我高高興興地來到餐桌旁,爸爸也剛從商店回到家。呀!爸爸還帶了一只又肥又胖,又香又脆,一看就知道非常好吃的燒雞。我提了提手中的燒雞,聞了聞,一股香氣撲鼻而來,讓我差一點流出口水。那燒雞全身被烤得通紅通紅,有句歇后語叫做:切掉的豬肉——不怕開水燙。而且,它的頭上戴著一只“皇冠”,看起來“雞皇帝”比我們多呀!還有那“雞腿二兄弟”整天形影不離,我撥去一塊雞腿,嘗了一只“嗯……好!”我陶醉地說,“好吃!”我真想用廣告詞來形容“味道好極了!”
這么好吃的燒雞拿給爸爸媽媽吃該多好呀,“爸爸媽媽,這燒雞真好吃,你們也來嘗幾口吧?!蔽遗d奮的叫道。爸爸媽媽笑瞇瞇地說:“我們不喜歡吃燒雞,你吃吧,我們怕發(fā)胖。”其實我知道,爸爸媽媽并不是不喜歡吃,而是想把好吃的東西讓給我吃。
這時,我想出了一個好主意,我一邊把手捂在臉上,一邊皺著眉頭,假裝被這只燒雞苦倒的樣子給爸爸媽媽看,大聲叫喊:“這是什么燒雞呀,苦死了!快來嘗嘗看?!卑职謰寢尠胄虐胍傻貒L了一口,說:“不會呀,挺好吃呀?!薄霸賴L嘗看,”他們看我說得那么認(rèn)真,又連續(xù)吃了好幾口,直到爸爸媽媽吃了大半塊,我才松了口氣,高興地說:“爸爸媽媽,你們中計啦!”“好小子,你竟敢耍弄爸爸媽媽?!薄肮?/p>
如此一頓美味的晚餐,在這餐桌上竟充滿了家庭的歡笑聲。
我高高興興地來到餐桌旁,爸爸也剛從商店回到家。呀!爸爸還帶了一只又肥又胖,又香又脆,一看就知道非常好吃的燒雞。我提了提手中的燒雞,聞了聞,一股香氣撲鼻而來,讓我差一點流出口水。那燒雞全身被烤得通紅通紅,有句歇后語叫做:切掉的豬肉——不怕開水燙。而且,它的頭上戴著一只“皇冠”,看起來“雞皇帝”比我們多呀!還有那“雞腿二兄弟”整天形影不離,我撥去一塊雞腿,嘗了一只“嗯……好!”我陶醉地說,“好吃!”我真想用廣告詞來形容“味道好極了!”
這么好吃的燒雞拿給爸爸媽媽吃該多好呀,“爸爸媽媽,這燒雞真好吃,你們也來嘗幾口吧?!蔽遗d奮的叫道。爸爸媽媽笑瞇瞇地說:“我們不喜歡吃燒雞,你吃吧,我們怕發(fā)胖?!逼鋵嵨抑?,爸爸媽媽并不是不喜歡吃,而是想把好吃的東西讓給我吃。
這時,我想出了一個好主意,我一邊把手捂在臉上,一邊皺著眉頭,假裝被這只燒雞苦倒的樣子給爸爸媽媽看,大聲叫喊:“這是什么燒雞呀,苦死了!快來嘗嘗看。”爸爸媽媽半信半疑地嘗了一口,說:“不會呀,挺好吃呀?!薄霸賴L嘗看,”他們看我說得那么認(rèn)真,又連續(xù)吃了好幾口,直到爸爸媽媽吃了大半塊,我才松了口氣,高興地說:“爸爸媽媽,你們中計啦!”“好小子,你竟敢耍弄爸爸媽媽?!薄肮?/p>
如此一頓美味的晚餐,在這餐桌上竟充滿了家庭的歡笑聲。
餐桌上的故事記得有一次放學(xué)回家,我看到媽媽炒的菜一點兒都不合我的口味。
所以我哀求爸爸帶我出去吃飯。媽媽說:“孩子,你不要總是吃一種蔬菜(土豆絲),不愛吃別的青菜。
今天媽媽做的是豆角炒肉,你嘗一嘗,一定會喜歡的?!蔽乙粐L,果然很好吃。
我一邊吃,一邊贊嘆。媽媽說:“今后一定要記住,什么事情都要先親自嘗試后再下結(jié)論?!?/p>
我高興地說:“記住了!”我吃飯的時候,不僅是個漏嘴,碗里的飯還總是吃不干凈,所以常常受到爸爸、媽媽的斥責(zé)。我吃飯習(xí)慣狼吞虎咽,嘴巴像一個漏斗似的,總是浪費一些東西。
