你喜歡的一道美食作文600字作文開頭(我喜歡的一種美味作文600字)
1.我喜歡的一種美味作文600字
我喜歡的一種美味600字作文
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸溜吸溜 ”的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
2.說明文,我喜歡的一道美食作文650字
雞鴨和樂雞鴨和樂是我們這里著名的風(fēng)味小吃。
雞鴨和樂傳說是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當?shù)匾研∮忻麣??？墒牵瑤讉€兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。
無奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營，在全家共吃最后一頓團圓飯時，他拿出精心準備的面食給大家吃。大家不知何物。
主人告訴他們：這是和樂，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的雞鴨和樂。
其制作方法為：把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點是：和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風(fēng)味。
老濰縣這地方，是個文化底蘊挺足的地茬兒。齊魯故地，魯中古城，也有幾處邑人頗引為自豪的城門臉兒、水景園林、石板街、萬年橋什么的。
不過城市這些年變化頗大，舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來越少甚至于以稀為貴，報成某文物保護單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。
就這樣出要了名。雞鴨和樂的做法也很簡單把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了雞鴨和樂，我按照習(xí)俗放上了辣椒，醋，我吃雞鴨和樂有個習(xí)慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和樂，好吃極了，有時因為太餓連湯也喝得一干二凈。我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂開封灌湯包俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。
今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開封灌湯包。開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨特，是開封著名的美食之一。
開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。
接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。
搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。
萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。
擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。
抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。
對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。
這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧。
3.我喜歡的美食作文600
去年四月在西康路三小舉行的教研活動中，對二期課改四年級語文新教材的作文訓(xùn)練項目《味道好極了》舉行了教學(xué)研究，第一次將生活中的美食引入語文寫作訓(xùn)練。
在中國，幾乎每一個地方都有自己的美食，民以食為天。那天，西康路三小的曾平老師這樣導(dǎo)入作文教學(xué)：“今天我們教室的環(huán)境布置與眾不同，墻上掛的，桌上放的，電視里轉(zhuǎn)播的，大家看我們來到了一個怎么樣的地方呢？”在聽課老師不約而同的目光中，大家走進了五彩繽紛的美食街、美食節(jié)、美食王國、美食天地 “以我喜歡的美食”組織教學(xué)，使教研活動置身于一個形象逼真的“美食天地”，各種美味佳肴比比皆是。
