溜達雞的飼料開發(fā) 俗話說:“養(yǎng)雞先抓料,越抓越有效。”
溜達雞多數(shù)時間不喂全價配合飼料,常以粉碎的玉米、糠麩、青草、野菜作為主要飼料,日糧中蛋白質營養(yǎng)普遍不足。因此,千方百計開辟蛋白質飼料資源是養(yǎng)好溜達雞關鍵的問題之一。
1、利用羊奶 奶羊利用粗纖維能力很強,利用山地栗園、果園草多、樹葉多的優(yōu)勢,養(yǎng)好奶山羊。利用羊奶拌糠麩喂雞,或飲羊奶效果非常好,不僅提高雛雞成活率和蛋雞產蛋率,而且雞只群體健康水平高,體質結實,抗病能力強。
2、積極種植飼料 特別豆棵牧草,采取“間混套復,見縫插針”種植,宜種什么就種什么,宜菜則菜,宜草則草。喂溜達雞飼料廣泛,甚至韭菜、蔥都可以用來喂雞,而且有預防雞球蟲病作用。
春季可以頂凌播種或寄籽越冬,力求春提前、秋延后喂青飼料,做到青飼料均衡供應。優(yōu)先種植豆科牧草,如苜蓿草、三葉草等,它們含有豐富的蛋白質,礦物質鈣、磷和維生素營養(yǎng),而且果園、栗園種植苜蓿可以防止水土流失,對養(yǎng)地、培養(yǎng)地力效果均佳。
還可以種植飼用曲麻菜、胡蘿卜、南瓜等。冬季喂胡蘿卜對催肥越冬效果好。
3、利用活食飼喂 積極養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、蠐蟥(金龜子的幼蟲)。夏秋季節(jié)在雞舍前或運動場上,安裝誘蟲燈,招引昆蟲讓雞采食。
誘蟲燈還有防止鼠害、獸害作用。利用“活食”喂溜達雞效果非常好,每只溜達雞每天能喂鮮蛆10克,能提高產蛋率10%,產蛋時間延長1~2個月,發(fā)病率降低10%~15%。
但要注意人工繁殖的“活食”應盡快喂了,否則除蚯蚓外,將變成蟲害。 4、飼喂樹葉 秋季霜降前后,將剛落下的洋槐葉、樊梨花葉收集陰干,令其保持暗綠色。
它們含豐富的蛋白質、礦物質、維生素,按干物質計算,2.5公斤左右洋槐葉所含蛋白質相當1公斤豆餅的含量。洋槐葉粉可占溜達雞日糧的5%左右。
總之,通過上述的一些方法,把溜達雞蛋白質飼料鏈拉長加粗。 四、溜達雞的飼養(yǎng)管理 養(yǎng)溜達雞應“三分喂七分管理”,把科學養(yǎng)雞技術體現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)。
經濟效益好,每養(yǎng)1只溜達雞,年均收入10—15元,賣“笨雞蛋”的多者盈利30—40元;生產綠色食品,安全、營養(yǎng)、無公害?!氨侩u蛋”蛋白濃稠,蛋黃可黃色或橘黃色,食之色味俱佳;“笨雞肉”細嫩多汁,肥而不膩,瘦而不柴。生態(tài)效益好,林地、果園為雞提供棲息之地和飼料,那里有取之不盡、用之不竭的青草、野菜、螞蚱等各類昆蟲;雞為林地、果園除草、滅蟲、施肥。每畝果園養(yǎng)300只溜達雞,雜草只相當不養(yǎng)雞果園的20%,吃掉各類害蟲,減少對果樹的危害。雞糞含有豐富的氮磷鉀元素,300只雞1年的雞糞,相當于為果園施入氮肥270公斤,磷肥255公斤,鉀肥135公斤。各得其所,相得益彰,達到雞肥林(果)豐,相互促進的生態(tài)良性循環(huán)。養(yǎng)溜達雞投資少、周期短、見效快,省工、省事、省飼料。只需簡易棚舍,達到避風遮雨和補飼的目的就可以。白天雞在野外覓食,只有晚上補飼,比籠養(yǎng)或舍養(yǎng)雞節(jié)省30%~50%飼料,效益卻是籠養(yǎng)雞的1.5~2倍。
