1、建立和完善旅游規(guī)劃體系 二、完善旅游交通基礎(chǔ)設(shè)施 三、改造提升重點(diǎn)旅游景區(qū)
旅游業(yè)發(fā)展的論文一般是省域旅游業(yè),或者說(shuō),國(guó)家旅游業(yè)的一個(gè)發(fā)展的一個(gè)介紹,首先你可以引用一些關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展前景的一些論文,然后再應(yīng)用一些旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀論文,然后再用一些輪流業(yè)業(yè)發(fā)展對(duì)策論文,從而加上自己的理解,然后,給處旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)定位
一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)多對(duì)旅游業(yè)的好處非常大,產(chǎn)業(yè)多,經(jīng)濟(jì)就發(fā)達(dá),經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了,投資建設(shè)旅游設(shè)施和開(kāi)發(fā)旅游資源就多了,景區(qū)建設(shè)就更加提高檔次和質(zhì)量,更能引人興趣和喜愛(ài),促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展,而且產(chǎn)業(yè)多,商品也多,也是吸引人們來(lái)旅游購(gòu)物一方面,所以說(shuō)產(chǎn)業(yè)多對(duì)旅游業(yè)是非常有利的!
這個(gè)需要政府牽頭,政府需要投入一定的資金來(lái)用于修筑旅游景點(diǎn),然后對(duì)外宣傳
1、旅游業(yè)的發(fā)展能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)和文化的需要。通過(guò)旅游使人們?cè)隗w力上和精神上得到休息,改善健康情況,開(kāi)闊眼界,增長(zhǎng)知識(shí),推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展。
2、旅游業(yè)的發(fā)展以整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平為基礎(chǔ)并受其制約,同時(shí)又直接、間接地促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)有關(guān)部門(mén)的發(fā)展,如推動(dòng)商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)、旅館業(yè)、民航、鐵路、公路、郵電、日用輕工業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)、園林等的發(fā)展。
3、旅游業(yè)的發(fā)展促使這些部門(mén)不斷改進(jìn)和完善各種設(shè)施、增加服務(wù)項(xiàng)目,提高服務(wù)質(zhì)量。隨著社會(huì)的發(fā)展,旅游業(yè)日益顯示它在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。
由于大量本地居民從事旅游業(yè)或相關(guān)行業(yè),個(gè)人和家庭的收入大大增加;另一方面,旅游業(yè)發(fā)展促進(jìn)了設(shè)施建設(shè)和環(huán)境改善,居民的生活質(zhì)量不斷提高,生活環(huán)境不斷改善。大量旅游者的來(lái)訪和城市市民的大量出游,開(kāi)拓了眼界,豐富了地理、文史和風(fēng)俗民情等知識(shí),提高了對(duì)生活的要求。旅游業(yè)的發(fā)展往往會(huì)帶來(lái)城市居民素質(zhì)和文化素養(yǎng)的提高。旅游作為一種實(shí)踐活動(dòng),其發(fā)展能滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的文化需要,對(duì)弘揚(yáng)民族文化、提高國(guó)民文明素質(zhì)都將發(fā)揮積極的作用。
據(jù)國(guó)家旅游局網(wǎng)站消息,日前聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過(guò)決議,將2017年定為國(guó)際可持續(xù)旅游發(fā)展年。為此,旅游局從2016年起推出旅游促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展十大舉措:舉辦首屆世界旅游發(fā)展大會(huì)、推出促進(jìn)綠色旅游發(fā)展行動(dòng)方案、推出公共服務(wù)和目的地建設(shè)行動(dòng)方案、推出旅游信息化行動(dòng)方案、推出旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)行動(dòng)方案、推出旅游促進(jìn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新行動(dòng)方案、推出鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧行動(dòng)方案、推出旅游市場(chǎng)秩序治理行動(dòng)方案、推出文明旅游促進(jìn)行動(dòng)方案、推出旅游人才隊(duì)伍建設(shè)行動(dòng)方案。
一、提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑
(一)加強(qiáng)旅游市場(chǎng)調(diào)研,擴(kuò)大旅游客源
旅游客源是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的前提條件,也是增加旅游企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的重要途徑。因此,必須隨時(shí)掌握旅游客源市場(chǎng)的變化,對(duì)現(xiàn)有客源的流向、潛在客源的狀況,以及主要客源國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行調(diào)查、研究和分析,以便有針對(duì)性地進(jìn)行旅游宣傳和促銷,提供合適的旅游產(chǎn)品和服務(wù),不斷擴(kuò)大客源市場(chǎng),增加旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)收入,提高經(jīng)濟(jì)效益。否則就會(huì)失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、失去客源,而沒(méi)有客源就沒(méi)有旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)和提高旅游企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
