地瓜切開烤箱200~250度烤30~60分鐘??镜毓蠝囟韧ǔTO(shè)置在200到250度之間,將地瓜用錫紙包好,單個(gè)小的要烤30分鐘,大的要烤38分鐘。時(shí)間到后,可以帶手套捏一下,如果中間軟了,就可以食用;如果有硬心,則需要再烤10分鐘左右。
地瓜:
地瓜即紅薯,旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培。其長(zhǎng)2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長(zhǎng)4~13厘米,寬3~13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長(zhǎng)3~4厘米;蒴果卵形或扁圓形。有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。它喜溫、怕冷、不耐寒,喜光,屬不耐陰的作物。
烤紅薯烤箱的溫度需要設(shè)定在220度,時(shí)間在60~80分鐘之間。在烘烤紅薯前,需要開啟預(yù)熱功能,預(yù)熱時(shí)間在5分鐘左右,烘烤過程中要每隔10或20分鐘給紅薯翻面。每個(gè)烤箱的功率和使用時(shí)間長(zhǎng)短不同,需根據(jù)實(shí)際情況對(duì)溫度和時(shí)間靈活調(diào)整。
烤紅薯烤箱的溫度和時(shí)間
烤箱烤紅薯時(shí),需要將溫度設(shè)定在220度,時(shí)間在60~80分鐘之間。除此之外,在烤箱開始烤紅薯之前需要開啟預(yù)熱功能,預(yù)熱時(shí)間大概在5分鐘左右,之后再放入烤箱,在烤制的過程中要每隔10分鐘或20分鐘的時(shí)間對(duì)紅薯進(jìn)行翻面。
烤紅薯對(duì)紅薯的選擇很重要,應(yīng)該選擇細(xì)長(zhǎng)身材均勻的紅薯,如果體積過大的話就分成兩半。紅薯的表面可以裹上一層錫紙,有助于鎖住紅薯的水分,使口感更為鮮美。烘烤過程中定時(shí)翻面,可以使它受熱均勻,避免部分發(fā)硬的情況。
烤箱烤紅薯時(shí),對(duì)溫度和時(shí)間的掌控很重要,需要注意的是,每個(gè)烤箱的功率不同,使用時(shí)間的長(zhǎng)短都有所不同。部分烤箱使用的時(shí)間過長(zhǎng)溫度會(huì)偏低,這個(gè)時(shí)候就需要增加烘烤的時(shí)間,根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況靈活的調(diào)整。
烤箱設(shè)置為220度,30分鐘左右,根據(jù)地瓜大小調(diào)整時(shí)間。
準(zhǔn)備材料:地瓜三個(gè)、錫紙三張、水適量
1、選擇大小均勻的地瓜,用清水洗凈。
2、在鍋中加入適量清水,放入地瓜。
3、開火,將地瓜煮十五分鐘。
4、十五分鐘后,將地瓜撈出控水,用錫紙包上。
5、放入烤箱中,烤箱上下火220度烘烤30分鐘即可。
擴(kuò)展資料:
紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分:
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素,是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也稱贊紅薯為“營(yíng)養(yǎng)最均衡食品”。紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止骨鈣流失。
除了鈣質(zhì)外,紅薯還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質(zhì)可以維持體內(nèi)的離子平衡,減緩因年齡增長(zhǎng)而造成的鈣質(zhì)流失。除此之外,紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,幾乎不含脂肪和膽固醇;同時(shí)又能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣隗w重控制。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率。
參考資料來源:人民網(wǎng)-吃紅薯別犯三大忌 記住這四點(diǎn)再吃紅薯
烤箱烤紅薯上下烤溫度一般在180°C~220°C左右,而烤制的時(shí)間一般在30~50分鐘左右,具體烤制的時(shí)間需要根據(jù)紅薯的個(gè)頭而定。想要烤出美味的紅薯,建議選擇修長(zhǎng)身形的紅心紅薯烤制,烤出來的紅薯才會(huì)比較香甜。
烤箱烤紅薯上下烤溫度與時(shí)間
烤箱烤紅薯上下烤溫度一般在180°C~220°C左右,而烤制的時(shí)間一般在30~50分鐘左右。具體烤制的時(shí)間需要根據(jù)紅薯的個(gè)頭而定,個(gè)頭越大的紅薯,烤制時(shí)間越久,反之烤制時(shí)間越短。
用烤箱烤紅薯時(shí),需要先把紅薯清洗干凈,表面水分擦干后,用錫紙包裹好,同時(shí)將烤箱調(diào)至上下200°C預(yù)熱5~10分鐘。預(yù)熱完成后,將包裹好的紅薯用烤盤裝好放入烤箱內(nèi)烤50分鐘左右,就可以烤好紅薯。
想要烤出美味的紅薯,還需要注意最好選擇修長(zhǎng)身形的紅心紅薯,紅心紅薯水分和糖分都比較多,烤出來比較香甜,而修長(zhǎng)的紅薯會(huì)更容易烤熟。同時(shí)在烤制的過程中要適當(dāng)將紅薯翻面,才能讓紅薯烤的比較均勻。
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