秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
秋天來(lái)了手抄報(bào)帶字
一、北方秋分吃什么
1.秋菜
北方人習(xí)慣叫秋碧蒿，秋分時(shí)，人們都會(huì)去外面集體采秋菜，然后回家做秋湯(和魚(yú)片一起煮)，寓意著闔家平安，身體康健。當(dāng)然秋菜本人也富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力。
2.煮湯圓
在北方，秋天當(dāng)天會(huì)放假的，但僅指農(nóng)民，為什么放假?因?yàn)榍锓之?dāng)天每家每戶(hù)要去煮湯圓，晾干后戳在竹子上，然后把竹子插在田地里，這樣做的寓意是不讓雀兒來(lái)騷擾莊家，用黏黏的湯圓粘住它那可惡的嘴巴。
3.芋餅
老一代的人在秋分當(dāng)天，會(huì)去吃芋餅，芋頭富含高熱量，而且方便消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，老少皆宜，不僅可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分，還能抗餓。
二、秋分需要注意些什么
1.秋分意味著從溫度轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差變大，俗稱(chēng)秋凍，所以一不留心就會(huì)著涼，體質(zhì)差的特別要注意保暖，及時(shí)增減衣物，預(yù)防感冒，特別現(xiàn)在還在疫情期間。
2.加強(qiáng)鍛煉，身體是革命的本錢(qián)，身體好了疾病才會(huì)遠(yuǎn)離你，鍛煉加強(qiáng)人體抵抗力，這才是治本之法。
3.秋天有秋燥的說(shuō)法，所以在飲食上要注意，多吃點(diǎn)滋陰潤(rùn)肺的東西，比如梨、銀耳等，俗話說(shuō)的話，秋令進(jìn)補(bǔ)，所以秋分時(shí)節(jié)，可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。
秋天是最容易生病的時(shí)候，所以，大家一定要留心，特別現(xiàn)在疫情還沒(méi)結(jié)束，甚至可能還會(huì)有第二波疫情，如果這個(gè)時(shí)候你著涼感冒發(fā)燒的話，而且秋燥容易引發(fā)嗓子不舒服、咳嗽，那么，會(huì)對(duì)你的出行都帶來(lái)不便，所以，大家記住3點(diǎn)：保暖、運(yùn)動(dòng)、進(jìn)補(bǔ)，這就是你在秋分時(shí)節(jié)要做的事。
北方人秋分吃什么傳統(tǒng)食物 北方秋分吃的幾種傳統(tǒng)食物
1、鴨肉。元末時(shí)期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲,不能明著組織斗爭(zhēng),就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱(chēng)蒙古人為噠子,就取諧音鴨子。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是秋分時(shí)節(jié)大家一起采取行動(dòng),推翻元人統(tǒng)治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補(bǔ)血的功效。
2、吃面雀。“面雀”是將糯米粉揉成面團(tuán)，然后用模具刻制而成的一種糯米點(diǎn)心。
3、吃芋餅。老北京還有秋分吃芋餅的習(xí)慣，因?yàn)橛箢^這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營(yíng)養(yǎng)成分。
4、秋菜。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
5、雞蛋?！扒锓值?，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習(xí)俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽?！柏Q蛋”后當(dāng)然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。
6、桂花酒。八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
秋分當(dāng)天吃什么食物
每當(dāng)進(jìn)入秋分的時(shí)候，在北方很多地區(qū)都有著吃秋菜的傳統(tǒng)習(xí)俗，它是一種野生的莧菜，代表著人們最為樸素簡(jiǎn)單的愿望，還有的地方有吃湯圓的習(xí)慣，在當(dāng)天很多人都會(huì)包不同餡料的湯圓，代表著生活豐富多彩、團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
1、秋菜
每當(dāng)進(jìn)入秋分后，表示秋季已經(jīng)正式來(lái)臨，在北方的很多地區(qū)都有著吃秋菜的傳統(tǒng)習(xí)俗，秋菜是一種野生的莧菜，在很多地區(qū)都將其稱(chēng)之為“秋碧蒿”，可將其清炒或者打湯食用，寓意著人們平安健康，幸?？鞓?lè)的意思。
2、湯圓
湯圓是我國(guó)民間最為吉利的一種食物，進(jìn)入秋分的時(shí)候，北方大多數(shù)地區(qū)都有吃湯圓的風(fēng)俗，寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，在當(dāng)天很多人還會(huì)包著不同的餡料的湯圓，里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在秋季食用再合適不過(guò)了。
3、芋餅
在北方地區(qū)也有很多地方吃芋餅的習(xí)慣，它是一種以芋頭為主原料制成的食物，它里面富含高熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比較容易被人體消化和吸收，在秋季食用比較合適，同時(shí)也可以將其做菜食用，對(duì)人體的健康具有很多的好處。
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