(二)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低旅游產(chǎn)品成本
提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,就是要提高旅游企業(yè)職工的素質(zhì),加強(qiáng)勞動(dòng)的分工與協(xié)作,提高勞動(dòng)組織的科學(xué)性,盡可能實(shí)現(xiàn)以較少的勞動(dòng)投入完成同樣的接待任務(wù),或者以同樣的投入完成更多的接待任務(wù),達(dá)到節(jié)約資金占用,減少人財(cái)物力的消耗,降低旅游產(chǎn)品的成本。同時(shí),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率還有利于充分利用現(xiàn)有設(shè)施,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入,達(dá)到提高利潤(rùn),降低成本,增加旅游經(jīng)濟(jì)效益的目的。
(三)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算,提高經(jīng)濟(jì)效益
旅游企業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算,是旅游企業(yè)借助貨幣形式,通過(guò)記帳、算帳、財(cái)務(wù)分析等方法,對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程及其勞動(dòng)占用和耗費(fèi)進(jìn)行反映和監(jiān)督,為旅游企業(yè)加強(qiáng)管理、獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益奠定基礎(chǔ)。加強(qiáng)旅游企業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算,有利于發(fā)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題,分析其產(chǎn)生的原因和影響因素,有針對(duì)性地采取有效的對(duì)策和措施,開(kāi)源節(jié)流,挖掘潛力,減少消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(四)提高旅游職工素質(zhì),改善服務(wù)質(zhì)量
旅游服務(wù)質(zhì)量的好壞,不僅表現(xiàn)在旅游景觀是否具有吸引力,旅游活動(dòng)的內(nèi)容是否豐富多采,旅游接待設(shè)施是否舒適、安全,而且也體現(xiàn)在旅游服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、文化素質(zhì)和道德修養(yǎng)上。改善和提高服務(wù)質(zhì)量就能滿足游客的需求,促使他們?cè)黾佣毫魰r(shí)間,增加消費(fèi),從而相應(yīng)提高旅游經(jīng)濟(jì)效益。既然服務(wù)質(zhì)量的好壞主要體現(xiàn)在職工身上,因此必須提高旅游企業(yè)職工的政治素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)技能和道德修養(yǎng),這也是提高服務(wù)質(zhì)量的保證。
(五)加強(qiáng)旅游企業(yè)的管理基礎(chǔ)工作,不斷改善經(jīng)營(yíng)管理良好的管理基礎(chǔ)工作,不僅是改善旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的前提,也是創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。因此,加強(qiáng)旅游企業(yè)的管理基礎(chǔ)工作,必須切實(shí)做好以下工作。一是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作,促使企業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)都能納入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化的軌道,建立良好的工作秩序,提高工作效率。二是要加強(qiáng)定額工作,制定先進(jìn)合理的定額水平和嚴(yán)密的定額管理制度,充分發(fā)揮定額管理的積極作用。三是加強(qiáng)信息和計(jì)量工作,通過(guò)及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的信息交流和反饋,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。并在加強(qiáng)計(jì)量監(jiān)督和管理前提下,不斷提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。四是加強(qiáng)規(guī)章制度的制定和實(shí)施,嚴(yán)格各種工作制度、經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度和獎(jiǎng)懲制度,規(guī)范職工行為,促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理的改善和提高。
二、旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷策略
1.積極開(kāi)拓旅游市場(chǎng),加強(qiáng)廣告宣傳和促銷,我國(guó)旅游業(yè)正處于旅游產(chǎn)品生命周期的初級(jí)階段,即大多處于投入期和成長(zhǎng)期。這一時(shí)期的主要特征是旅游產(chǎn)品正在開(kāi)發(fā),旅游市場(chǎng)正在開(kāi)拓,產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)尚不高,正在逐步被人們認(rèn)識(shí)和接受。主要對(duì)策是,加強(qiáng)廣告宣傳提高知名度;提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量;采取促銷手段,吸引旅游者;鼓勵(lì)中間商經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品,擴(kuò)大市場(chǎng)領(lǐng)域?!翱臁弊?、突出一個(gè)“好”字,即旅游市場(chǎng)開(kāi)拓要快,旅游產(chǎn)品質(zhì)量要好。
2.開(kāi)發(fā)有自已特色的旅游新產(chǎn)品,提供有差別的旅游服務(wù),通過(guò)實(shí)行差異性市場(chǎng)營(yíng)銷策略,針對(duì)不同需求者提供不同的旅游商品以創(chuàng)造用戶,擴(kuò)大市場(chǎng)。
