超市盤點方法(超市商品盤點的方法)

1.超市商品盤點的方法

1）柜組在商品盤點前的準(zhǔn)備工作。

一是商品盤點的當(dāng)天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應(yīng)先補(bǔ)足一天銷售的商品，盤點當(dāng)天原則上不再補(bǔ)貨和調(diào)撥；

二是倉庫商品盤 點，一般應(yīng)安排在白天，對應(yīng)柜組的商品盤點，一般應(yīng)安排在當(dāng)天晚上；

三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；

四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤點前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；

五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標(biāo)簽是否與規(guī)定價格相符；

六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類放好，殘損的商品要單獨存放；

七是店鋪不允許任何柜組擅自為別人寄售商品；

八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；

九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復(fù)核。

(2)商品盤點中應(yīng)注意的事項。

一是盤點時柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應(yīng)柜組有關(guān)人員到場外，倉管員必須在場；

二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；

三是柜組長或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動移交盤點時，商品 盤點小組長應(yīng)親自或指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)盤，必要時由店鋪商品盤點委員會派員參加；

四是對商品和現(xiàn)金的盤點應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計算外，還有一人要復(fù)核；

五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；

六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜組或?qū)?yīng)倉庫；

七是柜組對盤點的實際數(shù)應(yīng)填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省略；

八是如盤點結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時，原則上應(yīng)當(dāng)天進(jìn)行重新盤點，在當(dāng)天重新盤點確有困難的，第二天必須落實；

九是盤點結(jié)束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；

十是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；

十一是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；

十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。

(3)商品盤點結(jié)果的處理。

盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結(jié)果，在營業(yè)中盤點應(yīng)考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結(jié)果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結(jié)果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務(wù)會計帳務(wù)處理工作等。

2.小型超市的盤存方法

原發(fā)布者：最偉大的14號

小超市的經(jīng)營方法開店最需要回頭客，而怎樣留住回頭客呢？店里面收款的那機(jī)器就可以了。 收款的機(jī)器怎么做呢？你可以使用自己的電腦收款，可以使用自己的電腦管理貨物的庫存，下載個軟件，安裝到電腦上，商品有條碼的話，再買個掃描槍插到電腦上，如果想打印小票的話，再買個小票打印機(jī)插到電腦上，軟件可以給會員積分，記錄下每個會員的電話號碼姓名，家庭地址等等，這樣可以帶來很多的回頭客， 有的店里面買那種專門的收款機(jī)其實也是電腦，里面也可以安裝這個軟件，千萬別買那種簡易的連xp系統(tǒng)都不能安裝的收款機(jī)，不能安裝軟件的。 其次是選擇店面，裝修店面，購買設(shè)備，還有與批發(fā)商或者廠商的合作。 管理上首先要是小型超市幾乎就是倉庫與貨架之間的數(shù)據(jù)處理，一般的話小型超市有一兩個理貨員和一個收銀員就足夠了，而稍微大型的超市的話一般都要建立前臺倉庫服務(wù)器這樣一個系統(tǒng)才能夠?qū)Τ械纳唐泛瓦\(yùn)營情況驚醒分析和總結(jié)。這需要軟件和硬件的支持。大型的話可能需要的人員也比較多，而且技術(shù)方面和專業(yè)方面要求也比較多，另外就是一些標(biāo)準(zhǔn)的表格的使用，也是超市運(yùn)營不可缺少的一部分。像現(xiàn)在的一些大型超市都有自己的一整套系統(tǒng)，各個環(huán)節(jié)的把控是很強(qiáng)的，人員的可操作性也不大，幾乎是很完成的一個體系。 貨架擺放，商品陳列最好找個懂行的人指點下，實在不行看看其他正規(guī)的小超市怎么放的.商品一般同類放一起，吃用分開不能混放. 經(jīng)營中要當(dāng)心的是假幣和香煙，買貴重?zé)熀驼麠l時

3.關(guān)于小超市盤點大家有啥方法好推薦,不累人也不麻煩

傳統(tǒng)的進(jìn)銷存管理軟件都需要人工手工錄單，干啥都要去電腦上弄一下，比如收貨時，現(xiàn)場記錄了數(shù)量手抄在紙上，再事后去電腦上錄單，容易錄錯，從而導(dǎo)致實際入庫情況跟單據(jù)情況不符合。所以造成了庫存管不準(zhǔn)，負(fù)庫存等情況。

現(xiàn)在最好的方法就是使用盤點機(jī)實現(xiàn)倉庫條碼管理，掃描條碼出入庫，自動生成單據(jù)。

打個比方，您以前一堆貨，100個品種，您要在電腦里人工手工錄入100行，一行行的去核對，頭暈眼花，很容易弄錯，半天都做不好一個入庫單，做好了還錯誤百出；

如果使用漢碼盤點機(jī)PDA實現(xiàn)了倉庫條碼管理，在入庫時，只需要手持盤點機(jī)PDA在現(xiàn)場按順序掃描商品條碼入庫，就很輕松了，移動便攜，現(xiàn)場掃描，掃描即錄單，就自動生成電腦上能看到的單據(jù)。

另外對于盤點，只需要掃描條碼，錄入盤點數(shù)量，盤點數(shù)量實時上傳后臺形成盤點單，另外支持多臺盤點機(jī)并行盤點，從而大大提高盤點工作效率和準(zhǔn)確性。

