(shè)計(jì)配方時(shí)必須清楚了解和注意它們之間的可配伍性和配伍禁忌。
2.預(yù)混合飼料
預(yù)混合伺料又稱添加劑預(yù)混料，簡稱預(yù)混料，是由營養(yǎng)性添加劑（維生素、礦物質(zhì)微量元素、氨基酸等）和非營養(yǎng)性添加劑按一定比例加人適量載體（石粉、玉米粉等）配制而成的半成品詞料。
預(yù)混合詞料不能直接詞喂豬，必須與其他伺料按一定比例混合后才能伺喂，是配合詞料的核心，所以有時(shí)又稱核心料或小料。伺料，一般含蛋白質(zhì)30%~50%，占配合詞料的20%~40%，超級濃縮料或料精10%~20%。
配以能量詞料后而成為全價(jià)配合伺料，特別適合我國廣大農(nóng)村小型養(yǎng)豬場。濃縮詞料是配合詞料的產(chǎn)品，是為補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素微量元素不足而設(shè)計(jì)的，不能直接伺喂。
3.如何正確使用預(yù)混飼料
正確使用預(yù)混飼料，要做到以下幾點(diǎn)：（一）要按推薦配方配合飼料。
有很多養(yǎng)殖戶使用預(yù)混 料常常憑自己的經(jīng)驗(yàn)，隨便改變推薦配方，造成各項(xiàng)營養(yǎng)指 標(biāo)不能滿足畜禽各期的生長需要。（二）對號入座。
要正確按不同畜禽種類和不同生長、發(fā) 育階段選用不同比例的預(yù)混料品種，能量飼料添加要準(zhǔn)確， 攪拌要均勻。（三）不要將預(yù)混料與其他品種的預(yù)混料混合使用，以免 影響效果。
（四） 更換預(yù)混料要循序漸進(jìn)。突然更換預(yù)混料會造成 畜禽不適應(yīng)，影響采食和生長。
使用中應(yīng)逐漸增加新料用 量，減少舊料用量，大約一周時(shí)間過渡到完全使用新預(yù)混料。（五）儲放時(shí)間不宜過長，時(shí)間一長，預(yù)混料就會分解變 質(zhì)，色味全變。
一般有效期為夏季最多三天，其他季節(jié)不得 超過六天。（六） 預(yù)混料不宜直接使用，不宜用開水沖或蒸煮，以免 破壞營養(yǎng)物質(zhì)。
4.預(yù)混合飼料的定義是什么
預(yù)混合飼料簡稱為預(yù)混料，是由一種或多種含各種微量 組分（包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成氨基酸、某 些藥物等添加劑）定配比均勻混合而成的中間型配合伺料產(chǎn)品。
一般情況下，預(yù)混料含有的微量活性組分被視為配合飼料的核心，對配合飼料的詞用效果有著決定性影響，它有利 于微量原料均勻分散在配合伺料中，具有綜合的添加效果。 同時(shí)，它也是全價(jià)配合飼料的一個(gè)重要組成部分。
在預(yù)混料中，添加劑的成分占的比例很小，對于微量成分的計(jì)量，大多選用電子秤，精確到0.01克，一般以毫克/千克或克/千克計(jì)算。它是由多維素、微量元素、常量礦物元素、部分蛋白 質(zhì)飼料非營養(yǎng)性添加劑與載體混合組成的。
但由于預(yù)混料中含多種活性微量成分，各種活性元素之 間相互作用的機(jī)會增加，所以，貯存過程中要注意防潮、防水。
5.我國預(yù)混合飼料的基本配方設(shè)計(jì)有哪些
在現(xiàn)代飼料工業(yè)飛速發(fā)展的大環(huán)境驅(qū)使下，飼料和預(yù)混料的配方技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)也越來越高。
它的設(shè)計(jì)方法也有很多。在遵守飼料法規(guī)的前提下，根據(jù)針對的畜禽和各自的用途，飼料原料加入的種類和數(shù)量也不同，往往是原料生產(chǎn)廠家及專家推薦使用配方及劑量，但是具體劑量通常是保密的。