3.通過(guò)合理的綜合運(yùn)用探查(市場(chǎng)調(diào)研)、分割(市場(chǎng)細(xì)分)、定位(產(chǎn)品定位)、優(yōu)先(優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng))等戰(zhàn)略4PS策略因素和產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道、促銷手段等戰(zhàn)術(shù)4PS市場(chǎng)營(yíng)銷因素,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷的整體效果最優(yōu)化。在產(chǎn)品方面,針對(duì)散客購(gòu)買(mǎi)行為隨意性大的特點(diǎn),可采取多品種,少批量,小單元的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)策略,提供靈活組合與自由挑選的充分方便。旅游業(yè)作為當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)的龍頭企業(yè),提高經(jīng)濟(jì)效益勢(shì)在必行。提高的途徑需要不斷的探索,旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高任重而道遠(yuǎn)。
目前喜歡出外旅游的越來(lái)越多了,可是如果人們對(duì)的文化旅游意識(shí)不是太了解就能對(duì)旅游業(yè)造成一定的影響。下面是對(duì)如何增強(qiáng)旅游文化意識(shí)的一些建議:
1.加強(qiáng)對(duì)旅游文化的宣傳
如果旅游文化宣傳的知識(shí)面比較窄,比如宣傳只是局限在旅游經(jīng)典,就不能充分的提高人們對(duì)旅游文化的認(rèn)識(shí)??梢园崖糜挝幕麄鞴噍?shù)饺藗兊纳钪校ㄟ^(guò)人們對(duì)它的整體認(rèn)識(shí)去取得更好的效果。
2.要強(qiáng)化旅游文化的交流
我們知道每去某地的旅游區(qū)游玩,如果不了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,有些事情就有可有造成笑話或是誤解。加強(qiáng)旅游文化的交流是避免誤解的好辦法。通過(guò)有那方面知識(shí)的人或是本地人給外地人介紹他們那的旅游文化,可以起到不錯(cuò)的效果。
3.導(dǎo)游人選的多樣化
旅游景點(diǎn)的導(dǎo)游多是個(gè)體或是特定的去某個(gè)景區(qū)幫助游客了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化,特定的讓他們?nèi)ツ车鼐蛢H僅的局限在某一處的文化意識(shí)。如果公立單位能多增加些知識(shí)面比較廣的導(dǎo)游和講解員,那可以更具體的幫助旅游者提高旅游文化意識(shí)。
4.可以從每個(gè)人的自身意識(shí)做起
我們應(yīng)加強(qiáng)提高每一個(gè)人旅游文化意識(shí),從而提高整體濃厚的旅游文化氛圍。旅游文化意識(shí)的提高可以促進(jìn)旅游業(yè)更發(fā)達(dá),使我們的生活更幸福。
一、
發(fā)展城市旅游首先就是打造特色品牌,我們應(yīng)該充分發(fā)揮城市的特色,找到自己的定位,然后大力發(fā)展。
二、
發(fā)展城市旅游,還應(yīng)該注意創(chuàng)新發(fā)展,不要總是循規(guī)蹈矩,而是注重創(chuàng)新理念,引入一些新概念、新思路。
三、
發(fā)展城市旅游業(yè),必須了解城市特點(diǎn),深入挖掘好的旅游項(xiàng)目,否則,再好的旅游規(guī)劃最后也是無(wú)法實(shí)施。
四、
要能夠循序漸進(jìn),制定一個(gè)長(zhǎng)期規(guī)劃,分步驟實(shí)施,不要急于求成或者穩(wěn)中求勝,要根據(jù)城市特點(diǎn)逐漸深入推進(jìn)。
五、
要配套一些基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)展城市旅游業(yè),應(yīng)該注重加大財(cái)政投入,不斷建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,才能夠讓旅游業(yè)有更大的活力。
首先了解山西這個(gè)城市。一方面說(shuō),古代祖先筑城興市除了發(fā)展城市的政權(quán)職能外,客觀上對(duì)城鄉(xiāng)人民發(fā)展商品交換,
保護(hù)城內(nèi)工商業(yè)起到了一定的作用,促使了城市人口群落的形成和發(fā)展,促進(jìn)了生產(chǎn)力在城市的集聚和社會(huì)分工的發(fā)展。
這不僅為城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件,而且也為城市文化的發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件,使城市逐步成為政治中心、
經(jīng)濟(jì)中心和文化中心,成為先進(jìn)生產(chǎn)力和文化的搖籃和載體。
人文歷史文化古跡,山西是美麗的城市所以才回去開(kāi)發(fā)旅游資源因?yàn)橛兴膬?yōu)勢(shì),這里應(yīng)該有當(dāng)?shù)氐膫髡f(shuō)或故事吧 用這點(diǎn)都可以吸引人群。
以此成為令人想往的地方。人類的智慧、文化和歷史就在城市打下了一連串的印記,并隨著時(shí)光的流逝,
遺留至今,成為人類歷史發(fā)展的寶貴遺產(chǎn)。這不僅具有考古的文物價(jià)值,而且,成為我們追尋祖先足跡的
極珍貴的人文旅游資源。因此,從這個(gè)意義上說(shuō),開(kāi)發(fā)旅游資源,是城市的孿生兄弟。
合理地開(kāi)發(fā)利用城市旅游資源,保護(hù)城市的生態(tài)環(huán)境等各個(gè)方面,更有極其重要的意義。
山西旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)初探
山西旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)初探(引用)
一、山西旅游資源特點(diǎn)
(一) 自然旅游資源基礎(chǔ)雄厚,但空間組合性較差。
山西自然風(fēng)光秀麗,主要以名山、瀑布、泉水,野生動(dòng)物資源等自然景觀為主體構(gòu)架,充分體現(xiàn)我國(guó)北方“粗獷、雄厚”的風(fēng)光特色 。已開(kāi)發(fā)的名山有五谷山、恒山、蘆芽山、靈空山、綿山、歷山、老頂山、靈帝山、卦山、天龍山、五老峰等。另外還有大同火山群,集中了第三紀(jì)和第四紀(jì)的火山近30余座火山,保存完整,是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。天然水景資源以規(guī)模壯觀的大河、流泉、飛瀑最為突出,著名的有黃河、汾河、桑干河,壺口、娘子關(guān)瀑布及湯頭溫泉,奇村、頓村溫泉,夏縣溫泉等,位于運(yùn)城盆地的運(yùn)城鹽地,不僅蘊(yùn)藏有豐富的礦產(chǎn)資源,而且是黃土高原上難得的湖泊旅游勝地。另外,山西境內(nèi)還有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——?dú)v山自然保護(hù)區(qū)和龐泉溝自然保護(hù)區(qū),有省級(jí)自然保護(hù)區(qū)——蟒河自然保護(hù)區(qū)和蘆芽山自然保護(hù)區(qū),這些自然保護(hù)區(qū)既可作為生態(tài)系統(tǒng)研究基地和豐富多彩的生物物種博物館,又可作為一項(xiàng)不可多得的未經(jīng)人工雕琢的自然旅游資源。