學(xué)生興趣盎然，課前通過影視、互聯(lián)網(wǎng)、書籍報刊、采訪剪貼等途徑收集了各種美味佳肴：八寶飯、醬鴨、三黃雞、大閘蟹、多味粥、雞翅、湯團、葡萄干、紅棗、水晶蝦仁、甜羹等。同時，也啟動了了聽課老師的生活體驗。
接著執(zhí)教老師在學(xué)生課前調(diào)查的基礎(chǔ)上讓大家介紹自己喜歡的美食，于是，不計其數(shù)的美食再次走進了課堂。由于抓住了現(xiàn)實生活的一個側(cè)面，教師從比比皆是的美味佳肴中為學(xué)生提供了大量寫作素材。
調(diào)動 了學(xué)生寫作積極性。剎那間，近百人濟濟一堂的大教室，氣氛熱烈。
后來在研討反思中，一位教師情不自禁地說，現(xiàn)在的學(xué)生吃得比我們還要精，真是見多識廣，但平時大家沒有好好地往習(xí)作方面引?？磥恚獙懙?，能寫的，會寫得太多太多，培養(yǎng)寫作能力大有可為。
作文教學(xué)低效的問題，老生常談。然而，啃下這塊“肉”，需要尋找突破口，需要信心和勇氣，更需要在一定的起點上以新課程理念來統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)和研究。
要讓教研活動中示范教學(xué)的諸多環(huán)節(jié)變成新課程理念引領(lǐng)下的教師行為，從而使觀摩的教師有所得、有所感、有所悟。 縱觀我們的語文課程目標，尤其是作文，還有進一步細化的要求和可能。
執(zhí)教老師審視《我喜愛的美食》的教學(xué)目標與訓(xùn)練內(nèi)容，提出了切實有效的訓(xùn)練方法。于是，出示了教學(xué)目標“在選擇我喜愛的美食的基礎(chǔ)上，從色、香、味、形等方面來介紹，根據(jù)不同特點，把其中以二個方面寫具體?！?/p>
這樣，把作文目標的文本語言通過教學(xué)予以細化，做到貼近學(xué)生、符合實際，這樣，由低到高、指向清晰、循序漸進的作文教學(xué)目標和充滿生活氣息的習(xí)作內(nèi)容互相交融，彼此滲透，我們的作文教學(xué)才能向低耗高效跨出堅實的一步。根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容恰當制定具體目標，顯得十分必要。
這一節(jié)課選取的美食內(nèi)容，從情意目標的角度，重在激發(fā)學(xué)生的寫作興趣，讓他們自由選材，體驗生活的樂趣。另一方面，教師又站在課程目標的高度，進入年段目標的層面，力求把課程目標細化為準確的切實有效的課時教學(xué)目標。
應(yīng)該說，教師通過創(chuàng)造性的勞動，面對《我喜歡的豆沙湯團》《我喜歡的“永和”粢飯團》《我喜歡的蝦仁炒蛋》《我喜歡的雞蛋餅》等習(xí)作題材，研究目標細化。從課程目標的角度去展開思考，讓聽課教師在感知教學(xué)目標的基礎(chǔ)上理解中年級“關(guān)心周圍培養(yǎng)觀察事物的習(xí)慣，依據(jù)生活積極展開想象和思考，使文章內(nèi)容真實具體”的年段作文教學(xué)目標。
接著，重點展開三個環(huán)節(jié)：1.學(xué)生仔細觀察多媒體畫面上播放的諸多形象逼真的美食。重點思考：這種美食有什么特點？有選擇地說說他們的色、香、味、形。
2.出示范文《我喜歡的桂花湯團》等，劃出反映美食特點的相關(guān)語句。3.思考我最喜歡的一種美食。
教學(xué)生寫美食，并不是泛泛而寫。作為新教材選定的訓(xùn)練內(nèi)容，執(zhí)教老師在教學(xué)中嘗試整合新舊教材，正確處理知識和能力的關(guān)系。
試圖通過教學(xué)，讓學(xué)生體會，“不同的美食有不同的特點，寫不同特點的美食應(yīng)有側(cè)重”。這是對中年級教材依據(jù)課程目標得出的比較實在的操作化思考，在此基礎(chǔ)上教師指導(dǎo)小組分工合作，每個人確定自己熟悉的一種美食，按照一定的順序，抓住重點，介紹它的外形、顏色、滋味等。
幾分鐘以后，學(xué)生發(fā)言踴躍熱烈：“老師，爸爸帶大家看到了這一幕：《嘗嘗鮮嫩的白斬雞》、《請吃豐盛的八寶飯》、《美味可口的大閘蟹》、《清香甘甜的葡萄干》……各人心目中的美食一一美味佳肴接踵而來。 最后，教師以湯團和八寶飯為例，用填空和講解的形式，指導(dǎo)學(xué)生寫作要點，把自己喜歡的美食特點形象地口頭表達，直接寫作成文。
在當堂習(xí)作交流中，教師告訴大家，把你寫的美食介紹給大家，說出喜愛的理由。剎那間，一雙雙小手此起彼伏，再次把大家?guī)肓嗣朗呈澜纭?/p>
學(xué)生的反饋給聽 課老師帶來了真切的感受。 “我喜歡的是媽媽做的麻婆豆腐”，重點介紹什么？在老師的提示下，小林脫口而出：“顏色和滋味”，接著來是滔滔不絕，“媽媽做的麻婆豆腐是我家的一道名菜，進入眼簾是白白的，綠綠的。