、利用羊奶奶羊利用粗纖維能力很強,利用山地栗園、果園草多、樹葉多的優(yōu)勢,養(yǎng)好奶山羊。
利用羊奶拌糠麩喂雞,或飲羊奶效果非常好,不僅提高雛雞成活率和蛋雞產蛋率,而且雞只群體健康水平高,體質結實,抗病能力強。2、積極種植飼料特別豆棵牧草,采取“間混套復,見縫插針”種植,宜種什么就種什么,宜菜則菜,宜草則草。
喂溜達雞飼料廣泛,甚至韭菜、蔥都可以用來喂雞,而且有預防雞球蟲病作用。春季可以頂凌播種或寄籽越冬,力求春提前、秋延后喂青飼料,做到青飼料均衡供應。
優(yōu)先種植豆科牧草,如苜蓿草、三葉草等,它們含有豐富的蛋白質,礦物質鈣、磷和維生素營養(yǎng),而且果園、栗園種植苜??梢苑乐顾亮魇?,對養(yǎng)地、培養(yǎng)地力效果均佳。還可以種植飼用曲麻菜、胡蘿卜、南瓜等。
冬季喂胡蘿卜對催肥越冬效果好。3、利用活食飼喂積極養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、蠐蟥(金龜子的幼蟲)。
夏秋季節(jié)在雞舍前或運動場上,安裝誘蟲燈,招引昆蟲讓雞采食。誘蟲燈還有防止鼠害、獸害作用。
利用“活食”喂溜達雞效果非常好,每只溜達雞每天能喂鮮蛆10克,能提高產蛋率10%,產蛋時間延長1~2個月,發(fā)病率降低10%~15%。但要注意人工繁殖的“活食”應盡快喂了,否則除蚯蚓外,將變成蟲害。
4、飼喂樹葉秋季霜降前后,將剛落下的洋槐葉、樊梨花葉收集陰干,令其保持暗綠色。它們含豐富的蛋白質、礦物質、維生素,按干物質計算,2.5公斤左右洋槐葉所含蛋白質相當1公斤豆餅的含量。
洋槐葉粉可占溜達雞日糧的5%左右??傊ㄟ^上述的一些方法,把溜達雞蛋白質飼料鏈拉長加粗。
四、溜達雞的飼養(yǎng)管理養(yǎng)溜達雞應“三分喂七分管理”,把科學養(yǎng)雞技術體現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)。
要說今年除了喂豬賺錢之外,最賺錢的就是養(yǎng)雞和養(yǎng)殖牛羊了,但是對于牛羊來說,成本還是非常高的,一頭牛羊的價格也是不菲,所以說養(yǎng)雞的成本相對要低一點,今年除了豬肉的價格高以外,剩下就是蛋禽類的家禽了,以前的養(yǎng)雞總的來說,也是處于不溫不火的情況下進行,市場需求量還是比較中等,也是比較傳統(tǒng)的,但是今年就不一樣了,由于豬肉的價格帶動,肉雞和雞蛋的價格也是水漲船高,所以說今年也是養(yǎng)殖蛋禽類的風口,那么對于前幾年很多的專家推崇出林下養(yǎng)雞,溜達雞為啥這幾年又消聲滅跡了呢?
