來臺灣旅游要帶什么?回去帶什么伴手禮?
來臺灣一定要有證件,主要是:臺灣發(fā)的入臺證,以及進(jìn)出臺灣、大陸或第三地需要的旅行證件,如,兩岸直飛、直航需要往來臺灣通行證(大通證),或是經(jīng)由香港、澳門的大通證或港澳證,或是經(jīng)由其他國家地區(qū)需要的護(hù)照。
來臺灣不需要帶很多現(xiàn)金,只需要少數(shù)現(xiàn)金,加上銀聯(lián)卡,在臺灣的atm上可以取現(xiàn)金,也有很多商店可以直接刷卡。
來臺灣多數(shù)要帶洋傘、雨傘或雨具。防曬,防雨是必須的。如果會去高山,一件薄外套也是必須的,早晚會涼,以及,臺灣的臺鐵車廂、故宮等地方,空調(diào)都頗冷。
最后就是一顆開放的心,以及放松的心情,來看看這個寶島了。
從臺灣回去什么值得帶?
鳳梨酥、太陽餅、牛扎糖一直都是這些年臺灣最受歡迎的伴手禮,而這些糕餅糖廣的確做得好,也真的好吃。
茶葉是臺灣的名產(chǎn)之一,尤其是烏龍茶或高山茶(也是烏龍茶),如果有喜歡喝烏龍茶的家人、朋友、同事,臺灣的烏龍茶是好禮物,不建議買一臺斤5000以上的或得獎茶,除非你自己是行家,一臺斤低于500臺幣的,也建議別買。
小文創(chuàng)禮品是這些年非常受到歡迎的,從臺北故宮出 朕知道了 貼紙與相關(guān)產(chǎn)品之后,各種臺灣的文創(chuàng)小商品都是青年游客最愛,誠品書店里大約都會找到你喜歡的東西。
面膜、美妝品則是女生游客大肆采購的東西,他們公認(rèn)臺灣美妝品便宜又好。
臺灣有很多特產(chǎn)的,看朋友喜歡的類型,洞頂烏龍茶和高山茶很是不錯,金門高粱也是一等一!
只推薦自己如果覺得不錯的,廣東順德,澳門。
順德的雙皮奶一定要吃,是我吃過的最好吃的雙皮奶。還有魚餅,黑米圓子,粉,缽仔糕等都超好吃,還有很多明星小吃,煲仔飯等等。
澳門大排坊對面那條街的這個牛奶,強(qiáng)烈推薦,最好吃的牛雜,排隊都要好久。還有奶茶,杏仁酥。我們當(dāng)時買了杏仁酥,蛋卷,鉅記手信,店非常多。沿街也有很多,賣的東西基本一樣,肉鋪類的,蛋卷,杏仁酥,還有很多糕點(diǎn)。杏仁酥確實(shí)很贊,層層酥脆,薄如蟬翼,甜而不膩
1.個人認(rèn)為絕對排第一位的東西是西門町的“阿宗面線” 滑爽的大腸面線,加香菜,烏醋和辣椒,很合四川人的口味,湯頭里的柴魚對我們來說是新鮮的口味,但是非常順口,屬于5星級推薦~ 西門町那家是外帶only的小店,只能夠站在路邊狼吞虎咽,士林夜市也有一間分店,可以落座,人頭攢動,很是壯觀~
2.肥前屋:臺北日據(jù)時代遺留下來很多日式料理餐館,這家算是和三味食堂 齊名的吧,我們清明去的時候三味食堂公休,只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)這里,不過口味已經(jīng)超贊了~價位適中,推薦生魚片,鰻魚飯和鹽烤花枝(千萬別吃醬烤)...
3.魯肉飯:好吃,在新竹吃了一家,名字忘記了,應(yīng)該是光復(fù)路上,就是我們的肉紹,重油重味后澆在白飯上面,搭配一點(diǎn)腌漬小菜,爽口~
4.“豆子”家的仙草芋圓冰-在臺中市,東海那附近,甜品,冰。芋圓口感很Q,加之煉乳和仙草凍的爽滑,超好吃:)
5.包心粉圓--也是冰品,我是在宜蘭的羅東夜市吃到的,就是小湯圓里面包了瓤(口感像豆沙,不知道是不是),以此為主料制作的刨冰狀甜品,可以額外加甜豆花,紅豆,愛玉之類的東西,有冷熱兩種吃法,推薦冷吃。
6.宜蘭的老魏捏面--面的形狀像貓耳朵,店家的湯頭很鮮美,搭配有嚼勁的面,推薦。
7.客家菜:菜系整體推薦。吃過兩次,一次在內(nèi)灣的櫻花屋,一次在南方澳一家海產(chǎn)餐館,特別推薦客家菜的蕨類蔬菜,我最愛的是三蘇,基本上內(nèi)地沒有這種原料以及吃法,綠色蕨類,和豆豉以及小魚干一起香炒,口味極佳。此外客家菜的口味偏重,其實(shí)很合川人的飲食習(xí)慣,在內(nèi)灣還巧遇了一個四川媳婦,難道也是循味而來?呵呵~
8.烤山豬肉串:在南投日月潭第一次吃,肉質(zhì)好,鹽烤,不加繁復(fù)的佐料,肉的本味非常香,好吃;
9.Coco 的“蜂蜜檸檬蘆薈”--Coco是臺灣隨處可見的飲品店,他家的珍珠奶茶云云就不提了,單就這個名稱有些拗口的“蜂蜜檸檬蘆薈”,俺就已經(jīng)被狠狠地征服鳥...