由于預(yù)混料是按配方制作的均勻混合物，是不同種類的 添加物組成的，所以有著綜合的添加效果。但是，在預(yù)混料 的配制中，添加劑的使用數(shù)量是十分妥的，不同劑量添加 物作用于畜禽機(jī)體時(shí)，會出現(xiàn)多種不同的效果。
根據(jù)各種不同的使用目的和要求，要合理地選用劑量。 一般來說，在一定時(shí)間，特定劑量的情況下，作用強(qiáng)度和它的 使用劑量成正比，即劑量越大、效力越強(qiáng)，超出這個(gè)特定范 圍，可能會引起不良效果，嚴(yán)重時(shí)，甚至導(dǎo)致畜禽死亡。
因此，在使用添加劑時(shí)，“度”的掌握是很重要的。預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的程序比較復(fù)雜。
首先，要進(jìn)行原輔料的選擇，為使伺料具有添加效果，達(dá) 到預(yù)期目的，以保證原輔料的所有成分不會影響人體健康， 這就要求配料人員不能用影響畜禽正常生理機(jī)能及健康的原輔料，確保畜禽食用后不會產(chǎn)生急性、慢性中毒，或者導(dǎo)致 細(xì)胞癌變、遺傳變異等不良現(xiàn)象。 選用添加物的活性成分應(yīng)該相當(dāng)穩(wěn)定，在添加后才會有 可行的檢測方法。
所以，各種原輔料品種及規(guī)格需要分析化驗(yàn)，分別列出營養(yǎng)成分、有害成分的含量，以便于設(shè)計(jì)者使用。然后，根據(jù)伺料廠商的需要，配方的設(shè)計(jì)人員要對各種原料成分進(jìn)行分析及實(shí)驗(yàn)，提交可行的配方，再由專家鑒定 及簽署，而加工工藝專家根據(jù)配方特點(diǎn)和生產(chǎn)廠家的具體加 工條件，提出具體加工流程圖，并由專家簽署，之后就需要進(jìn)行產(chǎn)品試驗(yàn)了，檢驗(yàn)配方和加工的最終效果。
其中，最主要的是飼養(yǎng)效果，包括使用期限、作用劑量、使用范圍、畜禽試 用的各種反應(yīng)，還有肉、蛋、奶中藥物殘留量是否超過國標(biāo)等，所有項(xiàng)目都要有個(gè)詳細(xì)的觀察和記錄。繼而，根據(jù)上述試驗(yàn)結(jié)果，做出是否修改、調(diào)整配方，來完善工藝的意見，并提出正式的配方和工藝流程并簽署。
最后，正式的配方和工藝加工流程圖由技術(shù)總管審批、簽署并歸檔。預(yù)混料的種類很多，其配方設(shè)計(jì)也很多，僅僅對維生素預(yù)混料而言，就有很多種配方。
例如：某公司采用維生素 A146克、維生素B240克、維生素C130克、維生素D325克、維生素E164克、維生素K314克、D ~泛酸鈣62克、煙酸123 克、葉酸3。 5克、載體170克來配制維生素混合料。
但是，這些維生素的含量很復(fù)雜，不易于分析，另外，維生素原料的穩(wěn)定性不同，安全系數(shù)也不一樣，加工的難度較高，貯存要求也大，所以，很難配制，最好使用專業(yè)廠家生產(chǎn)的維生素預(yù)混料。微量元素預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)同維生素預(yù)混料的差不多，不過相比之下，微量元素預(yù)混料容易配制一些。
根據(jù)不同畜禽的不同伺養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，微量元素的需要量也是不同的。要使 用原料的計(jì)算值或?qū)嶋H測定值算出基礎(chǔ)日糧的微量元素的含量。
但是，現(xiàn)在也有很多錯(cuò)誤的觀點(diǎn)誤導(dǎo)了人們，他們認(rèn) 為在基礎(chǔ)日糧中，微量元素是保險(xiǎn)劑量，需要量是添加量，這 種方法是不科學(xué)的。在配制微量元素原料時(shí)，還要將添加的各元素量換算成微量元素純原料量，然后將純原料量換算成商品原料量，還需要計(jì)算出載體的用量，然后列出配方。