其實對于林下養(yǎng)殖來說,在前幾年也是比較火的一種養(yǎng)殖技術,主要的養(yǎng)殖模式是在樹林里面養(yǎng)雞,還有的就是在果園里面養(yǎng)雞,這些稱為林下養(yǎng)雞,就是這樣的養(yǎng)殖模式,很多人也是看準了風頭,紛紛的加入了這個行業(yè),以前在咱們吃飯的飯店里,咱們都會點上一只所謂的林下雞,這種雞也叫跑步機,溜達雞,因為這些雞放養(yǎng)后幾乎是不用太多的管理,有時候簡單的弄點飼料就行了,剩下的時間就是雞之間去找吃的,對于消費者來說,這種雞確實很健康,最起碼對于養(yǎng)殖戶來說,就是一種增值的養(yǎng)殖模式,這種林下雞的價值也是非常的高,但是對于養(yǎng)殖戶不愿意去養(yǎng)殖,個人總結出以下兩點。
一,成本高,銷售困難
對于養(yǎng)殖林下雞來說,最大的成本就是地方,這個養(yǎng)殖場地如果是租賃的話,一年下來也是要幾萬塊,有的地區(qū)更高,在養(yǎng)殖林下雞的時候,我們需要在前期投資果樹和其他大的樹木,這個就是一項支出,另外的就是要加強園區(qū)的防護措施,畢竟雞的天敵也是很多,這點還是需要預防的,另外飼料這方面,尤其是在天然飼料缺乏的時候,我們人工就要投放飼料,飼料的成本就會加高,另外林下雞的養(yǎng)殖周期比較長,出欄率比較慢,不如在養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的出欄率快,加上林下雞都是一種噱頭,前期都是有些消費者嘗鮮,后來也就是很普通了,沒有什么特色,所以后期是沒人問津了,打不開銷路是硬傷。
二,破壞力大,養(yǎng)殖戶弄虛作假
對于這個破壞力,咱們主要說的是雞在養(yǎng)殖的時候,由于是在果園或者樹林里面養(yǎng)殖,這些雞肯定也不會很老實,尤其是喜歡刨地,這樣一來,很多的樹木都會被這些雞破壞的不成樣子,一旦樹木出現(xiàn)問題,這些樹木都會快速的被破壞后死亡,這樣成本就高了,還有的養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖林下雞來說,也是弄虛作假,一些不良的養(yǎng)殖戶使用三黃雞冒充散養(yǎng)的草雞,時間長消費者也不傻,對于這樣的養(yǎng)殖消費者也是深惡痛絕,所以后來也是沒有消費者愿意去買單了。
總的來說,現(xiàn)在的林下雞養(yǎng)殖,如果想要更好的發(fā)展下去,還是要老實的經營,但是對于一些新手來說,要進行林下雞養(yǎng)殖,我感覺還是需要有一定的資金鏈,畢竟這個養(yǎng)殖模式也是比較燒錢的,有經濟的基礎下,還是可以養(yǎng)殖的。
雞場所養(yǎng)蛋雞吃的都是科學配方的飼料,其中營養(yǎng)十分全面,但是卻不可能像自然中的飼料那樣“口味”豐富。
人們都知道,食物影響著動物的味道,就像吃肉的人和吃素食的人體味不同,吃牛羊肉的人與吃魚的人體味也不同。雞蛋也是同樣的道理:自由取食的散養(yǎng)雞可以吃到青草、小蟲、谷粒和草籽等天然的“風味食品”,蛋中產生的風味物質自然比較豐富。
雞場飼養(yǎng)的雞一年四季吃一種混合飼料,自然風味單調。再說蛋黃的顏色。
散養(yǎng)雞經常吃青草和菜葉,而綠葉中富含類胡蘿卜素,它們積累在蛋黃中,把蛋黃的顏色染成漂亮的橙紅色。吃飼料的雞沒有吃青草的機會,所以蛋黃只有核黃素發(fā)出的淺黃色。
不過,也不能單憑蛋黃顏色來判斷飼養(yǎng)方法,因為目前國內外已經開發(fā)出一些“加麗素”類的飼料添加劑,把它們添加到飼料當中,蛋黃的顏色就會變得非常美麗。當然,這類添加劑是安全無害的。