還沒有送到嘴中，香氣撲鼻、回味無窮。吃在嘴里，又酥又軟，五香味夾雜 著辣辣的感覺，好吃極了?！?/p>
點評以后，另一位同學(xué)自告奮勇：“知道美食中的佼佼者一一南翔小籠嗎？只有品嘗后才會有抵擋不住的誘惑。細薄的皮子，白而透明的外表。
輕輕一咬，鮮肥的汁水即刻涌入你的嘴里，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，每位撲鼻的的口感好爽??！” 接著教師和學(xué)生對肉糜燒粉絲、小龍蝦、糖醋排骨、。
4.以“我最喜愛的一種美食”為題600字作文
上次我介紹了我那無可救藥的表弟，這不，這幾天，我表弟又大顯身手嘍。不過，這次又多了個同犯——我！呵呵，雖然身為姐姐，但是愛玩之心人人有啊。（話外音：“那是句什么話啊……”）就不顧什么樹立榜樣、淑女形象了。這次，我們的“毒手”伸向了廚房；
恐怖美食之黑餡包子
“嘿嘿，老姐，你看我找到了什么~”表弟端著一盆發(fā)酵好的面，放在我面前。“嚇！這是哪兒來的！像是老天爺特地準備好的一樣！”我捏捏面，嗯，面還很軟，應(yīng)該是今天要用的?！皝碜鎏前影桑 北淼芊涞构竦胤鲆粋€搟面杖，一包白糖，一包芝麻?！坝檬裁磁彀幽?？”我問，我可是個假小子，對廚藝一竅不通。“微波爐啊，笨?！北淼苤钢肝⒉t上的“包子”按鍵，我們開始做我們所謂的“糖餡包子”。我負責搟面、包餡。他負責添芝麻、操作微波爐。我用搟面杖使勁搟哪搟，一會兒把面團搟成上圓下扁，一會兒搟成上扁下圓……經(jīng)過一番折騰后，我的任務(wù)終于完成了，表弟小心翼翼地添上芝麻，把這一些奇奇怪怪的包子放入微波爐專用碗具，定好時后，我們便當甩手掌柜，看電視去了。幾十分后，微波爐發(fā)出提示的聲音，我將碗具拿出來，看著一個個包子，頭上流下了瀑布汗……只見那包子里的糖全溢了出來，黑得不行，白糖漿，不，是黑糖漿還冒著熱氣，包子個個慘不忍睹……嗨！黑餡包子出爐了……
恐怖美食之水淹方便面
“老姐，這個不成功，我來給你泡方便面吧。
5.我最喜歡吃的一道菜 作文600字
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什么，我一定會毫不猶豫的回答：“土豆絲”土豆絲是最普通最家常的一道菜，但卻是我最愛吃的一道菜。
圓圓胖胖的土豆被廚師們“雕刻”成身材勻稱，苗條的土豆絲，橫七豎八的懶懶的簇擁在盤中，黃澄澄的，十分誘人。每當有這道菜，我的胃口會頓時打開食欲驟増。一次，香噴噴的炒土豆絲新鮮出爐了，一上桌，我就迫不及待地拿起筷子，夾一根起來放進嘴里啊，不好！土豆絲太燙了，把我的舌頭給燙紅了，我連忙叫：“水，我要冰水。"爸爸看見了，馬上給我端來一杯冰水，我一口氣喝了三大口冰水，才把熱氣給消除了?！毙募背圆涣藷岫垢！斑@句俗話說得對呀。還有一次是今年暑假的一天，爸爸媽媽不在家。我想；我要給他們一個驚喜。我跑到廚房，從冰箱里拿出一個土豆，學(xué)著媽媽的樣，先把土豆的皮刨掉，放在砧板上，再拿把刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的，然后在把土豆絲切成一條一條，切完一看，有的頭大身小，有的頭小身大，有的還有皮粘著沒掉呢。一個個奇形怪狀，不成絲狀，不成條狀，也非片狀，真好玩！然后，和油一起放在鍋里炒一炒，燜一燜，最后把炒好的土豆絲放在盤里。這樣，有香又脆的土豆絲做成了！爸爸媽媽回來一看，驚訝不已，他們從未想到我會自己炒菜，是對土豆絲的狂熱喜愛促使我第一次下廚做菜。雖然形狀奇丑，口味不佳，但我和爸爸媽媽吃得津津有味。這碗土豆絲比其他土豆絲還要好吃呢！
雖然，我被“這個家伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣，你們也來被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……
6.我最喜歡的一道美食 作文
“美食精品”蟹黃包
蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
蟹黃包子可以稱作早點里的“精品”。吃蟹包當早餐，那真是一流的享受。上回我考試得了一百分，媽媽星期天一大早就帶我去吃蟹黃包子。
瞧瞧，這家店招牌上只寫著四個字：“孟家蟹包”，名氣大著哩。我們剛走到拐角口，從鋪子里飄出的一陣陣蟹香便讓我垂涎欲滴。走近看，客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而擁擠，成了清晨一道獨特的風(fēng)景。 “來兩個包子！”“我要兩個定做的！”“我的包子好了嗎？”大家都有些迫不及待了，服務(wù)員不停地在桌間穿梭也忙不過來。
