新買回來(lái)的砂鍋要怎樣處理后才能使用？
新買回來(lái)的砂鍋要怎樣處理后才能使用 1、砂鍋的瓷釉中含有少量的鉛，所以，新買的砂鍋?zhàn)詈孟扔眉佑?%食醋的水浸泡并煮沸，這樣可去掉大部分有害物質(zhì)。 2、新砂鍋使用前，最好用淘料水煮一下，這樣可以堵塞住砂鍋細(xì)微的孔眼，防止?jié)B水，以延長(zhǎng)使用壽命。 3、砂鍋內(nèi)壁如涂有色彩，則不宜存放醋、酒以及酸性飲料和食物。 4、每次使用以前，須先擦干砂鍋外面的水。鍋內(nèi)的湯汁千萬(wàn)不要溢出或者燒干。 5、當(dāng)砂鍋空鍋時(shí)忌用火干燒，也不可將冷鍋猛然放于旺火上，以免砂鍋炸裂。 6、用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，待湯燒開后，最后用文火燒熟。 7、從火上端下砂鍋時(shí)，要放在干燥的木板或...