但是,從空間分布來(lái)看,山西眾多的自然、人文旅游資源中有近三分之二位于遠(yuǎn)離城鎮(zhèn),資源之間組合性差,很少有比較集中的景點(diǎn)群出現(xiàn),加之交通不便、山區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后,從而使旅游景點(diǎn)吸引力降低,生命周期得不到延長(zhǎng),不僅給資源開(kāi)發(fā)增加難度,而且也不利于旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展,形成了目前雖然旅游資源豐富,卻很多是“養(yǎng)在閨中人未識(shí)”的局面。
(二)人文旅游資源以文物古跡宗教建筑為主,在全國(guó)占有重要地位,資源上相似性大,吸引力相對(duì)較弱。
山西省是名副其實(shí)的“文物大省”,全國(guó)保存完好的地面古建筑屬唐宋以前的,山西省就占70%以上,具有珍貴價(jià)值的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位35處,國(guó)家保護(hù)級(jí)文物名列全國(guó)第3位。省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)古跡300余處,縣級(jí)保護(hù)的歷史文物達(dá)2000余處,因而有“中國(guó)地上歷史博物館”之稱,大部分文物古跡,壁畫(huà)建筑都具有濃厚的宗教色彩。
山西還是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的革命者區(qū)。目前,有國(guó)家級(jí)及省級(jí)保護(hù)的革命紀(jì)念地16處,大部分已開(kāi)發(fā)瞻仰、憑吊和緬懷先烈的重要場(chǎng)所,構(gòu)成山西省一項(xiàng)特殊的旅游資源。
一個(gè)地方的民俗風(fēng)情是不斷發(fā)展的傳承文化,也是不可多得的旅游資源。山西有許多民俗風(fēng)情獨(dú)具特色,如寒食節(jié)、添倉(cāng)節(jié)、油糕節(jié)等民間節(jié)日;剪紙、面塑、皮影戲,身歌劇、民歌、地方戲曲、社火、燈展、廟會(huì)及豐富的地方特產(chǎn),匯聚為山西民俗風(fēng)情的海洋,目前,全省已建成了村、喬家大院、河邊村等三處民俗博物館,分別反映了全省南、中、北三個(gè)地區(qū)不同的民俗特色。
從總體評(píng)價(jià),山西省人文旅游資源的吸引力在全國(guó)范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力是相對(duì)較弱的,主要原因是:(1)山西缺乏象北京故宮、長(zhǎng)城和西安秦傭那樣資源壟斷性高,在國(guó)際上享有極高聲譽(yù)的古跡名勝。(2)全省人文旅游資源相似性大,宗教特色顯著。全省僅寺廟、殿堂、道觀就有3000處之多,這種狀況不利于旅游活動(dòng)層次的提高。(3)人文旅游資源豐富但分布相對(duì)分散,一定程度上削弱了資源的吸引力。
(三)自然旅游資源與人文旅游資源配合較好。
由于自然條件的特色和歷史的原因,山西的自然旅游資源常常成為人文旅游資源的背景,兩者在特定的環(huán)境中,緊密結(jié)合成統(tǒng)一的整體,使旅游地形成一種綜合的組合形式,游客可以通過(guò)一景、一地的旅行和游覽,既飽覽了大自然的美妙風(fēng)景,同時(shí)又能達(dá)到考察研究、論古探奇、了解中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的目的。壺口瀑布、北武當(dāng)山和五老峰中,除壹口瀑布外,其余四個(gè)皆是在優(yōu)美的自然風(fēng)景中點(diǎn)綴有宗教建筑、文物古跡和人文景觀,這在很大程度上提高了旅游資源的價(jià)值和旅游活動(dòng)的效益,豐富了旅游項(xiàng)目的內(nèi)涵,是山西旅游資源開(kāi)發(fā)非常有利的一面。
二、 山西旅游客源市場(chǎng)分析
(一) 從國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展看山西旅游客源市場(chǎng)
進(jìn)入90年代以來(lái),國(guó)際旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出觀光型向度假、休閑及康體等專項(xiàng)旅游轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。這種趨勢(shì)對(duì)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展提出了挑戰(zhàn),對(duì)山西的國(guó)際旅游業(yè)更為不利。山西旅游資源以自然風(fēng)光和文物古跡等觀光旅游資源為主,而為滿足各種特殊旅游活動(dòng)如度假、休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物、尋奇、探險(xiǎn)等專門(mén)層次需要的旅游資源較為缺乏,因而跟不上國(guó)際旅游需求的變化趨勢(shì)。雖然近年來(lái)為了改變這種不利局面,有關(guān)部門(mén)著手開(kāi)發(fā)了幾個(gè)旅游度假區(qū),但是從國(guó)際旅游度假區(qū)的建設(shè)需求和應(yīng)具備的區(qū)位條件來(lái)看,山西在短期內(nèi)不可能建成有國(guó)際意義的旅游度假區(qū) 。
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展,外出觀光旅游已成為居民消費(fèi)熱點(diǎn)之一,對(duì)于居民收入較高的沿海地區(qū)和大中城市的居民更是如此。1996年,國(guó)內(nèi)旅游區(qū)人數(shù)已達(dá)6.4億人次,旅游業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1600億元,而且國(guó)內(nèi)旅游業(yè)已超出國(guó)際旅游業(yè)產(chǎn)值。據(jù)國(guó)家旅游局預(yù)測(cè),到2000年,國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)到9.5-10.3億人次。這一龐大的市場(chǎng)需求將成為山西旅游發(fā)展的有力拉動(dòng)力。一方面,山西有著緊靠東部沿海地區(qū)的優(yōu)越區(qū)位,“近水樓臺(tái)可以先得月”;另一方面,我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)處于以觀光型為主的發(fā)展初期,也就是說(shuō),現(xiàn)階段居民出行旅游的目的地一般為優(yōu)美的自然風(fēng)景區(qū)和文物古跡旅游地,這對(duì)自然和人文旅游資源融合一體為資源特色的山西旅游業(yè)發(fā)展而言,無(wú)疑是一種機(jī)遇。