吃飯時,碗里的飯吃不干凈就離開餐桌。爸爸發(fā)現(xiàn)二話不說就會把我拽回來,讓我重新打掃“戰(zhàn)場”。
他告訴我說:“農(nóng)民伯伯面朝黃土,背朝天,每一粒糧食都來之不易,難道你忘記《憫農(nóng)》這首詩了嗎?”是??!當(dāng)時我的腦海里立刻出現(xiàn)了農(nóng)民伯伯辛苦種田的情景。我馬上就把碗里的飯吃得干干凈凈,還把餐桌上的米粒都撿起來吃掉。
爸爸、媽媽夸我長大了。我自己也暗暗鼓勵自己:“你真棒!”餐桌上的故事讓我改正了吃飯的不良習(xí)慣,懂得了糧食的珍貴。
這就是我們家鄉(xiāng)的餐桌文化。
近年來,隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的腰包鼓起來了,但一些人卻漸漸拋棄了節(jié)儉的傳統(tǒng)美德。餐桌浪費是當(dāng)下較為普遍的現(xiàn)象,有的人只愛面子不節(jié)約,要起菜來只求多;有的人認(rèn)為在吃飯上節(jié)約是丟面子,讓人看笑話;有的人要起菜來“貪得無厭”,所以導(dǎo)致菜吃一半、倒一半的現(xiàn)象時有發(fā)生。曾經(jīng)有個很火的段子是這樣說的:“等我有錢了,豆?jié){買兩碗,喝一碗倒一碗?!比缃?,已有不少人過上了這種“有錢”的生活。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,我國消費者僅在中等規(guī)模以上的餐飲消費中,每年倒掉的飲食最少能養(yǎng)活兩億人。著名主持人白巖松曾發(fā)問:咱們真富到了那個地步了嗎?
古人云:食為天,禮為先。它強調(diào)的是中華民族飲食文明的精髓——禮儀。“文明消費,節(jié)儉惜?!?,這簡簡單單的兩句話,內(nèi)含豐富且頗具親切感,既體現(xiàn)出綠色環(huán)保、低炭生活的時代潮流,也凸顯了中華民族勤儉持家的優(yōu)良傳統(tǒng)。中華民族擁有深厚的文化底蘊,歷來以禮示人,更應(yīng)從細(xì)節(jié)中彰顯文明形象。每位社會公民更應(yīng)自覺傳承“禮儀之邦”的美德,共同參與到文明餐桌行動中來。
節(jié)約光榮,浪費可恥。粒米雖小君莫扔,勤儉節(jié)約留美名。作為禮儀之邦的的華夏民族,我們應(yīng)該愛惜糧食,杜絕浪費。節(jié)約糧食是尊重他人勞動的表現(xiàn),也是高尚人格的體現(xiàn)。文明餐桌不僅反映了一個部門的文明程度,也體現(xiàn)了一個人城市的文明水平,而且也是餐飲文化發(fā)展的重要組成部分;文明餐桌傳承著中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的美德,希望通過文明餐桌行動有更多的人開始用舌尖品嘗文明。厲行勤儉節(jié)約,才能有效凈化我們的社會風(fēng)氣,培育健康向上的文明風(fēng)尚。讓“文明禮儀進(jìn)餐桌,節(jié)約風(fēng)氣人人心”的主題更加深入人心吧。行動起來,讓文明就餐從我做起,從現(xiàn)在做起,讓節(jié)儉成為我們每個人自覺的行動!