4.超市怎樣盤點

超市盤點流程如下：一、盤點的工作時間安排：1、在盤點日前兩天，要求店面不收貨、不退貨，清理好所有單據(jù)交到店面核算員處，以保證盤點所有數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2、非排面的盤點工作在盤點日的當(dāng)天白天完成，盤點結(jié)束后，盤點地點應(yīng)貼條示意，不再拆除上貨。 3、排面盤點應(yīng)在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行。

二、盤點前的要求1、各區(qū)、各課在盤點前應(yīng)編排盤點排面號，也就是說，在每個排面上第一排標(biāo)上A-1，第二排標(biāo)上A-2，編排順序應(yīng)是從上到下，依次編排。2、店長負(fù)責(zé)制作盤點區(qū)域布置圖，具體包括，劃分人員盤點位置、抽盤、復(fù)盤人員名單，根據(jù)盤點布置圖，店長具體調(diào)配人員。

收銀課合理安排輸單人員，商管課合理安排班次及盤點人員，人員確定后，再填入布置圖，并張貼出來，讓各位員工了解自己的位置。3、各課對排面商品要進(jìn)行集中、歸位處理，同一單品多處陳列的要集中在一個排面陳列，類似商品不同大類，編碼不合理的要盡量剔開，陳列在不易混浠的地方，倉庫、暫存區(qū)在平時到貨時就應(yīng)按大類推放排列，盤點時，再次整理歸類，并進(jìn)行一次性盤點。

4、商品歸位，集中清理后，各排面理貨員對所負(fù)責(zé)的排面要進(jìn)行大標(biāo)簽、實物、編碼的核對，以達(dá)到三項相符，對于錯碼或串碼的商品要通知課長，并進(jìn)行登記，以便在盤點時按正確編碼登數(shù)。 三、盤點的要求1、盤點前的準(zhǔn)備工作盤點人員自備圓珠筆、墊板，清楚自己的盤點區(qū)域，認(rèn)識自己的盤點伙伴，做好分工，各盤點人員在課長處領(lǐng)走盤點表時要簽名，以證實領(lǐng)走。

交回時課長在交回欄簽名，以證實交回。 2、盤點應(yīng)遵循的原則：盤點開始以后，所有盤點人員應(yīng)面對貨架，按從左到右，從上到下的順序開始盤點，見貨盤貨，不允許使用商品作為盤點工具，不允許坐站在商品上，不允許移動任何商品的位置，以便復(fù)盤。

盤點中注意，按實物銷售的最小單位進(jìn)行盤點，贈品不盤，特價商品按原價盤點，破損、失竊商品按原來實物進(jìn)行盤點，并單獨列在盤底表上。 3、盤點表的填寫要求（1）盤點表一式兩聯(lián)，要求上下對齊，字跡工整清晰，如要涂改，則劃去另起一行書寫。

（2）排面號要寫在六位編碼的前面，排面號按從小到大的順序填寫，不允許空號、漏號或排面號從大到小填寫。（3）盤點表有八大要素，八大要素分別是：A、排面號B、六位編碼C、商品名稱D、商品規(guī)格E、商品單位F、商品單價G、商品數(shù)量H、簽名（4）商品要按區(qū)填寫，即食品、非食品不能寫在同一張盤底 表上。

（5）生鮮區(qū)所有商品一律按進(jìn)價盤點，如不明進(jìn)價，則在備注欄寫明售價。 四、盤點時課長的工作各課課長是本課盤點的負(fù)責(zé)人，工作中應(yīng)注意幾點：（1）課長對應(yīng)到人員到崗情況進(jìn)行檢查，對未到崗人員及時上報店面。

（2）發(fā)放盤點表時，注意發(fā)多少張，回收多少張，確保單據(jù)不遺失，單據(jù)流轉(zhuǎn)的每一個環(huán)節(jié)均應(yīng)通過課長，課長登記后轉(zhuǎn)至下一個環(huán)節(jié)。（3）嚴(yán)格檢查回收的盤點表，對填寫不合格、不完整的盤點表及時更正、補(bǔ)充。

（4）課長應(yīng)及時組織人員對盤點表進(jìn)行復(fù)盤，統(tǒng)單后交店面核算員。（5）盤點后的掃尾工作盤點結(jié)束后，各課做好排面、地面衛(wèi)生，清理盤點、衛(wèi)生工具，做好第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作，經(jīng)各課課長檢查許可后，方可下班。

五、盤點電腦操作要求：1、店面盤點后須當(dāng)日進(jìn)行錄單，電腦室在盤點當(dāng)日日結(jié)，記帳之后生成本月的電腦帳存數(shù)據(jù)。2、對于上次盤點后所有未處理的單據(jù)，電腦室必須在本次盤點之前查實原因后按正常流程進(jìn)行處理，店面不得在本次盤點后再處理任何本次盤點前應(yīng)該處理而未處理的單據(jù)，否則將對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

3、上次盤點與本次盤點之間發(fā)生的已銷未記帳商品，必須在盤點前認(rèn)真核實原因后，進(jìn)行重新記帳處理。4、電腦室輸單人員錄入數(shù)據(jù)時應(yīng)該認(rèn)真核對，確保盤點實際數(shù)據(jù)與電腦錄入數(shù)據(jù)的一致。