雞蛋土豆餅(雞蛋土豆餅的做法)
早餐午餐其實簡單吃點就行，出去買呢又不健康，做特別麻煩的又不愿意費勁，所以就研究出來了這個特別簡單的土豆雞蛋餅，軟糯糯熱乎乎早晨吃一口再去上班上學，非常不錯。 食材很簡單，土豆擦成細絲，用水浸泡一會兒，小蔥切成蔥花，雞蛋把蛋清和蛋黃分開，就是為了做出來好看其實，不然你不分開也沒事。 先給土豆絲焯一下水，焯到七八分熟，表面透亮就可以了，然后撈出來用冷水沖涼，晾干水分備用。 土豆絲晾干水分以后，倒到一個大碗中，加入一些椒鹽粉調味，然后把雞蛋清倒進去，攪拌均勻。 取一個平底鍋，放一點冷菜油進去，不需要等油很熱，太熱的話放進去一下子就凝固了，不擺弄了。冷油直接將土豆絲放進去，分成幾個小餅的圓形，在中間...
