指刺激性很強(qiáng)的食物(如姜/蒜/洋蔥等)(辛辣食物指的是什么)

每當(dāng)生病的時(shí)候醫(yī)生總會(huì)提醒我們說(shuō)不要吃辛辣食物，是不是很多人都把辛辣食物理解成辣的食物了？如果你是這么理解的話(huà)那就錯(cuò)了。那么辛辣食物指的是什么呢？下面小編就來(lái)給大家解釋一下，快來(lái)看看吧。

辛辣食物指的是什么

辛辣食物不是指辣的食物，而是指有尖銳強(qiáng)烈刺激性的食物，像生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、花椒、酒、韭菜等都算是辛辣食物，因?yàn)檫@些食物都能對(duì)腸胃有很大的刺激性，如果是在腸道不好的時(shí)候食用，很容易就會(huì)引起身體的一系列反應(yīng)，比如胃痙攣、胃酸、脹氣等，有時(shí)候還會(huì)腹瀉。

像痔瘡患者最好就不要食用這些辛辣食物了，以免痔瘡變得更嚴(yán)重。

辛辣食物一覽表

1、酒類(lèi)

白酒、啤酒、雞尾酒等都算是辛辣食物，喝了對(duì)腸胃刺激很大。

2、做菜配料類(lèi)

蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜、洋蔥、香菜、芹菜等都算是辛辣的食物，痔瘡患者注意避開(kāi)，不過(guò)潮濕地區(qū)的人可以多吃。

3、做菜調(diào)料類(lèi)

芥末、八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香等，雖然刺激性比上面的要弱一點(diǎn)，但也算是辛辣食物。

可能很多朋友很好奇，想知道魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)算不算辛辣食物，其實(shí)魚(yú)和肉不算的，雞蛋也不算，只要在烹飪過(guò)程中不加上面提到的東西就行。

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