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn),散養(yǎng)雞與喂飼料的雞所下的蛋相比,其中蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等成分沒有明顯差異。由于雞飼料中添加了充足的維生素,所產蛋中B族維生素和維生素A的含量往往高于散養(yǎng)雞所產蛋。
但是,其脂肪含量、維生素E含量、長鏈多不飽和脂肪酸含量是有明顯差異的,散養(yǎng)雞產的蛋高于飼料雞產的蛋。因此可以說,它們的營養(yǎng)價值各有千秋,很難說孰優(yōu)孰劣。
農村飼養(yǎng)的土雞肉質好、味道鮮,深受消費者喜歡。
但由于它生長速度慢(5個月才長大出欄),農戶零星散養(yǎng)量不多,因而養(yǎng)殖者的總體經濟效益不高,難增收致富。 如何改變這一現(xiàn)狀,開發(fā)農村土雞產業(yè),使土雞長得快,肉質又好,戶養(yǎng)量多呢?采用“優(yōu)質高效養(yǎng)殖土雞新技術”養(yǎng)殖土雞,既能達到保持土雞肉味特色,又有較快的增重速度(90~100天達1.5~2.0公斤)。
現(xiàn)將技術要點介紹于下。 品種選擇 土雞,即本地雞,有的叫草雞。
由于品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等,市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當?shù)叵M市場的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。
溫室育雛 修建“立體式網床”育雛溫室,進行專業(yè)化規(guī)模育雛,農戶養(yǎng)育成雞成活率高、風險小、容易成功(能育雛的則可從育雛開始)。育雛中主要注意幾點: 1. 室溫:0~1周齡時為35~32℃,2~3周齡時為31~24℃,4周齡為23~20℃,也可在1周齡之后以每天降0.5℃。
2.相對濕度:室內的相對濕度保持55%~65%,即10天之前為60%~65%,10天之后為55%~60%;室內保持空氣新鮮,無刺鼻、熏眼的感覺。 3.補充光照:頭5天可保持每天23小時的光照,以后為17小時的光照(包括自然光照在內)。
4.適時飲水和開食。小雞應盡早開食和飲水,而且做到料、水不斷,自由采食。
在初次的飲水中加入5%的葡萄糖,連用兩天;第三天在飲水中加入0.02%~0.03%的高錳酸鉀。 5.高密度育雛。
在15天之前為60~70只/平方米,一般每批育雛在5000只(視養(yǎng)殖戶對雛雞的需求量來定育雛規(guī)模)。 “網、床、散”結合 養(yǎng)殖戶應根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當改造雞舍,要求室內地面為水泥地面,有窗戶和地窗,使空氣流通和采光充足,并做好網床或雞籠,且以立體式三層為宜。
網床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定,一般按45~20只/平方米來計算(前期密度大一點)。 網床第一層離地面高40厘米,網床高30厘米,上下層之間的距離20厘米,一二層網床頂部應擱置承糞板(可用三層板)。
網床的骨架部位用木材或白夾竹,網床四周和底部用1厘米*1厘米網目的塑料網固定好。料桶和飲水器均置于網床內。
將庭院林地用尼龍網圍起來,每隔2~3米遠打一根樁柱,將尼龍網捆在樁柱上,靠地面的網邊用泥土壓實。所圈圍場地的面積,一般以每只雞不少于1.5平方米計算,越寬越好。
買回的脫溫小雞(已經過育雛的小雞)至1公斤體重的階段在網床內飼養(yǎng),1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內放養(yǎng)(雨天和霜雪天不放入)。飼喂中,做到料、水不斷,自由采食。