我和媽媽好不容易找了一張小桌子坐了下來。趁著等待的工夫，我悄悄觀察起師傅的手藝。他們專注地做著包子，似乎半點不受四周的影響，熟練地將那發(fā)酵的精白面團摘成均勻的小份，搓成條壓成薄薄的圓皮再凹成小碗狀，然后將那流著金黃蟹油的餡飛快地灌進去，接著就開始捏褶子了。他們拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，這下可以上籠啦！
等待總是那么漫長，好不容易輪到了我們。眼前剛出籠的包子雪白晶瑩，皮薄餡滿，看著就要流口水。媽媽為我講解吃蟹黃包的三部曲：“慢慢移，輕輕提，開天窗 ”。也就是輕輕提起包子頂端，移到盤子的邊沿，端起盤子，微微傾斜至嘴邊，然后，慢慢咬一小口，再輕輕地吸。唉，我哪里管得了這么多，端起盤子就大咬一口，這下出洋相了，湯汁濺了我一臉，燙得我舌頭吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風(fēng)，簡直是狼狽不堪！媽媽笑著說：“不著急，慢慢吃！”我這才收起饞相，細品起來。媽媽在放著姜絲的小碟子里倒進香醋，我將包子蘸了姜絲醋，咬一口，這薄得晶瑩的皮兒里包著滿滿的一汪蟹黃汁，口感極佳，鮮美無比，那蟹香一直從嘴里流到心里！難怪蟹包店里人頭攢動呢！
朋友，你是否也已經(jīng)嘴饞了？那就在這金秋蟹肥的日子，隨我來嘗嘗“美食精品”——蟹黃包子吧！
7.美食作文開頭結(jié)尾
好開頭
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1.“沖天香氣透長安，滿盤盡是紅盔甲?！饼埼r，是我最喜愛的美食?？吹竭@一只只身穿盔甲的“戰(zhàn)士”，也許有人會覺得害怕，而我卻會沉醉于它的美味。
2.讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人無比陶醉的色彩--這，便是四川火鍋的幾大特點。
3.我吃過無數(shù)風(fēng)味的小吃：麻辣燙、酸辣粉、年糕……可最愛的還是那能讓味蕾“燃燒”的豆腐腦。
4.板栗，大家一定吃過吧！他俗稱毛栗子，享有“千果之王”的美譽，是我家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)。今天，我就來給你介紹介紹我家鄉(xiāng)的板栗吧！
5.金燦燦的雞蛋，脆生生的干炸菜，胖胖的火腿腸，再把那紅亮亮的麻辣醬一涂，用白色的皮子一包--啊，多香的煎餅??！我?guī)滋觳怀跃宛挼没拧?/p>
6.俗話說：民以食為天。每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的老家西安就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃、最有名的莫過于西安特產(chǎn)--肉夾饃了。
7.“兄弟七八個，圍著柱子坐，大家一分手，衣服全扯破?！比绻逻@個謎語，我敢保證，我們家鄉(xiāng)從大人到小孩一猜就準。因為大蒜在我們這兒已有它獨特的地位，是家鄉(xiāng)人的“寵兒”。對著家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，我也別具有一種感情。
8.我的家鄉(xiāng)在四川綿陽，這里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸。家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃也是一絕，什么小籠包呀，拉面呀，火鍋呀，抄手呀，串串香呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么我就來為大家介紹一下吧。
好結(jié)尾
1.“快來吃素排骨！”“來了！”姥姥又叫我了。不聊了，吃素排骨去啦。對了，如果你來我家，我一定請你吃素排骨！
2.這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--煎餅。它價廉味美，日食夜嗝。不信，就請您到宿遷來嘗一嘗，保證您一吃忘不了！
3.朋友，你想吃肉夾饃嗎？如果想，就請到我的家鄉(xiāng)做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃！
4.朋友，你是否也已經(jīng)嘴饞了？那就在這金秋蟹肥的日子，隨我來嘗嘗美食精品--蟹黃包子吧！
5.怎么樣，你一定餓了吧？如果你來到我的家鄉(xiāng)昆明，一定得去吃鮮掉牙的過橋米線，我可以給你當向?qū)叮?/p>
6.怎么樣，我們重慶火鍋的味道很霸道吧？歡迎你來品嘗哦！
7.怎么樣，聽了我的介紹，對上海的生煎包很向往吧？歡迎朋友們來上海品嘗各種小吃，生煎包只是其中之一哦。我保證大家吃了會贊不絕口，豎起大拇指說“Very good”!