餐桌上的文化
媽媽對我說:“阿隆呀,你要記住,今天日本的松田叔叔請我們吃飯,你要學(xué)點日本禮儀,吃飯前一定要說:“一達(dá)達(dá)給媽使!”(日語:我吃了)吃完后必須要說:“郭起燒撒馬待西他!”(日語:謝謝款待)……”
唉!媽媽又開始她的“演講會”了。每次吃飯時媽媽就抓住這“良好機會”滔滔不絕地說著用餐禮儀。
我和媽媽來到一家意大利餐廳,和松田叔叔見面行完禮入座后,我點了牛排、水果色拉等其他好吃的?!霸趺催@么慢啊”,我早就等不及了,旁邊餐桌上飄來陣陣香味,饞得我口水都快流出來了……菜終于上來啦,哇!這么多好吃的呀,有飄著濃濃奶香的玉米濃湯,還有清爽可口的水果色拉……我急不可耐拿起筷子就想吃,這時,媽媽用腳用力的踩了我一下,我一下想起:“啊呀!差點忘了日本禮節(jié)了,該死!”連忙雙手合攏說道:“一達(dá)達(dá)給媽使!”隨后,我神速地吃完了一個布丁,又端起一碗湯“咕嘟咕嘟”地喝了下去,“吃菜的時候要慢一點,要學(xué)點紳士樣?!眿寢屧谖叶呡p輕地提醒道?!班?!真麻煩!來吃飯的還是來吃禮節(jié)的?”我心里嘀咕著,但沒有辦法,母命難違只好慢條斯理吃起來。
吃牛排的時候,刀叉和盤子又發(fā)出“叮叮咚咚”地撞擊聲。周圍的人們都向我投來好奇的目光,我這才意識到自己的“放肆”和隨意已經(jīng)引起他人的不滿,影響到別人的用餐了,我臉一紅,忙安靜了下來,輕輕地切了一塊牛排放進(jìn)嘴里,抿著嘴慢慢咀嚼著。飯終于吃好了,我自覺地再一次雙手合攏對著松田叔叔說道:“郭起燒撒馬待西他!”松田叔叔臉上浮現(xiàn)出了笑容,一旁的媽媽也欣慰地笑了……
雖然這頓飯讓我吃得很累,但同時我也學(xué)到了用餐禮儀,收獲真不??!
餐桌上的故事
我家世世代代在這貧脊的小山溝里窩著,過著面朝黃土背朝天的生活.我家窮,除了幾只滿地撒歡兒的小雞仔能給家里帶來一點鮮亮的色澤外,其他的一切都是灰暗而陳舊的.所謂的餐桌,當(dāng)然也可以把它叫做我的書桌,只不過是一塊平整點兒的大石頭,我趴在上面讀書吃飯,常常是吃了上頓沒下頓,也常常是餓得直掉眼淚.
小米面餅子、玉米面餅子都摻了糠,直拉嗓子,面湯稀得像是在喝水.可我還是三兩下就扒拉干凈,仰起臉來對爹說:“ 我餓……”我看見爹的眼睛里有什么東西閃過,爹說:“孩子,把腰帶勒一勒.”接著他把自己的餅子掰下一半遞給我,然后轉(zhuǎn)過身,背對著我抹抹眼睛,沖母親說:“讓他多吃點兒吧!讀書咧,用腦子……”
爸爸
我成功了,從某種意義上.
現(xiàn)在的我,西裝革履,灑著清淡的古龍香水.低下頭,锃亮的皮鞋上倒映出我穩(wěn)重而收 斂的笑容.
我馳騁商場,奔走于一個又一個不同的飯局和聚會.一次次抬頭見五星,餐桌上觥籌交錯,一張張?zhí)搨蔚男δ?,誓言旦旦地舉起酒杯與你稱兄道弟,卻在你血本無歸時皺起眉頭一臉無辜地問:“我有認(rèn)識過你?”