網床內飼養(yǎng),雞活動范圍小、雞體能量消耗少,增重加快;雞在圈圍的院林地散養(yǎng),能捕食野生雜草和生物昆蟲,改變食物結構,肉質品味高(保持土雞肉質的品味)。 日糧搭配 選擇營養(yǎng)全面、適口性好,易于消耗的肉雞全價顆粒料,再適當搭配其他的飼料養(yǎng)雞,才能保證雞的正常生長發(fā)育,加快增重速度和使雞肉風味不變,因此要科學地搭配日糧。
育雛期,應選用肉雞全價顆粒料,最初開食時要將飼料稍浸泡轉化一下,并用手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間,則選用中雞料,更換時應逐步替換,不能一次性全部更換,以免造成應激反應。
同時,應添加5%~10%的完整谷粒(或小麥),并給予10%~15%的青綠飼料。 在庭院散養(yǎng)期間,選用大雞全價顆粒料,日糧中還要加入10%~15%的完整谷粒(或小麥),添加15%~20%的青綠飼料。
若光喂全價飼料,一來飼養(yǎng)成本高,效益不核算;二來雞肉的肌間脂肪多,吃起來不爽口;三是無土雞肉的獨特風味,消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料,一來可增加維生素的含量,二是可降低養(yǎng)殖成本,三可減少雞肉的肌間脂肪含量。
消毒免疫 做好雞的免疫接種和消毒防疫工作,防止傳染病的發(fā)生和傳播,這是規(guī)模養(yǎng)雞成功的關鍵所在。因此,要搞好免疫接種和消毒防疫工作,減少雞的死亡,提高成活率和商品率。
對土雞的免疫程序,應結合生產的性質(商品肉仔雞)而定,最好是按肉雞的免疫程序來參照進行,即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗(無條件時也可不搞,這主要是在孵化場搞);6~7日齡的雞用雞新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、傳支H120苗等混合飲水免疫;24~28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫一次;60日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射接種一次,以后不再免疫接種。 在飼料飲水中添加一些藥物可預防疾病的發(fā)生。
在2~7日齡添加0.02%的痢特靈和0.01%的土霉素或青霉素、慶大霉素等,13~17日齡又重復用上述藥物。19~90日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥進行驅蟲、雞舍每天要清掃干凈,并用生石灰對地面和承糞板上進行消毒。
每半月用復合酚兌水將舍外進行噴霧消毒。
一、種雞飼養(yǎng)與管理
(1)飼養(yǎng)條件:育成竹雞如散放飼料養(yǎng),要有禽舍和運動場,使其既能安靜吃食和休息又能飛翔活動,獲得自然陽光。舍內飼養(yǎng)密度為15只/平方米;
(2)飼料及飼養(yǎng)方法:飼料配制要合理,既要保證其正常發(fā)育又是不發(fā)胖。飲料配方為:玉米粉42%、小麥粉30%、豆粕17%、魚粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、石鹽0.2%。添加劑0.3%.另外,每100公斤飼料,加多種維生素20克,飼喂量每天30-35克,每目投料3次;
(3)管理:飲水要清新、充足,舍內空氣新鮮。捉竹雞應在晚上熄燈后進行,用手電筒照明,一只一只地抓,白天抓竹雞會使全群飛竄,應激嚴重,甚至造成死亡。防疫程序為:1周齡用雞新城設I系疫苗滴鼻,10周齡肌肉注射雞城疫I系設苗,產蛋前再注射1次雞城疫I系疫苗。
二、雞的飼養(yǎng)管理 育成竹雞養(yǎng)到28周齡時,轉入種竹雞飼養(yǎng)期。按1:3的公母比例配組分籠飼養(yǎng)。調整飲料生光照后,竹雞約31周齡開始產蛋。