以雞的微量元素預(yù) 混料配方為例，100千克微量元素預(yù)混料，可以含硫酸銅0。 28克，硫酸鋅3千克、硫酸錳1。
8克、硫酸亞鐵2。4克、碘化鉀3克、亞砸酸鈉5克、載體石粉92。
512千克。現(xiàn)在，在市場上，商品添加劑比較暢銷。
而大多數(shù)商品添加劑都屬于復(fù)合預(yù)混合飼料。 它的設(shè)計(jì)方法比較簡單：在微量元素、維生素添加劑預(yù) 混料的基礎(chǔ)上，為了達(dá)到特定的目的，加入一定量的抗菌促生長劑和氨基酸、抗氧化劑、防霉劑、粘合劑、調(diào)味劑、著色劑 等一些添加劑。
例如：在某雞用復(fù)合添加劑預(yù)混料配方中，每千克預(yù)混料含維生素A醋酸酯2克、維生素D3醋酸酯1 克、維生素E6克、維生素K30。 8克、維生素B,21。
5克、D-泛 酸鈣3。 56克、煙酸3。
7克、葉酸5克、生物素1。 5克、桿菌肽 鋅12。
5克、復(fù)方氨丙啉50克、硫酸亞鐵40克、硫酸錳26。 67 克、硫酸銅3。
17克、氧化鋅22。42克、二丁基羥基甲苯安全飼料的配置技術(shù) （BHT） 1克、碘化鉀0。
14克、亞硒酸鈉0。 033克、硝酸硫胺素 4克、核黃素3。
2克、吡哆醇鹽酸鹽2。4克、次小麥粉759。
41 克，其中，添加劑的含量僅占了 1%。在預(yù)混料配方設(shè)計(jì)中，需要遵循三個(gè)原則，即實(shí)效性、安全性和經(jīng)濟(jì)性原則。
實(shí)效性原則，是指按照配方生產(chǎn)出來的 預(yù)混料在飼養(yǎng)中要有實(shí)際的效果。 安全性原則，指按照配方生產(chǎn)出來的預(yù)混料在伺養(yǎng)中必須安全可靠。
而經(jīng)濟(jì)性原則， 是指除了實(shí)效性和安全性之外，所設(shè)計(jì)的配方還必須考慮其生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。
6.何謂預(yù)混飼料
預(yù)混料是添加劑預(yù)混合飼料的簡稱*它是將一種或多種微量組分（包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成氨基酸、某些藥物等添加劑）與稀釋劑或載體按要求配比，均勻混合后制成的中間型配合詞料產(chǎn)品。
預(yù)混料是全價(jià)配合飼料的一種重要組成部分，但是它不能單獨(dú)喂牛。 選購預(yù)混料時(shí)要注意：不應(yīng)以氣味判斷好壞預(yù)混料中決定氣味的主要是膽堿、B族維生素和藥物，有一些廠家添加香味劑覆蓋了這些氣味，選擇時(shí)應(yīng)注意。
不應(yīng)以外觀判斷其好壞這是因?yàn)轭A(yù)混料中主要是維生素、微量元素、膽堿、氨基酸、藥物、生長促進(jìn)劑及載體，其中決定預(yù)混料外觀的是載體，載體不同預(yù)混料的外觀也不同。 如果只注意外觀不注意成分會造成錯(cuò)誤的判斷。
使用時(shí)在技術(shù)人員指導(dǎo)下嚴(yán)格遵守用量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)中不主張自己配制預(yù)混料，主要原因是預(yù)混料的生產(chǎn)技術(shù)要求很高：①某些微量元素不能使用常規(guī)秤來稱取；②某些原料用常規(guī)方法達(dá)不到粉碎粒度的要求；③混合均勻度要求很高；④抗氧化性能和防霉要求高。
若自己配制，達(dá)不到這些技術(shù)要求，不僅不能發(fā)揮添加劑預(yù)混料補(bǔ)充營養(yǎng)的目的，還可能引起牛中毒或其他損傷，造成不必要的損失。