(二)從旅游客源市場(chǎng)看山西旅游業(yè)的地位
首先,山西國(guó)際旅游在全國(guó)處于落后位置。自改革開(kāi)放以來(lái),山西省國(guó)際旅游人數(shù)(包括外國(guó)人、華僑、臺(tái)灣同胞、香港同胞)總的來(lái)說(shuō)呈遞增趨勢(shì)(表1)。從1980年到1996年16年間,全省共接待海外游客70.66萬(wàn)人次,年平均增長(zhǎng)率為12%,旅游外匯收入年增長(zhǎng)率為20.4%,旅游業(yè)作為一項(xiàng)創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)在全省的外貿(mào)體系中已占有越來(lái)越重要的地位。但是,從全國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看,山西國(guó)際旅游業(yè)處于比較落后的位置。在全國(guó)30個(gè)省、直轄市(不含重慶)、自治區(qū)(除臺(tái)灣)中,從1986年到1996年,山西省國(guó)際旅游人數(shù)及旅游創(chuàng)匯比一直在第24-28位間徘徊,即使是在較大增長(zhǎng)的1996年,亦僅位次第26位,僅多于寧夏、青海、西藏、江西等省。其次,國(guó)際游客入境平均停留時(shí)數(shù)短,消費(fèi)水平較低。1988年國(guó)際游客在晉停留天數(shù)為每人次1.43天,人均購(gòu)物消費(fèi)26元(人民幣外匯券)。1996年增加到2.8天,但人均日消費(fèi)仍低于同周邊的河南、陜西等省。旅游商品銷售額低,是影響山西省旅游外匯收入低的一個(gè)重要因素。
其次,山西國(guó)內(nèi)旅游的市場(chǎng)前景看好。相對(duì)于國(guó)際旅游市場(chǎng)來(lái)說(shuō),山西國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)比較活躍,而且一直呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)(表2)。1985年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)不足400萬(wàn)人次,1996年增加到1318萬(wàn)人次,回籠貨幣相當(dāng)于1985年的20多倍,年均增長(zhǎng)率分別為12%和30%,而且國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)及回籠貨幣數(shù)額超過(guò)新疆、江西、吉林等省,與福建、黑龍江等省接近,這說(shuō)明相對(duì)于國(guó)際旅游業(yè)來(lái)說(shuō),山西國(guó)內(nèi)旅游業(yè)在全國(guó)還是具有一定地位的。
三、山西旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)及問(wèn)題
(一)山西旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)條件
從山西旅游資源吸引范圍分析,由于山西旅游資源屬于國(guó)際吸引向性的國(guó)際級(jí)和國(guó)家級(jí)資源較少,目前只有五臺(tái)山、壹口瀑布、大同云崗石崖、解州關(guān)帝廟、恒山、應(yīng)縣木塔等景區(qū)具有一定的吸引能力,而這些資源中又缺乏象北京故宮、長(zhǎng)城、西安泰傭、廣西桂林等具有國(guó)際知名度的景點(diǎn)。一些潛力大的旅游資源仍處于待開(kāi)發(fā)狀態(tài),短期內(nèi)也難以吸引大量的國(guó)際游客。相對(duì)來(lái)說(shuō),山西旅游資源中具有國(guó)內(nèi)和省內(nèi)吸引向性的旅游點(diǎn)服務(wù),尤其是晉祠-天龍山風(fēng)景區(qū)、五老峰風(fēng)景區(qū)、歷山自然保護(hù)區(qū)、黃崖洞風(fēng)景區(qū)、管涔山風(fēng)景區(qū)、靈寶山風(fēng)景區(qū)等很多自然和人文景觀組合較好的景點(diǎn),雖然目前還難以吸引大量的國(guó)際游客,但卻能引起國(guó)內(nèi)及省內(nèi)大中城市旅游者的興趣,發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游潛力很大。
從旅游區(qū)位條件來(lái)看,山西省地處中部地帶,位于京津、西安、中原(洛陽(yáng)、鄭州、開(kāi)封)三大旅游熱點(diǎn)之間,這對(duì)山西旅游開(kāi)發(fā)即是優(yōu)勢(shì)也是劣勢(shì)。首先,由于缺乏便捷的國(guó)際交通口岸,加之距主要客源國(guó)較遠(yuǎn),從入境海外游客的旅游空間行為看成為劣勢(shì)。1995年海外旅游者抽樣調(diào)查的資料表明,在來(lái)華旅游者中,只游覽1-3座城市的旅游者占74.2%。就華北地區(qū),京津、西安及中原地區(qū)是國(guó)際旅游的熱點(diǎn),1996年這幾個(gè)地區(qū)的海外旅游人數(shù)為北京218萬(wàn)人次,陜西51.04萬(wàn)人次,河南24.2萬(wàn)人次,而山西只有9.6 萬(wàn)人次。由于缺乏與這三大旅游區(qū)競(jìng)爭(zhēng)的高壟斷性旅游資源,山西只能定位在上述旅游區(qū)的分流區(qū)層次上,而分流區(qū)的市場(chǎng)是較小且不穩(wěn)定的。這種狀況在今后一段時(shí)期內(nèi)估計(jì)不會(huì)有較大轉(zhuǎn)變。另一方面,旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展是相輔相成的,發(fā)達(dá)的國(guó)際旅游離不開(kāi)發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)水平及外向性經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)。而山西落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,薄弱的基礎(chǔ)設(shè)施和交通條件,單一畸重的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以及山西“煤炭大省”對(duì)旅游資源的形象及游客心理的影響,也成為山西發(fā)展國(guó)際旅游業(yè)的限制因素。