10.說到飲品,珍珠奶茶就一定要去“春水堂”--臺中的藝術(shù)街有一間店,據(jù)說是珍珠奶茶的創(chuàng)始人,價格偏高,味道也沒有嘗出個特別來~呵呵,不過他家的小吃倒是味道不錯~
11.魚丸:在東海岸的南方澳,隨便找了家吃了吃,就已經(jīng)對成都家樂福的金牌魚丸全無興致了...
12.燒酒螺:在集集買了一袋,像我們過去買瓜子一樣,用報紙卷一個尖尖的紙筒,里面裝一個個的像小田螺一樣,也是用辣椒炒出來的,但是有點(diǎn)甜味,用嘴一個個吸出里面的螺肉來,據(jù)說下酒是極品,味道很像成都的冷淡杯小菜,建議大家選中辣即可(大辣把我的嘴都熏腫了...)
13.豬血湯:在臺北的路邊攤吃的,吃中飯的時候店家搭配的湯,很簡單的東西,豬血+酸菜+香菜,一句話,好吃
大腸包小腸
大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣相當(dāng)普遍的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,肉餡米粒飽滿,夾上風(fēng)味絕佳的香腸,鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿嘴的美味。而這么有特色的傳統(tǒng)小吃,在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市里頗具特色的小吃。
鼎邊銼
許多人到基隆,都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨(dú)家專訪,特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃,在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜,內(nèi)容豐富,是標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。 “銼”是臺語,為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。
蚵仔煎
臺灣小吃銷售排行榜第一名,因偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾,每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響,澆上稀薄的太白粉漿后,再搭配幾片青菜和一個土雞蛋,最后畫龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上,撲哧四溢的香氣 中,頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
阿宗面線
阿宗面線
阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年,賣的是大腸面線,雖然有一塊兒小店面,卻不提供座位,食客需端著碗,捧著燙嘴的面線或站或蹲,在騎樓下或馬路中間吃,蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待,再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊,意謂面線如漿糊般黏稠,而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵,叫蚵仔面線;若以大腸為澆頭,則稱大腸面線。
甜不辣
有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因為它的年頭長,更重要的是這種風(fēng)味獨(dú)特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》,其中的男主角名叫賽門·鄧普拉,由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近,才有了這么一個有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。
列舉下幾家電視臺目前主要的節(jié)目好了:
吳宗憲跟漢典 Lulu的《綜藝大熱門》,經(jīng)典節(jié)目~
吳宗憲搭檔他女兒Sandy的《小明星大跟班》,認(rèn)真覺得她會是主持第二代最快出頭的新人~
黑人跟補(bǔ)教名師徐薇的《上班這黨事》,職場和現(xiàn)代女性情感類話題的集散地~
利菁回歸以後,跟伊林合作新開的《麻辣天后傳》,目前的話題熱度還不穩(wěn)定~
吳宗憲跟KID一群人的《綜藝玩很大》,經(jīng)典節(jié)目x2~
藍(lán)心湄最知名的《女人我最大》,女生間最風(fēng)靡的女性節(jié)目,很多彩妝 髮型 穿搭老師的娘家~
小燕姐回老東家TVBS再開的《小燕有約》,訪談內(nèi)容和嘉賓都不錯~
羅志祥和愷樂一群人的《娛樂百分百》,也是大小S以前的主戰(zhàn)場~
梁赫群和小禎的《二分之一強(qiáng)》,《世界青年說》的臺灣版本,不過主攻的是情感話題~
屈中恆 庹宗康和孫鵬主持的《國光幫幫忙》,直男癌和女性愛好者最喜歡的節(jié)目~
曾國城跟阿基師的《型男大主廚》,嗯,就是教你煮菜,城城的翻身基本盤~
小鐘 鮪魚跟詹姆士的《愛玩客》,行腳類節(jié)目的經(jīng)典~
依照每天AC尼爾森的收視率調(diào)查,能夠榜上有名的主流節(jié)目大概就這些,其他像《瘋神無雙》《來自星星的你》之類的節(jié)目還是有啦,只是沒看過幾集就不亂介紹了~
大陸最近的臺灣節(jié)目購買量不多,更新節(jié)目的速度也比較慢,有時候網(wǎng)上都是前兩個月的內(nèi)容,有可能的話直接追節(jié)目會比較有連續(xù)性,也比較能瞭解笑點(diǎn)~
至於大陸的綜藝節(jié)目由於無法在臺直播,基本都是「中天」力挽狂瀾地購買版權(quán),但是還得做一些廣告內(nèi)容 節(jié)目編排方面的技術(shù)處理以後才能進(jìn)行播出(P.S. 也有部份電視臺會用新聞時段來轉(zhuǎn)播),自己的飯夠吃,加菜的價格和人事成本又不算太便宜,呈現(xiàn)給觀眾的數(shù)量也就相對較少(P.S. 愛奇藝等OTT業(yè)者這兩年積極來臺開拓事業(yè),可以以觀後效)~
當(dāng)然了,《全能星戰(zhàn)》《隱藏的歌手》等綜藝節(jié)目也是有引進(jìn),但是話題熱度顯然不如你所提及的兩檔綜藝節(jié)目,所以你要說什麼大陸節(jié)目在臺灣最紅,如其他知友所言,古裝類的戲劇在這兩年大量來臺,討論度反而更高~
折疊大腸包小腸