我醉了,醉倒在餐桌上,下意識地用手摸摸餐桌,嗯,很不錯,純實木的,質(zhì)地堅硬,市場價在5000至8000左右,然后我閉上眼睛,覺得很累.
兒子
我沉迷于網(wǎng)絡(luò)―—另一個喧器的世界,從qq頭像頻繁地閃爍中可以看出來,像一群嘰嘰喳喳的麻雀.
我喜歡游戲,刺激的游戲.虛幻的人群,虛幻的場景,虛幻的情節(jié)――這是我所認(rèn)為的真實,不能中斷.刀光劍影,血氣沖天,我在我所營造的天下里,成就著我的傳奇.
于是電腦桌也就變成了我的餐桌,亂七八糟地塞滿了快餐盒和筷子,一次性紙杯東倒西歪.我目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕,端著泡面吸溜吸溜地吃,或是趁著間隙在作業(yè)本上胡亂劃幾筆.
這就是我現(xiàn)在的生活,在父母膝下承歡的歲月一去不返.池塘邊的榕樹上沒有了知了,秋千上落滿了灰塵.那個在餐桌旁會向父母輕輕訴說自己的快樂和憂傷的孩子消失不見.
“吃飯啦!寶貝”
吃飯?吃飯……
給我端碗泡面來吧,媽媽.
餐桌上的學(xué)問
今天,我參加了一個數(shù)學(xué)能力的比賽。一回家,就拉住爸爸問這問那,“爸爸,一根繩子圍成圖形,周長一樣,面積相同嗎?”爸爸肯定地說:“沒問題!”
午飯時,我再次問爸爸:“爸爸,剛才那道題,你還沒回答我呢!”爸爸從我的湯中,用筷子挑出一根粉絲,放在桌上,我一時有些丈二和尚摸不著頭腦,奇怪地看著爸爸,爸爸先把這根粉絲圍成了一個長方形,又把粉絲圍成邊更長的長方形。又問我:“它們的面積相同嗎?”我搖了搖頭。爸爸又接著說:“那么我考考你,你知道單擺嗎?”他邊說,邊一手拿起粉絲,另一手攥著粉絲的另一端,猛地一放手,粉絲搖擺起來,“要是你知道這,你就是小小伽利略了!”“伽利略,他是誰?”“他可是偉大的科學(xué)家哦!一天,他正在教堂內(nèi)看書,突然一陣風(fēng)把教堂內(nèi)的燈吹得搖動起來了,伽利略想:燈搖的速度似乎一樣嘛!他回到家,在每根繩子上都系了一塊木板。終于,有一天,他找到了一根與自己脈博跳動速度相同的繩子,速度都是---------每分鐘72跳。他終于發(fā)明了脈博計時器。”
每次在餐桌上,我都會有些收獲,增長些知識。我也想起了語文書上的一句話:人最不可寬恕的,是晚上睡覺時同早上一樣無知。聚沙成塔,今天的我又比昨天的我增長了知識。
餐桌上的學(xué)問 今天,我參加了一個數(shù)學(xué)能力的比賽。
一回家,就拉住爸爸問這問那,“爸爸,一根繩子圍成圖形,周長一樣,面積相同嗎?”爸爸肯定地說:“沒問題!” 午飯時,我再次問爸爸:“爸爸,剛才那道題,你還沒回答我呢!”爸爸從我的湯中,用筷子挑出一根粉絲,放在桌上,我一時有些丈二和尚摸不著頭腦,奇怪地看著爸爸,爸爸先把這根粉絲圍成了一個長方形,又把粉絲圍成邊更長的長方形。又問我:“它們的面積相同嗎?”我搖了搖頭。
爸爸又接著說:“那么我考考你,你知道單擺嗎?”他邊說,邊一手拿起粉絲,另一手攥著粉絲的另一端,猛地一放手,粉絲搖擺起來,“要是你知道這,你就是小小伽利略了!”“伽利略,他是誰?”“他可是偉大的科學(xué)家哦!一天,他正在教堂內(nèi)看書,突然一陣風(fēng)把教堂內(nèi)的燈吹得搖動起來了,伽利略想:燈搖的速度似乎一樣嘛!他回到家,在每根繩子上都系了一塊木板。終于,有一天,他找到了一根與自己脈博跳動速度相同的繩子,速度都是---------每分鐘72跳。
他終于發(fā)明了脈博計時器?!? 每次在餐桌上,我都會有些收獲,增長些知識。
我也想起了語文書上的一句話:人最不可寬恕的,是晚上睡覺時同早上一樣無知。聚沙成塔,今天的我又比昨天的我增長了知識。
餐桌上的文化媽媽對我說:“阿隆呀,你要記住,今天日本的松田叔叔請我們吃飯,你要學(xué)點日本禮儀,吃飯前一定要說:“一達(dá)達(dá)給媽使!”(日語:我吃了)吃完后必須要說:“郭起燒撒馬待西他!”(日語:謝謝款待)……”唉!媽媽又開始她的“演講會”了。
每次吃飯時媽媽就抓住這“良好機會”滔滔不絕地說著用餐禮儀。我和媽媽來到一家意大利餐廳,和松田叔叔見面行完禮入座后,我點了牛排、水果色拉等其他好吃的。