其次,對(duì)于國(guó)內(nèi)旅游客源來(lái)說(shuō),由于國(guó)內(nèi)旅游的主體是大中城市居民,山西周圍有京津、西安、鄭州、石家莊、濟(jì)南等大城市及城市化進(jìn)程較快的山東和河南省,有可觀的市場(chǎng)潛力。隨著太舊高速公路的開(kāi)通,風(fēng)陵渡,太陽(yáng)渡黃河公路大橋的建筑及侯西、侯月鐵路線的正式通車,山西與京津、冀、陜、豫的交通狀況有了顯著改善。目前,太原到原平的高速公路已開(kāi)工建設(shè),形成從京津冀到山西東部的旅游環(huán)形線路,京津冀地區(qū)的旅游者利用雙休日到山西旅游已成為可能。所以,著力開(kāi)拓周邊地區(qū)客源市場(chǎng),是山西近期內(nèi)的主要目標(biāo)。與南方旅游資源相比,山西旅游資源有著南方所不具備的雄深、粗獷的奇險(xiǎn)的特色,而且眾多的山水風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)都是消夏避署、回歸自然的好去處,這些都可作為山西開(kāi)拓東南沿海地區(qū)和南方旅游市場(chǎng)的有利條件。
(二)旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題
首先,地方旅游資源開(kāi)發(fā)存在較大盲目性,旅游項(xiàng)目建設(shè)缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)和準(zhǔn)則。近年來(lái),地方政府和群眾集資開(kāi)發(fā)的旅游項(xiàng)目逐漸增多,說(shuō)明旅游業(yè)“投資少、見(jiàn)效快、效益多、風(fēng)險(xiǎn)小”的行業(yè)特點(diǎn)已引起地方政府及群眾的興趣。但是,由于缺乏對(duì)旅游市場(chǎng)需求特點(diǎn)的科學(xué)分析和了解,地方旅游資源開(kāi)發(fā)和旅游項(xiàng)目建設(shè)存在著很大的盲目性,有些項(xiàng)目近距離重復(fù),質(zhì)量品位低,不適應(yīng)市場(chǎng)需要。例如前一段時(shí)期在全國(guó)興起的“人造景觀熱”影響到山西各地,很多地方的人造景觀在內(nèi)容、形式及制作上都顯得粗糙、混亂,經(jīng)不起推敲,令游人觀一而三,游興索然無(wú)味。這樣的景點(diǎn)也許暫時(shí)能取得一些效益,但其內(nèi)在的特性決定了其生命周期短,因而不會(huì)維持很久,造成資金資源的浪費(fèi)。另外,由于很多人造景觀往往附著于原有的自然或人文旅游資源之中,破壞了原有資源的特色和形象。因此,山西旅游部門(mén)急需理順管理渠道,對(duì)全省各地的旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)及全面的可行性研究,真正從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼,運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展及永續(xù)利用的觀點(diǎn)和系統(tǒng)的觀點(diǎn)進(jìn)行旅游資源的區(qū)域開(kāi)發(fā)。
其次,在旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)過(guò)程中,管理機(jī)制不順,缺乏整體協(xié)調(diào),存在著多頭管理、各自為政的現(xiàn)象。在一個(gè)風(fēng)景名勝旅游區(qū)內(nèi),可能有五個(gè)同等級(jí)別而又互不隸屬的管理機(jī)構(gòu),分別是風(fēng)景管理局、文物局(治)、宗教局(處)、旅游局及當(dāng)?shù)卣S捎诟髯怨芾眢w制不一,投資重點(diǎn)和利益也不一樣,致使景區(qū)在投資、建設(shè)等方面不能配套協(xié)調(diào)。如壹口風(fēng)景區(qū)是全國(guó)四十佳之一,瀑布屬于風(fēng)景局管理,投入大量資金,而與之一體的“旱地行船”和清長(zhǎng)城是文物局管理,認(rèn)為只是一般文物,不作重點(diǎn)開(kāi)發(fā),所以使景區(qū)建設(shè)一直不能整體同步進(jìn)行,影響景區(qū)價(jià)值的發(fā)揮。這種管理混亂、效益低下的局面嚴(yán)重困擾著山西旅游資源的合理開(kāi)發(fā)規(guī)劃。其次,各旅游區(qū)之間缺乏區(qū)域間的聯(lián)系和協(xié)調(diào),造成了旅游區(qū)間的盲目競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也難以形成通暢的旅游線路,對(duì)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)極為不利。
四、 山西旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)對(duì)策
從上述分析中,我們可以看出,山西旅游區(qū)域開(kāi)發(fā)仍處于開(kāi)發(fā)的生成期階段。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),在這一階段中,旅游業(yè)的關(guān)鍵性舉措主要是要豐富風(fēng)景點(diǎn)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)景區(qū)建設(shè)。具體開(kāi)發(fā)對(duì)策如下:
(一)按照擇優(yōu)開(kāi)發(fā)、保證重點(diǎn)的原則,采取不同的區(qū)域開(kāi)發(fā)模式。
由于旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)的財(cái)力和物力有限,不可能采取“全面開(kāi)花,面面俱到”。所以在制定旅游發(fā)展政策,選取項(xiàng)目投資時(shí),應(yīng)該首先在資源質(zhì)量高,旅游基礎(chǔ)好的部分地區(qū)實(shí)行擇優(yōu)發(fā)展戰(zhàn)略。山西每年可用旅游開(kāi)發(fā)的資金約2000多萬(wàn)元,應(yīng)把這些不同渠道來(lái)的資金集中使用,重點(diǎn)扶持重點(diǎn)景區(qū)的建設(shè),對(duì)其進(jìn)行全面分析研究,整體規(guī)劃,統(tǒng)一布局。從全省旅游資源區(qū)域開(kāi)發(fā)來(lái)看,目前已基本形成以大同、揚(yáng)州、太原、臨汾 、運(yùn)城為主體的八大旅游區(qū)格局,各旅游區(qū)資源豐度不同,開(kāi)發(fā)程度也不同,應(yīng)采取不同的旅游資源開(kāi)發(fā)模式:
1、“單一腹地”開(kāi)發(fā)模式