大腸包小腸大腸包小腸是臺灣相當(dāng)普遍的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,肉餡米粒飽滿,夾上風(fēng)味絕佳的香腸,鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿嘴的美味。而這么有特色的傳統(tǒng)小吃,在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市里頗具特色的小吃。
折疊鼎邊銼
鼎邊銼許多人到基隆,都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨(dú)家專訪,特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃,在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜,內(nèi)容豐富,是標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片稱之"鼎邊銼"。 "銼"是臺語,為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。
折疊蚵仔煎
蚵仔煎臺灣小吃銷售排行榜第一名,因偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾,每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響,澆上稀薄的太白粉漿后,再搭配幾片青菜和一個土雞蛋,最后畫龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上,撲哧四溢的香氣 中,頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
折疊阿宗面線
阿宗面線阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年,賣的是大腸面線,雖然有一塊兒小店面,卻不提供座位,食客需端著碗,捧著燙嘴的面線或站或蹲,在騎樓下或馬路中間吃,蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待,再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊,意謂面線如漿糊般黏稠,而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵,叫蚵仔面線;若以大腸為澆頭,則稱大腸面線。
折疊甜不辣
甜不辣有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因為它的年頭長,更重要的是這種風(fēng)味獨(dú)特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》,其中的男主角名叫賽門·鄧普拉,由于"鄧普拉"與"甜不辣"的發(fā)音接近,才有了這么一個有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。
折疊棺材板
棺材板棺材板為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食,赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中,稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后,將其改良以厚片 吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上,棺材板即完成。棺材板類似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉進(jìn)食,可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來的獨(dú)特小吃,由于食客戲稱其形狀似棺材,因此老板以此命名為棺材板,頗具有恐怖氣息的名字。
折疊彰化肉
彰化肉彰化肉圓的主要材料是特選番薯粉(清明節(jié)后產(chǎn)制),上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料。經(jīng)過配制炊蒸,即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數(shù)分鐘,撈起澆灑特制的佐料--糯米、花生、芝麻、糖攪拌而成的甜醬,加上上等壺底醬油。吃起來感覺皮脆餡香,味道可口。
折疊姜母鴨
姜母鴨這是80年代后期在臺灣流行起來的進(jìn)補(bǔ)小食,將臺灣特產(chǎn)的紅面番鴨煮熟,取鴨肉和老姜(也被稱做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中藥的藥材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鴨湯火鍋一般。
折疊牛肉面館
忠孝東路清真黃牛肉面館著名美食家、旅行家舒國治先生強(qiáng)烈推薦,號稱:"純粹鮮香上,此店全臺北稱第一"。牛肉湯香醇、鮮腴、凈清,不帶一絲其他作料味(如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油)。有的行家在吃面時欲極盡酣暢淋漓,特囑牛肉另擱放一盤,只全心大口呼嚕吃面,肉僅偶夾一兩片,所剩肉片打包帶走回家。
折疊生炒花枝
生炒花枝僅憑"生炒花枝"這個美名,就當(dāng)先品為快。"花枝"是由主料魷魚,配以各類竹筍、胡蘿卜熬制而成的。之所以叫"花枝",是因為魷魚上部有十個肉腕,形如花枝,于是形象地取名。一口咬下去,會感覺到鮮美湯汁溢出,而滑韌的花枝口感更是一絕。
臺灣最出名的特產(chǎn)是鳳梨酥,值得帶回來讓親朋好友品嘗。
1、鳳梨酥相傳最早起源于中國三國時期,其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺灣地區(qū)祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當(dāng)代臺灣婚禮習(xí)俗中,也是廣為應(yīng)用,深受民眾喜愛。
2、制作鳳梨餡的時候,需要把冬瓜先脫水再剁成蓉。因為鳳梨餡里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纖維,擠掉冬瓜里的水分,可以避免冬瓜的味道混入到餡里,影響?zhàn)W的味道,只留下冬瓜肉纖維讓我們利用就可以了。
3、無論是冬瓜還是菠蘿,采用的都是剁成蓉的方式,而不建議用食品料理機(jī)直接打成泥。雖然剁成蓉比較麻煩一點(diǎn),但這樣不會破壞瓜果里的纖維,使餡的口感更好。
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