8.一張簡簡單單的烙饃，卷得下千千萬萬的美味小菜，怎么樣？口水留下來了吧！如果你到徐州來，請一定嘗嘗我家鄉(xiāng)的烙饃！
8.我喜歡的一種美味作文600字色香味形做法吃法作文
介紹一種美食——西安羊肉泡饃
俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
美食——麥蝦湯
說起麥蝦湯，那可真算得上是我家鄉(xiāng)——寧海的美食了。它色香味俱全，一年四季都讓人百吃不厭、回味無窮。來到寧海，您若不吃上一碗正宗的麥蝦湯，那可是今生今世莫大的一個遺憾。
麥蝦湯店在寧海隨處可見。無論什么時節(jié)，走進任何一家麥蝦湯店，要上一碗麥蝦湯細細品嘗，那可真是最美不過的享受了！一跨進店門，熱情好客的店主就會笑盈盈地走上前來打招呼。要上一碗麥蝦湯，您只要悠閑地坐上一會，動作麻利的服務(wù)員便會從廚房捧出一碗熱氣騰騰、香氣四溢麥蝦湯。這時，您肯定會先閉上眼睛，俯下頭，深深地吸口氣，恨不得把那種香里帶鮮，鮮里透香的味兒通通吸進肺腑里，然后，您會情不自禁地叫一聲：“真香！”當您睜開眼仔細打量那碗麥蝦湯時，您會發(fā)現(xiàn)那素雅的青花瓷碗里盛著一根根麥粉做的潔白柔軟的面條、面條上點綴著零零星星的翠綠的蔥花、幾只鮮美可愛的小蝦、幾條細嫩的筍絲和幾片黑黑的香菇。當然您還可以按您的口味加上一只金燦燦的鵝包蛋，一塊肥厚的紅燒大排或早已煎好的香脆小排。它們仿佛在調(diào)皮地對您說：“來吧，快來吃吧！我們可是天下最美味的麥蝦湯啊！”當你狼吞虎咽地將第一口麥蝦湯吞進肚時，一股又鮮又香的味道頓時涌遍全身，那感覺真是美妙極了！這時，您的食欲大增，吃了一口還想吃第二口， 恨不得將整碗麥蝦湯一下子全都吞進肚子里去。此刻，您的額頭上會沁出細細的汗珠，全身都暖洋洋的，真是一種酣暢淋漓的享受！
您也許會好奇地問：“這么美味的麥蝦湯，燒起來一定很復(fù)雜吧？”讓我來告訴您吧，其實，非常簡單。您只要將麥粉放進一個普通的大瓷盆里，加上適量的水，調(diào)成厚厚的糊狀，順盆口流下成面條的樣子，然后用筷子輕輕地一夾，流到煮沸的水里，那面條就像一條條歡蹦亂跳的小銀魚在鍋里歡快地游泳了。這時，您得麻利地邊夾邊鏟，使面條不粘連鍋底。接著，您只要放上活蹦亂跳的小蝦，再放上香菇、筍絲等輔料，最后，灑上鹽，加上雞蛋、大排等添料，您就可以品嘗到一碗色香味俱全的麥蝦湯了！
幾天不吃麥蝦湯，您肯定會饞得慌。如今，寧海的大街小巷到處都飄著麥蝦湯的味兒，麥蝦湯已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌，它更是一傳十，十傳百傳入了鄰近縣、市。歡迎到寧海來，我一定會帶上您好好地品嘗一下味美無比的麥蝦湯的！