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后,旅游資源開(kāi)發(fā)程度不高的地區(qū),只能集中有限的財(cái)力和物力重點(diǎn)開(kāi)發(fā)一、兩個(gè)場(chǎng)所值大,等級(jí)較多的旅游景點(diǎn),把集中開(kāi)發(fā)的幾個(gè)旅游地作為整個(gè)區(qū)域旅游發(fā)展的增長(zhǎng)極,通過(guò)自身發(fā)展能力的增加和完善來(lái)帶動(dòng)區(qū)域旅游資源的開(kāi)發(fā),形成單一旅游中心地——腹地體系的蛛網(wǎng)式結(jié)構(gòu)。如呂梁旅游區(qū)處于經(jīng)濟(jì)比較落后的呂梁山區(qū),旅游業(yè)剛剛起步,今后應(yīng)把國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——北武當(dāng)風(fēng)景區(qū)作為重點(diǎn)投資開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,建設(shè)配套設(shè)施,改善交通條件,擴(kuò)大其影響,還可與距其不遠(yuǎn)的龐泉溝自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行聯(lián)合開(kāi)發(fā),以二者旅游規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)帶動(dòng) 梁旅游區(qū)的旅游發(fā)展。
2、“等級(jí)序列”開(kāi)發(fā)模式
太原、大同、忻州旅游區(qū)屬于旅游資源價(jià)值大,開(kāi)發(fā)程度較高的旅游區(qū),旅游業(yè)的發(fā)展已具有一定規(guī)模,形成了一個(gè)或幾個(gè)多級(jí)別的旅游中心地,而且這些中心旅游景區(qū)在區(qū)域內(nèi)已具有較強(qiáng)的集散功能。對(duì)旅游區(qū)的功能、規(guī)模及發(fā)展方向起著制約作用。這些旅游區(qū)的資源開(kāi)發(fā)應(yīng)以中心旅游景區(qū)為依托,在不斷完善中心景區(qū)功能的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和建設(shè)潛力大的旅游資源作為次一級(jí)的增長(zhǎng)極,逐步形成旅游中心——次級(jí)旅游中心——旅游腹地的通道網(wǎng)落式的空間結(jié)構(gòu),從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游的全面發(fā)展。如忻州旅游區(qū)中,五臺(tái)山風(fēng)景區(qū)是忻州地區(qū)的一級(jí)旅游中心地,區(qū)內(nèi)其它旅游景點(diǎn)雖也已得到不同程度的開(kāi)發(fā),但目前還未能達(dá)到象五臺(tái)山那樣的吸引規(guī)模。今后除繼續(xù)開(kāi)發(fā)五臺(tái)山各個(gè)臺(tái)頂,開(kāi)通改造臺(tái)懷鎮(zhèn)至五個(gè)臺(tái)頂?shù)牡缆?,配套完善各臺(tái)頂?shù)姆?wù)設(shè)施等項(xiàng)目外,應(yīng)加快開(kāi)發(fā)管滲山——蘆芽山風(fēng)景區(qū)及代縣古城(國(guó)家級(jí)歷史文化名城),加強(qiáng)它們同五臺(tái)山景區(qū)的聯(lián)系,形成以五臺(tái)山為中心的大旅游圈,推動(dòng)忻州旅游區(qū)向更高層次邁進(jìn)。
3、“多核一共生”開(kāi)發(fā)模式
在擁有若干個(gè)特色各異,規(guī)模相似,功能互補(bǔ)的旅游中心地的旅游區(qū)內(nèi),應(yīng)充分發(fā)揮各旅游中心景區(qū)的功能特色和資源優(yōu)勢(shì),形成多旅游中心——腹地網(wǎng)絡(luò)式的中心集合體,共同帶動(dòng)區(qū)域旅游資源開(kāi)發(fā)。如運(yùn)城旅游區(qū),區(qū)內(nèi)存在著多個(gè)級(jí)別較高的旅游地:國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——解州關(guān)帝廟、芮城永樂(lè)宮、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——五老峰風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——?dú)v( 山)云(夢(mèng)山)自然保護(hù)區(qū)。這些旅游景點(diǎn)都已具有一定的吸引能力;其次,近年來(lái)與河南省聯(lián)合開(kāi)發(fā)的“黃河游”項(xiàng)目也顯示出了極大的潛力。因此,運(yùn)城旅游區(qū)應(yīng)繼續(xù)完善“黃河游”及“關(guān)公故里游”等項(xiàng)目,大力開(kāi)發(fā)五老峰風(fēng)景區(qū),歷山自然保護(hù)區(qū)的觀光、避署、休養(yǎng)、科考旅游,修復(fù)永濟(jì)鸛雀樓及唐開(kāi)元鐵牛館,舜都萍坂古城;加強(qiáng)各中心景區(qū)的聯(lián)合,開(kāi)發(fā)環(huán)狀旅游線路,共同開(kāi)拓國(guó)防國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。
(二)選定目標(biāo)市場(chǎng),針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行資源的開(kāi)發(fā)及設(shè)施建設(shè)。
旅游資源開(kāi)發(fā)和建設(shè)應(yīng)以市場(chǎng)需求為前提,遵循一定的市場(chǎng)原則,從實(shí)際出發(fā),選擇符合客觀實(shí)際的目標(biāo)市場(chǎng),有目的、有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、所以,客源目標(biāo)市場(chǎng)的正確定位是旅游資源開(kāi)發(fā)成功的一個(gè)關(guān)鍵因素。對(duì)山西而言,發(fā)展國(guó)際旅游業(yè)相對(duì)于國(guó)內(nèi)旅游業(yè)說(shuō),短期內(nèi)還面臨著各方面的困難,旅游外匯收入的增加,往往需要付出比國(guó)內(nèi)旅游收入更多的成本,因此,未來(lái)一段時(shí)期內(nèi),山西不應(yīng)再把重點(diǎn)放在國(guó)際旅游上,而應(yīng)從實(shí)際出發(fā),把眼光移到國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的開(kāi)拓,以國(guó)內(nèi)旅游為主體,著眼發(fā)展大眾化旅游,開(kāi)創(chuàng)群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的各種旅游形式和項(xiàng)目,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)旅游者的宣傳促銷,為一般群眾旅游者提供方便的旅游條件,同時(shí)積極創(chuàng)造發(fā)展國(guó)際旅游條件,以國(guó)內(nèi)旅游帶動(dòng)國(guó)際旅游的穩(wěn)步發(fā)展。根據(jù)山西省旅游資源狀況、旅游業(yè)基本運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析,筆者認(rèn)為,山西省旅游目標(biāo)市場(chǎng)定位應(yīng)該是:以國(guó)內(nèi)旅游為主體,逐步培育進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的配套條件,以國(guó)內(nèi)旅游帶動(dòng)國(guó)際旅游的發(fā)展。