“怎么這么慢啊”,我早就等不及了,旁邊餐桌上飄來陣陣香味,饞得我口水都快流出來了……菜終于上來啦,哇!這么多好吃的呀,有飄著濃濃奶香的玉米濃湯,還有清爽可口的水果色拉……我急不可耐拿起筷子就想吃,這時,媽媽用腳用力的踩了我一下,我一下想起:“啊呀!差點忘了日本禮節(jié)了,該死!”連忙雙手合攏說道:“一達(dá)達(dá)給媽使!”隨后,我神速地吃完了一個布丁,又端起一碗湯“咕嘟咕嘟”地喝了下去,“吃菜的時候要慢一點,要學(xué)點紳士樣。”媽媽在我耳邊輕輕地提醒道。
“嗨!真麻煩!來吃飯的還是來吃禮節(jié)的?”我心里嘀咕著,但沒有辦法,母命難違只好慢條斯理吃起來。吃牛排的時候,刀叉和盤子又發(fā)出“叮叮咚咚”地撞擊聲。
周圍的人們都向我投來好奇的目光,我這才意識到自己的“放肆”和隨意已經(jīng)引起他人的不滿,影響到別人的用餐了,我臉一紅,忙安靜了下來,輕輕地切了一塊牛排放進(jìn)嘴里,抿著嘴慢慢咀嚼著。飯終于吃好了,我自覺地再一次雙手合攏對著松田叔叔說道:“郭起燒撒馬待西他!”松田叔叔臉上浮現(xiàn)出了笑容,一旁的媽媽也欣慰地笑了……雖然這頓飯讓我吃得很累,但同時我也學(xué)到了用餐禮儀,收獲真不小。
易中天先生曾經(jīng)在《餐桌上的文化》里對中西文化進(jìn)行了精妙闡釋中國文化的思想內(nèi)核是“群體意識”,西方文化的思想內(nèi)核則是“個體意識”。
所以西方人即使請客吃飯,也是各點各的菜、各喝各的酒,以免把自己的意志強加于人。中國文化則認(rèn)為個人的意志,必須服從群體的共同意志。
其目的既然意在人情,意在血緣,則其方式禮儀,自然也就以和為貴了,因此中國人愛聚餐、喜共食、講和合。筆者認(rèn)為在跨文化交際中,面對陌生文化,因思維方式、生活習(xí)慣和行為方式不同,交往過程中難免發(fā)生文化沖突。
筆者從如下四個方面對中西餐桌禮儀進(jìn)行簡單的比較,以便在跨文化交際中能恰當(dāng)?shù)?、得體地進(jìn)行交際。 一、從餐具使用上看中西文化差異 筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。
浙江大學(xué)游修齡教授認(rèn)為:東西方出現(xiàn)進(jìn)食工具筷子和刀叉的不同,和環(huán)境有關(guān)系。筷子要發(fā)源于有竹子的地方。
我國北方多木,南方多竹,祖先就地取材,竹木均成為我國最原始的筷箸原料。刀叉的出現(xiàn)比筷子要晚很多。
據(jù)游修齡教授的研究,刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān),他們馬上生活隨身帶刀,往往將肉燒熟,割下來就吃。大約15世紀(jì)前后,為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢,歐洲人才使用了雙尖的叉。
到18世紀(jì)才有了四個叉尖的叉子。刀叉和筷子,不僅帶來了進(jìn)食習(xí)慣的差異,還影響了東西方人生活觀念。
游修齡教授認(rèn)為,刀叉必然帶來分食制,而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進(jìn)餐相配。西方一開始就分吃,由此衍生出西方人講究獨立,子女長大后就獨立闖世界的想法和習(xí)慣。
而筷子帶來的合餐制,突出了老老少少坐一起的家庭單元,從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。筆者提醒在使用餐具時中西均有不同的規(guī)范。
如中餐進(jìn)餐時不可玩弄筷子(把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法),更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當(dāng)然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌(這好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的)。
在使用刀叉時也有一些禁忌。如手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。
發(fā)言或交談時,應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。忌用自己的餐具為別人夾菜。
