金針菇炒法大全 金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，吃法也是多種多樣。今天介紹的是炒金針菇的做法，用金針菇和甜椒作為主要食材，油鍋燒熱之后，用大蒜炒香，然后下入食材進(jìn)行翻炒，調(diào)味后盛出即可。這道菜制作方法簡(jiǎn)單，大家也試試吧！炒金針菇的家常做法食材：甜椒1個(gè)、金針菇200克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、蠔油1克、生抽1克。炒金針菇的做法：1、甜椒洗凈切絲，金針菇洗凈切小朵；2、鍋中倒適量油，油溫?zé)?成熱，下入大蒜炒香，加入金針菇炒勻，放入適量清水、鹽、蠔油、生抽翻炒均勻煮3分鐘；3、接著加入甜椒炒至斷生，調(diào)入雞精，翻炒均勻。小貼...
??金針菇是一種腐生菌蘋(píng)果的種植方法簡(jiǎn)單，其生活條件主要包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、水分、空氣、光照、酸堿度。????(1)營(yíng)養(yǎng)：是構(gòu)成金針菇生長(zhǎng)發(fā)育所必需的能源與營(yíng)養(yǎng)源，是其生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是豐產(chǎn)的根本保證。人工栽培時(shí)，必須滿(mǎn)足它的營(yíng)養(yǎng)需要，尤其應(yīng)注意調(diào)節(jié)適宜的碳氮比。??一般菌絲生長(zhǎng)階段碳氮比以20：1為好，而出菇階段以30~40：1為好。富含纖維素的農(nóng)作物下腳料幾乎均能用來(lái)栽培金針菇。但選用棉籽皮為主料，配合輔助材料，產(chǎn)量較高。用麩皮、玉米面等物質(zhì)增加氮源，調(diào)節(jié)碳氮比效果較好。另外，金針菇生長(zhǎng)發(fā)育中需一定的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，其中以磷、鉀、鎂最為重要。??故配方中應(yīng)注意添加磷酸二氫鉀、硫酸鎂等肥料。同時(shí)...
