雞蛋炒什么菜好吃又簡(jiǎn)單(什么菜炒雞蛋簡(jiǎn)單好吃)

2022-10-05

雞蛋炒什么菜好吃又簡(jiǎn)單 1、韭菜炒雞蛋、杏鮑菇炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、蒜苗炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、木耳炒雞蛋等。雞蛋富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 2、主要價(jià)值：據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵...

西紅柿炒雞蛋怎么炒才好吃(西紅柿炒雞蛋怎么炒才最好吃)

2022-10-03

西紅柿炒雞蛋怎么炒才好吃西紅柿炒雞蛋做法1、西紅柿炒雞蛋在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備少量的蔥花，把準(zhǔn)備好的西紅柿用沸水焯一下，讓它的表皮變松這時(shí)可以用手把他的表皮撕下來，再把得到的西紅柿果肉切成塊狀，雞蛋殼開到干凈的碗中，放適量料酒和少量食用鹽以及少量清水調(diào)勻成蛋液。2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后，把調(diào)好的蛋液入鍋炒成塊狀，然后取出重新起鍋，放食用油加熱后放入蔥花炒香，再把切好的西紅柿塊入鍋快速翻炒，當(dāng)西紅柿變軟后，加入少量食用鹽和白糖，炒均勻后再把炒好的雞蛋入鍋，快速炒圓，然后直接出鍋裝盤，就是色香味俱全的西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋怎么做 1用兩個(gè)雞蛋配上同樣大小的西...