餐具掉落不要彎腰拾撿。餐品不要一次性切好,尤其帶湯汁的餐品,要一小塊的逐一切食等等。
二、從座次安排上看中西文化差異 中西都講究正式的宴請活動的座次安排。中國人請客傳統(tǒng)上用八仙桌。
對門為上,兩邊為偏座。請客時,年長者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按順序坐偏座。
西方人請客用長桌,男女主人分坐兩端,然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位,即男女穿插安排,以女主人的座位為準(zhǔn),主賓坐在女主人的右上方,主賓夫人坐在男主人的右上方,講究“女士優(yōu)先”的西方紳士,都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。在中國,左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。
而在西方,右為尊,左為次。 筆者特別提示西餐入座禮儀:最得體的入座方式是從左側(cè)入座。
手肘不要放在桌面上,不可蹺足。不可在進(jìn)餐時中途退席(如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼)。
用餐時,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。
記得要抬頭挺胸著吃,在把面前的食物送進(jìn)口中時,要以食物就口,而非彎下腰以口去就食物。 三、從就餐氛圍上看中西文化差異 中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜是中西餐桌禮儀最根本差異。
餐桌氣氛上的差異,中國餐桌上動,西方餐桌上靜。中國人以食為人生之至樂,排場之大,氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。
中國人一坐上餐桌,便滔滔不絕,相互讓菜,勸酒,盡情的享受山珍海味,美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠懇,餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內(nèi)心的歡快。
這種“鬧”能從某種程度上折射中國人家庭溫馨、鄰里和睦、國人團(tuán)結(jié)的“一團(tuán)和氣”。西方人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。
喝湯時不能發(fā)出響聲,如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。吃東西時要閉嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。進(jìn)餐時可以與左右客人交談,但不要只同幾個熟人交談。
左右客人如不認(rèn)識,可先自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。
音量保持對方能聽見的程度。咀嚼食物不要說話,即使有人同你講話,也要等咽下食物后再回答。
四、從餐桌話語上看中西文化差異 中國人請客吃飯時,擺在桌上的菜花樣繁多,至少有七、八道菜,如果是盛宴,主菜會更多,越名貴、越奇特的菜會越顯示主任的殷勤和客人的身份。而主人卻往往要說“今天沒有什么好菜招待大家”、“菜做得不好,多吃一點” “多多包涵”、“怠慢了您”之類的話。
而西方盛宴一般四至五道菜,份量以吃完或稍有剩余為最佳。如果在家里,最好是吃完所有的菜,這樣女主人會很高興,認(rèn)為大家喜歡她做的菜。
面對豐盛的宴席,主人會說“已經(jīng)傾其所有來招待大家” 的話。對中西主人的餐桌話語進(jìn)行推理,很容易得出:中國人遵循了“貶己尊人”的原則。
而西方人強調(diào)效率和實用主義價值觀,在交際中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不議論令人作嘔之事。
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