1、飼養(yǎng)條件:產蛋竹雞對環(huán)境溫度要求較嚴,低于5℃或高于30℃,產蛋最適溫度為16-24℃,光線能促時生殖腺機能活動,提高產蛋率。種雞飼養(yǎng)室光室光照強度要達到3瓦/平方米,把燈泡掛在離地面2米的高處,間距要適當,以便光線分布均勻。光照時間和光照強度不能忽長忽短、忽高忽低,束則影響產蛋率。產蛋期光照16小時/日,休產期光照8小時/日,可以根據(jù)飼料和光照強度與時間調整竹雞開產與休產。種用竹雞利用年限一般為2-3年。
2、飼料:種竹雞對蛋白質要求并不高,但對維生素和微量元素要求較高,且要求全面合理。其配方如下:玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麥粉10.46%、蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食鹽0.5%、磷酸鈣1.09%、微量元素和維生素預混劑0.5%。如果飼喟鮮蛆還可提高產蛋量。
3、孵化:家養(yǎng)竹雞采用人工孵化繁殖。孵化器可以用電孵化,也可以用煤油燈孵化或熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱、過大、過大、畸形、不清潔蛋都要易除,保存期一般不超過7天。保存溫度10-15℃,最高不超過20℃。保存濕度65%左右,保存期內防止太陽趨勢射,防止震動。入孵前種蛋要進行消毒,其方法是將種蛋放在容器內,按14克立方米加入高錳酸鉀上,使其產生氣體,緊閉容器蓋熏蒸2小時即可。
4、溫度:孵化室室溫冬季保持在18-23℃,夏季在23-30℃,孵化室內溫度37-38℃;相對濕度7天以內55%-60%,1-10天50%-55%。10-17天70%-75%。翻蛋十分重要,從入孵到15天必須每隔2小時翻一次蛋,否則孵化率大大隆低。16天到出殼可以不翻蛋。在孵化期間還需要注意晾蛋,晾至32-33℃便可,孵化的中期,每次晾蛋時間10-15分種,后期或天熱每次晾蛋30分鐘,23-24天不再晾蛋。孵化期限間照蛋2次,頭照在第5-6天,二照在第16天,二照后把發(fā)育政黨的蛋轉入雛器內,繼續(xù)孵化到出雛。出雛用的蛋盤要平放,防止擠壓,否則會影響出雛。在出雛盤上要另蓋網片,以免出殼的雛竹雞掉落。出雛箱的溫度要比孵化箱的溫度低0.5-1℃落盤后要注意出雛器通風量。適當增加水、盤、提高濕度,以利出殼。 竹雞孵化期為17-18天。出雛后把絨毛已干的雛竹雞撿出。放在盛雛箱內,盛雛箱底要熱上軟干草或軟紙,以50-100只/箱為宜。對能啄殼但無力出殼的胚雛,可進行人工助產,助產要待雛的尿囊血管干枯后進行。盡量少開出雛器,以免影響出雛。到20天不出雛的一律不要。
三、育雛 育雛的方法可采用塑料大棚育雛,衣雛溫度第一周齡溫度降低10℃,直到與自然溫度相近時停止加溫。育雛溫度1周齡內相對溫度為60%-70%,1周齡以后為50%-60%。在育雛過程中保證育雛溫度穩(wěn)定的前提下注意通風透氣,增加棚內新鮮空氣,雛竹雞密度1-10日齡,80只/平方米;10日齡至4周齡,50只/平方米;4周齡至13周齡,25只/平方米。光照強度:出殼20小時至1周齡,實行全日光照,強度為4瓦/平方米;商品竹雞育雛時,光照20小時/日,2瓦/平方米。棚內育雛要防止貓、鼠等危害。 出雛后24不時要飲水,先用1:3000的高錳酸鉀溶液讓其自由采飲,第二天始飲0.5%葡萄糖水連續(xù)5天,再用恩諾沙星(按照說明書配水)飲水5天。出殼24小時要開食,先喂些碎米拌煮熟的蛋黃、芝麻等,可將飼料撒在厚紙板上讓其導食,投飼量第一周內日平均8克/只,以后逐步增加。從第二周齡后改為育成期全價飼料。
參考資料:
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