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發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍,爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊,有很多成功的例子,也有失敗的例子。要說(shuō)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對(duì)策,我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過(guò)我的大致統(tǒng)計(jì),鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一,就是選址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游區(qū),工作人員是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近購(gòu)買(mǎi),有哪些地源優(yōu)勢(shì)和受客群體等等。其中,客戶群體有多大要做好預(yù)估,你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化,殺豬菜,鐵鍋燉。比如懷舊文化,民俗村,老建筑等,要的就是歷史積淀,土的掉渣兒。再比如采摘節(jié),品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示,種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營(yíng)等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)很重要,就是你擅長(zhǎng)什么,你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng),懂技術(shù),那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地,那你就靠近這項(xiàng)目,依勢(shì)而為??偛荒苤皇怯绣X(qián),頭腦一熱就搞個(gè)鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營(yíng)。在做好以上工作以后就是運(yùn)營(yíng)管理了,工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃,人員招聘,功能區(qū)劃分,產(chǎn)品展示,廣告宣傳,試營(yíng)業(yè)之類都要逐一展開(kāi)。涉及內(nèi)容紛雜多樣,都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢(shì),但是問(wèn)題也不少,比如飲食衛(wèi)生管理,種養(yǎng)殖技術(shù),旅游線路并軌,雇傭員工素質(zhì)提高等,很復(fù)雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中,就由于經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定,家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清,管理制度不落實(shí),出現(xiàn)分歧和糾紛,導(dǎo)致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專家,只是懂點(diǎn)種植業(yè),和種植業(yè)者打交道多,道聽(tīng)途說(shuō)而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好,農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷,依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩,從大題目上說(shuō),那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)。所以,不可冒進(jìn),要先試水。
比如,你有漁場(chǎng),那就近搞漁村鐵鍋燉,積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后,再擴(kuò)大再生產(chǎn),加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場(chǎng)上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中,經(jīng)營(yíng)依托地點(diǎn)的特殊性,使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合,在管理過(guò)程中,很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對(duì)等,公私不明確,各自為戰(zhàn)的情況,往往剛開(kāi)業(yè)時(shí)紅紅火火,掙錢(qián)了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因,還是制度不明確,頂層設(shè)計(jì)不夠,缺少制度上的約束。
3、市場(chǎng)優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游,我們最需要關(guān)注的是客戶群體,顧客的體驗(yàn)是第一位的,所以,在這個(gè)方向上說(shuō),顧客就是市場(chǎng),沿著他們的體驗(yàn)去做,才有發(fā)展。
比如,建一個(gè)采摘旅游,你只有葡萄,那有點(diǎn)單一啊,你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹(shù)莓、沙果、梨這一系列來(lái)上市,差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘,那會(huì)有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同,鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個(gè)特色,人無(wú)我有,人有我強(qiáng),這樣才能發(fā)展,才能成功。我曾經(jīng)去過(guò)一個(gè)經(jīng)營(yíng)殺豬菜的農(nóng)莊,在那你可以參觀其任何一個(gè)環(huán)節(jié),養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化,生態(tài)化,你看了都覺(jué)得該嘗嘗。將特色做到極至,一定吸引人。
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